ცარცის ბუნებრივი სიმსივნე საკვებისთვის

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-02 16:22

რა თქმა უნდა, ყველამ იცის რამდენიმე ამბავი ადამიანებზე, რომლებიც მიირთმევენ ბუნებრივ ცარცს. ვიღაცამ სკოლის წლებში შესცოდა, საკლასო ოთახებიდან ფანქრები გამოჰქონდა, რათა მარტომ დატკბა უჩვეულო დელიკატესით, ვიღაცას ცარცი მიიპყრო ორსულობის ან ხანგრძლივი ავადმყოფობის დროს…

ადრე ასეთი ფენომენები საკვების გარყვნილებად ითვლებოდა და სხვა არაფერი. დღეს მეცნიერები ცოტა უფრო მეტად უყურებენ კითხვას და ცდილობენ გაიგონ ასეთი უჩვეულო გემოვნების ჩვევების მიზეზები. შევეცადოთ გაერკვნენ, რა აიძულებს ადამიანებს ერთი შეხედვით ჭამონ უვარგისი საგნები? და ამავდროულად, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა უნდა გააკეთონ იმ ადამიანებმა, რომლებიც მხოლოდ დაფაზე ათვალიერებენ ლამაზად დაწყობილი ფანქრებით და იწყებენ ნერწყვს.

დიდი კითხვა: რატომ?

მიზეზების გასაგებად მივმართოთ ვიწრო სპეციალისტებს, კერძოდ, ქიმიკოსებს და გეოლოგებს. ქიმიკოსები იტყვიან, რომ ბუნებრივი ცარცის ფორმულა თეორიულად არ განსხვავდება კალციუმის კარბონატის ფორმულისგან: CaCO_{3. მაგრამ პრაქტიკაში, ცარცის ნაჭერში არის უზარმაზარი მინარევები, რომელთა შორის შეიძლება იყოს მაგნიუმი, ნახშირორჟანგი.(დაკავშირებული) და სხვა ელემენტები. მიუხედავად ამისა, მთავარი კომპონენტია კალციუმი. კალციუმის ნაკლებობა ორგანიზმში და მელომემჭამელებს უბიძგებს ნაკლოვანებების ასეთი უჩვეულო გზით შევსებას.}

და გეოლოგები მხოლოდ ვერსიას დაადასტურებენ. ცარცი ხომ სხვა არაფერია, თუ არა უძველესი ცოცხალი ორგანიზმების ნაშთები, უფრო სწორად, მათი ჭურვები და ჩონჩხები. ამას დაუმატეთ კვალი ელემენტებით მდიდარი უძველესი წყალმცენარეები. რატომ არა ბიოლოგიური დანამატი?

ადამიანი კალციუმის დეფიციტით ქვეცნობიერად ეძებს ხელმისაწვდომ გზებს თავისი მარაგის შესავსებად. ამის გამო ცარცი გემრიელად ეჩვენება ზოგს. და, უნდა ვთქვა, მელოიდები მარტო არ არის: ბევრი ადამიანია, ვისაც მსგავსი უჩვეულო დამოკიდებულებები აქვს. თიხა ზოგს გემრიელად ეჩვენება, ზოგს ქვიშა. თუ თქვენ შეამჩნევთ ასეთ უცნაურობებს საკუთარ თავში ან თქვენს შვილში, იფიქრეთ კვების სისტემაზე მთლიანად. არაჩვეულებრივი ნივთიერებების ჭამა ყოველთვის მიანიშნებს ორგანიზმში არსებულ პრობლემებზე, რომელთა გადაჭრა შესაძლებელია სხვადასხვა გზით.

არაუსაფრთხო პროდუქტი

ყველაზე მარტივი გზა ცარცის წყურვილის მოსაკლავად არის საკანცელარიო ნივთების კომპლექტების შეძენა. კარგია თუ ფანქრები თეთრია, საღებავების გარეშე. დაიმახსოვრეთ: ბუნებრივი თეთრი ცარციც კი სახიფათოა, ფერადი ცარცი კი უარესია!

მაგრამ არის კიდევ უფრო სასტიკი გზა, რომელიც საფრთხეს უქმნის ჯანმრთელობას. საუბარია ცარცის კარიერებზე, რომლებშიც ასე ადვილია საეჭვო დელიკატესის მინიმუმ ერთი წლის მარაგის მიღება. უმი ცარცი შეიცავს ქიმიურ მინარევებს, რომელთა ჭამა ნამდვილად არ ღირს. გაითვალისწინეთ ბაქტერიები, რომლებიც მრავლადაა "ველურ" ცარცში.

კატეგორიულად შეუსაბამო სამშენებლო და სასოფლო-სამეურნეო ცარცის საჭმელად. თუნდაც შეგემთხვათ ოთახის გათეთრება და გაზავებული ქვითკირის სუნი გაგიჟებთ - გააკონტროლეთ თავი! იგივე ეხება ამ ინგრედიენტზე დაფუძნებულ მინერალურ სასუქებს. ასეთი „დელიკატესების“ჭამას შეიძლება ჰქონდეს ჯანმრთელობის შეუქცევადი შედეგები. მაშინ არც ერთი „ძვლების გამაგრება“, რისთვისაც ვითომ ღირს ამ პროდუქტის გამოყენება, არ უშველის ორგანიზმს.

როგორ იყო ადრე?

და ზუსტად ასე მოხდა. ბუნებრივ ცარცს აგროვებდნენ კარიერებსა და ცარცის მთებში, მექანიკურად წმენდდნენ ხილული მინარევებისაგან, რეცხავდნენ წყლით, აშრობდნენ და ჭამდნენ.

ისინი, ვინც ოდესმე ყოფილა ცარცის მთებში, ნამდვილად აღფრთოვანებული არიან მათი ენით აღუწერელი ხელუხლებელი სილამაზით. ასეთ ადგილებში უძველესი დროიდან შენდებოდა მონასტრები და ტაძრები. ბევრმა საპატიო მოვალეობად მიიჩნია მომლოცველობიდან წმინდა ადგილებზე რამდენიმე ცარცის ბლოკის მოტანა სამკურნალო ძალით. ხშირად, ამ სასწაულებრივი თვისებების გამო, ასეთ „წმინდა“ცარცს მიირთმევდნენ ისინიც კი, ვინც, პრინციპში, მის მიმართ გულგრილია.

თანამედროვე ტექნოლოგიები ხალხის სამსახურში

დღეს ყველაფერი გარკვეულწილად შეიცვალა. როგორც ადრე, საბადოების მახლობლად მდებარე სამონასტრო ფერმები მომლოცველებს სთავაზობენ ნაკურთხ ბუნებრივ ცარცს საკვებად, მაგრამ დღესდღეობით ეს ნედლეული ექვემდებარება სავალდებულო სერტიფიცირებას. მის ხარისხს შესაბამისი სამსახურები აკონტროლებენ. აღსანიშნავია, რომ ზოგიერთი საბადო ნამდვილად იძლევა ძალიან სუფთა, საკმაოდ გამოსაყენებელ ბუნებრივ ცარცს, რომლის თვისებებიცჩამოყალიბდა ათასობით წლის განმავლობაში. და მაინც, თუ სასწაულებრივ მინერალზე მიდიხართ მთაში, თავად არ შეაგროვოთ იგი, უმჯობესია შეიძინოთ იგი ეკლესიის მაღაზიაში. საკვებისთვის ნატურალური ცარცი, რომლის ფოტოც ხედავთ ქვემოთ, დამზადებულია ყველა თანამედროვე სახელმწიფო სტანდარტის გათვალისწინებით და შეიძლება კარგად მიირთვათ. იგი მოპოვებულია სვიატოგორსკის ცარცულ მთებში.

იგივე წესი მოქმედებს ყველა სხვა ადგილზე. მაგალითად, თუ ბელგოროდის ბუნებრივი ცარცი გირჩიათ, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ სპონტანურად მოგიწევთ მისი მოპოვება თეთრ მთებში. შეიძინეთ სერტიფიცირებული პროდუქტები სანდო მომწოდებლისგან. ამ შემთხვევაში გარანტირებული გაქვთ მიღებულ პროდუქტს, რომელიც თავისუფალია მინარევებისაგან, პათოგენური ფლორისაგან და საკმაოდ გამოსადეგია საჭმელად.

სად შემიძლია მივიღო ბუნებრივი ცარცი?

ბევრ დიდ ქალაქში არის მელომემჭამელთა მთელი თემები, რომლებიც ნებით უზიარებენ თავიანთ გამოცდილებას ახალწვეულებს. ადამიანებთან ურთიერთობა ნებისმიერ სიტუაციაში სასარგებლოა. კარგია, თუ ჯგუფის იდეოლოგიურ მესვეურებს ესმით ყველა ის საფრთხე და სირთულე, რომელიც დაკავშირებულია მსგავს გურმანულ ჩვევებთან.

დღევანდელი გლობალიზაციის დონე აადვილებს ცარცის მიღებას დედამიწის ნებისმიერი კუთხიდან. ადგილობრივ პროდუქტთან ერთად, იყიდება უცხოური პროდუქტები: ბრიტანული, ჩეხური…

ცარცული პერიოდის გამოცდილმა გურმანებმა იციან, რომ თითოეულ საბადოს აქვს თავისი მახასიათებლები. მაგალითად, დონბასის უძველეს მთებში მოპოვებული სვიატოგორსკის პროდუქტი ტკბილი და ხრაშუნაა, ხოლო ჯიში გენერალი ვატუტინი (ნ. ოსკოლი) გამოირჩევა მონაცრისფრო შეფერილობით და კრემისებური გემოთი. დიახ, დიახ, მელოიდებს აქვთ თავიანთი პრეფერენციები, საყვარელო.ჯიშები და აღიარებული ფავორიტები! ყველაფერი მნიშვნელოვანია: მტვრის ფორმირება, სიძლიერე, რეზორბციის დროს წარმოქმნილი ნალექის სიმრავლე, გემო, სუნი… საკვებისთვის ნატურალური ცარცი, რომლის მიმოხილვები მჭამელთა ენთუზიაზმით გამოირჩევა, შეიძლება ორ-სამჯერ მეტი ღირდეს, ვიდრე სხვა ჯიშები.

ალტერნატივები

სანამ საბოლოოდ დაასახელებ თავს ამ პროდუქტის მიმდევრების საზოგადოებაში, გააანალიზე შენი ჯანმრთელობის მდგომარეობა. იქნებ იმუნიტეტთან დაკავშირებით სეზონური პრობლემები გაქვთ და კვალი ელემენტებით ვიტამინების კურსი საკმარისი იქნება თქვენთვის? გაიარეთ კონსულტაცია თერაპევტთან და აირჩიეთ საუკეთესო ვარიანტი. ექიმი გეტყვით, რომ კალციუმის დეფიციტის კომპენსაციის მიზნით, რეკომენდებულია ამ მიკროელემენტის მიღება D ვიტამინთან ერთად. გამოშვების ფარმაცევტული ფორმა არის ზუსტად ეს: კალციუმი + ვიტამინი D და იმ ფორმით, რომელშიც ორივე ელემენტები ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და სწრაფად იწყებენ მუშაობას.

პატივი მოდას

ან იქნებ ეს კიდევ უფრო უარესია და თქვენ გადაწყვიტეთ ცარცით ქეიფი მხოლოდ ორიგინალურობისთვის დაიწყოთ? ამ შემთხვევაში იმედგაცრუებული დარჩებით: ეს არც ისე უჩვეულოა. სჯობს „გიყვარდეს“უმი ისპანახი, გრეიფრუტი ან ტურნიკი, ეს საყვარელი უცნაურობა მართლაც ორიგინალური და წარმოუდგენლად ჯანსაღია.

კვების კორექცია

მაგრამ მათ, ვინც სერიოზულად ამჩნევს საკუთარ თავში მინერალის უცნაურ სიყვარულს, აუცილებლად უნდა გააანალიზონ თავიანთი დიეტა. რძის პროდუქტები კალციუმის ძირითადი წყაროა. რას ნიშნავს არ გიყვარს? თუ არ ხართ რძისა და ხაჭოს მოყვარული, აღმოაჩინეთ ახალი ჰორიზონტები: ისწავლეთ ხელნაკეთი იოგურტის მომზადება ან მოხარშვა.ყველი, სცადეთ ეგზოტიკური, როგორიცაა tan airan ან narine. შესაძლოა, იპოვნოთ ისეთი კერძი, რომელიც მოგეწონებათ, მოაცილებთ ყურადღებას ბუნებრივ ცარცის შესახებ ფიქრებს და აჯანსაღებს სახსრებსა და ძვლებს.

ცარცი შინაური ცხოველებისა და ფერმის ცხოველების დიეტაში

ვეტერინარები გირჩევენ ცარცის ნაჭრების დატოვებას შინაური დეკორატიული ფრინველების გალიებში: თუთიყუშები, კანარები, ოქროპირები. ბუმბულს სჭირდება კალციუმი კვერცხის ნაჭუჭის წარმოქმნისთვის, ეს განსაკუთრებით ეხება შეჯვარების სეზონს. თუმცა, აღსანიშნავია, რომ ყველა ფრინველი არ ჭამს ცარცს, ზოგი უგულებელყოფს ზოლებს და გულგრილია საკვების მიმართ, რომელსაც ემატება დაქუცმაცებული პროდუქტი.

სოფლის მეურნეობაში ცარცი გამოიყენება ზოგიერთი ცხოველისა და ფრინველის გამოსაკვებად.

შეგიძლიათ შეიძინოთ საკვების სპეციალიზებულ მაღაზიებში. ის არ არის შესაფერისი ადამიანის მოხმარებისთვის.

შეჯამება: საკვები ცარცის სარგებელი და ზიანი

არც ერთი სერიოზული ექიმი არ დაწერს რეცეპტის ფურცელზე: "რეკომენდებულია ცარცის ჭამა". კალციუმის დეფიციტის ყველაზე უარესი ფორმებისთვის მეცნიერებამ ბევრი უსაფრთხო ალტერნატივა იცის. საკვებ ცარცზე საუბრისას, თქვენ უნდა გესმოდეთ, რომ ეს არის ყველაზე უსაფრთხო გზა მათთვის, ვინც მის გარეშე ვერ იცხოვრებს.

თუ ნატურალური ცარცის სარგებელზე ფიქრისას დარწმუნდებით, რომ საქმე კალციუმს ეხება, აუცილებლად გაითვალისწინეთ მონეტის მეორე მხარე. კუჭში მოხვედრისას ცარცი რეაგირებს კუჭის წვენთან, რომელიც ცნობილია მჟავე pH-ით. რეაქცია მიმდინარეობს კირის დაშლის პრინციპით.ამიტომ, ადამიანებს, რომლებიც ხშირად მიირთმევენ ცარცს, ხშირად აქვთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები.

ასევე საშიშია შარდსასქესო სისტემისთვის. დროთა განმავლობაში ცარცი შეიძლება დაგროვდეს თირკმელებში, ავიწროებს სისხლძარღვების სანათურს, რაც, თავის მხრივ, შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული დაავადებები და ასევე ხელი შეუწყოს კენჭების წარმოქმნას.

ბევრი ექიმი აფრთხილებს საფრთხის შესახებ, რომელსაც გემები ექვემდებარება. ცარცი დეპონირდება კედლებზე, რაც იწვევს კალციფიკაციის გაზრდას. მსგავსმა ნეგატიურმა ეფექტებმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს გულზე.

ცარცი განსაკუთრებით საშიშია ორსული ქალებისთვის, მაგრამ, მოგეხსენებათ, მელომჭამელებს შორის ის უმრავლესობას შეადგენს. ექიმები აფრთხილებენ, რომ მისმა ჭარბმა მოხმარებამ შეიძლება დიდი ზიანი მიაყენოს როგორც დედას, ასევე პატარას და თავად მშობიარობის პროცესი შეიძლება გართულდეს.

მიუხედავად ამისა, თუ თქვენ გაქვთ დაუოკებელი ლტოლვა ამ პროდუქტის მიმართ და ალტერნატივის ძიება არ იწვევს მადის დაქვეითებას, ზოგჯერ შეგიძლიათ მიირთვათ სუფთა საკვები ცარცის ნაჭერი კარგი რეპუტაციის მქონე მწარმოებლისგან..