სალათი ლორით, პომიდორით და ლობიოთი: რეცეპტი, მომზადების წესი, ფოტო

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

უმარტივესი ინგრედიენტებიდანაც კი შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ გულიანი, არამედ ძალიან გემრიელი კერძი. ასე რომ, დაკონსერვებული ლობიოს ქილით, რამდენიმე პომიდვრის და ლორის ნაჭერით შეიარაღებული, შეგიძლიათ სწრაფად და ყოველგვარი წუხილის გარეშე მოამზადოთ სალათი.

ეს კერძი გემრიელი იქნება და ეს ყველაფერი ლობიოს წყალობით. მაგრამ ამავე დროს, მზა კერძის გემოს შეავსებს ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა პომიდორი და ლორი. ისინი ერთად ქმნიან მშვენიერ ჰარმონიას.

სალათი ლორით, პომიდვრით და ლობიოთი

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული წითელი ლობიო - 2 ქილა.
• მაიონეზი - 200 გრამი.
• ლორი - 500 გრამი.
• ნიორი - 4 კბილი.
• მარილი - 0,5 ჩ/კ.
• პომიდორი - 4 ცალი.
• წითელი ხახვი - 2 ცალი.

სამზარეულო სალათი

გემრიელი და ცხარე სალათი წითელი ლობიოთი, ლორი და პომიდორი გამონაკლისის გარეშე ყველას მოეწონება. დამზადებულია მარტივი და ხელმისაწვდომ პროდუქტებზე, საბოლოო ჯამში ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი გამოდის. ასეთი სალათის უზარმაზარი პლიუსი ლორით და პომიდვრით და ლობიოთი თავისი სისწრაფითსამზარეულო. არაუმეტეს ოც წუთში შეგიძლიათ მოამზადოთ საკმაოდ გემრიელი ვახშამი მთელი ოჯახისთვის.

აუცილებელია სალათისთვის შეძენილი პროდუქტების დალაგება და მისი მომზადების დაწყება. სასწრაფოდ უნდა გახსენით ქილები დაკონსერვებული წითელი ლობიოთი და მოათავსეთ ქილაში. შემდეგი, გადადით სხვა ინგრედიენტებზე. პომიდორი უმჯობესია გამოიყენოთ ხორციანი და მყარი ჯიშები. კარგად გარეცხეთ და დაჭერით კუბიკებად ან თხელ ნაჭრებად. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით ნახევარ რგოლებად. ლორი ასევე უნდა დაიჭრას პატარა ნაჭრებად. გააცალეთ ნივრის კბილი და დაჭერით პრესის საშუალებით პირდაპირ თასში. დაუმატეთ მაიონეზი და კარგად მოურიეთ.

ჭარბი სითხისგან გამოწურული დაკონსერვებული ლობიო ჩაასხით ღრმა კონტეინერში. მას დაუმატეთ დაჭრილი პომიდორი და ლორი. შეაზავეთ რეცეპტში მითითებული მარილის რაოდენობით ან გემოვნებით, კარგად აურიეთ. შემდეგ ლობიოს, ლორსა და პომიდორს დაუმატეთ ნიორით შეზავებული მაიონეზი და ბოლოს სალათის ყველა კომპონენტი შეურიეთ ლორს და პომიდორს და ლობიოს. იმისათვის, რომ ინგრედიენტები გაჟღენთილიყო, მზა კერძი უნდა გააჩეროთ დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეგიძლიათ ეს გემრიელი, ნოყიერი და უეჭველად ჯანსაღი სალათი მიირთვათ სადილზე.

სალათი ლორით, კალმარით, ლობიოთი, სოკოთი და პომიდვრით

ინგრედიენტები სამზარეულოსთვის:

• ლორი - 400 გრამი.
• დაკონსერვებული ლობიო - 450 გრამი.
• კალმარი - 4 ცალი.
• ზეითუნის ზეთი - 20მილილიტრი.
• პომიდორი - 2 ცალი.
• ხახვი - 2 ცალი.
• მარინირებული შამპინიონები - 400 გრამი.
• მაიონეზი - 300 გრამი.
• სტაფილო - 2 ცალი.

მომზადების რეცეპტი

ყველანაირი სალათები და საჭმელები ის კერძებია, რომლებსაც ყველგან ამზადებენ და მიირთმევენ. მათი მოთხოვნა გამოწვეულია გამოყენებული ინგრედიენტების მრავალფეროვნებით და თქვენი გემოვნებით. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც მკვებავი გულიანი სალათი, ასევე მსუბუქი ბოსტნეულის კერძი საჭმლისთვის. კომპონენტების უმეტესობა ან უკვე სახლშია მაცივარში, ან მათი შეძენა შესაძლებელია ახლომდებარე ნებისმიერ მაღაზიაში. ერთ-ერთი ასეთი მსუბუქი კერძია სალათი ლორით და პომიდვრით და ლობიო კალმარით და სოკოთი.

ზოგიერთ კომპონენტს უფრო ფრთხილად მომზადება სჭირდება. იმისათვის, რომ დაკონსერვებული ლობიო სალათში ზედმეტი სითხისგან მოიშოროს, უნდა გაიხსნას და სამზარეულოს საცერში მოათავსოთ.

ზღვის პროდუქტების მომზადება

შემდეგი თქვენ უნდა გააკეთოთ კალმარი. ისინი ჯერ უნდა გაიწმინდოს გარე ფირისგან, შემდეგ ამოიღონ შიგთავსი, ასევე ჩიტინის ფირფიტები. შემდეგ პატარა თასში აადუღეთ წყალი, დაამატეთ ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და ჩაყარეთ მასში მომზადებული კალმარები. მოხარშეთ არაუმეტეს სამი წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ მდუღარე წყლიდან, გააგრილეთ და დაჭერით თხელ რგოლებად.

სხვა ინგრედიენტების მომზადება

შემდეგი ნაბიჯი არის პიკელებული შამპინიონების გახსნა და ქილაში ჩაყრა. მარინადის გადინების შემდეგ სოკოს სჭირდებადავჭრათ თხელ ნაჭრებად. პომიდორი კარგად გარეცხეთ და დაჭერით კუბიკებად. გაფცქვენით ხახვი, ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლით და დაჭერით ნახევარ რგოლებად. სტაფილო გაასუფთავეთ, გარეცხეთ და გახეხეთ დიდი ნახვრეტებით.

ლორი ჯერ წრეებად დაჭერით, შემდეგ კი დაჭერით ზოლებად. ახლა, ლობიოს სალათისთვის ლორით და პომიდვრით, აუცილებელია სტაფილო და ხახვი მოშუშოთ ზეითუნის ზეთში, სანამ რბილია. დასასრულს, თქვენ უნდა აიღოთ დიდი თასი და აურიოთ მასში ყველა ინგრედიენტი, მოასხით მაიონეზით, მარილით და ნაზად აურიეთ. სასურველია სალათი გააჩეროთ თხუთმეტიდან ოც წუთამდე და მიირთვათ სუფრასთან.

ლორის, ლობიოს, პომიდვრის, ყველისა და კრუტონების სალათი

აუცილებელი პროდუქტები:

• ლორი - 250 გრამი.
• თეთრი პური - 5 ნაჭერი.
• დაკონსერვებული ლობიო - 500 გრამი.
• მაიონეზი - 200 გრამი.
• ფეტა - 150 გრამი.
• პომიდორი - 3 ცალი.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 300 გრამი.
• ნიორი - 2 კბილი.
• მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი.
• თეთრი წიწაკა - 2 მწიკვი.
• ახალი მწვანილი - რამდენიმე ყლორტი სურვილისამებრ.

სალათის მომზადება

თანამედროვე მაღაზიების თაროებზე დაკონსერვებული პროდუქტების, ახალი ბოსტნეულის და ხილის დიდი ასორტიმენტის არსებობა მნიშვნელოვნად ამარტივებს სამზარეულოს მომზადებას, განსაკუთრებით მომუშავე ქალებისთვის. საჭირო პროდუქტების შეძენის შემდეგ, შეგიძლიათ, საკმაოდ დიდი დროის გატარებით, აჭმევთ თქვენს ოჯახს გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ლანჩით ან ვახშმით. ასე სწრაფად მოსამზადებლადკერძები მოიცავს სალათების მრავალფეროვნებას. რეცეპტების უზარმაზარ რაოდენობას შორის, ჩვენ გირჩევთ შეჩერდეთ ერთ-ერთ მათგანზე, რადგან სალათში შემავალი ლობიო, ლორი, პომიდორი, კრუტონები და ყველი მას არა მხოლოდ გემრიელ, არამედ ძალიან ჯანსაღსაც ხდის.

მომზადების პროცესის დასაწყისში უნდა გახსნათ დაკონსერვებული ლობიოსა და სიმინდის ქილები. მათი შიგთავსი მოათავსეთ ქილაში და გადადგით. შემდეგი, თქვენ უნდა მოამზადოთ მინიმალურად სალათის დარჩენილი კომპონენტები. საჭრელ დაფაზე დაჭერით თეთრი პურის ნაჭრები პატარა კუბიკებად და შეწვით ტაფაზე ზეთის დამატების გარეშე ოქროსფერამდე. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა მაღაზიაში შეძენილი კრეკერი ლორის ან ყველის გემოთი. პომიდორი გავრეცხოთ, დავჭრათ ყუნწი და დავჭრათ პატარა კუბებად. ლორი დავჭრათ თხელ ზოლებად. ფეტა უნდა დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

შეურიეთ ყველა მომზადებული და დაჭრილი ინგრედიენტები სალათის რეცეპტის მიხედვით ლობიოსთან, ლორით და პომიდორთან დიდ თასში. მოაყარეთ მათ თეთრი პილპილი და მარილი. დაუმატეთ პრესაში გავლილი გასუფთავებული ნივრის კბილი. ჩაასხით მაიონეზი და კარგად აურიეთ. ამის შემდეგ კერძებს მოხარშული ბოსტნეულის სალათი ლორით და ყველით გადააფარეთ პოლიეთილენით. შედგით მაცივარში შუა თაროზე და დატოვეთ იქ ორი საათი.

როდესაც სალათი კარგად გაჟღენთილია და გაცივდება, გადაიტანეთ სალათის ჭურჭელში, სურვილისამებრ მორთეთ კამა ან ოხრახუშის გარეცხილი ყლორტებით და კვებითი ღირებულებიდან გამომდინარე მიირთვით ცალკე დამოუკიდებელ კერძად.

რამდენიმე საკმაოდ მარტივი რეცეპტი დაგეხმარებათ მოკლე დროში მოამზადოთ გემრიელი სალათები, რომლებიც ბევრს მოეწონება. მარტივი ინგრედიენტების გამოყენება არ ხდის კერძს მოსაწყენს და უინტერესოს. პირიქით, ნაცნობი პროდუქტების კომბინაცია სალათს უჩვეულო ფერს ანიჭებს.