ტორტი 10 წლის ბიჭისთვის: სამზარეულოს რეცეპტი და დიზაინის საუკეთესო ვარიანტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დესერტი ბავშვებისთვის არდადეგების საყვარელი ნაწილია. დღეს თითქმის ყველა დაბადების დღე მთავრდება იმით, რომ სტუმრები, დაბადების დღის პირის ხელმძღვანელობით, ტორტს მიირთმევენ. მაგრამ რამხელა სიხარულს მოუტანს ბავშვს სპეციალურად მისთვის გამოგონილი კერძი!

ტორტის დეკორაციის ვარიანტები

სხვადასხვა ასაკის ადამიანებისთვის დეკორაციის მოთხოვნები სრულიად შეუდარებელია. ზრდასრულ ასაკში გსურს თავშეკავება, ელეგანტურობა და მხოლოდ ბავშვებს შეუძლიათ გულწრფელად დატკბნენ დღესასწაულით. 10 წლის ბიჭისთვის ტორტის მორთვა საშინლად სახალისო აქტივობაა და ოჯახის ყველა წევრისთვის ერთად დროის გასატარებლად შესანიშნავი გზა.

დაბადების დღის საზღვაო თემაზე მოწყობისას დეკორაციები და დესერტი უნდა შეირჩეს შესაბამისი ფერის სქემით. ზემოდან ღრუბლის ნამცხვარი შეიძლება დაამშვენოთ თეთრი კრემით, ლურჯი ყინულით და მრავალფერადი სპრექლებით. შეგიძლიათ ბიჭს აჩუქოთ ტორტი 10 წლის განმავლობაში მისი მიღწევების, ოჯახის, მეგობრების ფოტოთი. ასეთი საჩუქარი მას აუცილებლად მოეწონება და სულს გაუთბობს.

10 წლის ბიჭის დაბადების დღის ტორტი პირველ რიგში უნდა იყოსნათელი, საინტერესო და უჩვეულო. დიზაინი უნდა შეირჩეს ჰობის მიხედვით, საკმაოდ ხშირად ნამცხვრები მზადდება ფეხბურთის მოედნის ან ბურთის სახით, რომელსაც ავსებს თქვენი საყვარელი მუსიკალური ჯგუფის გამოსახულებით. ბიჭის ოცნების სურათი, მაგალითად, რაინდი ან ასტრონავტი, აქტუალური იქნება. შესაბამისი იქნება ჯადოსნური არსებები, როგორიცაა დრაკონები და დინოზავრები, სუპერგმირები, წიგნების, ფილმების, მულტფილმების გმირები - სია უსასრულოა. ტორტები შესანიშნავი დეკორაციაა სადღესასწაულო სუფრისთვის და ნებისმიერი დაბადების დღის მთავარი ადგილი.

დესერტის ცხოველების თემები

ცხოველები შეიძლება იყოს შესანიშნავი თემა დღესასწაულისთვის. დაბადების დღისთვის ბევრი იდეა არსებობს, როგორიცაა ზოოპარკი, ველური ბუნება, საფარი, ან შესაძლოა უბრალოდ მოგზაურობის ოცნებები ან საყვარელი შინაური ცხოველი. ბევრ ბიჭს ურჩევნია ტორტზე საშიში, მტაცებელი ცხოველების ნახვა. ეს შეიძლება იყოს ლამაზი ვეფხვები და ლომები, რომლებიც ტყის მეფეები არიან, ან გადაშენებული დინოზავრები, ან ზღაპრული დრაკონები. მზაკვარი ალიგატორები, საშინელი ობობები - ბიჭებს ძალიან ხშირად აქვთ კარგი დამოკიდებულება ცხოველების მიმართ და უყვართ მათი მონაწილეობით ისტორიების გამოგონება.

ყველაზე ხშირად მასტიკას იყენებენ საკვები მოცულობითი დეკორაციების შესაქმნელად. მაგრამ ლამაზი ტორტი 10 წლის ბიჭისთვის მასტიკის გარეშე ადვილია სახლშიც კი. ტორტზე ობობა შეიძლება დამზადდეს შეღებილი კრემისგან, ნახევარწრიული ნამცხვარი მწერის სხეულივით იქნება. კრემის ან ყინულის საშუალებით შეგიძლიათ დახატოთ თათები და თვალები და დაამატოთ კრემისფერი ვარდები ბეწვის გამოსახულებით ტანზე.

როგორ მოვამზადოთკლასიკური ბისკვიტი?

ყველაზე ხშირად ბისკვიტის ნამცხვრებს სახლში ქეიფებზე ამზადებენ. ამისთვის ცომისგან ამზადებენ აყვავებულ ნამცხვარს, რომელსაც სიგრძეზე ჭრიან, ავლებენ კრემით, ჯემით და სხვა შიგთავსით, შემდეგ ადუღებენ და მიირთმევენ სუფრასთან. ყველაზე რთული გემრიელი და ნაზი ბისკვიტის მომზადებაა.

პირველ რიგში ცილა უნდა გამოაცალკევოთ გულებისგან (აიღოთ 5-6 ქათმის კვერცხი). ბავშვები ხშირად ალერგიული არიან, ამიტომ მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ ნამცხვრის რეცეპტი არ შეიცავდეს ინგრედიენტებს, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია დაბადების დღეზე ან სტუმრებში. ქათმის კვერცხები ძალიან გავრცელებული ალერგენია, ის შეიძლება შეიცვალოს მწყერის ან იხვის კვერცხებით. პროტეინები უნდა ავთქვიფოთ მიქსერით სათქვეფით, მარილის დამატების შემდეგ. თქვენ უნდა სცემეს საშუალო სიმძლავრეზე, სანამ ქაფი არ გამოჩნდება. დაასხით შაქარი (100გრ), გააგრძელეთ თქვეფა, გაზარდეთ ძალა. ცალკე ჭურჭელში ათქვიფეთ გულები შაქართან ერთად (ასევე 100 გრ). სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაუმატოთ ნახევარი ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრა.

შემდეგ ორივე ნარევი ერთ ჭურჭელში მოათავსეთ, დაუმატეთ ფქვილი (200–250 გ) და კოვზით კარგად აურიეთ, სანამ მაღალი ხარისხის ერთგვაროვანი ცომი არ მიიღება. ბისკვიტი ცხვება ერთი საათის განმავლობაში 170 ° ტემპერატურაზე. როცა გაცივდება, წაუსვით კრემით ან კრემით. შემდეგ შედგით მაცივარში დაახლოებით 6 საათით, რომ ცომი გაჟღენთილიყო.

Rainbow ტორტი

ყველაზე მეტად ბიჭებს უყვართ მრავალფეროვანი ტკბილეული: ტკბილეული, ლოლიპოპები, შოკოლადები და მარმელადი. ამიტომ, ახლახან გამოჩნდა ტენდენცია, რომელიც მოიცავს ნამცხვრების შექმნას დიდი რაოდენობითპატარა სიკეთეები. შოკოლადებს ან ფუნთუშებს ათავსებენ ვერტიკალურად, წებოვანა ბისკვიტის ძირზე კრემით. ზემოდან ეს ყველაფერი შეიძლება მოასხუროთ მრავალფერიანი თხილით ან მარმელადით. სინამდვილეში არსებობს უამრავი ვარიანტი ცისარტყელას ნამცხვრების შესაქმნელად და ყველა მათგანი საოცრად პოპულარულია 10 წლის და უმცროსი ბიჭისთვის ტორტის გაფორმებაში.

ფენოვანი ჟელე დესერტი

ჟელეს ნამცხვარი ძალიან უჩვეულო კერძი იქნება. ჟელატინს ასხამენ წვენთან ან წყალთან ერთად, გაბერვის შემდეგ (დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში) შეიძლება დაუმატონ კენკრის ან ხილის წინასწარ გახურებულ სიროფს.

ერთი ფერის ფენის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 1, 5-2 სუფრის კოვზი ჟელატინი;
• 2 ჭიქა წვენი (თეთრი რძის ფენები);
• 2 ს.კ. ლ. ლიმონის წვენი;
• შაქარი, დარიჩინი გემოვნებით.

ნარევი უნდა ავურიოთ, სანამ არ გადაიქცევა ერთგვაროვან მასად. მიიღება იგივე დიამეტრის ფორმები, მათში ასხამენ თხევად ჟელატინს. ამის შემდეგ შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით. როცა ყველა ფენა გამაგრდება, ერთმანეთზე აფენენ და მათ შორის ამზადებენ ტკბილი ყველის ან ათქვეფილი ნაღების ფენას.

მყარი ნამცხვრის ჩამოსაყალიბებლად ფენები თანდათან უნდა დავასხათ. იღებენ ღრმა ტაფას, ასხამენ მწვანე ჟელეს, ტაფას შედებენ მაცივარში გასაციებლად. როცა სითხე გამკვრივდება, ზემოდან ასხამენ ყვითელ ჟელეს. კონტეინერი კვლავ იგზავნება მაცივარში გასაციებლად და ასე შემდეგ ფენა-ფენა. მსგავსი ფერადი ტორტი 10 წლის ბიჭისთვისაუცილებლად მოეწონება და გააოცებს მისი მეგობრები.

ნაყინის ტორტის რეცეპტი

ძალიან ორიგინალური რეცეპტი, რომელიც აუცილებლად მოეწონება პატარა ტკბილეულს. მის შესაქმნელად დაგჭირდებათ 5-6 კონტეინერი, იგივე ფორმის, მაგრამ სხვადასხვა ზომის თასები. ვცადოთ უნიკალური ნაყინის ნამცხვარი მოვამზადოთ, ამისთვის ჯობია სხვადასხვა ფერის ჯიშები შევარჩიოთ.

ვიღებთ მოცულობითი ჭურჭელს, რომელსაც აქვს ნახევარწრიული ფორმა, ვასხამთ იქ ერთი ჯიშის გამდნარ ნაყინს (შეფუთვა 400–500 გრამი ვარგისია). შიგ ჩავყრით უფრო პატარა კონტეინერს და შედგით საყინულეში რამდენიმე საათით, სანამ მთლიანად არ გაყინავს.

შემდეგ ამოვიღებთ კონტეინერს, ვასხამთ სხვა ფერის ფენას (300–400გრ), შემდეგ ჩავყრით პატარა თასს და ა.შ. როცა კონტეინერი მთლიანად შეივსება, შეიძლება გადავაბრუნოთ და მთავარი. ფორმა ამოღებულია. ზემოდან ნამცხვარი შეიძლება დაამშვენოთ ნამცხვრებით ან მოასხით შოკოლადით. ჭრილში დესერტი საოცრად გამოიყურება, ნახევრად მრგვალი მრავალფერადი ფენების წყალობით.