სტაფილოს ჭურჭელი სემოლინით: რეცეპტი, მომზადების წესი, ფოტო

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სტაფილოს ჭურჭელი ჯანსაღი და გემრიელი დესერტია, რომელიც ბევრისთვის ბავშვობიდან ნაცნობია. მისი მთავარი უპირატესობაა გემრიელი არომატი, მადისაღმძვრელი ნათელი ფერი და რბილი ტექსტურა სასიამოვნო ტკბილი გემოთი. ეს დესერტი შესანიშნავია ბავშვთა კვებისთვის, რადგან შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას - კერატინს, თუთიას, კალიუმს, ფოსფორს, მაგნიუმს. მისი მომზადება განსაკუთრებით აქტუალური ხდება შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში, როდესაც საჭიროა ვიტამინის დეფიციტის პრევენცია და ბავშვები უარს ამბობენ უმი ბოსტნეულზე.

ამ სტატიაში წარმოგიდგენთ რამდენიმე კარგ აპრობირებულ რეცეპტს სტაფილოს ჭურჭლის სემოლინით, აირჩიეთ ნებისმიერი და მოხარშეთ! თავისუფლად დაამატეთ კერძს თქვენი საყვარელი სანელებლები - ვანილი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი, კარდამონი, ფორთოხლის ან ლიმონის ცედრა. გააფორმეთ დესერტი არაჟნით, იოგურტით, ათქვეფილი ნაღებით და ისიამოვნეთ სასიამოვნო ჩაის წვეულებით!

დაბალკალორიული სტაფილოს კასეროლი. რეცეპტი ჯანსაღი კვების მიმდევრებისთვის

თუ თქვენს ფიგურას მიჰყვებით და დღიურ კალორიებს ითვლით, ეს დესერტი თქვენთვის მხოლოდ ღვთის საჩუქარი იქნება. მითუმეტეს, როცა ჩაის რაიმე ტკბილი, მაგრამ ამავდროულად ჯანსაღი და დაბალკალორიულის დამატება გინდა! აუცილებლად სცადეთ ეს მარტივი ქვაბი, გაგიკვირდებათ, რამდენად საოცარი გემო და გლუვი ტექსტურაა.

ჯანსაღი დიეტური დესერტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ რამდენიმე ინგრედიენტი, მათ შორის:

• ჭიქა იოგურტი 1% ცხიმიანი;
• 1/2 ჭიქა სემოლინა;
• 2 კვერცხი;
• 200გრ ხაჭო 5%-მდე ცხიმიანი;
• 1 პაკეტი ვანილის;
• 1/2 ჩ/კ სოდა;
• სტივია ან სხვა შაქრის შემცვლელი - გემოვნებით;
• 2 დიდი სტაფილო.

სიმლინის არჩევისას სასურველია ყურადღება მიაქციოთ ეტიკეტს. მასზე უნდა იყოს აღნიშული "MT" ან "T", რაც ნიშნავს, რომ პროდუქტი დამზადებულია მტკიცე ხორბლისგან. ასევე მნიშვნელოვანია GOST ნიშანი, რომელიც უზრუნველყოფს მარცვლეულის ხარისხს, მის სწორ დაფქვას და გაწმენდას.

დაბალკალორიული დესერტის მომზადების ტექნოლოგია სტაფილოთი

ბურღული დაასხით კეფირით და დატოვეთ 20 წუთი მარტო. ამ დროს სტაფილოებს ვასუფთავებთ და ვრეცხავთ. ბოსტნეული გახეხეთ ბლენდერის თასში ან გამოიყენეთ თხელი სახეხი. ბურღულს დაუმატეთ კვერცხი, ხაჭო, ვანილი, სტაფილო, სტევია, სოდა (შეიძლება ჩააქროთ ვაშლის ძმრით).

მიღებული მასა კარგად აურიეთ. გაავრცელეთფორმაში, რომელიც ადრე წაუსვით კარაქის პატარა ნაჭერს (ან გამოიყენეთ პერგამენტი). დესერტს ვაგზავნით გამოსაცხობად ღუმელში (180 ° C ტემპერატურაზე) 40 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ და გააგრილეთ.

მზა სტაფილოს კასეროლი სემოლინით დაჭერით პორციებად, გააფორმეთ ნატურალური იოგურტით და ახალი კენკრით. ბედნიერი ჩაი! ასეთი მსუბუქი და ჯანსაღი დესერტი არანაირ ზიანს არ მიაყენებს ფიგურას და შესანიშნავად მოერგება თქვენს ყოველდღიურ კალორიულ მიღებას!

არაჩვეულებრივი სტაფილოს ქვაბი ბანანით. ჯანსაღი კერძი თქვენი სუფრისთვის

შემდეგი რეცეპტით მომზადებული კერძი არის ნაზი, ზომიერად ტკბილი, რბილი ტექსტურით და სასიამოვნო არომატით. მზა დესერტის კალორიული შემცველობა არ არის მაღალი: მხოლოდ 118 კალორია 100 გ-ზე (ცილა 8,56, ცხიმი 2,97, ნახშირწყლები 13,59).

კასეროლის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• 2 შეკვრა 5% ცხიმიანი ხაჭო;
• 2 კვერცხი;
• 3 ს.კ. ლ. სემოლინა;
• 4 სტაფილო;
• 2 ს.კ. ლ. ბრინჯის ფქვილი;
• 2 ბანანი;
• რძე 50მლ;
• ვანილინი;
• საცხობი ფხვნილი;
• დარიჩინი (სურვილისამებრ);
• სტივია (1 კოვზი).

ღუმელში ბანანი-სტაფილოს ჭურჭლის ღუმელში მომზადების გზა მარტივია. უპირველეს ყოვლისა, სემოლინა დაასველეთ რძეში და დატოვეთ შესიება. ამ დროს მოამზადეთ სტაფილო - გაასუფთავეთ, გარეცხეთ, დაჭერით სახეხით და მოაყარეთ დამატკბობელი.

ბანანი ჩანგლით კარგად მოზილეთ. ხაჭოს დაუმატეთ კვერცხი და აურიეთ. იქვე მოვაყაროთ ბანანის პიურე და გახეხილი სტაფილო.მასას დაუმატეთ გამაფხვიერებელი, ვანილი და დარიჩინი. Აურიეთ კარგად. ბოლო ეტაპზე შემოგვაქვს ბრინჯის ფქვილი და სემოლინა.

გააცხელეთ ღუმელი. ცომს ვანაწილებთ სილიკონის ფორმაში და ვაგზავნით ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. ყველაფერი, ჩვენი სტაფილოს კასეროლი ხაჭოთი და სემოლინით მზადაა! ამოიღეთ, გააგრილეთ და მიირთვით არაჟანთან ან იოგურტთან ერთად. კარგი მადა!

რეცეპტი უცხიმო კასეროლისთვის სტაფილოთი და ფეტვი. მომზადება გემრიელი და მარტივი

ეს კერძი მზადდება კვერცხისა და რძის პროდუქტების გარეშე, ამიტომ ის შესაფერისია ვეგეტარიანული სუფრისთვის, როგორც შესანიშნავი დესერტი. სტაფილოს ჭურჭელი სემოლინით და ფეტვით გამოდის ზომიერად ტკბილი, დამაკმაყოფილებელი და სურნელოვანი. ასეთი დესერტის მირთმევა რეკომენდირებულია საუზმეზე - სიცოცხლისუნარიანობის და სიმტკიცის მუხტი დიდი ხნის განმავლობაში იქნება უზრუნველყოფილი!

ამ სამარხვო კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 3 ს.კ. ლ. ფეტვის სლაიდით;
• 1 ჭიქა წყალი;
• 2 სტაფილო (აირჩიეთ ტკბილი და წვნიანი);
• ქოქოსის ფანტელები - 40 გ;
• 4 ს/კ. ლ. მატყუარა;
• 2 ს.კ. ლ. გრანულირებული შაქარი;
• 1/3 ჩ.კ მარილი.

სტაფილოს კეფის მომზადების მეთოდი. რეცეპტი ღუმელში, სემოლინით და ფეტვით

აუცილებელი ინგრედიენტების მომზადების შემდეგ, დავიწყოთ უგემრიელესი დესერტის შექმნა. სტაფილო უნდა გაიფცქვნათ, გარეცხოთ და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ფეტვი კარგად გარეცხეთ, დაასხით ერთი ჭიქა წყალი და ადუღების შემდეგ 15 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ (სახურავის ქვეშ).

შემდეგ ღრმა თასში შეურიეთ მზა ფეტვის ფაფა, სტაფილო, სემოლინა, შაქარი და მარილი. დაამატეთ ქოქოსისაპარსი. კარგად აურიეთ და მიღებული მასა მოათავსეთ სილიკონის ფორმაში.

ტასონი უნდა დაიფაროს ფოლგა და მოათავსოთ ცივ ღუმელში. დააყენეთ ხარშვის ტაიმერი 60 წუთის განმავლობაში 170 °C-ზე. მზა დესერტი ამოვიღოთ და გავაციოთ. მიირთვით უცხიმო სტაფილოს ტაფა სემოლინასთან და ფეტვისთან ერთად, მორთული ქოქოსის ფანტელებით. დესერტს შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მურაბა ან შაქრით გახეხილი ახალი კენკრა. ბედნიერი ჩაის დალევა!

კარგი რეცეპტი კასეროლისთვის სტაფილოთი, ხაჭო, ქიშმიშით. შესანიშნავი სიამოვნება საბავშვო სუფრისთვის

შემდეგი რეცეპტით მომზადებულიდესერტი არის ძალიან ნაზი, საკმარისად ტკბილი, ოდნავ თაფლის გემოთი და რბილი ხაჭოს ტექსტურით. ქიშმიში ნათელ ნოტებს მატებს, მზიანი მზიანი ფერი კი თვალისთვის სასიამოვნოა და პატარებსაც კი აიძულებს მადას. აუცილებლად სცადეთ ხაჭო-სტაფილოს ჭურჭელი ბურღულით და მიირთვით თქვენი ოჯახი!

ამ შესანიშნავი დესერტის შესაქმნელად, თქვენ უნდა მოამზადოთ პროდუქტების ნაკრები, მათ შორის:

• 2 კვერცხი;
• 250 გ ხაჭო 5% ცხიმიანი;
• 2 ს.კ. ლ. თაფლი;
• 4 ს/კ. ლ. მატყუარა;
• ქიშმიში გემოვნებით;
• სტაფილო 2 - 3 ცალი.

როგორ მოვამზადოთ ქვაბი ბავშვთა მაგიდისთვის?

ამ გემრიელი დესერტის შექმნის ტექნოლოგია ძალიან მარტივია. უპირველეს ყოვლისა, სტაფილო არის peeled, დაჭრილი on grater. ბოსტნეული დაასხით ქვაბში, დაასხით წყალი და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში. ეს ტექნიკა დესერტის უფრო რბილ ტექსტურას მიაღწევს.

ქიშმიშს რეცხავენ, თუ ძალიან მყარია,დაასხით ცხელი წყალი. შემდეგ ყველა ინგრედიენტი აურიეთ ღრმა კონტეინერში, გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში და დატოვეთ ღუმელში 35 - 40 წუთის განმავლობაში. მზა კერძს ვაძლევთ ცოტა ხანს გაჩერებას და სუფრასთან მივირთმევთ, მორთული არაჟნით, შაქრის ფხვნილით და ნიგვზით. თქვენი შვილები უარს ნამდვილად არ იტყვიან ასეთ გემრიელ კერძზე!

ნარინჯისფერი განწყობა - გოგრის და სტაფილოს კასეროლი. მულტიქუერის რეცეპტი

ეს მარტივი და ძალიან გემრიელი დესერტი ნათელი შემოდგომის განწყობით მთელ თქვენს ოჯახს მოეწონება. ახასიათებს გემრიელი არომატი, ლამაზი ყვითელ-ნარინჯისფერი ფერი და სასიამოვნო, ზომიერად ტკბილი გემო გოგრისა და სტაფილოს შერწყმის გამო. გოგრა-სტაფილო ჭურჭლის მომზადება ბურღულით ძალიან მარტივია, განსაკუთრებით ნელი გაზქურის დახმარებით.

დესერტის შესაქმნელად მოამზადეთ პროდუქტები:

• 300გრ ტკბილი სტაფილო;
• 300გრ გოგრა (მუსკატის ჯიში);
• 1, 5 ს.კ. ლ. შაქარი;
• 1 ქათმის კვერცხი;
• 5გ კარაქი;
• 150 მლ რძე;
• 3 ს.კ. ლ. სემოლინა.

სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაუმატოთ ლიმონის ცედრა, მწიკვი მუსკატის კაკალი, დარიჩინი, ქიშმიში. მაგრამ ამ ინგრედიენტების გარეშეც კი კერძი ძალიან სურნელოვანია.

როგორ მოვამზადოთ გოგრის-სტაფილოს ტაფა ნელ გაზქურაში? რეცეპტი ფოტოებით ქვემოთ მოცემულია. ჯერ ბოსტნეულს მივხედოთ. გოგრას და სტაფილოს ვასუფთავებთ, ვრეცხავთ, გავხეხავთ სახეხზე.

რძე ჩაასხით ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე, ამოიღეთ ქაფი. მასში ჩავყარეთ ბოსტნეული. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდებიანრბილი და რძე არ შეიწოვება. ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან, გააგრილეთ.

ბოსტნეულს დაუმატეთ შაქარი, სემოლინა და კვერცხი. მიღებული მასა ნაზად აურიეთ და გადაიტანეთ მულტიქუერის თასში (წინასწარ უნდა წაუსვით კარაქი). მოწყობილობაზე ვაყენებთ „გამოცხობის“რეჟიმს და ველოდებით 45 წუთს, სანამ ჩვენი სტაფილოს ტაფა არ მოიხარშება. მას შემდეგ, რაც ცოტას გავაცივებთ და დესერტს მივირთმევთ სუფრაზე, გავაფორმებთ შაქრის ფხვნილით ან არაჟნით.

ვიმედოვნებთ, რომ მოგეწონებათ ჩვენი მარტივი და გემრიელი სტაფილოს კესეროლის რეცეპტები! მოამზადეთ სიამოვნებით, ხშირად იკრიბებით მთელი ოჯახით საერთო მაგიდასთან და მიირთვით ჯანსაღი დესერტები. კარგი მადა!