Ღვინოები და ალკოჰოლური სასმელები 2024, ნოემბერი
"ახაშენი" - ღვინო მზიანი საქართველოდან
საქართველო მსოფლიოში ერთ-ერთი წამყვანი ღვინის მწარმოებელია. ამ ქვეყნის სასმელები განთქმულია დახვეწილი გემოთი და საოცარი არომატით. "ახაშენი" ამ წესს ადასტურებს და დამსახურებულად პოპულარულია როგორც საქართველოში, ასევე მის ფარგლებს გარეთ
არაყი "სკაი" - წარმოება, გემო, ხარისხი, მიმოხილვები
ცისფერი არაყი მე-5 მსოფლიოში და 1-ლი აშშ-ში გაყიდვების მხრივ. შეუდარებელი ხარისხი, შესანიშნავი გემო. მცოდნეები აღფრთოვანებულნი არიან. 0,7 ლიტრიანი ბოთლის ფასი დაახლოებით 1500-1700 რუბლს შეადგენს. 2018 არყის გლობალური ბაზარი წარმოდგენილია ისეთი სახელებით, როგორიცაა "
მიდი: ზიანი და სარგებელი. მილის სასარგებლო თვისებები და შემადგენლობა
სიტყვა "მიდი" ყველასთვის ნაცნობია. თუმცა, ყველამ არ იცის რა არის ეს. დღეს ამას ხშირად არაყს უწოდებენ თაფლის დამატებით. ყველას არ მოეწონება ასეთი ნარევი და დიდი რაოდენობით ალკოჰოლი შეიძლება ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს. და ერთხელ რუსეთში, მედი ძალიან აფასებდნენ. სასმელის მავნე და სარგებელი ამ მიზეზით ბევრ ადამიანს აწუხებს. მაგრამ ჯერ უნდა გაარკვიოთ, რა არის სინამდვილეში
"Newcastle Brown Ale" - ნახევრად მუქი ლუდი ინგლისიდან
ერთ-ერთი ხარისხიანი ინგლისური სასმელია Newcastle Brown Ale - ნახევრად მუქი ლუდი, რომელიც მომზადდა ქალაქ ნიუკასლში, ამიტომ მიიღო სახელი
ცქრიალა ღვინო "Jean Paul Chenet": აღწერა, შემადგენლობა და მიმოხილვები
Les Grands Chais de France არის უდიდესი ღვინის ქარხანა საფრანგეთში და ერთ-ერთი უძველესი. აწარმოებს რამდენიმე ჯიშის „ჟან პოლ ჩენეს“და ექსპორტს 160-ზე მეტ ქვეყანაში ახორციელებს. ექსპერტებმა გამოთვალეს, რომ ეს ღვინო ყველაზე გაყიდვადია საფრანგეთში წარმოებული ყველასგან
ყავის ლიქიორი: რეცეპტი სახლში, ინგრედიენტები, მომზადება
დღეს გვინდა ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ მოამზადოთ საკუთარი ყავის ლიქიორი. სახლში რეცეპტი მარტივი შესასრულებელია, რაც ნიშნავს, რომ ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ ორიგინალური სასმელის დამზადება
რა არის საუკეთესო ლუდი რუსეთში? საუკეთესო ლუდი რუსეთში: რეიტინგი
ლუდი დიდი ხანია ყველაზე მოხმარებული ალკოჰოლური სასმელია რუსეთში. ის თან ახლავს სპორტული ღონისძიებების ყურებას, მეგობრულ შეკრებებს, ბარებში გასვლას. ლუდის სარგებელსა და მავნებლობაზე დიდხანს შეგიძლიათ ისაუბროთ, მაგრამ სიცოცხლე ხანმოკლეა და ამ სასმელის მოყვარულებს ყველა ჯიშის მოსინჯვა მოუთმენლად მოელით. რა მდგომარეობაა წარმოებაში, რა ჯობია უპირატესობა მიანიჭოთ და რომელი ბრენდები იკავებს წამყვან პოზიციებს რეიტინგში - შემდგომ სტატიაში
Warsteiner ლუდი: მწარმოებელი, შემადგენლობა, ფასი, მიმოხილვები
Warsteiner არის ლუდი, რომელიც ცნობილია მთელ მსოფლიოში. მას ირჩევენ თავდაჯერებული, წარმატებული მამაკაცები და ქალები, რომლებიც ამჯობინებენ მიირთვან უმაღლესი ხარისხის სასმელები. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის ლუდის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბრენდი, რომელიც ცნობილია კლასიკური რეცეპტით, რომელიც შეიქმნა მე -15 საუკუნის პირველ ნახევარში. მწარმოებლების თქმით, მას შემდეგ ინგრედიენტების შემადგენლობა არ შეცვლილა. მხოლოდ ქარხანამ გაიარა დიდი გზა მიწისქვეშა ლუდსახარში ფერმერის სარდაფში ლუდის უზარმაზარი სახელოსნოების შექმნამდე
ლუდი "ედელვაისი" გაუფილტრავი: ხარისხის მრავალსაუკუნოვანი ტრადიციები
რა შეიძლება იყოს უფრო სასიამოვნო ცხელ დღეს, ვიდრე გემრიელი ცივი სასმელის დალევა მეგობრებთან ერთად? განსაკუთრებით რამდენიმესაათიანი დამქანცველი მუშაობის შემდეგ, როცა ძალიან გინდა განახლება
არაყი "ბელენკაია": პოპულარობის საიდუმლოებები
არაყი "ბელენკაია" უნიკალური პროდუქტია, რომლის წარმოებაც კომპანიისთვის პრიორიტეტულია. ბრენდი ძალიან პოპულარულია როგორც ჩვეულებრივ მომხმარებლებში, ასევე ალკოჰოლის მცოდნეებში. ამ არაყზე დიდი მოთხოვნაა არა მხოლოდ ჩვენს ქვეყანაში, არამედ მის ფარგლებს გარეთაც. ასეთი პოპულარობა ასოცირდება მაღალ სტანდარტებთან და წარმოების ტექნოლოგიებთან, რაც მნიშვნელოვნად აღემატება GOST-ის მოთხოვნებს
არაყი "ბელუგა" (მწარმოებელი - მარიინსკის დისტილერია): მახასიათებლები, მიმოხილვები
არაყი არის უძველესი რუსული სასმელი, რომელსაც აქვს დიდი ისტორია და მთელი მისი მანძილზე მიირთმევდნენ გუბერნატორების, ბიჭების და ცარების ბრწყინვალე დღესასწაულებზე. ეს პროდუქტი გამოირჩევა მდიდარი, უნიკალური გემოთი, რომელიც შეიცავს ბუნების მთელ ძალას. ეს იყო ბელუგას არაყი, რომელმაც შეძლო ანტიკურობის ყველა ღირსების გადმოცემა დღემდე, ეკოლოგიურობა და წარმოების ორიგინალურობა შეინარჩუნა, მაგრამ ამავე დროს ალკოჰოლური სასმელების მცოდნეებს შესთავაზა რაღაც ახალი და უნიკალური
როგორ გავხსნათ შამპანური, თუ საცობი გატეხილია? რა არის კორკი შამპანურის ბოთლში?
როგორ გავხსნათ შამპანური ნაზად? ეს კითხვა ბევრისთვის აქტუალურია. ხანდახან პრობლემა მწვავდება: ხდება ისე, რომ საცობები იშლება, როცა არ კვალიფიცირდება საცობი. როგორ გავხსნათ შამპანური, თუ საცობი გატეხილია? არ უნდა პანიკა. ყველა კითხვას აქვს პასუხი. მეტი ამის შესახებ მოგვიანებით სტატიაში
ვაშლის ლიქიორის მომზადება სახლში
ვაშლის ლიქიორი არის ტკბილი, მაგრამ არა შაქრიანი ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც სწრაფად და მარტივად მზადდება სახლში. ამ სასმელის გამოყენება შესაძლებელია კოქტეილის დასამზადებლად, ნაყინთან ან ხილთან ერთად მირთმეული
"Cinzano": როგორ დალიოთ ვერმუტი
ამ სტატიაში ნახავთ რჩევებს Cinzano vermouth-ის სწორად დალევის შესახებ, სხვადასხვა სახის ვერმუტის აღწერას და რჩევებს თითოეული მათგანის მირთმევის შესახებ. ჩვენ ასევე გეტყვით, თუ როგორ განვასხვავოთ მაღალი ხარისხის Cinzano ვერმუტი ყალბისაგან და მოკლედ გადავიდეთ ამ ბრენდის შექმნის ისტორიაში
ალკოჰოლური მცენარეული ბალზამები: სია, მიღების წესები, კომპოზიციები, ბალახების კოლექცია, სარგებელი და ზიანი
კაცობრიობის ცივილიზაციის გარიჟრაჟზე ადამიანებს მხოლოდ ბალახებით მკურნალობდნენ. ჩვენმა წინაპრებმა შეამჩნიეს ზოგიერთი მცენარის სარგებელი და აქტიურად იყენებდნენ მათ. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ ალკოჰოლურ მცენარეულ ბალზამებზე. ქვემოთ მოცემულია ყველაზე ცნობილი ბრენდების ფოტოები, ხელნაკეთი მწარე რეცეპტები. ასევე ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ გავარჩიოთ და სწორად გამოვიყენოთ ისინი. ყოველივე ამის შემდეგ, ალკოჰოლური მცენარეული ბალზამები იყოფა ორ დიდ ჯგუფად: მწარე და ტკბილი ალკოჰოლური ნაყენები
ლუდი "ამსტერდამი" და გროლში
საუკეთესო ხარისხის ლუდი, რომელმაც პოპულარობა მოიპოვა მთელ მსოფლიოში - "ამსტერდამი" და გროლში. მწარმოებლები აოცებენ ფანტაზიის არსებობით
ლუდი "ნევსკოე" - ინფორმაცია მწარმოებლისა და პროდუქციის ასორტიმენტის შესახებ
ლუდი "ნევსკოე" - ინფორმაცია მწარმოებლის, პროდუქციის ასორტიმენტის შესახებ. ამ ბრენდის ყველაზე პოპულარული ჯიშების დეტალური აღწერა
წითელი ღვინო - ამაღლებს ან აქვეითებს არტერიულ წნევას? ალკოჰოლის გავლენა არტერიულ წნევაზე
წითელი ღვინო და მისი ჯანმრთელობის სარგებელი. სასმელის სასარგებლო თვისებები და ზიანი. წითელი ღვინო ამაღლებს თუ აქვეითებს არტერიულ წნევას? სასარგებლოა ჰიპერტენზიისა და ჰიპოტენზიის დროს. ქართული წითელი მშრალი ღვინო - სასარგებლო თვისებები და გამორჩეული თვისებები
კონიაკი "ბაიაზეტი": შიდა წარმოების სურნელოვანი თაიგული
კონიაკის თანამედროვე შიდა ბაზარს შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს ბევრ ცნობილ მსოფლიო ბრენდს. კონიაკი "ბაიაზეტი" რუსულ-სომხური კონიაკის ღირსეული მაგალითია, რაც ამ განცხადებას ადასტურებს
ალუბლის ღვინო სახლში. რეცეპტის მახასიათებლები
დღეს სუპერმარკეტები და სასურსათო მაღაზიები გვთავაზობენ ღვინოების ფართო არჩევანს, თუმცა, როგორც ადრე, ბევრს ურჩევნია სახლში დამზადებული პროდუქტის გამოყენება, რადგან მოწამვლის ალბათობა მინიმუმამდეა დაყვანილი
კონიაკი "ბისკვიტი": ისტორია, ტექნოლოგია, პროდუქტები და გემოვნების მახასიათებლები
კონიაკი "ბისკვიტი" არის ფრანგული კონიაკის სახლის "ბისკვიტის" იდეა, რომელიც დაახლოებით ორასი წელია არსებობს და გამოირჩევა წარმოებისადმი არასტანდარტული მიდგომით
იტალიური მშრალი წითელი ღვინო "ბარბარესკო": მიმოხილვები
იტალიური მშრალი წითელი ღვინო "ბარბარესკო", ჯიშების ნაზავი, აღწერილია მათი თვისებები. მოცემულია სასმელის გემოს პალიტრის მახასიათებლები, მისი გამოყენება კულინარიაში
ღვინო "Jean Paul Chenet" (J.P. Chenet): აღწერა და მიმოხილვები
ბოთლი ღვინო J.P. ჩენეტი უტყუარია - ოდნავ დაგრეხილი კისერი და გვერდით ჩაღრმავება აქვს
არაყი "არხანგელსკაია. ჩრდილოეთის ექსპოზიცია": მიმოხილვები და აღწერა
არაყი არხანგელსკის ჩრდილოეთის ექსტრაქტი - ამ პროდუქტის შესახებ მიმოხილვები ყოველთვის მხოლოდ დადებითია. არხანგელსკის ქარხანა დამსახურებულად სარგებლობს მყიდველების პოპულარობით და რეგულარული მომხმარებლების სიყვარულით. საუკეთესო არხანგელსკის არაყი, ჩრდილოეთი ექსპოზიცია, ამ არყის მიმოხილვები მჭევრმეტყველად მეტყველებს მისი ხარისხის დონეზე
მოცვის ნაყენი - მსუბუქი და ტკბილი სასმელი
მოცვის ნაყენი მსუბუქი და ტკბილი სასმელია, მიუხედავად მის შემადგენლობაში ალკოჰოლის არსებობისა. მას მიირთმევენ გაციებული ხილთან და შოკოლადთან ერთად
"ანი" - კონიაკი შეუდარებელი გემოთი
"ანი" - კონიაკი ერევნის კონიაკის ქარხნის მიერ წარმოებული ლეგენდარული "არარატის" სერიიდან. აქვს საინტერესო გემო და ნაზი არომატი. ასეთი კონიაკის დალევა ღირს ყველა წესის მიხედვით
ლუდი "ბალტიკა 9": მიმოხილვები, სიძლიერე, შემადგენლობა, გემო
ლუდი ამჟამად ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ალკოჰოლური სასმელია მსოფლიოში. მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ მისი მრავალი სახეობა უცხოური და ადგილობრივი კომპანიებისგან. მათ შორის არის როგორც მსუბუქი ხილის ვარიანტები, რომლებიც მიმართულია ქალი აუდიტორიისთვის, ასევე სასტიკი ძლიერი სასმელები, რომელთაგან ერთ-ერთს განვიხილავთ. ჩვენ განვიხილავთ პროდუქტის ძირითად მახასიათებლებს და "B altika 9"-ის მიმოხილვებს
Whisky Catto's (Blended Scotch): მახასიათებლები, ფასები, მიმოხილვები
მთელმა მსოფლიომ იცის, რომ შოტლანდიაში ყველაზე ცნობილი სასმელი ვისკია. Catto საკმაოდ ცნობილი გვარია ამ სფეროში. ის ეკუთვნის ოჯახს, რომელიც ამ ხელობით მე-19 საუკუნის მეორე ნახევრიდან იყო დაკავებული. როგორი სასმელი შექმნეს მათ და რატომ საუბრობენ ამაზე ყველა ასეთი აღტაცებით?
რა არის მეზკალი? რა განსხვავებაა მეზკალსა და ტეკილას შორის?
რა არის მეზკალი? ეს არის ტრადიციული მექსიკური ალკოჰოლური სასმელი. მისი სიძლიერე ზოგჯერ 43 გრადუსს აღწევს. მეზკალს უწოდებენ ტეკილას უფროს ნათესავს, რომელიც გაცილებით გვიან გამოჩნდა, თუმცა დიდი პოპულარობა მოიპოვა თანამედროვე მსოფლიოში
ღვინო ლურჯი ყურძნიდან სახლში. ყურძნის ღვინის დაყენება
ღვინო არის აუცილებელი სასმელი ნებისმიერი დღესასწაულის გასალამაზებლად. და როგორ მოვამზადოთ ის სახლში და შეუერთდეთ მეღვინეობას - ეს სტატია გეტყვით
EVE ქალთა ლუდი: გემოვნება და მიმოხილვები
უეჭველია, ქაფიანი დამათრობელი სასმელი ძალიან პოპულარულია კაცობრიობის ძლიერი ნახევრის წარმომადგენლებში. არავინ დაობს იმ ფაქტს, რომ მამაკაცები ნებით და რეგულარულად სვამენ ლუდს (ზოგიერთი კი თითქმის ყოველდღიურად). რაც შეეხება სუსტ სქესს, ხანდახან საყვარელი ქალბატონები ასევე არ ერიდებიან ჭიქის დაგემოვნებას, თუმცა უფრო მსუბუქ ვარიანტებს ანიჭებენ უპირატესობას
როგორ მოვამზადოთ ლიქიორი, მთვარე და ღვინო ალუბლისგან
ალუბლისგან ღვინო შეიძლება დამზადდეს ამ კენკრის ნებისმიერი ჯიშისგან (თეთრი, ვარდისფერი, ყვითელი ან შავი). ასეთ სასმელს განსაკუთრებული არომატი აქვს, თუმცა მჟავას დაბალი შემცველობის (დაახლოებით 0,4-0,45%) და ახალ პროდუქტში ტანინის არარსებობის გამო, თითქმის ყოველთვის აღმოჩნდება რბილი და არასტაბილური
ალუბლის ღვინო: ხელნაკეთი რეცეპტი ოთხ ვერსიაში
ღვინის კლასიკური ნედლეული, რა თქმა უნდა, ყურძენია. მაგრამ ის ასევე შეიძლება წარმატებით დამზადდეს კენკრისგან. გთავაზობთ ღვინის დამზადებას ალუბლისგან. რეცეპტი წარმოდგენილია ოთხ ვერსიაში. თითოეულ მათგანს აქვს თავისი განსაკუთრებული შემადგენლობა და მუშაობის წესი
მშრალი წითელი ღვინო "ვრანაცი": აღწერა, მწარმოებელი
სერბული ღვინო დაუმსახურებლად მოკლებულია გურმანების ყურადღებას მთელი მსოფლიოდან. და ამ ბალკანეთის ქვეყანაში მათ ბევრი რამ იციან ალკოჰოლური სასმელების წარმოების შესახებ. პირველი ვაზი აქ ძველმა რომაელებმა დარგეს, რომლებიც აფასებდნენ სერბეთის კლიმატსა და ნიადაგს. უძველესი დროიდან დღემდე ზოგიერთი ჯიში მუტაციას განიცდიდა და გახდა ავტოქტონური, თანდაყოლილი მხოლოდ ბალკანეთის ნახევარკუნძულზე. მათგან ყველაზე ცნობილია კრსტაჩი - თეთრი კენკრით და ვრანაც - შავით
რა არის დაფხვნილი ღვინო და როგორ ამოვიცნოთ იგი?
ვის არ უყვარს საღამოს გატარება ერთი ჭიქა კარგი ღვინით? დარწმუნებული ხართ, რომ სვამთ ყურძნისგან დამზადებულ ჭეშმარიტად კეთილშობილ სასმელს? დღეს ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ განვასხვავოთ ნატურალური ღვინო დაფხვნილი ღვინისგან
გარაჟის ღვინო: შემადგენლობა, გემო, მიმოხილვები
გარაჟის ღვინის წარმოება ტექნოლოგიის მიხედვით დიდად არ განსხვავდება ინდუსტრიულისგან. გარდა ამისა, სპეციალური აღჭურვილობისა და პროფესიონალი მეღვინეების გარეშე მისი დამზადება შეუძლებელია. მაშინ რატომ ავტოფარეხი? რა არის მასში განსაკუთრებული, რატომ ღირს ამ კატეგორიის ზოგიერთი ღვინო ათასობით დოლარი?
Hofbräu: მსოფლიოში ცნობილი ლუდი
"Hofbräu" არის ლუდი, რომლის ისტორია გამოითვლება არა ათეულობით, არამედ ასეულობით. გერმანული სახელი Hofbräu ითარგმნება როგორც "სასამართლო ლუდი". მართლაც, ჰოფბროუ იყო გერმანელი ჰერცოგების სასამართლო ლუდსახარში