ლაქტოზას გარეშე რძე: მწარმოებლები, ტექნოლოგია, სარგებელი და ზიანი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

თუ ხშირად სტუმრობთ სუპერმარკეტებს, ალბათ შენიშნეთ კაშკაშა ყუთები, სადაც ნათქვამია, რომ შეიცავს ულაქტოზას რძეს. ის ხშირად ასოცირდება რაიმე ხელოვნურთან, გარდა ბუნებრივი პროდუქტისა, როგორიცაა შაქრის შეცვლა შაქრის შემცვლელით. სინამდვილეში, ეს ასე შორს არის, თუმცა მისი ჭამის აუცილებლობა განპირობებულია ადამიანის ფიზიოლოგიური მახასიათებლებით.

თუ სრულიად ჯანმრთელი ხართ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ ჩვეულებრივი ან ლაქტოზას გარეშე რძე, მაგრამ ლაქტაზას დეფიციტის მქონე ადამიანისთვის ასეთი არჩევანი არ არსებობს. რძის რეგულარული მიღება გამოიწვევს მას მძიმე დიარეას, შებერილობას და საჭმლის მონელების დარღვევას.

ლაქტოზას ალერგია

ეს სინამდვილეში კვებითი ალერგიის სახეობაა. ორგანიზმის იმუნური სისტემა, გაურკვეველი მიზეზების გამო, იწყებს რძის ცილის აღქმას, როგორც უცხო, უფრო მეტიც, სხეულისთვის მტრულად განწყობილი. იწყება ძალადობრივი რეაქცია, რომელიც გარედან კვებით მოწამვლას ჰგავს. ჩვეულებრივ რძის დალევიდან 30 წუთის განმავლობაში (ნაყინი, ყველი, ხაჭო)კრუნჩხვითი მუცლის ტკივილი, წუწუნი, გაზრდილი გაზების წარმოქმნა იწყება. ხშირად ეს მთავრდება გულისრევით ან ღებინებით, მძიმე დიარეით ქაფიანი გამონადენით და კანის გამონაყარით. ხორხის და სასუნთქი ორგანოების შესაძლო შეშუპება.

ამ შემთხვევაში რეკომენდებულია ორგანიზმში რძის ცილის შეყვანის სრულად გამორიცხვა. დარღვევის მსუბუქი გამოვლინებით, საკმარისია უსაფრთხო დოზის განსაზღვრა და მისი გადაჭარბება. მძიმე ალერგიული რეაქციების დროს, როგორც ბავშვები, ასევე მოზრდილები მთლიანად ცვლიან რძის პროტეინს მცენარეული ანალოგებით (სოიოს რძე). და ზოგჯერ ეს რეაქცია ვრცელდება მხოლოდ ძროხის რძის ცილაზე. სცადეთ თხის ჭამა ცოტა ხნით და ნახეთ, როგორ რეაგირებს თქვენი სხეული.

ლაქტოზას შეუწყნარებლობა

ხშირად ეს ორი ცნება ერთმანეთში აირია. მართლაც, შეუწყნარებლობა და ალერგიული რეაქცია გარკვეულწილად ახლოსაა, მაგრამ განსხვავებული ბუნება აქვთ. პირველ შემთხვევაში იმუნური სისტემა არ არის ჩართული, რაც იმას ნიშნავს, რომ ალერგიაზე საუბარი არ შეიძლება. პრობლემების მიზეზია ორგანიზმის უუნარობა რძის შაქრის – ნახშირწყლების, რომელსაც ლაქტოზას ასათვისებლად ასაღელავს. თუ ზრდასრული ადამიანისთვის ეს პრობლემა არ არის, მაშინ ბავშვებში ლაქტოზას აუტანლობა ხშირად გადადის ზრდის შეფერხებაში, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემებში, განსაკუთრებით ჩვილებისთვის.

რა ხდება ორგანიზმში? რძე შედის კუჭში, იქიდან კი ნაწლავებში. და აქ იწყება პრობლემა: საჭმლის მომნელებელი ფერმენტის (ლაქტაზას) ნაკლებობა არ იძლევა რძის შაქრის დაშლას და ათვისებას და ის, თავის მხრივ, ემსახურება როგორც გაფუჭებული ბაქტერიების და მიკროორგანიზმების გამრავლებას.ასე ვითარდება საკვების შეუწყნარებლობა. მისი მთავარი განსხვავება ალერგიისგან არის ის, რომ არ არის გამონაყარი კანზე და კვინკეს შეშუპება არასოდეს ვითარდება. ამ პრობლემის მოგვარება გარკვეულწილად უფრო ადვილია, რადგან დღეს არის ლაქტოზას გარეშე რძე, რომელიც შეიძლება ჩვეულებრივის ნაცვლად მიირთვათ, რაც თავიდან აგაცილებთ უსიამოვნო სიმპტომებს.

ლაქტოზას შეუწყნარებლობის ძირითადი სიმპტომები

ინდივიდიდან გამომდინარე, ეს შეიძლება იყოს ღებინება, მუცლის ძლიერი ტკივილი, შებერილობა ან დიარეა. ზოგჯერ რთულია მისი გარჩევა კვებითი მოწამვლისა და ალერგიის მსგავსი სიმპტომებისგან. დიაგნოზი განსაკუთრებით რთულია მცირეწლოვან ბავშვებში. აუცილებლად მიმართეთ ადგილობრივ პედიატრს, ის დაგეხმარებათ დიაგნოსტიკაში და მოგცემთ გარკვეულ რეკომენდაციებს.

თუ ექიმი არ არის ხელმისაწვდომი (თუ შვებულებაში ხართ, ქალაქგარეთ), მაშინ უბრალოდ გააუქმეთ რძის პროდუქტები და ნახეთ რეაქცია. თუ გაუმჯობესდა, მაშინ ერთი დღის შემდეგ შესთავაზეთ ბავშვს რძე ლაქტოზას გარეშე. რა არის ეს, უფრო დეტალურად განვიხილავთ ქვემოთ. თუ ერთი საათის განმავლობაში ჩვეულებრივი რძისგან ადრე გამოჩენილი სიმპტომები არ გამოჩნდა, მაშინ თავისუფლად შეგიძლიათ სუნთქვა, ეს არ არის ალერგია. თუ თქვენს ქალაქს აქვს მაღაზია სოიოს პროდუქტების წარმოებისთვის, მაშინ თავისუფლად წადით მაღაზიაში მათი რძის, არაჟანისა და ტოფუს (ყველის) შესაძენად. ეს პროდუქტები შეიცავს ბოსტნეულს, სოიოს პროტეინს, არის ძალიან ათვისებადი და ძალიან მკვებავი.

ლაქტოზას გარეშე ფორმულები ჩვილებისთვის

როდესაც პატარა ბავშვში ლაქტოზას ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის პრობლემა აწყდებიან, მშობლები ყველაზე ხშირადიწყებენ პანიკას. ბოლოს და ბოლოს, რძე და ჯანმრთელი ბავშვი ორი ცნებაა, რომლებიც ჩვენს გონებაში ერწყმის ერთ მთლიანობას. სინამდვილეში, ყველაფერი არც ისე სამწუხაროა. ძროხის რძე თავდაპირველად შეიქმნა ახალშობილი ხბოს გამოსაკვებად და შესაძლოა არ იყოს იდეალური ბავშვისთვის, რომელსაც აქვს ძალიან განსხვავებული საჭმლის მომნელებელი სისტემა. მაგრამ მიუხედავად ამისა, ეს არის ღირებული პროდუქტი, რომელიც შეიცავს უამრავ კალციუმს და ფოსფორს, რომელიც ბავშვებს სჭირდებათ.

ყველაზე მარტივი გამოსავალი არის რძის მიცემა ბავშვს ლაქტოზის გარეშე. რა არის ეს, სიამოვნებით უთხარით რაიონულ პედიატრს ან გაყიდვების კონსულტანტს კორპორატიულ განყოფილებაში. მასში რძის ყველა სასარგებლო თვისებაა დაცული. ბაზარზე ასეთი პროდუქტების ფართო ასორტიმენტია, დაწყებული ლაქტოზასგან თავისუფალი ახალშობილებისთვის დაწყებული რძის ფაფებამდე ახალგაზრდა სკოლამდელი ასაკის ბავშვებისთვის.

ბავშვებისთვის ლაქტოზას გარეშე ფორმულების ყველაზე ცნობილი მწარმოებლები არიან Valio (ფინეთი), Humana (გერმანია), Hipp (უნგრეთი), Heinz (ინგლისი), Nestle Holland. ისინი დიდ მოთხოვნებს აყენებენ თავიანთ პროდუქტებზე, რადგან ეს არის ყველაზე პატარას მთავარი საკვები. სწორედ ამიტომ ეს პროდუქტი ცნობილია და უყვართ დედებს მთელ მსოფლიოში. პედიატრები გვირჩევენ ბავშვების თანდათანობით გადასვლას დაბალ ლაქტოზას შემცველ ფორმულებზე და შემდეგ თანდათანობით სცადონ რეგულარული საკვები. ხშირად, ასაკთან ერთად, ფერმენტის (ლაქტაზას) გამომუშავება იზრდება და საჭმლის მონელება სრულად უბრუნდება ნორმას.

რა არის ლაქტოზას გარეშე რძე

უნდა ვთქვა, რომ ის დიდად არ განსხვავდება ძროხისგან. ეს არის ნატურალური რძე, საიდანაც კომპლექსის საშუალებითგარსის გამოყოფა ჩამორთმეული რძის შაქარი, ნახშირწყლები. თუ გავითვალისწინებთ ტექნოლოგიურ დახვეწილობას, მაშინ შეგვიძლია ვთქვათ შემდეგი: არსებობს ლაქტოზას გარეშე პროდუქტი და მისი ტყუპი ძმა, რძე რძის შაქრის დაბალი შემცველობით. შერჩეულია ის, რაც მოგწონს - ემპირიულად ან ლაბორატორიული ტესტების საფუძველზე. მეორე გზა უფრო სწრაფი და სასურველია.

ლაქტოზას გარეშე ოდნავ უფრო ტკბილია ვიდრე ჩვეულებრივი რძე. ამას გარკვეული შეგუება დასჭირდება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, საკვები ნივთიერებების შემცველობა აბსოლუტურად იდენტურია, ასე რომ, თუ არ გაქვთ ლაქტოზას აუტანლობა, მაშინ ნამდვილად არ აქვს მნიშვნელობა რომელ რძეს მიირთმევთ.

სრული კვება

ხშირად ვერ წარმოგვიდგენია სუფრა არაჟნის, კეფირის, ხაჭოსა და ყველის გარეშე. ეს არის ყველაზე სასარგებლო პროდუქტები, რომლებიც პირველ რიგში მნიშვნელოვანია მზარდი ორგანიზმისთვის. გამოდის, რომ ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე ბავშვებს ართმევენ ჭამის შესაძლებლობას? არა, დღეს იმპორტიორი მწარმოებლები დარწმუნდნენ, რომ ყველა საჭირო პროდუქტი ლაქტოზის გარეშე დევს თაროებზე.

ეს არის ძირითადად რძე, კეფირი, ხაჭო და ყველი. დამატებით ხაზში შედის იოგურტები, ხაჭო ან კრემები, ასევე კარაქი, რომელიც შეიძლება დაემატოს მარცვლეულს. შენახვის ვადა დამოკიდებულია პროდუქტსა და შეფუთვაზე, მაგალითად, რძე რბილ შეფუთვაში ინახება 8 დღე, ხოლო ტეტრა შეფუთვაში რამდენიმე თვე.

თუ პატარა ქალაქში ცხოვრობთ და ამიტომ სუპერმარკეტებში ასეთი სიუხვე არ არის, მაშინ სახლის მეთოდის გამოყენება შეგიძლიათ. შეძენილი ლაქტოზას გარეშე რძე საკმაოდ ადვილად დუღდება Linex-ის კაფსულების გამოყენებით ან"ბიფიდუმბაქტერინი" შესანიშნავი იოგურტის მისაღებად. ხაჭოში გადაწურვით, შეგიძლიათ ხაჭო მოამზადოთ, ხოლო თუ მოხარშეთ და შემდეგ ტილოში ჩამოკიდეთ, ხელნაკეთი ყველი მიირთვით. ხაჭოს მიღების სწრაფი გზები არსებობს: ამისათვის გააცხელეთ რძე და ჩაასხით მასში კალციუმის ქლორიდის კაფსულა. მიიღებთ მნიშვნელოვანი მინერალით გამდიდრებულ სპეციალურ ხაჭოს. ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ განასხვავოთ თქვენი ბავშვის დიეტა, მაშინაც კი, თუ ის განიცდის ლაქტოზას მწვავე აუტანლობას.

Valio პროდუქტები

ეს მწარმოებელი ცნობილია მთელ რუსეთში. ის ძალიან ბევრ დედას ეხმარება. სტატისტიკის მიხედვით, დღეს ჩვილების დაახლოებით 15% განიცდის ლაქტოზას აუტანლობას. ხანდახან ასაკთან ერთად ქრება, ხან – არა. რა არის ლაქტოზას რძე, ვალიოს წყალობით ვისწავლეთ. ჩვენი შიდა კომპანიები მხოლოდ ასეთი წარმოების გაშვებას აპირებენ, მაგრამ ბევრისთვის ეს შეუძლებელი ამოცანაა, რადგან ის მოითხოვს სერიოზულ ინვესტიციებს, რომლებიც მალე არ გამოდგება.

პირველად ფინურმა კომპანიამ წარმოების ხაზი 2001 წელს დაიწყო. ჩრდილოეთ ქვეყნის თაროებზე გამოჩნდა ლაქტოზასგან სრულიად გაწმენდილი და შემცირებული ცხიმის შემცველი პროდუქტები. ეს მართლაც მნიშვნელოვანი იყო, რადგან ადგილობრივები მზეს არ იღებენ და ამიტომ განიცდიან D ვიტამინის დეფიციტს. ის საუკეთესოდ შეიწოვება კალციუმთან ერთად, ამიტომ რძის პროდუქტები სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია.

თუ კომპანიის მუშაობის პირველ წლებში რძეში ლაქტოზა მაინც რჩებოდა, თუმცა მცირე რაოდენობით, დღეს ახალი საწარმოო ხაზიმთლიანად გაურბის ამას. არასრულყოფილი ფილტრაციის სისტემის გამო, პროდუქტს მოტკბო გემო ჰქონდა. ზოგს მოეწონა, ზოგს არც ისე. მაგრამ მწარმოებლები ეძებდნენ შესაძლებლობას მიეღოთ სრულყოფილი ხარისხი, რომელიც ყველას მოერგებოდა. მათ მიაღწიეს წარმატებას. Valio ლაქტოზას რძე ახლა არ განსხვავდება ჩვეულებრივი მაღაზიაში შეძენილი რძისგან.

თუ საზღვარგარეთ ეს უკვე ნაცნობი პროდუქტია, მაშინ შიდა მომხმარებელი ახლახან იწყებს ლაქტოზას არ შემცველ პროდუქტებს. ამავე დროს, მისი განხორციელების მოცულობა აღემატება ყველა დაგეგმილს. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ რუსებმა დააფასეს Valio-ს რძის პროდუქტების მაღალი ხარისხი. ბაზარზე მოთხოვნაა, რაც იმას ნიშნავს, რომ საჭიროა შიდა წარმოება მზა პროდუქციაზე კონკურენტული ფასებით.

რძის გარეშე ლაქტოზას მწარმოებლები

დღეს რუსეთის ბაზარზე პრაქტიკულად ერთადერთი სრულყოფილი მიმწოდებელი არის Valio. ამ ბრენდის ლაქტოზას რძე ყველა სტანდარტს აკმაყოფილებს და თავის სეგმენტში საუკეთესოდ არის აღიარებული. არის მთელი რიგი ფირმები, რომლებიც ცდილობდნენ ამ წარმატების გამეორებას, მაგრამ სახსრების ნაკლებობამ ძვირადღირებული აღჭურვილობის შესაძენად და ტექნოლოგიის დახვეწა განაპირობა ის, რომ მხოლოდ დაბალი ლაქტოზის რძე იწარმოებოდა. ამ შემთხვევაში აირჩიეს უმარტივესი გზა, რძეს დაემატა საჭმლის მომნელებელი ფერმენტი (ლაქტაზა), რამაც გამოიწვია ლაქტოზის ნაწილობრივი დაშლა გლუკოზასა და გალაქტოზაში. ამიტომაც მომხმარებელმა იგრძნო არაბუნებრივი, ტკბილი გემო. ასეთი პროდუქტი არ არის უსაფრთხო მძიმე სიმპტომების მქონე ადამიანებისთვის.და შეუწყნარებლობის სიმპტომები.

არის მთელი რიგი კვლევები, რომლებიც ადარებენ ლაქტოზას გარეშე პროდუქტებს სხვადასხვა კომპანიისგან. მხოლოდ ვალიო რძე შეიცავს 0,01% რძის შაქარს. დაბალ ლაქტოზას შემცველ ბევრ ბრენდს აქვს 4.8%, რაც თითქმის უდრის ლაქტოზის დონეს მთლიან რძეში.

პოლიტიკური მოვლენების, სანქციებისა და საპასუხო ზომების ფონზე, ლაქტოზასგან თავისუფალი რძე შეწყდა შიდა ბაზარზე შესვლა. მწარმოებლებმა დაკარგეს ზრდისა და განვითარების უზარმაზარი პოტენციალი და ბევრმა მშობელმა დაკარგა შეუცვლელი პროდუქტი შვილებისთვის. რჩება ლაქტოზას გარეშე ჩვილის ფორმულის, სოიოს და თხის რძის გამოყენება. დღეს ბელორუსმა დაიწყო ამ მნიშვნელოვანი პროდუქტის წარმოება Savushkin Product-ის ბრენდით.

წარმოების ტექნოლოგია

ჯერჯერობით რუსეთში არ არსებობს კომპანია, რომელსაც შეუძლია შეიძინოს ან შექმნას საკუთარი ტექნოლოგია. ვალიო პროფესიულ საიდუმლოებას მკაცრად კონფიდენციალურად ინახავს. მათ წარმოებაში დაშვებულ ჟურნალისტებსაც კი არ აქვთ უფლება გადაიღონ საწარმოო სახელოსნოები.

ლაქტოზას გარეშე პროდუქტის წარმოება მოითხოვს მაღალტექნოლოგიურ აღჭურვილობას, სპეციალურ ტექნოლოგიას და მრავალმილიონიან ინვესტიციებს. ამავდროულად, ახალი პროდუქტის განვითარებას შეიძლება რამდენიმე წელი დასჭირდეს. მსოფლიოში ცნობილ კომპანია Valio-ს განვითარებას 15 წელი დასჭირდა. მხოლოდ ამის შემდეგ შეძლეს მათი რძისა და სხვა პროდუქტების დაპატენტება და გაყიდვა. მათი მიღება შეუძლია ლაქტოზას უკიდურესი აუტანლობის მქონე ადამიანს, ხოლო გემო არ განსხვავდება ჩვეულებრივი რძის პროდუქტებისგან.

საკუთარი წარმოების დასაწყებად, თქვენ არ გჭირდებათ ბორბლის ხელახლა გამოგონება,Valio ტექნოლოგია ლიცენზირებულია მთელ მსოფლიოში. ის უკვე წარმატებით გამოიყენება ნორვეგიაში, აშშ-სა და საფრანგეთში. შიდა მწარმოებლები დაინტერესებულნი არიან ახალი შესაძლებლობებით, თუმცა შიშობენ, რომ დიდი ფინანსური ინვესტიციების გამო მზა პროდუქციის ფასი მომხმარებლისთვის არამიმზიდველი იქნება.

ლაქტოზას გარეშე რძე: სარგებელი და ზიანი

ჯანმრთელი ადამიანისთვის რძე ღირებული პროდუქტია, მინერალების, ვიტამინების, ამინომჟავების წყარო. ლაქტოზის დეფიციტით, ადამიანი განიცდის დისკომფორტს, მაგრამ ეს არ არის რძის პრობლემა, არამედ მისი სხეულის მახასიათებლები. სწორედ ასეთი ადამიანებისთვის ულაქტოზას რძე ნამდვილი აღმოჩენაა. ის შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებების ერთნაირ კომპლექტს, მაგრამ არ იწვევს უსიამოვნო რეაქციებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან.

თუ ულაქტოზას რძეს ვადაგასული არ აქვს, ყველა სანიტარიული და ჰიგიენური სტანდარტი დაცულია, მაშინ მას არ შეუძლია ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს. გარდა ამისა, თქვენ არ უნდა შეჩერდეთ ახალ პროდუქტზე, რადგან ბაზარზე მისი მრავალი წარმოებულია. ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებში ლაქტოზის რაოდენობა ბუნებრივად მცირდება, რადგან ბაქტერიები არღვევენ რძის შაქარს (ნახშირწყლებს) დუღილის დროს. თუ რძის პროდუქტების მიღებით გვერდითი მოვლენები არც თუ ისე გამოხატულია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცოტაოდენი უცხიმო ხაჭო და კეფირი. რაოდენობა დააყენეთ ექსპერიმენტულად, ვიღაცისთვის არის 400 გრ ხაჭო დღეში, მეორესთვის კი მაქსიმუმ 100 გრ..

არის კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელიც საშუალებას მოგცემთ გაამრავალფეროვნოთ თქვენი მაგიდა ზიანის გარეშეჯანმრთელობა. გასტროენტეროლოგმა შეიძლება დანიშნოს საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების (ლაქტაზა) შემცველი სპეციალური პრეპარატები. ფერმენტების ასეთი კომპენსაციის გამო, საჭმლის მონელება ნორმალიზდება ჩვეულებრივი რძის დალევის დროსაც კი. ეს არ არის განკურნება, როგორც კი შეწყვეტთ წამლების მიღებას, საჭმლის მონელება უბრუნდება საწყის მდგომარეობას, ვინაიდან თავად ორგანიზმი ამ ფერმენტის საკმარისად არ გამოიმუშავებს. მაგრამ ეს შეიძლება იყოს ბავშვის სრული კვების ორგანიზების გამართლებული გზა. უფრო მოწიფულ ასაკში შეგიძლიათ მიიღოთ საჭირო ნივთიერებები შემცვლელი პროდუქტებიდან.

ლამაზი ფიგურის საიდუმლოებები: ნატურალური რძე უკეთესია თუ ლაქტოზას გარეშე?

ყველა ქალი ცდილობს გამოიყურებოდეს ლამაზად და ხშირად ზის სხვადასხვა დიეტაზე. ცილოვანი მარხვის დღეები ითვლება ყველაზე ეფექტურად. ორგანიზმი ხარჯავს უზარმაზარ ენერგიას ასეთი პროდუქტების მოსანელებლად, გარდა ამისა, ცილა ყოველდღიურად მოიხმარება შინაგანი საჭიროებისთვის. ღირებულების კომპენსაციისთვის, თქვენ მოგიწევთ გამოიყენოთ ცხიმის მარაგი, რომლის მიღწევაც გჭირდებათ.

უცხო ქვეყნებში ყველას, ვისაც წონის დაკლება სურს, დიდი ხანია რძის პროდუქტებს ლაქტოზას არ შეიცავს. მათ შორის განსხვავება ჩვეულებრივ რძესთან, კეფირთან და ხაჭოთთან საკმაოდ შესამჩნევია. ეს დაახლოებით იგივეა, რაც დიეტაზე ჩაის დალევა შაქრით ან მის გარეშე. განსხვავება გამოწვეულია ლაქტოზის არსებობით ან არარსებობით. ეს არის ნახშირწყლები, რძის შაქარი, რომელიც იშლება გლუკოზასა და გალაქტოზაში და იწვევს შაქრის სწრაფ გამოყოფას სისხლში, რის შემდეგაც ჩვენ საკმაოდ სწრაფად ვგრძნობთ შიმშილს.

როდისულაქტოზას რძის წარმოებისას მისგან იხსნება მთელი ლაქტოზა და რჩება მხოლოდ სასარგებლო ნივთიერებები. ამასთან, კალორიების რაოდენობა მცირდება 20%-ით, ხოლო ნახშირწყლები - 35%-ით. შესაბამისად, თქვენი დიეტის ეფექტი მესამედით მეტი იქნება, მაგრამ ამისთვის არ მოგიწევთ დიეტის შემცირება ან დამატებითი, ძალოვანი დატვირთვების გამოვლენა. სტატისტიკის მიხედვით, ხაჭოს რეგულარული დიეტით კვირაში 5 კგ-ის დაკლებაა შესაძლებელი, ხოლო ლაქტოზას უცხიმო პროდუქტით 7 და მეტი კილოგრამი.

რამდენად ხელმისაწვდომია პროდუქტი მომხმარებლისთვის

თუ მეგაქალაქების მაცხოვრებლებმა უკვე იციან ყველაფერი ახალი რძის, ყველის, ხაჭოსა და კარაქის შესახებ, მაშინ პატარა ქალაქებისა და სოფლის რაიონებისთვის საკმაოდ აქტუალური იქნება კითხვა, სად ვიყიდოთ ლაქტოზას გარეშე რძე. თუ ვინმე ოჯახიდან ხშირად არის მივლინებაში, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ტეტრა პაკეტების ყუთი. ოთახის ტემპერატურაზეც კი, ასეთი პროდუქტი შეიძლება ინახებოდეს ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. მეორე ვარიანტია მოითხოვოთ ლაქტოზას გარეშე რძე ყოველდღიურად ახლომდებარე მაღაზიაში. საბოლოოდ გამყიდველები იპოვიან შესაძლებლობას შეიძინონ მოთხოვნადი პროდუქტი.

შეჯამება

შეიძლება ითქვას, რომ ლაქტოზას გარეშე პროდუქტები მრავალი ადამიანისთვის არის შესაძლებლობა დაუბრუნდეს ნორმალურ ჯანსაღ დიეტას. უძველესი დროიდან რძე და მისი წარმოებულები ითვლებოდა სიძლიერის და ჯანმრთელობის წყაროდ, რომ აღარაფერი ვთქვათ რამდენად გემრიელია და რამდენი მათგანის მოხარშვა შეიძლება. რა მივართვათ ბავშვს საუზმეზე? რა თქმა უნდა, რძის ფაფა და შუადღისთვის მიირთვით სენდვიჩი ყველით და კარაქით. თანამედროვე საკვებიინდუსტრია ამას რეალობად აქცევს, მაშინაც კი, თუ ბავშვს აქვს ლაქტოზას აუტანლობა.