როგორ მოვამზადოთ ბრინჯი მულტიქუერში "რედმონდი"

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ყველას უყვარს გემრიელი კერძების ჭამა. და რადგან საკვები ჯერ კიდევ აუცილებელია სიცოცხლისთვის, "დატენვა", აუცილებელია პროდუქტების არჩევანს და სამზარეულოს კომპეტენტურად და ფრთხილად მოპყრობა. არ ღირს დეტალურად საუბარი იმაზე, თუ რამდენად მავნებელია ფასტფუდი, ჩიფსები და სხვა საკვები, რომელიც ანადგურებს ორგანიზმს. ბოლოს და ბოლოს, პატარა ბავშვმაც კი იცის, რა ემუქრება მათ გადაჭარბებულ გამოყენებას.

ამ სტატიაში განვიხილავთ როგორ ვიკვებოთ ჯანსაღად და გემრიელად. კერძოდ, ჩვენ ვისწავლით გარნირის მომზადებას - ბრინჯი ნელ გაზქურაში.

რა არის მულტიქუერი

პატარა ელექტრონული „სანკი“თავსახურით დიდი ხანია შეუცვლელი საშუალებაა დიასახლისებისთვის მთელ მსოფლიოში. ამ სამზარეულოს მოწყობილობამ საკმაოდ კარგად გაიდგა ფესვები რუსეთშიც.

თუ ვინმემ არ იცის, მაშინ მულტიქუქი ჰგავს ფოტოზე ნაჩვენების.

ერთადერთი ის არის, რომ მოდელის მწარმოებლის მიხედვით, მისი გარეგნობა შეიძლება განსხვავდებოდეს. გარდა ამისა, ფუნქციების ნაკრები ასევე განსხვავდება. მაგრამ დიასახლისების უმეტესობა ამტკიცებს, რომ ძირითადად მულტიგაზები ერთმანეთის იდენტურია, ასე რომ გარისკავთ სამზარეულოშიშეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კერძი, რომელიც მოგწონთ ყველა სახის კულინარიული საიტიდან, ასევე კულინარიული წიგნებიდან.

შესაფერისია თუ არა ნელი გაზქურა ბრინჯის მოსამზადებლად

ზოგიერთ დიასახლისს, რომელმაც აღმოაჩინა მულტიქუქი, აქვს შეკითხვა, თუ რა სახის კერძებისთვის არის ის განკუთვნილი. მაგალითად, შესაძლებელია თუ არა ბრინჯის მოხარშვა ნელ ცეცხლზე?

ასე რომ, თუ იტყვით, რომ მულვარკა გამოდგება თითქმის ყველა სახის კერძის მოსამზადებლად, გადაჭარბებული არ იქნება. რადგან მზარეულები, რომლებიც დროთა განმავლობაში სწავლობენ ფუნქციებს, სიმძლავრეს, სრული მზადყოფნისთვის საჭირო დროს და ბევრ სხვა მნიშვნელოვან ასპექტს, ამბობენ, რომ ნელი გაზქურა მშვენიერი დამხმარეა სამზარეულოში. იგი აწარმოებს უგემრიელეს სუპებს, ბურღულეულს, გვერდით კერძებს, ჩაშუშულ ბოსტნეულს, შემწვარ ხორცს და თევზს, ასევე მულტიქუკერი გამოდგება სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმისთვის და იოგურტის დასამზადებლად.

და ნელ გაზქურაში გემრიელი და ფუმფულა ბრინჯის მოსამზადებლად, უბრალოდ დააჭირეთ შესაბამის ღილაკს.

არის განსხვავება ჩვეულებრივად მომზადებულ საკვებსა და ნელ გაზქურის გემოს შორის

მულტიქუერის ყველაზე მნიშვნელოვანი პლიუსი არის მოხერხებულობა და მინიმალური მომზადების დრო. იმის გამო, რომ ასეთი აღჭურვილობის მწარმოებლები ამტკიცებენ, რომ დიასახლისის მოსამზადებლად, მაგალითად, წვნიანი, თქვენ უბრალოდ უნდა მოათავსოთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი თასში, დახუროთ სახურავი, დააჭიროთ ღილაკებს "სუპი" და "დაწყება" და შემდეგ დაელოდეთ. განსაზღვრული დროისთვის. სხვათა შორის, მულტიქუკერი კერძის მზადყოფნის შესახებ სპეციალური ხმოვანი სიგნალით გაგაცნობთ.

მოხარშული ერთი და იგივე კერძის გემონელი გაზქურა და ჩვეულებრივი გზით - გაზქურაზე, ოდნავ განსხვავდება ერთმანეთისგან. თუმცა ეს სულაც არ ნიშნავს, რომ ნელ გაზქურაში ბრინჯი უგემური აღმოჩნდება. შესაძლოა, ოჯახის ერთ წევრს ეს კიდევ უფრო მოეწონოს, მეორეს კი – პირიქით. როგორც მოგეხსენებათ, ყველა ადამიანი განსხვავებულია, ამიტომ ყველა თავისებურად აღიქვამს საჭმლის გემოს.

რა გჭირდებათ ბრინჯის გარნირის ნელი გაზქურის მოსამზადებლად

სანამ ნელ გაზქურაში ბრინჯის რეცეპტს განიხილავდეთ, უნდა გაარკვიოთ რა პროდუქტები გჭირდებათ. სინამდვილეში, ინგრედიენტები ზუსტად იგივეა, რაც ჩვეულებრივი მომზადების მეთოდით. ამიტომ, დიასახლისისთვის მნიშვნელოვანია მხოლოდ განსაზღვროს რა და რა სახის ბრინჯი სჭირდება მას.

მაგალითად, ზოგიერთ ქალს ურჩევნია უბრალო თეთრი ბრინჯის მოხარშვა წინასწარ, გაყინვა საყინულეში, შემდეგ გამოტანა საჭირო დროს და გამოიყენოს მარცვლეულის, რძის სუპების ან პილაფის დასამზადებლად. შემდეგ მათ დასჭირდებათ შესაბამისი სახის ბრინჯი. თუ გვერდით კერძისთვის წითელი ან ველური ბრინჯია საჭირო, მაშინ ის უნდა ჩავასხათ მულტიქუერის თასში.

დანარჩენი ინგრედიენტები მსგავსია: მარილი, სანელებლები და წყალი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ხილი ან ბოსტნეულიც მოაყაროთ, მაშინ მეტი წყალი დაგჭირდებათ. ძირითადად, ინგრედიენტების რაოდენობა მითითებულია შერჩეულ რეცეპტში.

როგორ მოვამზადოთ ჩვეულებრივი ბრინჯი (თეთრი) ნელ გაზქურაში

თუ დიასახლისს ახლახან შეხვდა საოცარი მოწყობილობა და არ იცის როგორ მოამზადოს ბრინჯი ნელ გაზქურაში, ქვემოთ მოცემული რეცეპტი მას დაეხმარება. ეს საკმაოდ მარტივია, ასე რომ, დამწყებთათვისაც კი შეუძლიათ ამის გაკეთება.

ამისთვისმულტიქუკერში ნაყარი პროდუქტების გაზომვისას გათვალისწინებულია პატარა პლასტმასის მინა, რომელსაც მულტიმინა ეწოდება. რეცეპტში შემავალი ინგრედიენტები განკუთვნილია ერთი პორციისთვის.

ინგრედიენტები:

• თეთრი ბრინჯი (მრგვალი მარცვლეული ან გრძელი მარცვლეული) - 1 მულტი ჭიქა.
• წყალი - 2 მრავალჯერადი ჭიქა.
• მარილი ან შაქარი სურვილისამებრ.

მომზადების მეთოდი:

დაალაგეთ ბრინჯი, კარგად ჩამოიბანეთ ონკანის ქვეშ, შემდეგ ჩამოიბანეთ ფილტრის ან ქვაბის წყლით (რაც მთავარია, არა ცხელი). ახლა ჩაასხით ბრინჯი მულტიქუერის თასში, დაამატეთ წყალი, შაქარი ან მარილი. დააინსტალირეთ ბრინჯის პროგრამა და დაელოდეთ მითითებულ დროს.

ყველა შემთხვევაში, განსაკუთრებით პირველად მზარეულებმა, თვალი უნდა ადევნოთ თქვენს კერძს, რომ წყალი არ აორთქლდეს და ბრინჯი არ დაიწვას.

ორთქლის ბრინჯის რეცეპტი

მულტიქუკერის გამოცდილმა მომხმარებლებმა იციან, რომ ბრინჯის მოხარშვა შესაძლებელია არა მხოლოდ წყალში, არამედ ორთქლზე მოხარშვაც. თუმცა, ამ შემთხვევაში დაგჭირდებათ დამატებითი მოწყობილობა - პლასტმასის თასი ნახვრეტებით, ძალიან ჰგავს ჩვეულებრივ საცერს. მოყვება თითქმის ყველა მულტიქუქი.

როგორ მოვამზადოთ ბრინჯი ნელ გაზქურაში, გავარკვიეთ, ახლა ჩვენ გავარკვევთ, თუ როგორ მოვამზადოთ ბრინჯი ორთქლზე. ამ რეცეპტში ინგრედიენტები და საწყისი პროცედურა ზუსტად იგივეა, რაც ზემოთ იყო აღწერილი. თუმცა ბრინჯის მომზადების შემდეგ მას ჭურჭელში კი არ აფენენ, არამედ ასხამენ (არა ცხელი) ადუღებულ ან გაფილტრულ წყალს და აჩერებენ ერთი საათის განმავლობაში. ეს პროცედურა აუცილებელია იმისათვის, რომისე, რომ ბრინჯის მოხარშვას ნაკლები დრო დასჭირდეს.

მითითებული დროის შემდეგ დაასხით 2 მრავალ ჭიქა წყალი მულტიქუერის თასში, შემდეგ დააინსტალირეთ უჯრა (პლასტმასის ჭურჭელი ნახვრეტებით) და მოაყარეთ ბრინჯი. თუ უჯრაზე ხვრელები ძალიან დიდია - ბრინჯი ამოვარდება, ჯერ ძირი უნდა დახუროთ მარლით. შემდეგ დააყენეთ „ორთქლზე მომზადების“რეჟიმი, დახურეთ სახურავი და დაელოდეთ პროგრამის დასრულებას.

დამწყებებმა უნდა სცადონ უბრალო თეთრი ბრინჯის მომზადების ორივე ზემოთ ჩამოთვლილი მეთოდი, რათა ნახონ, რომელი უფრო გემრიელია. თუმცა, გამოცდილი დიასახლისების უმეტესობა ამტკიცებს, რომ ორთქლზე მოხარშვა უფრო ფუმფულა ბრინჯს იძლევა ნელ გაზქურაში.

შესაფერისია თუ არა ნელი გაზქურა ყავისფერი ბრინჯის მოსამზადებლად

ყავისფერი ბრინჯი არც ისე ძლიერად იხარშება, ამიტომ თითო პორციაზე ცოტა მეტი დაგჭირდებათ. დაახლოებით ერთი და ნახევარი მრავალ ჭიქა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ყავისფერი ბრინჯის მომზადების პროცედურა არაფრით განსხვავდება ჩვეულებრივი თეთრი ბრინჯისგან.

ზოგს არ უყვარს ყავისფერი ბრინჯის სუფთა სახით ჭამა, ამიტომ მას ბოსტნეულს უმატებენ. დამწყებთათვის, რომლებმაც არ იციან რომელი ბოსტნეულია შესაფერისი, გამოცდილი მულტიქუკერის მომხმარებლები უპასუხებენ - ნებისმიერს. მთავარია სწორად გამოვთვალოთ მათი მომზადების დრო.

ინგრედიენტები:

• ყავისფერი ბრინჯი - 1 მულტი ჭიქა.
• წყალი - 2 მრავალჯერადი ჭიქა.
• 1 ქილა მწვანე ბარდა.
• ჩერი პომიდორი - რამდენიმე ცალი.

მომზადების მეთოდი:

მომზადებული ბრინჯი ჩაასხით მულტიქუერის თასში, დაასხით წყალი დასითხე ბარდადან, აურიეთ და დააყენეთ რეჟიმი "წიწიბურა" ან "პილაფი". ამ დროს პომიდორი უნდა დავჭრათ ოთხად, შემდეგ კი ორმოცი წუთის შემდეგ დავამატოთ ბრინჯი. ათი წუთის შემდეგ გაგზავნეთ ბარდა. ბევრი დიასახლისი ამტკიცებს, რომ ბრინჯი ყველაზე გემრიელია რედმონდის ნელ გაზქურაში. ამ სტატიის მკითხველს შეუძლია, სურვილის შემთხვევაში, გადახედოს მას.