ყვავილოვანი კომბოსტო ძუძუთი კვების დროს: გამოყენების მახასიათებლები, რეცეპტები და მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ძუძუთი კვება არის ბუნებრივი გზა, რათა ბავშვს მიაწოდოთ ყველა ის მიკროელემენტი, რომელიც მას სიცოცხლისთვის სჭირდება. დედის რძის შემადგენლობა იცვლება ბავშვის მზარდი ორგანიზმის საჭიროებიდან გამომდინარე. მაგრამ ქალმა თავად უნდა მიიღოს საკმარისი საკვები ნივთიერებები, რათა თავი ჯანმრთელად და ენერგიულად იგრძნოს. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია მეძუძური დედის დაბალანსებული კვებით უზრუნველყოფა. ზოგიერთი სახის საკვები ექიმები მკაცრად გირჩევენ არ მიირთვათ ძუძუთი კვების დროს. სხვა სახეობებს, პირიქით, მკაცრად ურჩევენ. ვნახოთ, შეიძლება თუ არა ყვავილოვანი კომბოსტოს ძუძუთი კვება. ეს ბოსტნეული ხომ ვიტამინების ნამდვილი საწყობია, მეტიც, ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია.

მრავალი საუკუნის განმავლობაში, ყვავილოვანი კომბოსტო მოჰყავთ ექსკლუზიურად არაბულ ქვეყნებში. და მხოლოდ XIV საუკუნეში დაიწყო მისი შერჩევა ევროპაში. რუსეთში, დიდი ხნის განმავლობაში, ახირებული ბოსტნეული ვერანაირად ვერ იღებდა ფესვებს სპეციფიკური კლიმატური პირობების გამო. მაგრამ მაინც მოახერხა ცალკე ჯიშის შემუშავება, რომელიც შეეფერებაჩრდილოეთის კლიმატი. დღესდღეობით, ეს ძვირფასი ბოსტნეული კულტურა, ყვავილოვანი კომბოსტო, უკვე იზრდება ქვეყნის ბევრ რეგიონში. ძუძუთი კვების დროს პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა. და ექიმების მიმოხილვები ამას ადასტურებს. ამაში დასარწმუნებლად საკმარისია ახალგაზრდა დედამ გაარკვიოს რა ნივთიერებები შედის მის შემადგენლობაში და რა სარგებელი მოაქვს მათ ორგანიზმს.

ყვავილოვანი კომბოსტოს ინგრედიენტები

ბოსტნეული შეიცავს ქიმიურ კომპონენტთა კომპლექსურ კომპლექტს, რაც მას არა მხოლოდ შეუცვლელ საკვებ პროდუქტად, არამედ წამლადაც აქცევს. იგი გამოიყენება სამზარეულოში და ასევე ტრადიციული მედიცინის რეცეპტების ინგრედიენტად. მისი დახმარებით, საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევის მქონე პაციენტების მიმოხილვით, კუჭის, ნაწლავების, ნაღვლის ბუშტისა და ღვიძლის დაავადებები წარმატებით მკურნალობენ. თუ ყვავილოვან კომბოსტოს შევადარებთ თეთრ კომბოსტოს, მაშინ ეს უკანასკნელი შეიცავს ცილის ნახევარს და სამჯერ ნაკლებ ასკორბინის მჟავას. ყვავილოვანი კომბოსტო ძუძუთი კვების დროს ყოველდღიური გამოყენებისას შეუძლია ქალის ორგანიზმს უზრუნველყოს ვიტამინი C, A და B ჯგუფის ყოველდღიური მოთხოვნილება.

გარდა ამისა, მასში შედის კალციუმი, მაგნიუმი, რკინა, კალიუმი, ფოსფორი და ნატრიუმი. ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილები შეიცავს ბოჭკოს, თუთიას, სელენს, ფოლიუმის მჟავას და ჯანსაღ შაქარს.

ძუძუთი ყვავილოვანი კომბოსტო: სარგებელი დედისთვის

ბოსტნეულის შემადგენლობა შეიცავს ძალიან მცირე რაოდენობით უხეში ბოჭკოს, ამიტომ ის სწრაფად და მარტივად შეიწოვება. თეთრი კომბოსტო, მაგალითად, დაუშვებელია მეძუძური დედისთვის, განსაკუთრებით პეპტიური წყლულით;პრობლემები თორმეტგოჯა ნაწლავთან. და ფერი, პირიქით, შესაძლებელია. პროდუქტი ძალიან ფასდება არა მხოლოდ მისი მრავალფეროვანი შემადგენლობით, არამედ მისი გემოთი. ის ასევე ასრულებს უამრავ ფუნქციას:

• ხელს უწყობს ნაწლავებისა და გემების კედლების გაწმენდას;
• ანომალიზებს ნივთიერებათა ცვლას;
• ამაღლებს ვიტამინებისა და მინერალების შეწოვას;
• აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
• ამცირებს კიბოს შანსს;
• არის გასტრიტის პროფილაქტიკური საშუალება;
• აძლევს ენერგიას და სიცოცხლისუნარიანობას;
• აუმჯობესებს საერთო კეთილდღეობას და განწყობას.

ვიტამინების დიდი რაოდენობით გამო ყვავილოვანი კომბოსტო ხელს უწყობს მშობიარობის შემდგომ აჩქარებულ აღდგენას. ის დაბალკალორიულია და გეხმარებათ ორსულობის დროს მიღებული ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევაში. დიეტოლოგები ამას დიდი ხანია ითვალისწინებენ და ურჩევენ მათ, ვინც წონაში დაკლებას ცდილობს, მენიუში შეიტანონ ბოსტნეული.

ყვავილოვანი კომბოსტოს სასარგებლო თვისებები ბავშვისთვის

ბოჭკოვანი - ნაწლავის მიკროფლორით დამუშავებული სპეციალური დიეტური ბოჭკოს წყალობით, ყვავილოვანი კომბოსტო ასე ღირებულია. დიეტოლოგები აღნიშნავენ, რომ ბოჭკოების წყალობით საჭმლის მონელება უმჯობესდება, პერისტალტიკა ნორმალიზდება. დედის რძით ბავშვის ორგანიზმში მოხვედრისას სასარგებლო ნივთიერებები ხელს უწყობს ნაწლავის ბუნებრივ და მარტივ მოძრაობას. ახალგაზრდა დედამ არ უნდა ინერვიულოს, თუ ყვავილოვანი კომბოსტო შეიძლება ძუძუთი იკვებოს. ეს ჯანსაღი კულტურა დიეტაში უნდა იყოს შეტანილი შემდეგი მიზეზების გამო:

1. ის თითქმის არასდროს არ ახდენს პროვოკაციასალერგიული რეაქცია.
2. ელვისებურად შეიწოვება ორგანიზმი და არ ტოვებს სიმძიმის შეგრძნებას.
3. არ იწვევს მეტეორიზმის პროვოცირებას, შესაბამისად არ იწვევს კოლიკას ბავშვში.

პროდუქტის გამოყენების წესები. ვისთვის არის რეკომენდებული ყვავილოვანი კომბოსტო

ძუძუთი კვების დროს, პედიატრები არ ურჩევენ ქალებს ისეთი საკვების მიღებას, რომელიც ახალშობილში ალერგიის გამოწვევას იწვევს. მშობიარობის შემდეგ, ახალგაზრდა დედის დიეტა ძალიან მკაცრია. მაგრამ თანდათან, დღითი დღე, შეგიძლიათ დაიწყოთ სრული კვება. ყვავილოვანი კომბოსტო ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გამოიწვიოს უსიამოვნო სიმპტომები ბავშვში, მაშინაც კი, თუ დედა ლაქტაციის დაწყებიდან პირველ დღეებში ცოტას ჭამს. და ამის დასტურია ქალების მრავალი დადებითი მიმოხილვა ბოსტნეულის შესახებ. ყოველივე ამის შემდეგ, აბსოლუტურად უსაფრთხოა, იმ პირობით, რომ ადამიანს არ აქვს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა. მაგრამ იმისათვის, რომ სრულად დაიცვათ საკუთარი თავი და თქვენი ახალშობილი, უნდა დაიცვათ გარკვეული წესები მენიუში ისეთი პროდუქტის შეტანისთვის, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო. ძუძუთი კვების დროს შეგიძლიათ:

• ბოსტნეული მიირთვით მხოლოდ მოხარშული სახით, დაბადებიდან მე-3-4 კვირიდან;
• პირველად გამოიყენეთ არაუმეტეს 100გრ. მზა კერძი.

ახალი ტიპის საკვების დანერგვის შემდეგ აუცილებელია ბავშვის რეაქციის ყურადღებით მონიტორინგი დღის განმავლობაში. თუ მისი ჯანმრთელობა არ შეცვლილა, არ არის ალერგიული რეაქცია და განავალი ნორმალურია, მაშინ დედას შეუძლია უსაფრთხოდ ჭამოს 200 გრამი დღეში. ყვავილოვანი კომბოსტო.

პედიატრების მიმოხილვები ადასტურებს, რომ ბავშვის სიცოცხლის პირველ თვეებში უმჯობესია უარი თქვან უმი ჭამაზე.ისეთი პროდუქტი, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო. ძუძუთი კვების დროს ეს ზოგჯერ იწვევს გაზის გაზრდას და შეშუპებას. ექსპერტები გვირჩევენ, განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციონ იმ ფაქტს, რომ ბავშვთა ნაწლავების მიკროფლორა ჯერ კიდევ ყალიბდება. ამიტომ, ყოველთვის არ არის შესაძლებელი პატარა ორგანიზმის რეაქციის პროგნოზირება უმი ბოსტნეულზე. ამავე მიზეზით, არ უნდა მიირთვათ შემწვარი კომბოსტო.

როგორ ავირჩიოთ და შეინახოთ სწორად

ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო შესანიშნავია ძუძუთი კვებისთვის მათი ცილის შემცველობის გამო. მათ შეუძლიათ ადვილად შეცვალონ ხორცის კერძები ვეგეტარიანელებისთვის. მაგრამ თქვენ უნდა შეძლოთ აირჩიოთ სწორი კულტურა, რომელშიც ყველა სასარგებლო თვისებაა დაცული.

ყვავილოვანი კომბოსტოს მოყვარულთა მიმოხილვით ვიმსჯელებთ, მისი ფოთლები უნდა იყოს მწვანე და არა დუნე, მწერების აქტივობის კვალის, რაიმე ლაქების, სიყვითლის გარეშე. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ბოსტნეული სულ ცოტა ხნის წინ მოკრეფილია და ის ახალია. თავად inflorescences შეიძლება იყოს თეთრი, მოყვითალო ან მომწვანო. მათზე მუქი ლაქები იმის ნიშანია, რომ კომბოსტო დაიწყო გაუარესება. ეს ბოსტნეული არ უნდა მიირთვათ. არ არის რეკომენდებული კომბოსტოს მაცივარში ერთ კვირაზე მეტი ხნის განმავლობაში შენახვა. მაგრამ შეგიძლიათ გაყინოთ inflorescences. უფრო მეტიც, ყველა სასარგებლო თვისება შენარჩუნდება მშვენიერი ბოსტნეულის - ყვავილოვანი კომბოსტოს გაყინვის შემდეგაც.

ძუძუთი კვების დროს მისი მომზადების რეცეპტი აუცილებლად უნდა შეიცავდეს თერმული დამუშავების საფეხურს. ყვავილები შეიძლება მოხარშული, ჩაშუშული, გამომცხვარი ღუმელში, მოხარშვა ნელ გაზქურაზე ან ორთქლზე მოხარშვა.

ყვავილოვანი კომბოსტო ღუმელში ყველით

ინგრედიენტები:

• 1 თავი კომბოსტო;
• 1 კვერცხი;
• 100გრ. მყარი ყველი;
• 3 ს.კ. ლ. მაიონეზი ან არაჟანი;
• მწვანილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

კომბოსტო დაყოფილია ყვავილედებად, კარგად გარეცხეთ და მოათავსეთ ადუღებულ და დამარილებულ წყალში. მოხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე თავსახურით. გადაწურეთ წყალი, გააგრილეთ კომბოსტო და მოათავსეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე, ყვავილოვანი ყვავილებით ერთ ფენად. ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ არაჟანი, გახეხილი ყველი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი. მიღებული მასა დაასხით კომბოსტო და შედგით ღუმელში 10-15 წუთით. კერძი მზადაა, როცა ყველი გადნება და კომბოსტო ლამაზ ოქროსფერ ქერქს მიიღებს.

მსუბუქი სუპი

დაგჭირდებათ:

• 1 თავი ყვავილოვანი კომბოსტო;
• 3 კარტოფილი;
• 4 ს/კ. ლ. ბრინჯი;
• სტაფილო;
• მშვილდი;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი,პილპილი,მწვანილი.

ბოსტნეული გარეცხეთ და გახეხეთ. კარტოფილი და ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, სტაფილო ზოლებად, კომბოსტო დავჭრათ ყვავილედებად. ჩამოიბანეთ ბრინჯი და გადააფარეთ ცივი წყლით ზედმეტი სახამებლის მოსაშორებლად. კარტოფილი, ნახევარი სტაფილო და ხახვი, ბრინჯი ჩაყარეთ მდუღარე წყალში და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში. ტაფაში ჩაასხით ზეთი, მოაყარეთ ხახვის და სტაფილოს დარჩენილი ნახევარი, ურიეთ, მოშუშეთ 10 წუთის განმავლობაში. ბულიონში ჩაასხით შემწვარი, მარილი, პილპილი, მოაყარეთ მწვანილი და ყვავილოვანი კომბოსტო. ადუღების შემდეგ ადუღეთ კიდევ 10 წუთი სახურავის ქვეშ დაბალ ცეცხლზე. მიირთვით ცხელი, დაჭრილი მწვანილით.

მოშუშული ყვავილები

ინგრედიენტები:

• 1კომბოსტოს თავი;
• 1-2 ხახვი;
• მცენარეული ზეთი;
• მწვანილი, მარილი და სანელებლები.

მოხარშეთ გარეცხილი კომბოსტოს ყვავილები 5 წუთის განმავლობაში. ამასობაში მცენარეულ ზეთში მსუბუქად შეწვით ხახვი. ტაფაში ჩავყაროთ კომბოსტო, აურიეთ, კიდევ 5 წუთი შეწვით, ამის შემდეგ მოაყარეთ კერძი მარილი, დაამატეთ სანელებლები და 300 მლ მდუღარე წყალი, დააფარეთ თავსახური. ადუღეთ სანამ კომბოსტო დარბილდება.

ყვავილოვანი კომბოსტო ძუძუთი კვების დროს აუცილებელი პროდუქტია დედის რაციონში. პედიატრები გვირჩევენ მის გამოყენებას პირველი კვების დროს. ეს დაეხმარება ბავშვს უფრო სწრაფად შეეგუოს ზრდასრულთა საკვებს. ექსპერტები აღნიშნავენ, რომ ბავშვებს, რომლებიც რეგულარულად იღებენ ყვავილოვან კომბოსტოს, იშვიათად აწუხებთ ნაწლავის დარღვევა, კოლიკა. ყვავილოვანი კომბოსტო ასევე ძალიან გემრიელია, განსაკუთრებით თუ იცით მისი სწორად მომზადება. მაგრამ მარილიან წყალში უბრალოდ მოხარშულ ყვავილებსაც კი შეუძლია დიდი სიამოვნების მოტანა და ორგანიზმის ენერგიით სავსე დღე.