რესტორანი "ჟი ის" (მოსკოვი): მისამართი, მიმოხილვები, მენიუ

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ნამდვილი გურმანებისთვის მოსკოვის რესტორანი Zhi Is გთავაზობთ ევროპული კერძების საოცარი გემოთი და დაღესტნის მაღალმთიანეთის სამზარეულოს უნიკალური კერძებით დატკბობას. აქ მიირთმევენ უგემრიელეს, ნოყიერ კერძებს და საფირმო კერძებს, რომლებიც მომზადებულია ტრადიციული კავკასიური რეცეპტების მემკვიდრეობით მიღებული მზარეულების მიერ.

სტუმრები აქ ჩქარობენ ბრანჩის, ლანჩისა და სადილისთვის. ფასდაკლების საათებში უკვეთენ უგემრიელეს კერძებს და კომპლიმენტებს იღებენ დაწესებულებიდან.

რესტორნის მდებარეობა

ორჯონიკიძის ქუჩა გადის მეტროპოლიტენის მეტროსადგურ "ლენინსკის პროსპექტთან". მასზე მეტროდან 336 მეტრში არის ჟი ესტი - რესტორანი. დაწესებულების მისამართი: მოსკოვი, ქ. ორჯონიკიძის 11, კორპუსი 17. კიდევ ორი მეტროსადგური - "ტულსკაია" და "შაბოლოვსკაია" - მისგან დაშორებულია შესაბამისად 1.9 და 1.6 კილომეტრში..

არც ისე შორსრესტორნიდან მდინარე მოსკოვის გასწვრივ გადაჭიმული თვალწარმტაცი სანაპიროები: პუშკინსკაია და ანდრეევსკაია. დაწესებულება მდებარეობს დონსკაიას მოედნის მიმდებარედ. მის მახლობლად არის ელიზავეტინსკის და ანდრეევსკის აუზები, პ.ლ. კაპიცას სახლ-მუზეუმი და ნესკუჩნის ბაღი..

დაწესებულების აღწერა

სტუმართმოყვარეობა დაღესტნელ მთიანელებს შორის წინა პლანზე დგას. მდიდრული ინტერიერის მქონე დარბაზში, რომელიც ასახულია მიმოხილვაში არსებული რესტორნის ფოტოებზე, სუფევს სახლის კომფორტის ატმოსფერო. დარბაზი დასრულებულია წითელი, შავი და ღია ოქროსფერი ფერების დეკორატიული მასალებით. ერგონომიული მაგიდები გარშემორტყმულია ელეგანტური დივანებით.

ორიგინალობა და ფერი შემოაქვს ნაციონალური დეკორაციის ნივთებს ინტერიერში. ფილმები და სპორტული გადაცემები ნაჩვენებია ტელევიზორებზე დიდი LCD ეკრანებით. რესტორანს აქვს ადგილები სამაგიდო თამაშებისთვის: ქვები, ნარდი, დომინო და ჭადრაკი. მას აქვს მყუდრო ადგილები, სადაც სტუმრები თავს კომფორტულად გრძნობენ ჩილილით.

ჰაეროვანი ოქროსფერი ფარდა გამოყოფს ორ კომპაქტურ VIP კაბინას საერთო ოთახიდან. თითოეულში სუმაკის ხალიჩით დაფარული ოსმალი. კაბინაში სტუმრები თავს უფლებას აძლევენ არა მხოლოდ გემრიელი კერძებით დატკბნენ, არამედ დივანზე დაწოლილი დაისვენონ.

დახელოვნებული შეფ-მზარეულები ამზადებენ კერძებს კავკასიურ ოჯახებში საუკუნეების მანძილზე მიღებული ტრადიციული რეცეპტების მიხედვით. ლენინსკის პროსპექტზე მდებარე რესტორან Zhi Est-ის მიერ შეთავაზებული კერძები მთის კულინარიული ტრადიციების საოცარ გემოს ამჟღავნებს.

მენიუ

რესტორნის საფირმო კერძი არის ავარული ხინკალი (იგივე არ არის ხინკალი), რომელიც დაღესტნელ მაღალმთიანებს უყვართ. კავკასიის თითოეული ეროვნება ამზადებს ხინკალსგანსაკუთრებული გზით, ყურადღებით ინახავს მათ კულინარიულ საიდუმლოებებს. ეს კერძი რეგიონებში გამორჩეულია უნიკალური გემოთი, ის დაკავშირებულია სუფრასთან მიტანის წესთან.

ხინკალის მირთმევისას სტუმრები ყოველთვის განებივრებულები არიან ერთდროულად სამი ცალკეული კერძით. სუფრას მიირთმევენ მდიდარი ბულიონი, უჩვეულო ცომი და ორიგინალური მოხარშული ცხვრის ან ძროხის ხორცი (მოჰყავთ ხელნაკეთი ძეხვი ან ხორცის ხმელი ნაჭრები). ამ კერძს აუცილებლად მოჰყვება სტუმრის არჩევანის გემრიელი სოუსი. ჩვეულებრივ მიმტანები გვთავაზობენ ხელნაკეთ ან არაჟნის სოუსს ნიორით.

მიმტანები ურჩევენ არაინფორმირებულ სტუმრებს, რა თანმიმდევრობით გასინჯონ კერძები, რათა ჰარმონიულად გამოვლინდეს ხინკლის ბრწყინვალე გემო. მათი რეკომენდაციები საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ნამდვილი სიამოვნება მაღალმთიანების ეროვნული კერძით.

Zhi Est არის რესტორანი, რომლის მენიუ დაფუძნებულია კერძებზე, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ აღმოაჩინოთ აღმოსავლური სამზარეულოს არომატებისა და გემოების ხიბლი. განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს მაღალმთიანების საოცარი კერძი - სასწაული. ის წააგავს ღვეზელს, რომლის მოწითალო ქერქი სასიამოვნოდ ხრაშუნა, იმალება კარტოფილისა და საქონლის ხორცის წვნიან შიგთავსში.

დმპლინგის მოყვარულები აქ საოცარ კერძს იპოვიან. აღმოსავლური რესტორანი "ჟი ესტი" სტუმრებს სთავაზობს რუსული პელმენის მსგავს კერძს - ნაციონალურ კურზს ხორცით, ხაჭოთი ან კარტოფილის შიგთავსით. კურზეს მიირთმევენ თქვენი არჩევანის სოუსთან ერთად. აქ ჩვეულია სტუმრებს უმასპინძლდებოდეს შესანიშნავი ოსური ღვეზელები და მანტი გოგრის, ხორცისა და კარტოფილის შიგთავსით.

განსაცვიფრებელი ევროპული კერძები გთავაზობთ საკმარის მიღებასჟი ისის რესტორნის სტუმრები. აღმოსავლური მზარეულები მათ ოსტატურად ამზადებენ. ხბოს "ტოსკანაში" რეკომენდებულია კარტოფილი "პუშკინი", შამპინიონები და ბულგარული წიწაკა. კრემის სოუსი კარგად უხდება ამ კერძს.

ჩაის რესტორნის ბარათი

არაა ტყუილად, რომ ჟი ისს (მოსკოვს) ხანდახან ჩაის სახლსაც უწოდებენ. დაწესებულებას აქვს ჩაის შესანიშნავი სია. ცხელი სასმელების ასორტიმენტი აქ მდიდარია. სტუმრები მიირთმევენ ჩაის თიმის, კბილის და სხვა არომატული ინგრედიენტების დამატებით, რომლებიც შესანიშნავად შეესაბამება ტრადიციული სასმელის ფოთლებს. გარდა ამისა, ბარი ემსახურება გამაგრილებელ ლიმონათებს სხვადასხვა ხილისა და კენკრის არომატით და გემრიელი კოქტეილებით.

დაწესებულების მახასიათებლები

სამუშაო დღეებში დაწესებულება ამზადებს უგემრიელეს გულიან საქმიან ლანჩებს ძალიან ხელმისაწვდომ ფასად. კომპლექსური კვება არ მეორდება. ყოველდღე ახალი მენიუ აქვთ. ამ რესტორნის საშუალო გადასახადი 500-1000 რუბლს შეადგენს. სტუმრები ბავშვებისთვის საჭმელს სპეციალური მენიუდან უკვეთენ. დაწესებულება გთავაზობთ "Takeaway" სერვისით სარგებლობას.

რესტორნის დარბაზი გათვლილია 55 სტუმარზე. ადგილზე უკრავს დიჯეი, ფონური მუსიკა და ჯაზის ხმები. აქვს კარაოკე. პარკინგი შემთხვევითია. ზაფხულში რესტორანს აქვს ვერანდა. სტუმრები სარგებლობენ უფასო Wi-Fi-ით.

მეგობრები ხვდებიან რესტორანში, ოჯახები და საქმიანი ადამიანები მოდიან სადილზე მოლაპარაკებისთვის. მასპინძლობს ბანკეტებს, ქორწილებს, კორპორატიულ წვეულებებს, მიღებებს, რომანტიულ პაემნებს, მასტერკლასებს და სხვადასხვა დღესასწაულებს.

ბანკეტების ორგანიზება დაწესებულებაში

ზეიმი მოწყობილი რესტორან ჟი-ს მიერდიახ, შეავსეთ სტუმრების ცხოვრება ჯადოსნური მომენტებით. დაწესებულების თანამშრომლები აწყობენ ოჯახურ, ეროვნულ და კორპორატიულ დღესასწაულებს უმაღლეს დონეზე. ბანკეტის მენიუ წინასწარ შეთანხმებულია, მასში შედის კერძები, რომლებიც აკმაყოფილებს კლიენტების სურვილებს.

სუფრებს მიირთმევენ უძველესი დროიდან შემონახული რეცეპტებით მომზადებული კერძებით. სტუმრები განებივრებულები არიან ხორცის კერძებით, საოცარი მადისაღმძვრელებით, თხლად დაფხვნილი ცომისგან დამზადებული შესანიშნავი ნამცხვრებით.

მათ სთავაზობენ მიირთვას სურნელოვანი ცხელი სასმელები, რომლებიც ათბობენ სიცივეში და აძლევენ მაცოცხლებელ ძალას. ისინი განებივრებულია ჰაეროვანი კავკასიური და ევროპული დესერტებით, რაც მათ საშუალებას აძლევს აღმოაჩინონ უჩვეულო გემო შეგრძნებები კულინარიული სიამოვნების სამყაროში.

სტუმრები მხიარულობენ სათვალეებისა და სასიამოვნო მუსიკის ქვეშ, ცეკვავენ ცეცხლმოკიდებულებს. ამ რესტორანში გამართული ზეიმი არის ნათელი, დასამახსოვრებელი ღონისძიება, სავსე სიცილითა და მხიარული ემოციებით.

რესტორნის მიმოხილვა

სხვადასხვა შთაბეჭდილებებს ტოვებს რესტორანი Zhi Est სტუმრებისთვის. მაგრამ ყველა თანხმდება ერთ რამეში - დაწესებულებაში სამზარეულო გემრიელია. აქ ყველა კერძი - მთისაც და ევროპულიც - შესანიშნავად არის მოხარშული. დაწესებულება ფასდება ავთენტური სამზარეულოთი, ეროვნული კერძების ძველი რეცეპტების მიხედვით მომზადების უნარით.

დაწესებულების ნაკლოვანებები

რესტორანი აშკარად ორიენტირებულია "საკუთარზე". უგემრიელესი მთის კერძების დასაგემოვნებლად უბრალოდ შეყვარებულებთან ერთად ვერ შეახვედრებ მას. ჯობია, კავკასიელ მეგობრებთან ერთად მივიდეთ და სასიამოვნოდ გაატაროთ დრო ხანგრძლივი, მყარი კერძებით.

ყველა სტუმარს არ მოსწონს რესტორნის ინტერიერი. კედლებზე წითელი და ოქროსფერი დეკორაცია (როგორც ჩანს რესტორნის ფოტოზე), ხის გისოსებით დაფარული ფანჯრები, ეროვნული იარაღით წარმოდგენილი მძიმე დეკორი ძალიან აქტუალურია, აღვიძებს შფოთვის ბუნდოვან წმენდას, სწრაფად ჭამის სურვილს. და წადი.

მიუხედავად იმისა, რომ დაწესებულება საკმაოდ მცირეა, 20-30 წუთი სჭირდება ოფიციანტების მენიუს მოტანას. შეკვეთილი საკვები იხარშება დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. პერსონალი იმდენად ნელია, რომ ანგარიშის მოლოდინი დიდი ხნით ჭიანურდება. მოუთმენელი სტუმრები ზოგჯერ ტოვებენ დაწესებულებას შეკვეთის გაკეთების გარეშე. თუმცა გემრიელად მომზადებული კერძები რესტორნის ნაკლოვანებებს ანაზღაურებს.

რესტორნის ღირსება

რესტორანი სუფთაა. კერძები მადისაღმძვრელი და გემრიელია. სტუმრებს ძალიან მოსწონთ ხმელი ხორცის კერძები, სახლში დამზადებული ყველი, სასწაული - თხელი ნამცხვრები შიგთავსით, ჩაის ბარათების მდიდარი ასორტიმენტი. ახარებენ ხინკალს სხვადასხვა შიგთავსით.

მათ უყვართ მრავალფეროვანი ბიზნეს ლანჩი მენიუ - ღირსეული არჩევანი კარგი იაფი ლანჩისთვის. სტუმრები მოხიბლულნი არიან მიმტანების ტაქტიანი განმარტებებით, თუ როგორ უნდა დააგემოვნონ უჩვეულო ეროვნული კერძების გემო.

თუ დიდი ხანია გიყვართ მთის სამზარეულოს კულინარიული სიამოვნება, მაგრამ არ ეთანხმებით გარკვეულ ეროვნულ მახასიათებლებს, შესაძლოა ღირდეს Takeaway სერვისის გამოყენება. შეუკვეთეთ თქვენი საყვარელი მაღალმთიანი კერძები სახლში და ისიამოვნეთ მათი გემოთი თქვენს ჩვეულ გარემოში.

ზოგადად, ჟი ისის რესტორანში სტუმრები ყურადღებას არ აკლდებიან.მასში თავს ისე გრძნობენ, როგორც სახლში. სასადილოები მშვიდად მიირთმევენ უგემრიელეს კერძებს კომფორტულ გარემოში.