დიეტა კუჭისა და ნაწლავების აშლილობისთვის: ნიმუშის მენიუ, აკრძალული საკვები, რჩევა გასტროენტეროლოგებისგან

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ტერმინი "დიეტა" გამოიყენება საკვების მიღების გარკვეული წესების აღსანიშნავად. დიეტა ხასიათდება ისეთი ფაქტორებით, როგორიცაა ფიზიკური თვისებები, ქიმიური შემადგენლობა, საკვების დამუშავება და ჭამის ინტერვალები და დრო.

ზოგადი ინფორმაცია

სხვადასხვა კულტურასა და ხალხში კვების ეკონომიურ მეთოდს შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებები, გამორიცხოს ან შეიცავდეს გარკვეულ საკვებს. კვების ჩვევები და დიეტის არჩევანი პირდაპირ გავლენას ახდენს ადამიანის ჯანმრთელობასა და ფიტნესზე.

დიეტა უაღრესად მნიშვნელოვანია კუჭისა და ნაწლავების აშლილობისთვის. ასეთ პირობებში კვების სწორად შერჩეული მეთოდი მნიშვნელოვნად შეამსუბუქებს ადამიანის მძიმე მდგომარეობას და ხელს შეუწყობს მის სწრაფ გამოჯანმრთელებას. უნდა გვახსოვდეს, რომ დიარეის დროს პაციენტის ორგანიზმი კარგავს უამრავ საკვებ ნივთიერებას, წყალს, მინერალებს და მარილებს. ისინი უნდა შეივსოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ყველა შიდა სისტემის მუშაობა შეიძლება დაირღვეს. ამისათვის თქვენ უნდა დაიცვათ სპეციალური დიეტა.

როდესაც ნერვიულობკუჭმა და ნაწლავებმა უნდა დალიონ მეტი წყალი და გამორიცხონ ბევრი საკვები.

კუჭისა და ნაწლავის დარღვევების ძირითადი მიზეზები

ეს მდგომარეობა შეიძლება მოხდეს კვებითი მოწამვლის გამო. ჩვეულებრივ, ამ ფენომენის ნიშნები თავს იჩენს ცუდად გარეცხილი ან მოძველებული საკვების მიღების შემდეგ.

ასევე წარმოიქმნება საჭმლის მონელების დარღვევა, როდესაც:

• მკურნალობა ანტიბიოტიკებით, რომლებიც იწვევენ კუჭ-ნაწლავის დარღვევებს;
• ინფექციური დაავადებები;
• მაღალი სტრესი;
• ექსპოზიცია გარკვეულ ალერგენებთან.

რაც შეეხება დიარეას (ნაწლავის აშლილობას), ის ხშირად ვლინდება პაციენტის მიერ მედიკამენტების ბოროტად გამოყენების შედეგად. გარდა ამისა, არსებობს ისეთი რამ, როგორიცაა "მოგზაურის დიარეა". იგი გამოიყენება ნაწლავის აშლილობის აღსანიშნავად, რომელიც წარმოიქმნება კლიმატური პირობების მკვეთრი ცვლილების გამო, ასევე უჩვეულო საკვებისა და წყლის გამოყენების გამო.

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში უსიამოვნო სიმპტომების განვითარებით აუცილებელია სპეციალისტთან კონსულტაცია. ექიმი არა მხოლოდ ეფექტურ მედიკამენტებს გირჩევთ, არამედ შეარჩევს შესაბამის დიეტას. კუჭისა და ნაწლავების აშლილობის შემთხვევაში პაციენტის დიეტა უნდა იყოს მოკრძალებული, წინააღმდეგ შემთხვევაში მისი მდგომარეობა შეიძლება შესამჩნევად გაუარესდეს მედიკამენტების მიღების მიუხედავად.

როდის მივმართო სპეციალისტს?

ცოტამ თუ იცის, რა დიეტა უნდა დაიცვას კუჭისა და ნაწლავების აშლილობის შემთხვევაში. ადამიანების უმეტესობას, ვისაც ეს პრობლემა აქვსამჯობინებს მედიკამენტების მიღებას და შფოთვით ელოდება მდგომარეობის გაუმჯობესებას. რა თქმა უნდა, ასეთი თერაპია შეიძლება იყოს ეფექტური, მაგრამ ძალიან ხშირად პაციენტს ესაჭიროება სასწრაფო დახმარება სპეციალისტისგან. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია იცოდეთ როდის მივმართოთ ექიმს.

ექიმები გვირჩევენ საავადმყოფოში მისვლას, თუ ფაღარათი სამ დღეზე მეტხანს გასტანს და თვითმკურნალობა არ უშველა ადამიანს. ასევე აუცილებელია სპეციალისტთან დანიშვნა, თუ პაციენტს აღენიშნება დეჰიდრატაციის აშკარა სიმპტომები (მაგალითად, პირის სიმშრალე, ძლიერი სისუსტე, მუქი წრეები თვალების ქვეშ, მცირე რაოდენობით მუქი ფერის და მძაფრი სუნის შარდი და ა.შ.).

აუცილებელია სასწრაფოს გამოძახება, თუ პაციენტის მდგომარეობა გაუარესდება, მას აქვს ცხელება, ძლიერი ღებინება და მწვავე ტკივილი ეპიგასტრიკულ მიდამოში. ასევე, პაციენტს უნდა აწუხებდეს განავალში სისხლის ან ლორწოს არსებობა. ნუ დააყოვნებთ მაშინაც კი, თუ ავადმყოფები არიან დასუსტებული ან მოხუცები, ბავშვები და მოზარდები.

რა არის რეკომენდებული დიეტა საჭმლის მონელების დროს?

ასეთი პათოლოგიური მდგომარეობის დროს ექსპერტები გვირჩევენ დაიცვან მეოთხე ცხრილი პევზნერის მიხედვით. მსგავს კვებას ხშირად უნიშნავენ მძიმე დიარეის დროს. მან უნდა უზრუნველყოს პაციენტის ორგანიზმი ყველა საჭირო ელემენტით და ამავდროულად მნიშვნელოვნად შეამციროს დატვირთვა საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე.

დიეტური წესები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემებისთვის

დიეტა საჭმლის მონელების დროს ორგანიზებულია შემდეგი წესების მიხედვით:

• პაციენტმა უნდა ჭამოს ხშირად (დაახლოებით 5-6-ჯერ დღეში). ამავე დროს, ისთქვენ უნდა შეამციროთ საკვების კალორიული შემცველობა. პაციენტს უფლება აქვს მოიხმაროს არაუმეტეს 2000 კკალ დღეში. მარილი ასევე უნდა იყოს მინიმუმამდე.
• მძიმე დიარეის დროს პაციენტს სჭირდება ბევრი დალევა (დაახლოებით 1,5-2 ლიტრი წყალი დღეში). პროდუქტები ასეთი პაციენტებისთვის არის მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული. სეზონური გამწვავების დროს პაციენტს ეძლევა მხოლოდ თხევადი ან ნახევრად თხევადი საკვების ჭამა.
• მკაცრი დიეტა ნაწლავებისა და კუჭის ფუნქციური დარღვევების დროს აუცილებლად უნდა გაგრძელდეს გამწვავების მთელი პერიოდის განმავლობაში. ყველა ძირითადი სიმპტომის მოხსნის და პაციენტის მდგომარეობის შესამჩნევი გაუმჯობესების შემდეგ მისაღებია მრავალფეროვან მენიუში დაბრუნება. თუმცა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დარღვევისადმი მიდრეკილებით, ადამიანის საკვები უნდა იყოს მაქსიმალურად მოკრძალებული. მიღებულმა საკვებმა არ უნდა გააღიზიანოს ნაწლავებისა და კუჭის კედლები, ამიტომ პაციენტისთვის არასასურველია რაციონში მყარი (ცუდად დაღეჭილი), ასევე მჟავე და ცხარე საკვების შეყვანა..

დაშვებული საკვები

როგორი უნდა იყოს დიეტა მოზრდილებში და ბავშვებში საჭმლის მონელების დროს? ექსპერტები ამბობენ, რომ ამ მდგომარეობაში პირველ ორ დღეში ჯობია პაციენტმა არაფერი ჭამოს. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის ოთახის ტემპერატურის წყლის დალევა. სამომავლოდ დასაშვებია მენიუში მოლივლივე სუპების ან დაფქული მარცვლეულის შეტანა. გარდა ამისა, დიეტა შეიძლება მნიშვნელოვნად გაფართოვდეს, მხოლოდ უსარგებლო საკვებისა და ტკბილეულის გამოკლებით.

მისაღები კვება დარღვევებისთვის

მაშ, რა საკვებია დაშვებული დიეტაში საჭმლის მონელების და საჭმლის მონელების დროს? სპეციალისტებიშეატყობინეთ, რომ ასეთ პირობებში დასაშვებია მენიუში განზავებულ ბოსტნეულის ბულიონზე და ფრინველის ბულიონზე მომზადებული სუპების შეტანა. მათ უფლება აქვთ დაამატოთ ცოტა ბრინჯის მარცვლეული ან სემოლინა. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების დროს ხორცს მიირთმევენ ექსკლუზიურად გაფუჭებულ ფორმაში (მაგალითად, ხორცის ბურთულების სახით).

თუ საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევის მქონე პაციენტს უყვარს პური, მას უფლება აქვს შეჭამოს ხორბლის ნაჭერი, ოღონდ თხლად დაჭრილი და ოდნავ გამხმარი.

როგორც კუჭისა და ნაწლავების აშლილობის მქონე მეორე პაციენტი, შეგიძლიათ ფაფის მომზადება, მაგრამ მხოლოდ წყალზე. ამ შემთხვევაში სასურველია მარცვლეული დაფქვა ფქვილამდე.

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს, განსაკუთრებით გამწვავების დროს, პაციენტებს ეძლევათ ნებადართული მარცვლეულის ჭამა ბრინჯის, წიწიბურას ან შვრიის ფაფისგან. შეგიძლიათ კერძს ცოტაოდენი კარაქიც დაუმატოთ.

ადამიანის მენიუ, რომელიც შეშფოთებულია დიარეით, აუცილებლად უნდა შეიცავდეს ცხოველურ ცილას. დასაშვებია ხორცის სახით გამოყენება, მაგრამ მხოლოდ დაჭრილი (სუფლეს ან ხორცის ბურთულების სახით).

მონელების დარღვევის დიეტა მოზრდილებში და ბავშვებში მოიცავს უცხიმო ხორცის გამოყენებას (მაგ., კურდღლის, ხბოს ხორცი, ქათამი კანისა და ცხიმის გარეშე). ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ თევზი ან ორთქლის კოტლეტი მისგან.

საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის პრობლემების დროს პაციენტს ნებადართულია დღეში 1-2 კვერცხის მიღება (ორთქლის ომლეტის სახით). ასევე, პაციენტებს შეუძლიათ მიირთვან ახალი ხაჭო.

კენკრა და ხილი არ უნდა მიირთვათ პაციენტებმა, მაგრამ მათგან ჟელე მისაღებია.

ნებადართული სასმელები

თუ ადამიანს აქვს აშლილობასაჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობა, სანამ ის იტანჯება დიარეით, მაშინ აუცილებელია დაკარგული სითხის შევსება. ამ მდგომარეობაში მიღებული ყველა სასმელი თბილი უნდა იყოს.

მონელების დარღვევის დიეტა ბავშვებსა და მოზრდილებში ითვალისწინებს უგაზო მინერალური წყლის გამოყენებას, რომელიც არამარტო წყურვილის მოკვლას, არამედ შეავსებს აუცილებელი მიკროელემენტების დაკარგვას. ასევე მისაღებია შავი ან მწვანე ჩაის, ნატურალური ყავის და კაკაოს მიღება, მაგრამ მხოლოდ რძის დამატების გარეშე.

საჭმლის მონელების და ნაწლავების დარღვევის დროს კომშის, მოცხარის ან ვარდის თეძოს სასმელები დადებითად მოქმედებს ამ ორგანოებზე. ასევე მისაღებია მოცვისგან დამზადებული ჟელეს გამოყენება. მის მოსამზადებლად საჭიროა აიღოთ 3 დიდი კოვზი მოცვი, შემდეგ გახეხეთ საწურში, დაასხით 2 ჭიქა წყალი და ადუღეთ 20 წუთი. შემდეგ იმავე თასში ჩაასხით 1 დიდი კოვზი სახამებელი და გააჩერეთ სასმელი ცეცხლზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, რეგულარულად ურიეთ.

რომელი საკვებია აკრძალული?

როდესაც ნაწლავები და კუჭი აწუხებს, პაციენტმა უნდა შეწყვიტოს ბევრი საკვების მიღება. ექსპერტები ამბობენ, რომ ასეთ პირობებში აკრძალულია დიეტაში შემდეგი კერძების შეტანა:

• სუპები მოხარშული მდიდარ ბულიონში ბოსტნეულით, მაკარონის ან მთელი მარცვლეულით;
• რძის სუპები;
• ჩირი და ახალი ხილი, ბოსტნეული;
• ყველა ცხიმიანი საკვები;
• ყველა მწნილი, დამარილებული თევზის, ხიზილალის, დაკონსერვებული საკვების ჩათვლით;
• პარკოსნები;
• ქერი, მაკარონის კერძები, ქერის ფაფა;
• ფერმენტირებული რძის პროდუქტები,რძე, შემწვარი კვერცხი;
• კერძები სანელებლებით და ყველანაირი სოუსებით;
• ტკბილეული, ფქვილის პროდუქტები.

ასევე, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების შემთხვევაში პაციენტებს ეკრძალებათ კომპოტების, გაზიანი სასმელების, კაკაოს და ყავის გამოყენება რძესთან ერთად.

ნიმუში მენიუ

პროდუქტები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევების მქონე პაციენტისთვის უნდა მოახდინოს მისი მუშაობის ნორმალიზება. ნიმუშის მენიუ ასეთი პაციენტებისთვის შეიძლება იყოს შემდეგი:

• დილა. შვრიის ფაფა წყლით და კარაქით. ომლეტის კვერცხი და ჩაი.
• საჭმელი. მჟავე ახალი გახეხილი ვაშლი.
• დღე. ხორცის გაზავებულ ბულიონში მოხარშული წვნიანი ბრინჯით. დაქუცმაცებული წიწიბურას და ქათმის ორთქლის კოტლეტებისგან დამზადებული ფაფა. კომშის სასმელი.
• საჭმელი. კისელი, კრეკერი.
• საღამო. ბრინჯის ფაფა ორთქლზე თევზით, მწვანე ჩაი.
• დაძინებამდე ორი საათით ადრე. კისელი.

პრევენცია

თუ პაციენტი გრძნობს დისკომფორტს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში, მაშინ სათანადო კვება ხელს შეუწყობს შესაძლო აშლილობის თავიდან აცილებას. ამისათვის შეგიძლიათ დაიცვათ ზემოთ აღწერილი დიეტა, მაგრამ სასურველია ამის გაკეთება არაუმეტეს 7-10 დღისა, ვინაიდან მითითებული დიეტა საკმაოდ მკაცრია.

მას შემდეგ რაც ადამიანი გამოჯანმრთელდება, მენიუ შეიძლება გაფართოვდეს. თუმცა, დამატებითი პროდუქტების შეყვანა თქვენს დიეტაში დასაშვებია მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ.

ამგვარად, მკაცრი დიეტის დაცვა, დროული მედიკამენტების მიღება და დასვენება არა მხოლოდ ხელს უწყობს პაციენტის სწრაფ გამოჯანმრთელებას,არამედ დარღვევების განვითარების თავიდან ასაცილებლად.

რჩევები გასტროენტეროლოგებისგან

არავის საიდუმლო არ არის, რომ დეჰიდრატაცია ხელს უწყობს ადამიანის იმუნური სისტემის შესუსტებას. ამიტომ დიეტა ნაწლავის დარღვევის შემდეგ ძალზე მნიშვნელოვანია. საჭმლის მომნელებელი სისტემის ეს ორგანო ხომ ძალიან ნელა აღდგება.

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მკურნალობის შემდეგ გასტროენტეროლოგები არ გირჩევენ მიირთვათ: კონსერვები, მწნილები, შებოლილი თევზი და ხორცპროდუქტები, ცხიმიანი ყველი, სოკო, გაზიანი სასმელები, ცხარე კერძები, მარინადები, სანელებლები, შოკოლადი, ნაყინი.

ასევე, ექსპერტები აცხადებენ, რომ დიეტა კუჭისა და ნაწლავების აშლილობის შემდეგ მთლიანად უნდა გამოირიცხოს ალკოჰოლური სასმელები. გარდა ამისა, უნდა გვახსოვდეს, რომ მოწევა ორგანიზმს გამოუსწორებელ ზიანს აყენებს. დასუსტებულ პაციენტში ცუდი ჩვევები იწვევს დიარეას, კლავს სასარგებლო ფლორას და აღიზიანებს ლორწოვან გარსებს.

გასტროენტეროლოგების აზრით, ასეთი გამწვავების შემდეგ გამოჯანმრთელების დიეტა უნდა შეიცავდეს: ხაჭო, ორთქლზე მოხარშული ქათმის და საქონლის ხორცის კოტლეტი, მარცვლეული წყალზე, უცხიმო ორთქლზე მოხარშული თევზი, მსუბუქი სუპები, უცხიმო კეფირი, ჩაი, კრეკერი, დეკორქცია, ნაცრისფერი პურის ან ქატო.