რატომ არის რულონები ასე ძვირი? ჩვენ განვიხილავთ რულონების და მათი ინგრედიენტების ღირებულებას

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბევრმა თანამედროვე ადამიანმა რამდენჯერმე მაინც სცადა რულონები. ისინი წარმოდგენილია მდიდარი ასორტიმენტით - ვეგეტარიანული, თევზითა და ზღვის პროდუქტებით, ასე რომ, თითქმის ყველას შეუძლია მათ შორის იპოვოთ ის ვარიანტი, რომელიც მას სურს. სამწუხაროდ, თუნდაც მცირე კომპლექტის ღირებულება საკმაოდ მაღალია - საშუალო შემოსავლის მქონე ადამიანი აშკარად არ შეუძლია შეუკვეთოს ისინი ყოველდღე. მოდით განვიხილოთ ასეთი ღირებულების მიზეზები და ამავე დროს გავარკვიოთ რულონების ღირებულება.

რატომ არის რულონები ასე ძვირი?

როგორც წესი, ამ კითხვის დასმისას სუში ბარების მფლობელებს ან თანამშრომლებს, შეგიძლიათ მიიღოთ მხოლოდ საკმაოდ ბუნდოვანი პასუხები. ზოგი ამბობს, რომ რულონების ღირებულება ძალიან მაღალია იმისთვის, რომ მზა პროდუქტი იყოს იაფი. სხვები ამტკიცებენ, რომ ეს არის რთული პროცედურა და მაღალანაზღაურებადი მზარეულების მაღალი პროფესიონალიზმი.

თუმცა, ფაქტობრივად, რულონების ღირებულება გაცილებით დაბალია, ვიდრე შეიძლება ჩანდეს - ამას ცოტა მოგვიანებით დავამტკიცებთ.

დიახ, და სამზარეულო არ საჭიროებს განსაკუთრებულ პროფესიონალიზმს - უბრალოდ უყურეთ რამდენიმე ვიდეოს ინტერნეტში, რომ გაიგოთ ამის ყველა საიდუმლოუნარი.

გარდა ამისა, ამ აღმოსავლური ვახშმის შეძენისას ვერ ვიტყვი, რისგან ამზადებენ რულონებს სპეციალისტები. სახლში მომზადებისას კი შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ ყველა ინგრედიენტის მაღალ ხარისხსა და სიახლეში, ასევე მუშაობის დროს სისუფთავეში.

აქედან გამომდინარე, შეგვიძლია დარწმუნებით ვთქვათ, რომ საყვარელი დელიკატესების მაღალი ღირებულება უბრალოდ გამოწვეულია მაღალი მოთხოვნილებით, რაც კაპიტალიზმის კანონის მიხედვით აძვირებს ფასებს ყველაზე იაფ საქონელზეც კი.

ფილადელფიის რულონების ღირებულების დათვლა

ფილადელფიის რულეტები მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე გემრიელ და ამავდროულად ლამაზად ითვლება. გასაკვირი არ არის – კულინარიაში ხომ ყველაზე დიდი რაოდენობით წითელი თევზი გამოიყენება. გარდა ამისა, ის მდებარეობს არა შიგნით, არამედ გარეთ, რაც სადილს განსაკუთრებულ მიმზიდველობას ანიჭებს.

მოდით გამოვიკვლიოთ მათთვის სამართლიანი ფასი.

დასაწყისად შევისწავლოთ ფილადელფიის რულონების ტექნოლოგიური ბარათები, რათა გავარკვიოთ მათ შემადგენელი ინგრედიენტები. ერთი პორციის მოსამზადებლად (სტანდარტული, რვა ცალი) დაგჭირდებათ ნორის ზღვის მცენარეები, ძმარი, ბრინჯი, ოდნავ დამარილებული ორაგული და ფილადელფიის ყველი. ასეთი ნაწილი მიტანის შეკვეთისას ეღირება 250-400 რუბლი, ხოლო პატივცემულ რესტორნებში ღირებულება შეიძლება კიდევ უფრო მაღალი იყოს. მაგრამ რა ღირს ფილადელფიის რულონები? მოდით გამოვთვალოთ ყველა ინგრედიენტის ფასი. გარანტიისთვის, ჩვენ ფასს საშუალოზე მაღლა ავიღებთ - ბოლოს და ბოლოს, ის შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს მაღაზიიდან და შეძენის ქალაქიდან გამომდინარე.

1. ნორის ერთი ფურცელი - 5რუბლი.
2. 30 გრამი ბრინჯი - 5 რუბლი.
3. 20 გრამი ორაგული - 10 რუბლი.
4. 16 გრამი ფილადელფიის ყველი - 17 რუბლი.
5. 5 გრამი ძმარი - 1 რუბლი.

მაშ, რა ღირს ყველა ინგრედიენტის შეძენა, რომელიც საჭიროა ფილადელფიის რულეტის ნაწილის დასამზადებლად? როგორც გაანგარიშება გვიჩვენებს - 38 რუბლი. უფრო მეტიც, ფასი შეიძლება იყოს რამდენიმე რუბლით დაბალი, თუ პროდუქტს ყიდულობთ საბითუმო მაღაზიებში. მაგრამ ამ შემთხვევაშიც კი, ღირებულება 6-10-ჯერ დაბალია, ვიდრე იაფი მაღაზიაში. რა თქმა უნდა, აქ უნდა დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები და ნივთები - მათზე მოგვიანებით ვისაუბრებთ - მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, განსხვავება აშკარაა.

სუფთა რულეტებით კიტრით

მაგრამ იაფფასიანი რულეტებით დაინტერესებული ადამიანები ხშირად გვიკვეთენ კიტრით გაჟღენთილ იაპონურ დელიკატესს - კაპა მაკის. დიახ, ისინი ვერ დაიკვეხნიან ისეთი სილამაზით, არც დახვეწილებით და არც გემოვნებით, როგორიც „კალიფორნიაა“. მაგრამ ღირებულება გაცილებით დაბალია. ჩვეულებრივ, ექვსი ცალი ნაწილი ღირს დაახლოებით 60-100 რუბლი. გაცილებით იაფია ვიდრე ზემოთ მოყვანილი ვარიანტი. და რა დაჯდება ყველა ინგრედიენტის შეძენა სახლში შემდგომი მომზადებისთვის?

ერთ პორციას დასჭირდება ნორის ფოთლები, ბრინჯი, კიტრი და ძმარი. რა იქნება კომპონენტების ფასი?

1. ერთი ფურცელი ნორია - 5 მანეთი.
2. 15 გრამი ბრინჯი - 3 რუბლი.
3. 7 გრამი კიტრი - 1 რუბლი.
4. 5 გრამი ძმარი - 1 რუბლი.

მაშ, გამოდის, რომ ექვსი კაპა მაკის პორცია ზოგადად 10 მანეთი ეღირება! და ხარჯები მცირდება იმავე გზით - დაახლოებით 6-10-ჯერ. დაყველაზე ეკონომიურ ადამიანსაც კი შეუძლია ასეთი ვახშმის გატარება.

სურვილისამებრ აღჭურვილობა

მაგრამ იქნებ სამზარეულოსა და ჭამისთვის საჭირო დამატებით აღჭურვილობას მაღალი ღირებულება აქვს? მოდით გავარკვიოთ რა არის საჭირო.

რა თქმა უნდა, პირველ რიგში - ჩინური ჩხირები. თუ იყიდით ყველაზე იაფს, ერთჯერადს, ისინი ეღირება დაახლოებით 5 რუბლი წყვილი. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ კარგად დამუშავებული, ნახატებით დაფარული. ისინი რამდენჯერმე ძვირია, მაგრამ ჩვეულებრივ გამოიყენება არაერთხელ.

რულონების დასამზადებელ ხალიჩასაც სასაცილო ფასი აქვს - არაუმეტეს 100 მანეთი. გამოყენებამდე ღირს პლასტმასის ერთჯერადი ჩანთის ჩადება, რათა არ დაბინძურდეს. ეს ხელს არ შეუშლის მუშაობას.

საბოლოოდ, მიწოდებისთვის გამოიყენება სპეციალური კონტეინერები. ისინი არ იყიდება ცალ-ცალკე, მაგრამ საბითუმო შესყიდვისას ცალი ღირს არაუმეტეს 5 რუბლისა. რა თქმა უნდა, სახლში მომზადებისა და მოხმარებისას კონტეინერები არ არის საჭირო.

პრობლემა მცირე ულუფებთან დაკავშირებით

ერთადერთი პრობლემა, რომელიც შეიძლება წარმოიშვას სახლში, არის სანელებლების და სოუსების დიდი ნაწილი. მაგალითად, ჯანჯაფილი, ვასაბი, ხელთაა და სოიოს სოუსი, ტობიკო ხიზილალა და მრავალი სხვა. მომზადებისთვის და მირთვისთვის საჭიროა მხოლოდ რამდენიმე გრამი. და ასეთი რაოდენობით მათი ყიდვა უბრალოდ შეუძლებელია - ყველაფერი დიდი ულუფებით უნდა იყიდო. სასიამოვნოა, რომ მაცივარში პროდუქტების უმეტესობის შენახვა შესაძლებელია თვეების განმავლობაში, თავისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

ასე რომ, ერთხელ იყიდეთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ, შეგიძლიათ რეგულარულად გაახაროთ თავი და თქვენი საყვარელი ადამიანები რულეტებითა და სუშით, ფულის დახარჯვის გარეშე.

დასკვნა

ყველა ზემოთ ჩამოთვლილიდან შეგვიძლია დარწმუნებით ვთქვათ - რულონების ღირებულება საკმაოდ დაბალია. და ფასები გაბერილია უბრალოდ ამ ეგზოტიკური კერძისადმი გატაცების გამო. სახლში საჭმლის მომზადება გამართლებულია.