ხაჭოს ნამცხვრები ვაშლით: რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სტატიაში განვიხილავთ როგორ მოვამზადოთ ხაჭოს ნამცხვრები ვაშლით სახლში. ჩვენ ვსწავლობთ ასეთი გამოცხობის სხვადასხვა რეცეპტს. გაითვალისწინეთ, რომ ხაჭოს პროდუქტები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ სასარგებლოც, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის. ორცხობილა გამოდგება როგორც ყოველდღიური, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის.

ნამცხვრები ვაშლით

ასეთი ხაჭო ბისკვიტები ვაშლით ძალიან ნაზი სტრუქტურითაა. პროდუქტები ფაქტიურად დნება პირში.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 4 ვაშლი;
• შეფუთვა ხაჭო (200გრ);
• 200გრ ფქვილი და იგივე რაოდენობის კარაქი;
• ორიოდე კოვზი შაქრის პუდრა.

ხაჭოს ორცხობილა ვაშლით. რეცეპტი:

1. ჯერ ოთახის ტემპერატურაზე დარბილეთ კარაქი. შემდეგი, შეურიეთ იგი თასში ხაჭოსთან ერთად. მიღებულ მასას დაასხით ფქვილი. მოზილეთ ცომი. გააკეთეთ მისგან დიდი ბურთი. მიღებული პროდუქტი შეფუთეთ საკვები ფილმით. გააგზავნეთ 15 წუთით საყინულეში.
2. გარეცხეთ ვაშლი. ხილი გაყავით ნახევრად. ამოიღეთ მათგან ყველა არასაჭირო ნაწილი (თესლები, ბირთვი და ა.შ.).მიღებული ნაჭრები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
3. შემდეგ გაყავით ცომი 2 თანაბარ ნაწილად. გააბრტყელეთ თითოეული სოსისში. შემდეგ ორივე დავჭრათ 20 წრედ, გავაბრტყელოთ. თითოეულ წრეში მოათავსეთ ვაშლის ნაჭერი, ზემოდან დააფარეთ ცომი.
4. აიღეთ საცხობი ფურცელი. დააფინეთ პერგამენტი. მოაყარეთ ხაჭოს ნამცხვრები ვაშლით. გამოაცხვეთ ნივთები 25 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ფუნთუშები შაქრის ფხვნილით.

ნამცხვრები თხილით

შემდეგი, ქუქიების სხვა ვარიანტი. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ½ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
• 200გრ ხაჭო და ამდენივე ფქვილი;
• შეფუთვა კარაქი (200გრ);
• მწიკვი მარილი;
• 100 გრამი შაქარი;

შევსებისთვის დაგჭირდებათ:

• 2 ს.კ. სუფრის კოვზი დაფქული თხილი და შაქარი;
• 2 მწვანე ვაშლი;
• ლიმონის წვენი;
• 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი.

მომზადების რეცეპტი

ბლენდერის თასში მოაყარეთ შაქარი, მარილი, კარაქი, გამაფხვიერებელი და ფქვილი. აურიეთ ინგრედიენტები ბლენდერით 15 წამის განმავლობაში. შემდეგი, გაგზავნეთ ხაჭო იქ. შეურიეთ ინგრედიენტები გლუვი. ცომს მოამზადეთ ბურთი, ჩადეთ ჩანთაში. შედგით მაცივარში ერთი საათით.

ვაშლი გარეცხეთ, გააცალეთ კანი, ამოიღეთ ნაყოფის ბირთვი, დაჭერით ნაჭრებად, მოასხით ლიმონის წვენი. შეურიეთ შაქარი და დარიჩინი. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.

გამოიღეთ ცომი, გაყავით ორ ნაწილად. თითოეული გაყავით კიდევ ათ ნაწილად, გააკეთეთ ნამცხვრები მათგან. გაანაწილეთ დახვეულ წრეებზედაჭრილი ხილი. ზემოდან მოაყარეთ მათ დარიჩინის შაქარი. პროდუქტის შუაში მოათავსეთ თხილი. შემდეგი, დააკავშირეთ ნამცხვრების კიდეები. მიღებული პროდუქტები მოვათავსოთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ ნამცხვრები დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ამოღების შემდეგ მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

დარიჩინის ნამცხვრები

გთავაზობთ ხაჭოს ნამცხვრების რეცეპტს ვაშლით და დარიჩინით. ასეთი სურნელოვანი ნამცხვრები მოეწონებათ როგორც ბავშვებს, ასევე მოზრდილებს. მისი მირთმევა შესაძლებელია როგორც ჩაისთან, ასევე ყავასთან ერთად.

პროდუქტების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 150 გრამი შაქარი;
• 200 გრამი ხელნაკეთი ხაჭო (თუ ბაზარზე შეუძლებელია ყიდვა, მაშინ გამოიყენეთ მაღაზია);
• კვერცხი;
• 250 გრამი ფქვილი (სასურველია უმაღლესი ხარისხის);
• მწიკვი მარილი;
• სამი მწიკვი დარიჩინი;
• 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
• 100მლ მცენარეული ზეთი (სასურველია რაფინირებული);
• ორი ვაშლი.

ნაბიჯი ბავშვებისა და მოზრდილებისთვის ტკბილეულის შექმნისას

აიღეთ ხაჭო, დაამატეთ საჭირო რაოდენობის შაქრის 2/3 და მარილი. ჩაასხით ზეთი, ჩაყარეთ კვერცხი. მიღებული შემადგენლობა ათქვიფეთ რბილი ხაჭოს მასის მიღებამდე. ჩაასხით ფქვილის და გამაფხვიერებელი საჭირო რაოდენობის ½. შეურიეთ ინგრედიენტები ერთმანეთს. დავამატოთ გახეხილი და დაჭრილი ვაშლის ნაჭრები. შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი. შემდეგი, გააგრძელეთ მჭიდრო ცომის მოზელა. ჩამოაყალიბეთ დაახლოებით 17 იდენტური ბურთი.

შეურიეთ დარჩენილი შაქარი და დარიჩინი. მიღებული შემადგენლობით გააბრტყელეთ ბურთულები. შემდეგი, ხაჭოს ნამცხვრები ვაშლით იგზავნება პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. მიირთვით უკვე ოდნავ მაგარი.