რა? შეუძლებელია სწრაფი და გემრიელი სადილის მომზადება? შეუძლებელი შესაძლებელია

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

და მოდით დღეს განვიხილოთ სწრაფი რეცეპტების თემა! ეს თემა მხოლოდ იმ ადამიანებისთვისაა, რომლებსაც ხშირად აწუხებთ კითხვა: „რა მოამზადოთ სწრაფად და გემრიელი თქვენი ოჯახისთვის ან მეგობრებისთვის?“

გულიანი და საშინლად მადისაღმძვრელი კარტოფილის ბლინები

ტყუილად არ გადავწყვიტე ეს თემა დამეწყო კარტოფილის ბლინების რეცეპტით, რადგან ძალიან მიყვარს ეს კერძი. და აქ არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გზა სწრაფი, გემრიელი და იაფი ბელორუსული ბლინების მოსამზადებლად. აიღეთ 3-4 არც თუ ისე დიდი კარტოფილი, გაფცქვენით, გარეცხეთ და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ახლა შეურიეთ კარტოფილი 2 ქათმის კვერცხს (უმი!). დაამატეთ ცოტა შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით. ყველაფერი კარგად აურიეთ და ტაფა შედგით გაზქურაზე. ვასხამთ მზესუმზირის ზეთს, რომელზედაც ჩვენი კარტოფილის ბლინები იქნება შემწვარი. ტაფა კარგად რომ გავაცხელოთ, ძირზე მოვაყაროთ კარტოფილის ნაწილი სუფრის კოვზით და დავტოვოთ მოხარშვა, სანამ მუქი ოქროსფერი არ გახდება. არ დაგავიწყდეთ ბლინების შეწვა მეორე მხრიდანაც! ჭიქაში ჩავდოთ ცხელი ბლინები და მივირთვათ არაჟანთან ერთად. კარგი მადა!

წვნიანი სოკოს სალათი

ძალიან წარმატებულიიქნება იდეა მიირთვათ სოკოს სალათი სურნელოვანი კარტოფილის ბლინებით. ამრიგად, ჩვენ შევძლებთ სადილის სწრაფად და გემრიელ მომზადებას! დასაწყისისთვის ძალიან წვრილად დაჭრილ ხახვს შევწვავთ 30 წამის განმავლობაში. შემდეგ სოკო ჩაყარეთ ტაფაში. შეწვით სანამ მზად იქნება. სოკო გავანაწილოთ სალათის თასში და მოვზილოთ დაჭრილი კიტრით. შეაზავეთ ინგრედიენტებს გემოვნებით დაჭრილი მწვანილით, სანელებლებით და მაიონეზით. სალათი გემრიელია როგორც თბილი, ასევე გაციებული.

სწრაფი მკვებავი სუპის მომზადება

ასე რომ, ჩვენ მივედით კითხვამდე, რა უნდა მოვამზადოთ სწრაფად და გემრიელი პირველად. რა თქმა უნდა, თქვენ იცით თხევადი საკვების სარგებლობის შესახებ. ამიტომ, ჩვენ მოვამზადებთ უგემრიელეს სუპს. საშუალო ზომის ხახვი დაჭერით, წვნიან ქვაბში დაასხით ზეთი, გააცხელეთ და მსუბუქად შეწვით ხახვი და სტაფილო. შემდეგ ჯამში მოათავსეთ 3-4 დაჭრილი კარტოფილი. საკვების შეწვის ორი წუთის შემდეგ, შეგიძლიათ ტაფაში დაასხით მდუღარე წყალი. დაამატეთ მარილი და რამდენიმე დაფნის ფოთოლი. შეგიძლიათ ჩაყაროთ 2-3 ბარდა შავი პილპილი. განსაზღვრეთ წყლის რაოდენობა იმის მიხედვით, თუ რამდენად სქელი ან თხელი გსურთ მიიღოთ წვნიანი. მოხარშეთ კარტოფილი საშუალო ცეცხლზე (ან ოდნავ სუსტზე) 10 წუთის განმავლობაში. ახლა ბულიონში გავაგზავნით მაკარონი და დაკონსერვებული ბარდა ან ლობიო. ვცდილობთ და საჭიროების შემთხვევაში დავამატოთ მარილი და სანელებლები (მაგალითად, ზირა და კურკუმა). დატოვე წვნიანი დაბალ ცეცხლზე 6-7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ისევ მოზილეთ და რამდენიმე წუთის შემდეგ ვიწყებთ ვახშამს!

უგემრიელესი ნამცხვრები

რა არის სწრაფი და გემრიელიჩაისთვის მომზადება? ეს კითხვა მოგვარებულია ძალიან მარტივად. გემრიელი ნამცხვრის მოსამზადებლად საჭიროა 2-3 ქათმის კვერცხი ათქვიფეთ და გაცრილი ფქვილით (1-1,5 ჭიქა) შეურიოთ. ტაფაზე გავადნოთ 50-70 გრამი კარაქი და შევურიოთ ფქვილს. ჩაასხით ჭიქა შაქარი (ან ნაკლები). დაუმატეთ 0,5 ჩაის კოვზი დაფქული ძმარი სოდა და მოზილეთ ცომი. ღუმელს ჩართავთ 180 გრადუსზე. ღრმა ტაფას ან საცხობ ფორმას ვასხამთ მზესუმზირის ზეთს და ვასხამთ მზა ცომს. ზედაპირზე შეგიძლიათ დადოთ თხლად დაჭრილი ვაშლი და თხილი. ნამცხვარს ვამზადებთ 20-25 წუთის განმავლობაში ღუმელის ზედა თაროზე მოთავსებით. მზა ნამცხვრებს შეიძლება მოაყაროთ შაქრის პუდრა.

შემდგომი სიტყვა…

აქ გვაქვს კერძების ასეთი ნაკრები. ახლა ჩვენ ვიცით, რომ შეგიძლიათ სწრაფად და გემრიელად მოამზადოთ სრული კერძი!