სამეფო სალათი კრუტონებით: საუკეთესო რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

როგორც ჩანს, სულ ახლახან სუფრაზე ერთადერთი სალათი უცვლელად ოლივიე იყო. მის გარეშე არც ერთი სადღესასწაულო მაგიდა არ შეიძლებოდა. დაბადების დღეებს, 8 მარტს, ქორწილებს და, რა თქმა უნდა, ახალ წელს ყოველთვის ოლივიესთან ერთად აღნიშნავდნენ. მაგრამ ძალიან ცოტა დრო გავიდა და სხვადასხვა ინგრედიენტებისგან შემდგარი სალათების მრავალფეროვნება დაიწყო ჩვენს სადღესასწაულო და ყოველდღიურ მენიუში.

ყველა ამ ჯიშს შორის გამოირჩევა სამეფო სალათი კრაბის ჩხირებითა და კრუტონებით. ამ კერძს შეიძლება ეწოდოს ნაცნობი კრაბის ჯოხის სალათის შეცვლილი ვერსია. ერთ-ერთი პლიუსი ის არის, რომ თითქმის ყველას მოსწონს კრაბის ჩხირები. მათგან მომზადებულ სალათებს სხვა ინგრედიენტების დამატებით მომენტალურად აშორებენ სუფრიდან როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს.

სალათი "სამეფო"

ასეთი "სამეფო" სალათის მომზადება კრუტონებით საკმაოდ მარტივი და სწრაფია. მზა კერძი სუფრის შესანიშნავი გაფორმება იქნება. გარდა ამისა, ის ასევე ძალიანგემრიელი და საკმარისად დამაკმაყოფილებელი. განვიხილოთ ერთ-ერთი შემოთავაზებული რეცეპტი "სამეფო" სალათის კრუტონებით.

საჭირო ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირების შეკვრა ნახევარ კილოგრამზე.
• კრეკერი - 200 გრამი.
• ყველი - ნახევარი კილოგრამი.
• კვერცხი - 8 ცალი.
• ნიორი - ნახევარი ათეული კბილი.
• ლიმონი - 1 ცალი.
• მაიონეზი.

მომზადების პროცესი

გაყინული კრაბის ჩხირები ამოიღეთ მაცივრიდან და დატოვეთ გაყინვისთვის. ამ დროის განმავლობაში აუცილებელია მოხარშული კვერცხი. თქვენ უნდა მოხარშოთ 7-8 წუთის განმავლობაში. უფრო ხანგრძლივი ადუღებით ისინი გემოს კარგავენ. ჩაყარეთ კვერცხები ცივ წყალში. როცა გაცივდებიან, ამოიღეთ ნაჭუჭები და დაჭერით პატარა კუბებად. დაქუცმაცებული კვერცხები ჩაასხით შესაფერისი ზომის თასში.

ყველი სასურველია აიღოთ მყარი ჯიშები და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. გადაიტანეთ თასში კვერცხებთან ერთად. ნივრის კბილი დაჭერით დანის განიერი პირით, რის შემდეგაც ადვილად მოაცილებთ მათ ქერქს. გახეხილი ნიორი დაჭერით პირდაპირ თასში კვერცხითა და ყველით.

ამ დროის განმავლობაში კრაბის ჩხირები უკვე გალღვა. თქვენ უნდა ამოიღოთ ფილმი მათგან და დაჭერით კუბებად ან ნაჭრებად (ეს დამოკიდებულია თქვენს სურვილზე). დაასხით ისინი დანარჩენ დაჭრილ პროდუქტებზე. გამოწურეთ ერთი ლიმონის წვენი. შეაზავეთ მაიონეზით და „როიალ“სალათის ყველა ინგრედიენტი კრუტონებს კარგად აურიეთ. ცოტა ადუღეთ, რის შემდეგაც ლამაზ კერძზე უნდა დადოთ და შეგიძლიათ მიირთვათ. ეს სალათი შესანიშნავიასადღესასწაულო სუფრისთვის და წყნარი ოჯახური სადილისთვის.

თქვენს განსახილველად გთავაზობთ "სამეფო" სალათის კიდევ ერთ ვერსიას კრუტონებით, რომელიც დაგეხმარებათ მენიუს დივერსიფიკაციაში.

სალათი "სამეფო" ძეხვეულით

ამ სალათის მომზადება ახალბედა მზარეულსაც კი შეუძლია. იგი მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად. მის შემადგენლობაში შემავალი ინგრედიენტები შესანიშნავად ავსებენ ერთმანეთს, რაც საბოლოოდ ამ კერძს ძალიან გემრიელ და ჯანსაღს ხდის.

საჭირო ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - ორას ორმოცდაათი გრამი.
• სიმინდის დაკონსერვებული - ორას ორმოცდაათი გრამი.
• ძეხვი - სამასი გრამი.
• კვერცხი - ხუთი ცალი.
• ყველი - ორასი გრამი.
• კრეკერი - ასი გრამი.
• ხახვი - ერთი საშუალო თავი.
• მაიონეზი.
• მარილი.

სალათის რეცეპტი

პირველ რიგში კრაბის ჩხირების შეფუთვა უნდა გაყინოთ. ამისათვის ის უნდა ამოიღოთ საყინულედან და დატოვოთ შენობაში, სანამ ჩხირები არ გალღობა. შემდეგი რაც უნდა გააკეთოთ არის კვერცხის მოხარშვა. მათ უნდა მოხარშონ დაახლოებით შვიდიდან რვა წუთის განმავლობაში. ამ დროს კვერცხები მაგრად იხარშება. შემდეგ ჩადეთ ცივ წყალში, რომ გაცივდეს. გაცივებული კვერცხებიდან ამოიღეთ ნაჭუჭები და დაჭერით. მოამზადეთ თასი და ჩაასხით მასში კვერცხები.

„როიალ“კრუტონებით სალათის ამ რეცეპტის (ფოტოთი) დაცვით, მოსამზადებლად სოსისი-სერველატი უნდა წაიღოთ. ამოიღეთ ფილმი მისგან, გაჭერითთხელი ჩალის და დასვა თასი ერთად კვერცხი. ყველი გახეხეთ ყველაზე დიდ სახეხზე და დაასხით დანარჩენ ინგრედიენტებს. გახსენით დაკონსერვებული სიმინდი, ჩაასხით ქილაში, კარგად ჩამოიბანეთ ონკანის ქვეშ და მოათავსეთ თასში.

ხახვი გახეხეთ, გარეცხეთ, დაჭერით კუბიკებად და დაასხით ადუღებული წყალი შვიდიდან რვა წუთის განმავლობაში, რათა ზედმეტი სიმწარე მოიცილოთ. გაუგზავნეთ დანარჩენ პროდუქტებს. გახსენით კრეკერების შეფუთვა, სასურველია სანადირო ძეხვეულის გემოთი და ჩაასხით თასში. ამ დროისთვის კრაბის ჩხირებით შეფუთვა უკვე გაყინული იყო. ამოიღეთ ფილმი მათგან, დაჭერით სიგრძეზე, შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად და ასევე მოათავსეთ თასში.

რჩება მარილი, მოასხით მაიონეზი და ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ. „როიალ“სალათა კრუტონებით გაჟღენთვას ცოტა დრო სჭირდება და შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ. ეს გემრიელი და სურნელოვანი სალათი გამონაკლისის გარეშე ყველას მოეწონება.

სალათი კრუტონებით, ყველით და პომიდვრით

საჭირო პროდუქტების შემადგენლობა:

• კრაბის ჩხირები - ექვსასი გრამი.
• კვერცხი - ექვსი ცალი.
• ყველი - სამასი გრამი.
• პომიდორი - ექვსი ცალი.
• კრეკერი - ორასი გრამი.
• მაიონეზი.

სამზარეულო სალათი

კრაბის ჩხირები წინასწარ დადეთ გასალღობად. „სამეფო“სალათის მოსამზადებლად კრეკერით და ყველით სხვა ინგრედიენტების დამატებით, ჯერ უნდა მოამზადოთ მასში შემავალი ყველა პროდუქტი სათითაოდ.

პომიდორი გარეცხეთ და დაჭერით პატარა კუბებად. გახეხეთ ჩხირები წრეებში. კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ, გავაციოთ, გავფცქვნათ და დავჭრათ პატარა კუბებად. ნებისმიერი სახის ყველი გაატარეთ მსხვილ სახეხზე. შემდეგი, თქვენ უნდა აიღოთ ლამაზი დიდი თეფში და მოათავსოთ მოსახსნელი საცხობი კერძი.

ამ ფორმით, მჭიდროდ დაჭერით, მოაყარეთ დაჭრილი ჩხირები, პომიდორი, კვერცხი, თეთრი კრუტონები და ყველი. შეზეთეთ თითოეული დაგებული ფენა მაიონეზით. „როიალ“სალათას კრუტონებით ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი და შედგით მაცივარში. ორი საათის შემდეგ გამოიღეთ, ამოიღეთ მოსახსნელი ფორმა და მიღებული სამეფო კერძი მიირთვით მაგიდაზე.