ტორტი "ალისა": სამზარეულოს ვარიანტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ტორტი "ალისა" წვნიანი, ნაზი დესერტია. დელიკატესის შემადგენლობაში შედის თხილის, შოკოლადის, ჯემის მარცვლები. იგი მზადდება არაჟნით. ეს ტორტი შესანიშნავი დეკორაცია იქნება თქვენი სადღესასწაულო სუფრისთვის. დესერტი მოსწონს როგორც მოზრდილებს, ასევე ტკბილეულის პატარა მოყვარულებს. სტატიაში აღწერილია მისი მომზადების თავისებურებები.

კაკლის სამკურნალო რეცეპტი

კერძის შემადგენლობა მოიცავს:

1. 200 გრამი შვრიის ფანტელები.
2. იგივე რაოდენობის ფქვილი.
3. 2 დიდი კოვზი სიმინდის სახამებელი.
4. ორი კვერცხი.
5. შვრიის ფქვილი 100 გრამი ოდენობით.
6. ოთხი დიდი კოვზი თაფლი.
7. 100 მლ კეფირი.
8. იგივე რაოდენობის მაწონი.
9. პატარა კოვზი სოდა.
10. ვანილინი (იგივე).
11. თხილის ბირთვი 100 გრამი ოდენობით.
12. ორი დიდი კოვზი შაქრის ფხვნილი.
13. მწიკვი დარიჩინი.
14. კრემი 250 მილილიტრის ოდენობით.

ტორტი "ალისა" თხილის მარცვლებით მზადდება ასე. კვერცხებს ურევენ თაფლს და სცემენ. სოდას ურევენ ჯემს. დატოვე ცოტა ხნით. შემდეგ მასა დაუმატეთ კვერცხებს. პროდუქტები უკავშირდებაკეფირი და სცემეს. მიღებულ ნარევში ჩაყარეთ სახამებელი, ფქვილი, ფანტელები. კომპონენტები საფუძვლიანად არის დაფქული. დაუმატეთ ვანილის ექსტრაქტი და მარილი. ცომს უნდა ჰქონდეს სქელი ტექსტურა. რჩება ოცდაათი წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოათავსებენ ზეთითა და ფქვილით დაფარულ თასში. ნამცხვარი მზადდება წინასწარ გახურებულ ღუმელში ოთხმოცი წუთის განმავლობაში. შემდეგ გაცივდება და ფორმიდან ამოიღეს. კრემის მოსამზადებლად კრემი მიქსერით შაქრის ფხვნილთან ერთად უნდა გახეხეთ. მასა ოდნავ გააგრილეთ. მოათავსეთ გაცივებული ქერქის თავზე. ტორტი "ალისა" დაფარულია თხილის მარცვლებით.

შეგიძლიათ დესერტს მოაყაროთ თაფლი ან კარამელი.

შოკოლადის მინანქარი

ტორტის ბაზა შეიცავს:

1. რძე 200 გრამი ოდენობით.
2. პატარა კოვზი სოდა.
3. ერთი და ნახევარი ჭიქა შაქრის ქვიშა.
4. ორი კვერცხი.
5. 450გრ ფქვილი.
6. კაკაოს მარცვლის ფხვნილი - 3 დიდი კოვზი.

კრემის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

1. ნახევარი ლიტრი არაჟანი.
2. ჭიქა შაქრის ქვიშა.

მინანქარი შეიცავს:

1. კაკაოს მარცვლის ფხვნილი (2 დიდი კოვზი).
2. 50 გრამი კარაქი.
3. 25გ გრანულირებული შაქარი.
4. 2 დიდი კოვზი არაჟანი.

ეს კიდევ ერთი გზაა ალისის ნამცხვარი.

რეცეპტი ფოტოთი წარმოდგენილია ამ განყოფილებაში. დესერტად ცომის მოსამზადებლად რძე უნდა შეურიოთ გრანულირებული შაქარს, კვერცხს, კაკაოს ფხვნილს, ფქვილს და სოდას.მიღებული მასა ცხვება ღუმელში მოხარშვამდე. შემდეგ ნამცხვარი გაცივდება და სიგრძეზე ჭრიან სამ ნაწილად. კრემის მოსამზადებლად არაჟანი დაფქვა შაქრის ქვიშით. მიღებული მასით დესერტის ფენებს აფარებენ და ერთმანეთზე აფენენ. შემდეგ თქვენ უნდა გააკეთოთ მინანქარი.

არაჟანი შერწყმულია კაკაოს ფხვნილთან, შაქრის ქვიშასთან და კარაქთან. ნარევის თასი დადგით გაზქურაზე და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე. მიღებული მასა ფარავს ალისის ნამცხვრის ზედაპირს.

დესერტი ჟელე კონცენტრატისგან

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

1. სამი კვერცხი.
2. ორი დიდი კოვზი ფქვილი.
3. შეფუთვა არაჟანი.
4. კიზელის კონცენტრატი მშრალი (1 შეკვრა).
5. პატარა კოვზი საცხობი სოდა და ძმარი.
6. შოკოლადის და ქოქოსის ნატეხები.
7. მურაბა.
8. კენკრა.

ტორტი "ალისა" ამ ნაწილში წარმოდგენილი რეცეპტის მიხედვით მზადდება ასე. მშრალი ჟელე დაფქვა ფხვნილამდე. დაუმატეთ წინასწარ ათქვეფილი კვერცხი, ფქვილი, სოდასა და ძმრის ნარევი. მიღებულმა მასამ უნდა შეიძინოს თხევადი ტექსტურა. მზადდება ნაწილებად (უნდა მიიღოს 3 ფენა). თითოეული ნამცხვარი ცხვება ათი წუთის განმავლობაში, გაცივებულია. იარუსებს დავაფაროთ ჯემით შეზავებული არაჟანი და დავადოთ ერთმანეთზე. ნამცხვარი „ალისა“ასხურება ქოქოსის და შოკოლადის ნატეხებით, კენკრით.