მანნიკის ტორტი. სწრაფი რეცეპტი - პოვნა დიასახლისის მიერ

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

უბრალო ხელნაკეთი ნამცხვრების რეცეპტები ყოველთვის მოთხოვნადი იყო დიასახლისებში. თქვენ ყოველთვის გინდათ გაახაროთ თქვენი ოჯახი რაიმე გემრიელით, საჭმლის მომზადებაზე დიდი დროის დახარჯვის გარეშე. მანნიკის ნამცხვარი მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად და მასში შემავალი ინგრედიენტები არის ის, რაც ნებისმიერი დიასახლისის არსენალშია. ამ ტორტის მომზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს, რაზეც ამ სტატიაში ვისაუბრებთ.

ყველაზე მარტივი რეცეპტი დასაწყებად. მანნიკის ნამცხვრის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ერთი ჭიქა სემოლინა, ერთი ჭიქა შაქარი და არაჟანი, ერთი ქათმის კვერცხი და მეოთხედი კოვზი საცხობი სოდა. აურიეთ ეს ინგრედიენტები საფუძვლიანად, სანამ არ გახდება გლუვი. ვიღებთ ფორმას და ვასხამთ მარგარინს ან სხვა ცხიმს. მომზადებული მასა ჩაასხით და შედგით ღუმელში. ვამზადებთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში 180-200 გრადუსზე. მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება, რაც ზოგიერთ სიტუაციაში ძალიან მოსახერხებელია.

შეგიძლიათ მოამზადოთ კეფირზე მანიკის ნამცხვარი. ამას დასჭირდება ჭიქა შაქარი, კეფირი და ფქვილი.თქვენ ასევე უნდა მიიღოთ 50 გრამი კარაქი და ნახევარი კოვზი ჩაის სოდა.

დაიწყეთ კვერცხები შაქართან ერთად. ამ ნარევს დაუმატეთ კეფირი, სოდა და სემოლინა. ცალკე გავადნოთ კარაქი და გამოვიყენოთ ფორმის ცხიმიანობაზე. დანარჩენი ჩაასხით ცომში. ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ და დაასხით ცხიმწასმულ ფორმაში. მანნიკის ნამცხვარი გამოვაცხოთ 20-25 წუთის განმავლობაში. თუ შემოთავაზებული ნაწილი მცირეა, მაშინ უნდა გააორმაგოთ ყველა ინგრედიენტის რაოდენობა. ამ შემთხვევაში სემოლინის ნაწილი შეიძლება შეიცვალოს ფქვილით.

შეგიძლიათ ცოტა გაართულოთ რეცეპტი დამატებითი ინგრედიენტების დამატებით, მაგრამ შემდეგ მანანას მომზადებას მეტი დრო დასჭირდება.

მოდი ეს ტორტი მოვამზადოთ კრეკერით და კრეკერით. ტესტისთვის დაგჭირდებათ ერთი ჭიქა კეფირი, იგივე რაოდენობის გრანულირებული შაქარი და სემოლინა. თქვენ ასევე უნდა მოამზადოთ ერთი ქათმის კვერცხი, ორი ჩაის კოვზი ხსნადი ყავა, 80 გრამი კარაქი, ნახევარი კოვზი სოდა და ცოტა მარილი. კრემისთვის დაგჭირდებათ ორი სუფრის კოვზი კარგი ფქვილი, 200 მილილიტრი რძე, 200 გრამი შაქარი, სუფრის კოვზი სახამებელი, ერთი კვერცხი, ვანილინი, 3 სუფრის კოვზი შესქელებული რძე და 50 გრამი კარაქი. ასევე საჭიროა ერთი შეკვრა კრეკერი.

პირველ რიგში მოვამზადოთ ცომი. ოდნავ გააცხელეთ კეფირი და დაუმატეთ სოდა (უნდა გამოვიდეს). ცალკე ათქვიფეთ კვერცხი და ჩაასხით კეფირში. იქვე ვამატებთ ბურღულს, შაქარს და ყავას. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ისე, რომ ნარევი ერთგვაროვანი გახდეს. ახლა გადავდგით, რომ სემოლინა მივცეთოდნავ შეშუპება. 30 წუთის შემდეგ გაადნეთ კარაქი და ჩაასხით ცომში. ფორმას წაუსვით ზეთი და ჩაასხით ცომი. შევდგათ ღუმელში 30 წუთით. გამოცხობის ტემპერატურა 180-200 გრადუსია.

ამ დროს თქვენ უნდა მოამზადოთ კრემი. შეურიეთ ფქვილი, ფქვილი, ვანილი და შაქარი. დაუმატეთ მათ 150 მილილიტრი რძე და კარგად აურიეთ. დავდგათ ცეცხლზე და ვხარშავთ. აუცილებელია მუდმივად მორევა, რომ კრემი არ დაიწვას. ცალკე ათქვიფეთ კვერცხი და 50 მილილიტრი რძე. შემდეგ დაასხით ეს ნარევი კრემში. ბოლოს დაუმატეთ კარაქი და შესქელებული რძე.

მანნიკის ნამცხვარს წაუსვით კრემი და შემდეგ მოაყარეთ კრეკერის ფენა. გაიმეორეთ ფენები რამდენჯერმე. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი.