ღვინო "Jean Paul Chenet" (J.P. Chenet): აღწერა და მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კარგი ღვინის დაბალ ფასად ყიდვა ადვილი საქმე არ არის. ღვინისა და არყის განყოფილებაში ასორტიმენტი თავბრუდამხვევია: სხვადასხვა მწარმოებლის ათასობით ბოთლი და ათობით სხვადასხვა ჯიში! წარმოგიდგენთ საკუთარ თავს ამ სიმდიდრის წინაშე, თქვენ უნებურად იწყებთ თავში გადახვევას მინიმუმ რამდენიმე ბრენდისა და ჯიშის სახელების შესახებ, რომლებმაც ადრე დაამტკიცა თავი კარგ მხარეზე. როგორც წესი, ეს ყოველთვის არ გამოდგება.

ზოგჯერ, დაბალ ფასად შეძენილ პროდუქტთან შეცდომის დაშვებისას, თქვენ უნდა წახვიდეთ და ჩამოიბანოთ იგი ტუალეტში. მისი გამოყენება არ შეიძლება. თუმცა… ხახვის სუპისთვის გამოდგება.

მაგრამ ღვინო "ჟან პოლ ჩენეტი", მიუხედავად საბიუჯეტო ღირებულებისა, ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში ბევრ მყიდველს შეუყვარდა. და, როგორც გაირკვა, არა მხოლოდ ფასი, არომატი, გემო, არამედ ბოთლის დიზაინიც ახასიათებს. და ეს სხვა ამბავია…

ლეგენდა

როდესაც ლუი XIV-ის სადილის მაგიდაზე კარის მეღვინეების სასმელი მიართვეს, საფრანგეთის მეფემ, ცქრიალა ღვინის გემოთი ტკბობის შემდეგ, ბოთლში ნაკლი შენიშნა. ის იმდენად იყო გაბრაზებული ამ ნაკლის გამო, რომ ბრძანა ცოდვილი პოლ ჩენეტი სასამართლოსთვის მიეწოდებინათ. კითხვაზე, თუ რატომ აქვს ბოთლს კისრის არეში გამრუდება, სასამართლო მეღვინემ უპასუხა, რომ კონტეინერი ქედს იხრის მისი უდიდებულესობის ბრწყინვალების წინაშე. მაგრამ მეფემ არ დაუშვა და სასწრაფოდ დაუსვა შემდეგი შეკითხვაჩაღრმავებები გვერდზე. ჭკვიანმა კარისკაცმა ამჯერად შეძლო ღირსეული პასუხის გაცემა და თქვა, რომ მოახლის ბრწყინვალე ჩაცმულობაც კი ვერ გაუძლებს მისი უდიდებულესობის ნაზ შეხებას და ჭუჭყიანდება..

ლუდოვიკმა სიცილი აუტყდა და საზრიანი მეღვინე დააჯილდოვა. ამ ინციდენტის შემდეგ ღვინო „ჟან პოლ ჩენეტი“ჩამოსხმულია ექსკლუზიურად მოსახვევ ბოთლებში. ორიგინალი, არა?

საშუალო ლუქსი

Medium Sweet Cotes de Thau არის ღვინო, რომელიც მზადდება კლარეტის, ტერეს და მაკაბეოს ყურძნის ჯიშებისგან, მოყვანილი კოტეს დე თაუს პროვინციაში (ლანგედოკის რეგიონი). სასმელის ოქროსფერ-ბრწყინვალე ელფერი ყვავილოვანი და ხილის არომატით სასიამოვნოა ყველაზე ნაზი გემოთი. ყველაზე ხშირად ღვინო "Jean Paul Chenet Medium Sweet" სთავაზობენ ცივი მადის, ზღვის პროდუქტების და ტკბილეულის საფუძველზე დაფუძნებულ კერძებს. ასევე გამოიყენება ზოგიერთი საკონდიტრო ნაწარმის ალკოჰოლური გაჟღენთის სახით.

"Rouge Mualle Pey d'Oc La Petit" სიძლიერით 12,5%

წითელი ნახევრადტკბილი ღვინო მზადდება შემდეგი ჯიშებისგან: Carignan, Merlot, Syrah და Grenache, იზრდება იმავე რეგიონში, როგორც წინა, მაგრამ ხმელთაშუა პროვინციაში. ლალისფერი წითელი სასმელი ცნობილია რბილი გემოთი, ხილის არომატით და რამდენიმე ჯიშის მოცხარის გამოხატული ჩრდილით. წითელი ნახევრადტკბილი ღვინო la Petite Terre ჩვეულებრივ მიირთმევენ ხორცის კერძებთან ერთად (განსაკუთრებით ცხარე), ასევე აპერიტივად.

მომხმარებელთა მიმოხილვის მიხედვით, სასმელს აქვს ყურძნის მოცხარის არომატი და საერთოდ არ აქვს ალკოჰოლის გემო.ან ფიუზელაჟი. ეს ნიშნავს, რომ პროდუქტი დამზადებულია ყურძნის ნატურალური ჯიშებისგან.

Le Jeune Blanc

ნახევრად ტკბილი ღვინო ლამაზი მოლურჯო ოქროსფერი შეფერილობით, ნაზი ყვავილოვანი არომატით, სადაც გემო თეთრი ხილისა და ყურძნის ორი ბუნებრივი ჯიშის: უგნი ბლანისა და აირენის წარმატებული ჰარმონიაა.

Le Jeune Jean-Paul ეხება ყოველდღიური მოხმარებისთვის განკუთვნილ ღვინოებს. გაცივებული სასმელი იქნება რბილი ყველის, თევზის, ზღვის პროდუქტებისა და ხილის შესანიშნავი თანმხლები.

ვარდისფერი ნახევრადტკბილი ღვინო "Jean Paul Chenet Medium Sweet"

სასმელს აქვს ყველაზე ნაზი, მჟავე და ოდნავ ტკბილი კენკრის არომატი ძლივს შესამჩნევი პიკანტური ნოტებით. ეს მახასიათებელი ღვინოს ექსკლუზიურად „ქალურს“ხდის. როგორც მყიდველები აღნიშნავენ, რამდენიმე ჭიქის დალევის შემდეგ იგრძნობა მსუბუქი და სასიამოვნო სიცარიელე. მიუხედავად 12%-იანი სიძლიერისა, თუნდაც ალკოჰოლის მიღების ჩვეულებრივ მაჩვენებელს გადააჭარბა, ადამიანებს არ უგრძვნიათ თავის ტკივილი და მეორე დღეს თავს მშვენივრად გრძნობდნენ.

საიდუმლო, როგორც გაირკვა, მდგომარეობს საფრანგეთის სამხრეთ-აღმოსავლეთ პროვინციებში მოყვანილი ღვინის სასმელის საფუძველში, რომელიც შედგება 5 ჯიშის ყურძნის ნარევისგან: სერ, გრენაში, კარინიანი, სინსო და მერლო.

სასმელის ელფერი და გემო ყალიბდება მასში გაბატონებული ჯიშების მიხედვით. ასე რომ, J. P. Chenet-ში, Grenache და Cinsault იკავებენ წამყვან პოზიციას. სასმელის დელიკატური გემოს სრულად დასაფასებლად, ის უნდა მიირთვათ ექსკლუზიურად გაცივებული და მიირთვათ შემწვარ ხორცთან, ზღვის პროდუქტების კერძებთან,ბოსტნეულის სალათები, პიცა და იტალიური მაკარონი.

"კოლომბარდი-შარდონე" - ღვინო "ჟან პოლ ჩენეტი"

მიმოხილვები ამ სასმელის შესახებ, თუმცა, ისევე როგორც ამ ფრანგული ბრენდის დანარჩენ პროდუქტებზე, განსაკუთრებული ენთუზიაზმია. ღია ყვითელი ღვინო მომწვანო ანარეკლებით ხიბლავდა მყიდველებს თავისი ექსპრესიული არომატით, რომელიც შეიცავს ატმის, თეთრი მსხლის და ცაცხვის ნოტებს.

ასევე უნდა ვისაუბროთ მსუბუქ გემოზე სასიამოვნო ციტრუსის გემოთი, რომელიც იდეალურია აპერიტივისთვის და უხდება თევზის, ზღვის პროდუქტებისა და თეთრი ხორცის კერძებს.

კოლომბარდ სოვინიონი

მიუხედავად ჩრდილების მსგავსებისა წინა სასმელთან, Colombard-Sauvignon-ს აქვს ეგზოტიკური ხილის, მსხლის, ცაცხვისა და თეთრი ატმის ექსპრესიული, ხანდახან ხმაურიანი არომატი. ღვინის ახალი გემო არის შესანიშნავად დაფიქსირებული ბალანსი მჟავიანობასა და ხილის ტონს შორის. რაც შეეხება გემოს, ის წარმოდგენილია ჰერცოგინიას ყველაზე ნაზი ტონით.

J. P. Chenet's Colombard Sauvignon კარგად უხდება ზღვის პროდუქტების ყველა კერძს.

მერლოტი

ნატურალური წითელი ღვინო (ნახევრად მშრალი) 13% ABV-ით, წარმოებული ამავე სახელწოდების ყურძნის ჯიშისგან, მოყვანილი საფრანგეთის ლანგედოკ-რუსიონის რეგიონში. მუქი წითელი სასმელი პიკანტური ხილის არომატით, მიზანშეწონილია მიირთვათ ხორცის კერძებთან, ასევე ყველებთან ერთად მხოლოდ ოთახის ტემპერატურაზე.

საშუალო ტკბილი ბლანკი

შეიქმნა თეთრი ნახევრადტკბილი ღვინოსამი ჯიშის საფუძველზე - მაკაბეო, კლარეტი და ტერეტი - იზიდავს თეთრი ყვავილებისა და ტროპიკული ხილის არომატით. მომრგვალებული დაბალანსებული სასიამოვნო ტკბილი გემო, გამოხატული ხილის ნოტებით, ტოვებს ელეგანტურ გემოს. ყველაზე ხშირად „Medium Sweet Blanc“-ს მიირთმევენ ზღვის პროდუქტებთან, ხილთან და დესერტებთან ერთად.

დასკვნა

ფრანგებისთვის ეს არ არის მხოლოდ კიდევ ერთი პოპულარული ღვინის ბრენდი მსოფლიოში, არამედ კულტურის, ელეგანტურობისა და სულიერების სიმბოლო, რომელიც მეფობდა მზის მეფე ლუი XIV-ის მეფობის დროს. რა ღირს ღვინო "ჟან პოლ ჩენეტი"? სასმელების ფასი 500-დან 1300 რუბლამდე მერყეობს. მაგალითად, თეთრი და წითელი ნახევრადტკბილი "Le Jeune"-ის ღირებულება 499 რუბლს შეადგენს, ხოლო ბოთლი "Medium Sweet Blanc"-ისთვის მოგიწევთ გადაიხადოთ დაახლოებით 750 რუბლი..