კაფე კიტაი-გოროდში: მისამართები, მენიუები, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დედაქალაქში უამრავი ლამაზი ადგილია დასასვენებლად გასასეირნებლად, რომელიც მოგანიჭებთ ნამდვილ სიამოვნებას, მოგანიჭებთ უამრავ სასიამოვნო მომენტს და შთაბეჭდილებას. მოსკოვის ცენტრი განსაკუთრებით ლამაზია თავისი არქიტექტურით, ისტორიული ძეგლებით, პარკებით და, რა თქმა უნდა, მოქალაქეებისთვის დასვენების ადგილებით მრავალი კაფეების, რესტორნების ტერასებითა და ატმოსფერული ბარებით. ნოვი და სტარი არბატი, პუშკინსკაიას მოედანი, სრეტენკა და კამერგერსკის შესახვევი, ლუბიანკა… რომელიმე ეს ადგილი განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს.

დედაქალაქის ერთ-ერთი აუცილებლად სანახავი უბანი კიტაი-გოროდია. ეს არის ისტორიული ადგილი, რომელიც დღეს ინახავს იმ ხუთი საუკუნის სულს, რომელმაც აქ თავისი კვალი დატოვა. იარეთ რაიონის მთავარი ქუჩების გასწვრივ - ნიკოლსკაია, ვარვარკა და ილინკა - აღფრთოვანდით ერთ-ერთი უძველესი მონასტრით, იარეთ ციხის კედლის ნაშთებით, რომელიც გამოყოფდა მე -16 საუკუნის უძველეს დასახლებას, რომელიც მდებარეობს კრემლის კედლებზე. სულიერი საზრდოს გასაზრდელად, წადით საჭმელად ისეთ კაფეში, რომელიც მოგწონთ კიტაი-გოროდში, რადგან აქ მათი წარმოუდგენელი რაოდენობაა. და ჩვენ აუცილებლად მოგიყვებით რეგიონის ყველაზე ღირსეულ ინსტიტუტებზე.

კაფე-ბისტრო "ძმები კარავაევები"

ეს არის სასიამოვნო ადგილი თავის ატმოსფეროში, მოწესრიგებული, უპრეტენზიო და ძალიან დემოკრატიული. ოფისის თანამშრომლები, რომლებიც ჩქარობენ სამსახურში, მოდიან დილის ყავისა და კრუასანებისთვის, სტუდენტები, თანამშრომლები და მოსკოვის ცენტრში მოსიარულე ქალაქის სტუმრები მოდიან ცხელ და გემრიელ ლანჩზე. საღამოს კი აქ განსაკუთრებით ხალხმრავლობაა - ვინმე სამსახურის შემდეგ ჩადის და წაიღებს ჩაის ნამცხვრებს და ახალ ნამცხვრებს, ვიღაც კი მოდის სრული სადილისთვის, რადგან აქ საჭმელი ძალიან გემრიელი და სახლის სტილშია.

რა არის განსაკუთრებული ამ მაღაზიაში?

აქ ვერ შეხვდებით დამხმარე მიმტანებს, რადგან ისინი უბრალოდ არ არსებობენ. სალაროსა და ვიტრინების მიღმა დგანან მეგობრული ახალგაზრდა ბიჭები, რომლებიც სიამოვნებით შემოგთავაზებენ მენიუში რაიმეს, სწრაფად ჩაალაგებენ შერჩეულ კერძებს და ღიმილს მოგანიჭებენ, რომელიც შესანიშნავად გაახარებს სულით მოხარშულ მარტივ, მაგრამ გემრიელ საჭმელს.

რით კვებავენ სტუმრებს ძმები კარავაევები? ეს არის კარგი ხელნაკეთი ბისტრო, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ სხვადასხვა სახის სალათები, სენდვიჩები და ჩაყრილი კრუასანი. უამრავი გულიანი ვარიანტი, როგორიცაა ქათმის შამფურები, ხორცის ბურთულები, ჩინური პელმენი, ლაფსი, სუპები და ლაზანია. ჰუმუსიც კი არის! საკონდიტრო ნაწარმი აქაც არანაკლებ მრავალფეროვანია - კლასიკური ნაპოლეონისა და თაფლის ნამცხვარიდან შტრუდელამდე, მაკარუნამდე და პანაკოტამდე. როგორც მოსალოდნელი იყო, ხელნაკეთი საკვები ამ შესანიშნავი მაღაზიიდან იყიდება გონივრულ ფასებში. და საღამოს მენიუში ასევე მოქმედებს 20% ფასდაკლება ყველაფერზე! თუ ახლოს მიდიხართ, აუცილებლად დაათვალიერეთ ეს კაფე კიტაი-გოროდზე, სოლიანკაზე, 4. აქყოველთვის არის ახალგაზრდული-საერთაშორისო ატმოსფერო, შესანიშნავი არომატები და კერძებზე ფასის ნიშნები.

დემოკრატიული კაფე "ხალხი, როგორც ხალხი"

სოლიანსკის კულ-დე-საკში (სახლი 1/4) არის კიდევ ერთი სასიამოვნო ადგილი, სადაც შეგიძლიათ უსაფრთხოდ წახვიდეთ საჭმელად - სწრაფი, გემრიელი და ხელმისაწვდომი. კაფე პატარაა, მაგრამ საკმაოდ მყუდრო: წითელი აგურის კედლები, რამდენიმე მაგიდა პერიმეტრის გარშემო და გრძელი ბარი, რომელიც ასრულებს თავის მთავარ ფუნქციას (აქ ლუდიც არის ხელმისაწვდომი). დაწესებულების მნიშვნელოვანი მახასიათებელია ის, რომ ხუთშაბათიდან შაბათის ჩათვლით ის მუშაობს დილის 8-დან 6 საათამდე. შეგიძლიათ წვეულების შემდეგ აქ მეგობრებთან ერთად შეხვიდეთ საჭმელად, დაისვენოთ და უბრალოდ ისაუბროთ.

კაფე "People Like People" ჩაფიქრებული იყო, როგორც ადგილი, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ სწრაფი და გემრიელი კვება ან თან წაიღოთ საკვები. თუმცა, ატმოსფერო, მეგობრული ბარმენები და სასიამოვნო სტუმრები ხშირად აიძულებენ მათ, ვინც ჩამოდიან.

რა ვჭამოთ?

აქ მიირთმევენ ღვეზელებს სხვადასხვა შიგთავსით (ხორცი, თევზი, სოკო, ისპანახი და ყველი და ა.შ.) და ცხელ სენდვიჩებს, რომელთა არჩევანი ძალიან დიდია. გირჩევთ გასინჯოთ ინდაურთან, გამომცხვარ ხახვით და შვეიცარული ყველით - უბრალოდ გემრიელი! გარდა ამისა, არსებობს სხვადასხვა სალათები და ძირითადი კერძები (ლაზანია, პილაფი, ხორცის ჩაშუშული). ტკბილ კბილებსაც ბევრი არჩევანი ექნებათ: სირნიკი, მოცვის ღვეზელი, სტაფილო მაფინები და ფლორენციული ნამცხვრები - და ეს ყველაფერი არ არის. ბარის მენიუში შედის ლუდი, სიდრი და რამდენიმე სახის ცხელი ალკოჰოლური კოქტეილი. ვინც არ დალევს, შესთავაზებენ ყავას ან ფოთლის ჩაის, ხილს ანრძის კოქტეიკები და სმუზი. თქვენ ასევე მოგეწონებათ ეს პატარა კაფე კიტაი-გოროდში თავისი ფასებით - ნებისმიერი პოზიცია (იქნება ეს ღვეზელი, სენდვიჩი თუ დესერტი) დაგიჯდებათ არაუმეტეს 200-250 მანეთი. გაიქეცი!

იაპონური noodles

კიდევ ერთხელ, პატარა დაწესებულება იმსახურებს ჩვენს ყურადღებას. თუმცა, ამჯერად სამზარეულო არ არის ხელნაკეთი, არ არის სენდვიჩები და საჭმელები, არამედ ხვდება სწრაფი კვების ფორმატში. საუბარია პატარა თვითმომსახურების ნუდლის მაღაზიაზე "Ramen Club", რომლის შეფ-მზარეულიც ნამდვილი იაპონელი - სუდო ტეიჯიროა (ის ასევე ხელმძღვანელობს დამფუძნებლების სხვა დაწესებულების, "მაქტოს" სამზარეულოს). როგორც უკვე მიხვდით, მენიუ აქ არის შესაბამისი, ამომავალი მზის ქვეყნიდან.

კაფეს მთავარი კერძი, რა თქმა უნდა, არის ლაფსი სხვადასხვა შიგთავსით (ქათამის და ღორის ხორცი, კრაბის ხორცი და საქონლის ხორცი). მაგრამ მისი არჩევანი შეზღუდული არ არის. "რამენ კლუბში" შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ონიგირი თინუსით, გველთევზა, წითელი ხიზილალა და სხვა შიგთავსით (ეს არის ბრინჯის ბურთულები შიგნიდან შიგთავსით), გიოზას პელმენი ხორცით ან კრევეტებით, კიმჩი, ბრინჯი. მოსახერხებელია სენდვიჩების წაღება თქვენთან ერთად - ასევე იაპონურ სტილში (მაგალითად, ქათმის ტერიაკი, დაფქული კარტოფილი ჯანჯაფილის სოუსში, პურის ორაგული ან ვირთევზა). სხვათა შორის, სასმელებიც შეესაბამება რესტორნის მიმართულებას. მენიუდან არჩევის გარდა, მანქანიდან შემოგთავაზებთ სოდას ან წვენს სტიკერით იაპონურად. გემოვნება ძალიან უჩვეულოა, მაგრამ ცდად ღირს.

ეს არის კაფე კიტაი-გოროდში განსაკუთრებული ატმოსფეროთი - ამიტომაც უყვართ ის მნახველებს, რომელთაგან ბევრი მოდის აქ ლანჩზე არა პირველად და არც მეორედ. ტელევიზორში თამაშობენმულტფილმები, როგორიცაა "ჩემი მეზობელი ტოტორო", სამზარეულოდან მოდის იაპონური სანელებლებისა და სოუსების არომატები, დროდადრო შემოდიან მშვიდი სტუმრები. ისეთი შეგრძნება გქონდათ, თითქოს იაპონიაში იყავით და წახვედით კაფეში, რომ სწრაფად მიირთვათ და აწარმოოთ თქვენი საქმე. რაც შეეხება ფასებს - საშუალო ამ ტიპის დაწესებულებებისთვის. Noodles დაგიჯდებათ 200-დან 350 რუბლამდე, სენდვიჩი - დაახლოებით 200 რუბლი. შეხედეთ Krivokolenny pereulok, 3/1.

ექსპრეს ხინკალნაია

დაიღალეთ მოსკოვის ცენტრში ხანგრძლივი სეირნობის შემდეგ და ეძებთ შესაფერის კაფეს კიტაი-გოროდში? მეტროსთან ახლოს, სადგურიდან სულ რაღაც ორიოდე წუთის სავალზე (ზაბელინა, 1) არის ლამაზი პაწაწინა ადგილი საოცარი ქართული სამზარეულოთი - "ხინკლის წერტილი". ეს არის ძალიან მოკრძალებული, თუნდაც ასკეტური, მაგრამ ამავე დროს მყუდრო კაფე მეგობრული პერსონალით. აქ არაფერი მოგაშორებთ ყველაზე მნიშვნელოვანს - საკვებს და აქ ყურადღებას იმსახურებს.

უკვე ქუჩიდან ხედავთ, როგორ ოსტატურად უვლიან შეფ-მზარეულები ცომს, რომელიც ერთ-ერთ უგემრიელეს ქართულ კერძს წაადგება. ღია სამზარეულო საშუალებას აძლევს სტუმრებს ნახონ ყველაფერი, რაც ჩვეულებრივ "კედლის მეორე მხარეს" არის და საინტერესოა დროის გატარება საჭმლის მოლოდინში. რისი ჭამა შეიძლება "ხინკალი პოინტში"? Chinatown სავსეა მრავალფეროვანი ადგილებით - იაპონური და სახლის კერძები, ხარისხიანი სწრაფი კვება. აქვე შეგიძლიათ გაეცნოთ საქართველოს სამზარეულოს თავისი სურნელოვანი, მოწითალო ხაჭაპურით (გიყვართ იმერული თუ აჭარული?), ყველაზე ნაზი ხინკალით და ჩახოხბილით. და რა დიდებულ ცხვრის ჩაქაფულს ამზადებენ აქ! სტუმრები არიან ძალიანშეაქეთ ეს კერძი, რისთვისაც მზარეული არ იშურებს არც ტარხუნს და არც ტყემალს. სხვათა შორის, დესერტები აქაც ნამდვილად ქართულია. დაასრულეთ თქვენი კვება უგემრიელესი ბახლავით ან ნამდვილი მაწონით, რომელიც მიირთვით ნიგვზით და თაფლით. როგორც ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი კაფე, ეს ხინკალი ხასიათდება ზომიერი ფასებით, სწრაფი და მეგობრული სერვისით და გემრიელი კერძებით.

"Cowberry": კენკრა ხასიათით

ბევრი აგური, ხე და თავისუფალი ადგილი, ბევრი სინათლე, ვიზიტორი და მენიუ - ეს ყველაფერი საუკეთესოდ ახასიათებს კიტაი-გოროდში (მაროსეიკა, 8) დემოკრატიულ კაფე "ბრუსნიკას". და მაინც - ხელმისაწვდომობა და მრავალფეროვნება. როგორც თავად დაწესებულების თანამშრომლები ამბობენ, აქ სტუმრები ძალიან განსხვავებულები არიან - ახალგაზრდები და არც თუ ისე ახალგაზრდა, პატივსაცემი და ექსტრავაგანტული, ტურისტები და მეზობელი სახლების მაცხოვრებლები. "ბრუსნიკში" ყველას მიესალმება და ყველას მოეწონება. კაფე მუშაობს თვითმომსახურების რეჟიმში და თავისი კონცეფციით ძალიან ჰგავს ძმებს კარავაევებს, მაგრამ უფრო მეტად ორიენტირებულია ნამცხვრებსა და დესერტებზე. თუმცა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ გულიანი ლანჩი.

მთავარი მენიუდან შეგიძლიათ გამოყოთ ისეთი ნივთები, როგორიცაა ლაფსი, ღვიძლის ბლინები, კარტოფილი სოკოთი, გამომცხვარი ბოსტნეული და პილაფი. ბევრი სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმია, მათ შორის უშაქრო: ხელნაკეთი პური, კრუასანი, ბრიოში და ა.შ. მაგრამ სამზარეულოში ყველაზე მნიშვნელოვანი ადგილი საკონდიტრო განყოფილებას უჭირავს. რა არ არის აქ! ეს არის ყველა სახის ნამცხვარი (ბრაუნი, ჩიზქეიქები, მილეფეი, "კიევი", "წითელი ხავერდი") და ნამცხვრები, მაკარუნები, ბისკოტი, პავლოვა და ხელნაკეთი პროდუქტების უზარმაზარი არჩევანი.ქუქიები. ფასები დაბალია, ნებისმიერი კერძის წაღება შეგიძლიათ. სტუმრებს უყვართ "ბრუსნიკა" სიმარტივისა და კომფორტის, ხარისხისა და ფასების შესანიშნავი კომბინაციით, ასევე მოსახერხებელი მდებარეობით, მეგობრული პერსონალითა და გემრიელი კერძებით. სცადე შენც.

Gelateria ნაყინის სალონი

მაშ ასე, თქვენ გაისეირნეთ კიტაი-გოროდში, ჩახვედით სასიამოვნო კაფეში საჭმელად, დესერტის დროა. შეუთავსეთ ბიზნესი სიამოვნებას - წაიღეთ ნაყინი და გაემგზავრეთ დედაქალაქის ცენტრის შესასწავლად! პირველ პუნქტში გელატერია კაფე დაგეხმარებათ. პლომბირი აქ არარეალურად გემრიელად მზადდება, ნუ გაგიკვირდებათ, თუ გექნებათ შეგრძნება, რომ ის რუსეთში კი არა, მზიან იტალიაში იყიდეთ. რეცეპტი გასაიდუმლოებულია, მაგრამ ამავდროულად ის სიამოვნებს ყველა ვიზიტორს, ვინც ნაყინის რამდენიმე კოვზს ათვალიერებს.

ღიმილიანი პერსონალი გეპატიჟებით ჟელატოს რამდენიმე არომატის დასაგემოვნებლად კონკრეტული ნივთების არჩევამდე. და ამ უგემრიელესი დელიკატესის კოვზის ჭამის შემდეგ, თქვენ ნამდვილად ვერ შეძლებთ წინააღმდეგობას. ნაყინის ყველა არომატი ნატურალურია და არა ქიმიის წვეთი. ის ძალიან სქელია, კრემისებრი და ნაზი - სიამოვნებისგან დნება. რჩევა - აუცილებლად გასინჯეთ ფისტა და ლეღვი მასკარპონით. ნაყინის მიღება შეიძლება კონუსში ან კრემისებურად და სთავაზობენ ყავას, ცხელ შოკოლადს (ამბობენ საოცარი კომბინაცია) და კოქტეილებს. სხვათა შორის, თქვენ არ გჭირდებათ დაუყოვნებლივ წასვლა. ზოგჯერ სასიამოვნოა თავად კაფეში ჯდომა ბალიშებით ფართო ფანჯრის რაფებზე და ფანჯრიდან ყურება. ეს სიამოვნება არ იქნება ძალიან იაფი - 150-დან 350 რუბლამდე (3გემო), მაგრამ ღირს. ნახე მისამართი Lubyansky proezd 15/2.

დასკვნა

როგორც თავად ხედავთ, დედაქალაქის ცენტრში სეირნობისას, "კიტაი-გოროდში" ერთმანეთზე გაწყობილი კაფეები. ბევრი ადგილია, სადაც შეგიძლიათ გემრიელი და იაფად მიირთვათ. ჩვენ მხოლოდ იმ დაწესებულებების მცირე ნაწილზე ვისაუბრეთ, რომელიც შეუცვლელ ყურადღებას იმსახურებს. მათში ატმოსფერო და კომფორტი თანაარსებობს დემოკრატიული ფასებით და მრავალფეროვანი მენიუებით.