შავი კომპოტი ზედმეტი ენერგიის გარეშე

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ბრუნი ქლიავის სახეობაა. ნაყოფი ოდნავ პატარაა, პირში ოდნავ მოქსოვილი, უნიკალური გემო აქვს. ვიტამინის შემადგენლობის მიხედვით, ბევრი ბაღის კენკრა დარჩა. Blackthorn-ის კომპოტი საუკეთესო საშუალებაა ზამთრისთვის ყველა სასარგებლო მიკროელემენტის შესანარჩუნებლად. მეტიც, სასმელი გამოდის მჟავე, გემრიელი და სურნელოვანი.

პირადი საზაფხულო კოტეჯის ბევრი მფლობელი მასზე შავ ეკალს ზრდის. კომპოტების, ნაყენების, მურაბების რეცეპტები საგულდაგულოდ ინახება ოჯახებში, სადაც პირველ თაობაზე მეტი იყენებს ამ ჯანსაღ კენკრას. უმარტივესი გზაა მოსავლის აღება ზამთრისთვის კომპოტის სახით. ეს არ მოითხოვს დიდ ძალას და ცოდნას. რეცეპტი მარტივი და ხელმისაწვდომია. გარდა ამისა, კომპოტისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ კარგი ნაყენები და ალკოჰოლური კოქტეილები, რომლებიც შეუცვლელია როგორც აპერიტივი.

პირველ რიგში, თქვენ უნდა აირჩიოთ კენკრა. ისინი უნდა იყოს მწიფე, ჭიის ხვრელების გარეშე, ჩაღრმავებისა და ზედმეტად სიმწიფის გარეშე. დაალაგეთ ყველა კენკრა. ვისაც აქვს პატარა ნაკლოვანებები, უმჯობესია დაუტოვოთ ჯემი ან ჯემი, ხოლო მთლიანი და ლამაზი - ამისთვისსასმელი. Blackthorn კომპოტი მოითხოვს საკმაოდ ტკბილ სიროფს, რადგან ნაყოფი ძალიან მჟავეა. მაგალითად, სამლიტრიან ტაფას სჭირდება 500-600 გრამი შაქარი. შემდეგ სიროფი აღმოჩნდება ძალიან ტკბილი, მაგრამ შემდეგ ის შეიძენს მდიდარ გემოს კენკრის გამო. თქვენ არ გჭირდებათ ლიმონმჟავას დამატება. ეს არის თავად სიროფი, რომელიც მოქმედებს როგორც კონსერვანტი.

გარეცხეთ ყველა კენკრა და ამოიღეთ ყუნწები. თქვენ არ გჭირდებათ ძვლების მიღება, ისინი შეიცავს ყველა ვიტამინს. Blackthorn-ის კომპოტი არ საჭიროებს რთულ მომზადებას. მდუღარე სიროფში, კენკრა რამდენიმე წუთის განმავლობაში უნდა დაწიოთ, შემდეგ კი ამოიღოთ. ბანკებში ყველაფერი შეიძლება დაიხუროს. ბრუნი იდება ძირზე, შემდეგ ასხამენ სიროფს. გარდა ამისა, ჩვეულ რეჟიმში, ბანკები შემოვიდა. არანაირი გართულება. კენკრა რჩება მთლიანი, შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ კომპოტისგან ცალკე. მაგალითად, როგორც დესერტის ან დამოუკიდებელი პროდუქტის ნაწილი.

Blackthorn, რომლის ფოტოც სტატიაშია წარმოდგენილი, განსხვავებული ფერის სქემა აქვს. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მრავალფეროვნებაზე და სიმწიფის ხარისხზე. ასე რომ, არის შემობრუნება ყვითელი, ნარინჯისფერი და წითელი რბილობით. მათგან ყველაზე სასარგებლოა ნათელი ალისფერი. მას აქვს მეტი ვიტამინი და ანტიოქსიდანტი. სხვათა შორის, შავგვრემანი კომპოტის დალევა შესაძლებელია ათქვეფილი ნაღების დამატებით. გემო ამით მხოლოდ სარგებელს მოუტანს, მიიღებთ კარგ კენკრის კოქტეილს. ქვა გამოსცემს განსაკუთრებულ არომატს, რის გამოც მისი მოშორება არ გჭირდებათ.

რატომ არის შემობრუნება ასე სასარგებლო? ეს კარგი პრევენციაა ნაწლავის დაავადებებისგან. გარდა ამისა, ყველა პეპტიური წყლული, კოლიტი და საჭმლის მონელების დარღვევა სამკურნალოდ საჭიროებს ვიტამინებს, რომლებიც მდიდარია მწიფე კენკრით. Blackthorn კომპოტი ასევე შეიძლება მოხარშული ყოველდღიური გამოყენებისთვის დაარა შესანარჩუნებლად. ამისათვის კენკრა უნდა ჩაყაროთ მდუღარე სიროფში. მოხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. გემოვნებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრა. გურმანებს შეუძლიათ ურჩიონ კომპოტს წვეთი რომი დაუმატონ უნიკალური კოქტეილის მისაღებად. დარიჩინი ასევე კარგად ერწყმის შავ ეკალს.

კომპოტი ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის. განსაკუთრებით ზამთარში ან სეზონის გარეთ, როდესაც ვიტამინები ძალიან აკლია. სასმელის დუღილის თავიდან ასაცილებლად, ის უნდა დაიხუროს მხოლოდ ადუღებულ ქილებში და მხოლოდ ამის შემდეგ გაცივდეს.