რესტორანი "პეში" მოსკოვი: მისამართი, მენიუ, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

რესტორანი "პეში" არის დაწესებულება, რომელიც მდებარეობს მოსკოვის ცენტრში, Fashion Season სავაჭრო გალერეის მეორე სართულზე. ეს არის ადგილი, სადაც ყველა ასაკის ადამიანს შეუძლია მიირთვას ზღვის პროდუქტები.

ინტერიერი

"პეში" არის რესტორანი, რომლის დარბაზებში 220-მდე ადამიანია გათვლილი: მთავარ დარბაზში 140, დანარჩენი ადგილები კი ცალკე VIP ოთახებშია გათვალისწინებული, აქედან "პეშიში" მხოლოდ ოთხია.

დაწესებულების ინტერიერი შესრულებულია არტ დეკოს სტილში. აქ ბევრი ხის დეტალია, რომელიც ინტერიერის საერთო სურათს ფუფუნებას მატებს. სტუმრებს შეუძლიათ იჯდნენ ხის სკამებზე ღია ხისგან დამზადებულ კვადრატულ მაგიდებზე. ზოგიერთი მაგიდის მახლობლად არის რბილი თეთრი ნახევრად სკამები, ხოლო მსხვილი კომპანიებისთვის არის ასევე დიდი ლურჯი დივნები მაღალი ზურგით.

დიდი მცირე ზომის კომპანიებისთვის დიდ დარბაზში არის რამდენიმე მაგიდა, რომელიც გამოყოფილია მეზობელი ადგილებიდან ღია ნაცრისფერი ტილით, რაც საშუალებას გაძლევთ თავი დააღწიოთ საერთო აურზაურს. ეს ადგილები იდეალურია ბიზნესისთვისმოლაპარაკებები და რომანტიული პაემნები.

რესტორნის VIP-ოთახებში შესაძლებელია სხვადასხვა რაოდენობის სტუმრის განთავსება (12 ადამიანიდან). აქ, როგორც დეკორი, არის მუქი ხისგან დამზადებული პატარა, მაგრამ მასიური კარადები - გამოფენილია ძვირადღირებული ჯიშების ღვინოები, რომლებიც ჩამოტანილია მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხიდან. მათ ასევე აქვთ დიდი პლაზმური ეკრანები, რომლებიც აჩვენებს სპორტულ სატელევიზიო გადაცემებს და სტუმრების მოთხოვნით, საყვარელ ფილმებსა და სატელევიზიო შოუებს.

რესტორან "პეშის" დიდი ფანჯრებიდან (ოხოტნი რიადზე) განსაცვიფრებელი ხედი იშლება რუსეთის დედაქალაქის მთავარი ღირსშესანიშნაობის - კრემლისა, საიდანაც ჩანს ისტორიული მუზეუმი.

ვინ გახსნა რესტორანი პეში

ეს დაწესებულება შეიქმნა ადრე ცნობილი პროექტის "სარატოვის" მფლობელის მიერ, რომელიც "პეშასგან" განსხვავდება თავისი დემოკრატიული ხასიათით. მისი შემქმნელია რესტავრატორი ელენა შევცოვა. სწორედ მის ფანტაზიებში იბადება უნიკალური ბიზნეს იდეები რესტორნების შესაქმნელად. ერთ-ერთი უახლესი არის კომუნალური სასადილო ოთახის შექმნის იდეა, რომლის მენიუში იქნება ფერმის პროდუქტებისგან მომზადებული კერძები. მისი გახსნა იგეგმება ლენინგრადის რკინიგზის სადგურზე, ოთახში 950 კვ.მ..

ეს რესტავრატორი დიდი პასუხისმგებლობით უახლოვდება მენეჯერის არჩევანს თითოეულ დაწესებულებაში. ელენა შევცოვა ხშირად ცალ-ცალკე ადიდებს მიმოხილვებს რესტორნის პეშის შეფ-მზარეულს საფარ აზიზს.

სამზარეულო

იგი ცნობილია ზღვის პროდუქტების კერძების სრულყოფილად მომზადებითრესტორანი "პეში" ოხოტნი რიადზე. ამ დაწესებულების მენიუ გთავაზობთ ორიგინალური თევზისა და ხორცის საჭმელს. ეს არის რვაფეხა კარპაჩო კენიური ლობიოთი, სკალოპი და შავი ტრიუფელი, ძროხის ფილე პარიზული ტარტარი, ბრუსკეტა პარმა ლორით, პომიდორი და რეჰანი. კერძებს შორის არის ბევრი ცხელი კერძი (პუალე რვაფეხა სალსას სოუსით, ხრაშუნა კონვერტები კრაბით და მანგო-პასსი ხილის სოუსით, თბილი ნაპოლეონი ტრიუფელით), რამდენიმე სახეობის უჩვეულო სალათები (შემწვარი საქონლის ხორცით და პარიზული კარტოფილით, ბურრატა პომიდვრის კონფით). რვაფეხით და შებოლილი კარტოფილით, მოცარელა ბადრიჯნით და ჩიფსებით, თბილი მწყერითა და ტყის სოკოთი). Pesci რესტორანში ემსახურება ორიგინალურ ფრანგულ და იტალიურ სუპებს (Du Poisson, Oxtail Pot-au-Feu, Wild Mushroom Velute შემწვარი კვერცხით).

მას ასევე აქვს ტრადიციული იტალიური კერძები, როგორიცაა მაკარონი კიბოთი, პომიდორი და რეჰანი), რავიოლი (ელაკი და სტრაჩიატელას ყველით) და რიზოტო (პორცინის სოკოთი, მორელი და თეთრი ტრიუფელი). უგემრიელესი ცხელი კერძები (მოშუშული ძროხის ლოყები პორტოს სოუსით, კიბორჩხალა და შავი ვირთევზას კოტლეტი, შავი ვირთევზა ფორთოხლის სოუსით, იხვის ფეხის კონფიტი ვაშლით და მოცვის სოუსით) შეგიძლიათ შემოგთავაზოთ რესტორან პეში.

ამ ადგილის მენიუს ასევე შეუძლია გაახაროს უნიკალური დესერტები. აქ ამზადებენ სპეციალიზებულ ნაყინს(შოკოლადი, ფისტა, ვანილი, კარამელი) და სორბეტები (ჟოლო, მანგო, ლიმონ-ლაიმი, ლიჩი). ტკბილეულისთვის ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ თაფლი ან ბრენდირებული ჯემი.

მყინვარი და აკვარიუმი

რესტორნის დიდ დარბაზში არის ცალკე კუთხე, რომელიც ზღვის პროდუქტების ყველა თაყვანისმცემელს უყვარს - მასში განთავსებულია მყინვარი და აკვარიუმი. ისინი შეიცავს ზღვის პროდუქტებს, რომელთა ასორტიმენტი ყოველდღიურად ახლდება. ამ მაცივრიდან ან აკვარიუმიდან რესტორან „პეშის“სტუმრებს შეუძლიათ აირჩიონ სასურველი მოლუსკი ან თევზი და მისი მომზადების განსაკუთრებული გზა. სამზარეულოში მომუშავე ოსტატები მას სტუმრის მიერ გამოგონილი რეცეპტის მიხედვით მომზადებულ უნიკალურ საფირმო კერძად აქცევენ.

ოსტერები, ხამანწკები და კიბოსნაირები ყოველთვის ხელმისაწვდომია აკვარიუმის ასორტიმენტში. პეშის მყინვარიდან გაცივებული შეგიძლიათ აირჩიოთ სკალპები, კალმარი, რვაფეხა, კუბო, კრევეტების რამდენიმე სახეობა, კიბორჩხალა.

ბარი

რესტორან Pesci-ს აქვს ღვინის ასეთი სია, რომლის ასორტიმენტი დედაქალაქის ნებისმიერ დაწესებულებას შეშურდება. იგი შეიცავს ექსპონატებს მსოფლიოს აბსოლუტურად ყველა მეღვინეობის პლანტაციიდან. ამ სასმელის ფასები აქ იწყება 8000 რუბლიდან, არსებობს რამდენიმე ვარიანტი, რომლის ღირებულებაც დაახლოებით 100000 რუბლის ფარგლებში მერყეობს.

დაწესებულების ბარის სიაში წარმოდგენილია სხვადასხვა სახის ალკოჰოლური სასმელები (ტეკილა, არაყი, რომი, ვისკი, კონიაკი, კონიაკი), რომელთა შორის არის მთვარის რამდენიმე სახეობაც კი.

რესტორან ბარის მენიუში კოქტეილების ფართო არჩევანია. მათ შორის არის ცივი ("მოხიტო", "ინგლისური","კირ როიალი", "როსინი", "ფრაგოლინი", "კოსმოპოლიტი", "პინა კოლადა") და ცხელი ("გლინტვეინი" ჩირით, "საშობაო გროგი", "ირლანდიური ყავა"). ასევე ამზადებს ბრენდირებული უალკოჰოლო სასმელების რამდენიმე ვარიანტს, რომელთა შორის განსაკუთრებით პოპულარულია ლიმონათები („პეში“, „ფუჟენ“, „მსხალი“, „ჯინჯერი“, „ჟოლო და ვნება ფრუტი“, „ციმბირული“). პეში ასევე ემსახურება ახალ წვენებს, სხვადასხვა სასმელებს, წყალს, ხილის სასმელებს, ჩაის და ყავას.

დამატებითი ინფორმაცია

"გასეირნება" არის დაწესებულება, სადაც მიღებულია მაგიდის წინასწარ დაჯავშნა. ეს შეიძლება გაკეთდეს რესტორნის ოფიციალურ ვებსაიტზე არსებული ონლაინ ფორმის შევსებით ან იქ მითითებულ ნომერზე დარეკვით.

რესტორნის სტუმრებს, რომლებიც ჩამოვიდნენ მანქანით, შეუძლიათ ისარგებლონ მიწისქვეშა პარკინგით, რომელიც ხელმისაწვდომია Fashion Season სავაჭრო გალერეის ქვეშ.

პატარა სტუმრებისთვის "პეშშიც" განსხვავებული პირობებია. პირველ რიგში, არის ცალკე ოთახი ბავშვებისთვის, სადაც არის სათამაშოების კარგი არჩევანი, საგანმანათლებლო თამაშები და ტელევიზორი მულტფილმებისა და საინტერესო საბავშვო სატელევიზიო გადაცემების საყურებლად. ასევე არიან ანიმატორები, რომლებიც დროს ატარებენ ბავშვებთან. ეს ოთახი ღიაა რესტორნის გახსნიდან შუაღამემდე, რაც საშუალებას გაძლევთ მოაწყოთ სრულფასოვანი ოჯახური დასვენება რესტორან პეშიში.

სტუმრების მიმოხილვა

ყველა სტუმარი ვინც სტუმრობს"პეში", დარჩით სრული აღფრთოვანებით. ნებისმიერს, თუნდაც ყველაზე გაფუჭებულ გურმანს, იტაცებს აქ მომზადებული კერძების გემო. რესტორნის სტუმრები აქ მომუშავე მომსახურე პერსონალს შესანიშნავ შეფასებებს აძლევენ. სწორედ „პეშიში“ოფიციანტები ყოველთვის თავაზიანები, ყურადღებიანი და სწრაფები არიან, მათ ყოველთვის შეუძლიათ სასურველი კერძის შერჩევა. დაწესებულების ადმინისტრატორები ძალიან მეგობრულები არიან, ისინი ადვილად და კეთილგანწყობილ ხვდებიან ნებისმიერ სტუმარს და აწყობენ მის კომფორტულ გატარებას მთელი დღის განმავლობაში. რესტორანში შეფ-მზარეულები კულინარიისა და ზღვის პროდუქტების ნამდვილი პროფესიონალები არიან - მთელ მოსკოვში, რესტორნის ზოგიერთი ვიზიტორის აზრით, მათ ნამდვილად არ აქვთ თანაბარი!

დაწესებულების ინტერიერი ხშირად იღებს ინდივიდუალურ ქებათა შეფასებებს. სტუმრები აღფრთოვანებულნი არიან მისი სილამაზითა და დახვეწილობით, რაც ხაზს უსვამს ხისგან დამზადებული დეტალები, ძვირადღირებული ქსოვილები, ბროლი და ორიგინალური ინტერიერის დეტალები.

ფასები

აქ კერძების ღირებულება, მართალია, არ არის განსაკუთრებით წამახალისებელი, მაგრამ სრულად ამართლებს მათ ხარისხს. ასე რომ, ცივი მადის საშუალო ღირებულება აქ დაახლოებით 1500 რუბლია, სალათების ფასი დაახლოებით 1000 რუბლია, პირველი კერძების საშუალო ღირებულება აქ 650 რუბლია, კლასიკური იტალიური „რიზოტო“კი აქ 1900 რუბლს მიირთმევენ. საშუალოდ, ამ დაწესებულებაში ერთი ადამიანის გადასახადი დაახლოებით 4000-5000 რუბლს შეადგენს, რაც ძალიან ძვირია მოსკოვისთვისაც კი..

დაწესებულების მისამართი და გახსნის საათები

მისამართი, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ რესტორანი"პეში": მოსკოვი, ოხოტნი რიადი, 2. ანუ დაწესებულება მდებარეობს დედაქალაქის ცენტრში, ქალაქის ტვერსკოის რაიონში, კრემლთან და სასტუმრო Four Seasons-თან..

რესტორანი მზადაა ნებისმიერ დღეს მიიღოს სტუმრები თავის დარბაზებში შუადღიდან ბოლო სტუმრის წასვლამდე.