სტაფილო-ვაშლის წვენი ზამთრისთვის და როგორ მოვამზადოთ

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

გინახავთ თუ არა რომელიმე თქვენგანს სუპერმარკეტების თაროებზე ერთდროულად სტაფილოსა და ვაშლის შემცველი წვენები? დიდი ალბათობით არა. მიუხედავად ამისა, ეს სასმელი ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის და ზოგადად ადამიანის იმუნიტეტისთვის.

სტაფილოსა და ვაშლის წვენის სარგებელი

რაც არ უნდა პარადოქსულად ჟღერდეს, მაგრამ ვაშლისა და სტაფილოს გამოყენებით წვენის სარგებელზე საუბარი ერთმანეთისგან განცალკევებული უნდა იყოს. ყოველივე ამის შემდეგ, ვაშლი და სტაფილო არის ორი დამოუკიდებელი პროდუქტი და თითოეულ მათგანს აქვს გარკვეული სასარგებლო თვისებები და ვიტამინები ადამიანის სხეულისთვის. ხოლო ზამთრისთვის სტაფილო-ვაშლის წვენი შეუცვლელი ვარიანტია მთელი ოჯახისთვის გემრიელი სასმელისთვის, რომელსაც შეუძლია მთელი სეზონის განმავლობაში მხიარულება და კარგი განწყობა მოგცეთ.

რისთვის არის კარგი ვაშლის წვენი?

თავად, ვაშლი ეხება ადვილად მოსანელებელ პროდუქტებს და, შედეგად, დიეტურ პროდუქტებს. მიუხედავად იმისა, რომ საშუალო ხილი შეიცავს დაახლოებით 80% წყალს და მხოლოდ 20% ვიტამინებსა და საკვებ ნივთიერებებს, ვაშლის სარგებელი დიდი ხანია დადასტურებულია.

საშუალო ზომის და წონის ვაშლი შეიცავს:

1. ორგანული მჟავები.
2. ნახშირწყლები.
3. პროტეინები.
4. ბოჭკოვანი.
5. სხვადასხვა ჯგუფის ვიტამინები (A, B, C და ა.შ.).
6. ტანინები და ა.შ.

ამის გარდა, ვაშლის წვენი:

1. აქვს სასარგებლო ეფექტი მწეველთა ფილტვებზე, იცავს სასუნთქ სისტემას.
2. აცილებს ორგანიზმიდან არასაჭირო ტოქსინებს პექტინის შემცველობის გამო.
3. სასარგებლოა ანემიის დროს, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით რკინას, რომელიც პაციენტებს ძალიან სჭირდებათ.
4. აღადგენს ძალას გადაჭარბებული ფიზიკური დატვირთვის შემდეგ.
5. ეხმარება კანს, თმას და ფრჩხილებს.
6. ემსახურება შეკრულობის შესანიშნავ პრევენციას.
7. სასარგებლოა სახსრების სხვადასხვა სახის დაავადებების დროს.
8. რეკომენდებულია გაციების, გრიპის და SARS-ის პროფილაქტიკისთვის.

რა სარგებლობა მოაქვს სტაფილოს წვენს?

1. სტაფილოს აქვს ზოგადი მატონიზირებელი ეფექტი და, შესაბამისად, აქვს სასარგებლო ეფექტი მთელ სხეულზე.
2. აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას.
3. ბევრი შეცდომით თვლის, რომ ის არის A ვიტამინის პირდაპირი წყარო, რაც მთლად სიმართლეს არ შეესაბამება. ფაქტია, რომ სტაფილო შეიცავს ბეტა-კაროტინს, რომელიც მხოლოდ ადამიანის ორგანიზმში მოხვედრის შემდეგ გადაიქცევა A ვიტამინად, რომელიც იცავს ადამიანის ორგანიზმის უჯრედებს შიგნიდან თავისუფალი რადიკალების უარყოფითი გავლენისგან.
4. აჩქარებს კანის უჯრედების რეგენერაციას (განახლებას).
5. ბლოკავს ანთებას, რომელიც განსაკუთრებით საჭიროა ლორწოვან გარსს და მთლიანად ჩვენს კანს.

პრინციპში, ამაში არაფერია რთული და უჩვეულო.

როგორ მოვამზადოთ ვაშლის-სტაფილოს წვენი?

როგორ აიხდინო ოცნება სახლში, წაიკითხე ახლავე. ზამთრისთვის სტაფილო-ვაშლის წვენის დამზადება არა მხოლოდ სასიამოვნოა, არამედ ძალიან მარტივიც. გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს თქვენი საყურადღებოდ, საიდანაც ძალიან ადვილია აირჩიოთ ის, რომელიც მხოლოდ თქვენთვის და თქვენი ოჯახის წევრებისთვისაა შესაფერისი.

მაშ ასე, ვაშლის და სტაფილოს წვენის კლასიკური რეცეპტი.

სტაფილო-ვაშლის წვენი ზამთრისთვის უფრო ადვილი იქნება, ვიდრე ოდესმე, კლასიკური რეცეპტის მიხედვით, რომელიც შემონახულია ჩვენი დიდი ბებიების დროიდან და გადაეცემა თაობიდან თაობას.

დაგჭირდებათ:

- სტაფილო - 4 ცალი.

- ვაშლი - 1 ცალი.

კულინჯის მომზადება დიდ დროს არ წაგართმევს და საინტერესო იქნება არა მხოლოდ უფროსებისთვის, არამედ ბავშვებისთვისაც, რომლებიც ყოველთვის სიამოვნებით მოსინჯდებიან საკუთარი ხელით მომზადებულს.

1. სტაფილო და ვაშლი კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყალში.
2. სტაფილოს მოაშორეთ კანი, გაათავისუფლეთ ვაშლი ბირთვიდან და კანიდან.
3. ყველაფერი სათითაოდ ჩადეთ წვენსაწურში და გაუშვით.
4. მზა სასმელი შეიძლება მიირთვათ დაუყოვნებლივ.

სტაფილო-ვაშლის წვენი, რომლის რეცეპტიც აღწერილი იყო, განკუთვნილია სტანდარტული ოჯახისთვისორი ან სამი ადამიანი და გამოგადგებათ მათთვის, ვისაც შემოდგომის შემდეგ არ ჰქონდა დრო მარაგისთვის, მაგრამ ნამდვილად გსურთ გემრიელად და სურნელოვანი მიქსით მიირთვათ თავი.

უფრო ეკონომიური დიასახლისებისთვის, ქვემოთ მოცემული რეცეპტი შესაფერისია.

დაკონსერვებული ვაშლის-სტაფილოს წვენი, ახლად გამოწურული ან უკვე გაჟღენთილი, ის მოეწონება მთელ ოჯახს ნებისმიერი ფორმით.

მისი მოსამზადებლად გჭირდებათ:

1. სტაფილო - დაახლოებით სამი კილოგრამი.
2. ვაშლი - დაახლოებით ორი კილოგრამი.
3. შაქარი - 100 ან 200 გრამი.

გახსოვდეთ, რომ შაქრის რაოდენობა განისაზღვრება მისი სიყვარულის ხარისხით. მაგრამ არ გადააჭარბოთ, რადგან გრანულირებული შაქრის მაღალი კონცენტრაციის შემთხვევაში, მზა წვენი რისკავს დაკარგოს სასარგებლო კომპონენტების დიდი რაოდენობა.

სამზარეულო:

1. ვაშლი და სტაფილო კარგად ჩამოიბანეთ.
2. გასუფთავება.
3. შემდეგ უნდა დაასხათ ისინი მდუღარე წყალში და გაიარეთ წვენსაწურში.
4. შემდეგ შეურიეთ მზა წვენი მინანქრის თასში.
5. ჩაასხით გრანულირებული შაქარი.
6. აურიეთ საფუძვლიანად.
7. მიიყვანეთ ადუღებამდე.
8. გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე ხუთი წუთის განმავლობაში.
9. წვენის გაციების მოლოდინის გარეშე დაასხით ქილებში და მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური.

ეს სტაფილო-ვაშლის წვენი, რომლის რეცეპტიც ახლახან წაიკითხეთ, ძალიან ჯანსაღი და მატონიზირებელი უნივერსალური სასმელია. მისი გამოყენება მთელი ზამთრის განმავლობაში საგრძნობლად გაძლიერდებაიმუნიტეტი და დახმარება ინფექციებთან ბრძოლაში.

გემრიელი თუ ჯანსაღი?

ზამთრობისთვის ვაშლის-სტაფილოს წვენის მომზადებისას, მინდა აღვნიშნო, რომ არჩევანის გაკეთება არ მოგიწევთ მის სასარგებლო და გემო თვისებებს შორის, რადგან ეს სასმელი აერთიანებს ყველა საუკეთესო ინდიკატორს და ამიტომ ამაყობს ადგილი. ნამდვილი დიასახლისების თაროებზე.