მარხვის დღე ქათმის მკერდზე: რეცეპტები და რეკომენდაციები. განტვირთვის დღის წესები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბევრისთვის სიტყვა "დიეტა" ასოცირდება ისეთ მოვლენებთან, როგორიცაა მუდმივი შიმშილი და თავბრუსხვევა. თუმცა, დღეს არსებობს მრავალი გზა წონის დაკლების მიზნით, სხეულისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. ამისათვის გამოიყენება ნაზი მეთოდები. მაგალითად, მარხვის დღე ქათმის მკერდზე.

დიეტის თავისებურებები

თავიდან ასეთი კვების სისტემას იყენებდნენ მამაკაცები, რომლებიც ბევრს ვარჯიშობენ. იგი შექმნილია ლიპიდების დასაწვავად და კუნთების ასაშენებლად. რამდენად ეფექტურია მარხვის დღეები ქათმის მკერდზე?

პირველ რიგში, ეს კარგი ვარიანტია მათთვის, ვინც რეგულარულად ვარჯიშობს და უჭირს მკაცრი შეზღუდვები. კვების სისტემა გამოიყენება ერთი დღის განმავლობაში. ეს საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ მთელი ორგანიზმის კარგი მდგომარეობა. ქათმის მკერდზე განტვირთვის დღე აუმჯობესებს არა მხოლოდ ფიგურას, არამედ კეთილდღეობას. მაგრამ იმისთვის, რომ დიეტამ სარგებლობა მოახდინოს, საჭიროა მისი სწორად ორგანიზება.

პროდუქტის მახასიათებლები

ქათმის ხორცი განსხვავებულიადაბალკალორიული. მიუხედავად ამ ხარისხისა, ხორცი ხელს უწყობს შიმშილის დაკმაყოფილებას. პროდუქტის ეს თვისება საშუალებას აძლევს მას შევიდეს დიეტური კვების სისტემებში. ქათმის მკერდზე მარხვის დღე შესაფერისია მათთვის, ვისაც წონის დაკლება და რეგულარულად ვარჯიში სურს. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი ხორცი შეიცავს რამდენიმე ლიპიდს და ბევრ ცილას. ის ახდენს მეტაბოლიზმის და სისხლში გლუკოზის დონის ნორმალიზებას, ხელს უწყობს ძვლისა და ხრტილოვანი ქსოვილის, კუნთების გაძლიერებას. ქათმის რბილობი აუმჯობესებს იმუნიტეტს, ხელს უშლის ინსულტისა და მიოკარდიუმის დაავადებების განვითარებას. პროდუქტი უზრუნველყოფს ორგანიზმს ვიტამინებით, რომლებიც მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისთვის. თუმცა ასეთი დიეტა დადებით შედეგს მხოლოდ მარხვის წესების დაცვით იძლევა.

რეკომენდაციები

ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი საკვები ქათმის მკერდით არის ბულიონი.

უნდა იყოს მოხარშული რბილობისაგან, გაფცქვნილი. პირველი წყალი გაჟღენთილია. კერძს შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეული. სტაფილო, პრასი, ბროკოლის ყვავილები, ბუნებრივი სანელებლები (ნიორი, წითელი წიწაკა) აუმჯობესებს ქათმის ბულიონის გემოს, მაგრამ არ აზიანებს ფიგურას. ხარშვის ბოლოს რეკომენდებულია ბულიონის გაწურვა. წვნიანი შეიძლება მონაცვლეობით ქათმის ხორცით. ის უნდა მიირთვათ მოხარშული ან გამომცხვარი. ქათმის მკერდის ენერგეტიკული ღირებულებაა 98 კილოკალორია 100 გრამზე. ბულიონისა და ხორცის მონაცვლეობა მენიუს უფრო მრავალფეროვანს ხდის. ასეთი დიეტა არ იწვევს ძლიერ მადას და ხელს უშლის შეზღუდვებთან დაკავშირებული დაავადებების განვითარებას. ქათმის მარხვის დღეების შესახებექსპერტების მკერდის მიმოხილვები მიუთითებს იმაზე, რომ კვების ეს სისტემა ყველასთვის შესაფერისი არ არის. გარკვეული პათოლოგიების მქონე ადამიანებს მისი გამოყენება არ არის რეკომენდებული.

უკუჩვენებები

პროტეინის დიდი რაოდენობა, რომელიც პროდუქტის ნაწილია, უარყოფითად მოქმედებს თირკმელების მუშაობაზე. ამ ორგანოების დაავადებების მქონე პირებისთვის ასეთი დიეტა არასასურველია. იგივე ეხება მიოკარდიუმის და ღვიძლის პათოლოგიების მქონე ადამიანებს. ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში ქალებს ასევე არ არის რეკომენდებული მარხვის დღე ქათმის მკერდზე გატარება. დიეტამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ხანდაზმული ასაკის ინდივიდის სხეულს. გარდა ამისა, კუჭ-ნაწლავის ქრონიკული დაავადებები და განავლის ხშირი შეკავება დიეტის უკუჩვენებაა. ჯანმრთელმა ადამიანებმაც კი არ უნდა გაატარონ სამარხვო დღე ქათმის მკერდზე კვირაში ერთხელ.

საკვების სისტემის ღირსება

სანამ ასეთ დიეტაზე გადახვალთ, უნდა გაითვალისწინოთ მისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. ასე რომ, მარხვის დღეების უპირატესობა შემდეგია:

1. ქათმის ხორცი გემრიელია მარილის დამატების გარეშეც.
2. დიეტა ადვილად გადაიტანება.
3. არ იწვევს დეპრესიას, დეპრესიას.
4. ქათმის ხორცი უზრუნველყოფს ორგანიზმს სასარგებლო ნივთიერებებით.
5. ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად ვარჯიშობენ, შესაძლოა არ ინერვიულონ კუნთების დაკარგვაზე.



6. პროდუქტი ხელს უწყობს მაღალი წნევის შემცირებას, საერთო კეთილდღეობის გაუმჯობესებას, ნორმალური აქტივობის შენარჩუნებას.

ხარვეზები

როგორც ჩვეულებრივ დიეტასსია:

1. ალერგიის ალბათობა ქათმის შემადგენლობაში შემავალ ნივთიერებებზე.
2. დაკლებული წონის აღდგენა არასწორი დიეტისა და უმოძრაო ცხოვრების წესის გამო.
3. ღვიძლის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და საშარდე სისტემის მდგომარეობის გაუარესება.
4. ლიპიდების ნაკლებობა, რაც იწვევს მეტაბოლურ დარღვევებს ხანგრძლივი დიეტის დროს.
5. გადატვირთულობის შეგრძნება, ოდნავ თავბრუსხვევა ნახშირწყლების ნაკლებობის გამო.
6. მოშლილობა საჭმლის მომნელებელი სისტემის (გაზების წარმოქმნის გაზრდა, დისკომფორტი, განავლის შეკავება).

მნიშვნელოვანი ნიუანსი

აღსანიშნავია, რომ ვინც სამარხვო დღეების გატარებას აპირებს, უარი თქვას მომზადების ჩვეულ მეთოდებზე. მიჰყევით ამ რჩევებს:

1. ხორცი არ არის რეკომენდებული შემწვარი. შემწვარი და მოწევა ასევე ზრდის კერძის ენერგეტიკულ ღირებულებას. მკერდს მიირთმევენ მოხარშულ, ჩაშუშულ ან გამომცხვარ მეტალის ქაღალდზე ან ღუმელში.



2. მარილი და სანელებლები სასურველია გამოირიცხოს.
3. პირველი ბულიონი, რომელიც ხორცის მოხარშვის შემდეგ მიიღება, არ უნდა მიირთვათ, რადგან შეიცავს უამრავ ლიპიდს და ქოლესტერინს.
4. დიეტის დროს არ ივარჯიშოთ ინტენსიურად. დასაშვებია საღამოს ხანმოკლე გასეირნება, დასუფთავება ან მცირე ვარჯიში.
5. თქვენ უნდა დალიოთ დღეში ორ ლიტრამდე წყალი.
6. მარხვის შემდეგ ძროხის უცხიმო ხორცი უნდა მიირთვათ. ცხვრის ან ღორის რბილობი ნებადართულია მხოლოდ ორი დღის შემდეგ.

დიეტაქათმის ბულიონი

ასეთი დიეტისთვის ბულიონი უნდა მოამზადოთ. იგი მზადდება 500 გრამიანი ქათმის თეთრი ხორცისგან, გახეხილი. ის უნდა მოათავსოთ წყლის თასში. ადუღეთ ადუღებამდე. შემდეგ ბულიონი ამოღებულია. რბილობი იხარშება სუფთა წყალში დაფნის ფოთლის, ხახვის თავის დამატებით. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბროკოლის ყვავილები ან ნიახურის ფესვი. მარილიანი საკვები დაუშვებელია. დღის განმავლობაში უნდა დალიოთ სამი ჭიქა ბულიონი და წყალი. დიეტის კიდევ ერთი ვარიანტია რბილობი. ხუთ ნაწილად იყოფიან და თანდათან მიირთმევენ. Decoction გამოიყენება როგორც snack. ქათმის მკერდი დიეტურ რეცეპტებში, მაგალითად, სალათში, კიდევ ერთი კარგი ვარიანტია.

სხვა სახის დიეტა

ეს მოიცავს შემდეგ ენერგოსისტემებს:

1. ქათმის მკერდისა და ბოსტნეულის კომბინაცია. დიეტა აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას და ხელს უწყობს კალორიების დაწვას. უნდა გამოიყენოს პროდუქტები ნახევარი კილოგრამით ერთი და მეორე. ბოსტნეულში რეკომენდირებულია ბოლოკი, წიწაკა, პომიდორი, კიტრი.
2. ქათმის ხორცი და გრეიფრუტი. ნაყოფი ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას. გარდა ამისა, ის შეიცავს ბევრ ვიტამინს და აქრობს შიმშილს. დიეტა ითვალისწინებს 1 კგ რბილობის გამოყენებას. გრეიფრუტი გამოიყენება როგორც საჭმელი.
3. პროტეინის ვარიანტი. ეს არის ქათმის მკერდისა და მოხარშული კვერცხის კომბინაცია. ამ პროდუქტების შერევაც შესაძლებელია. დიეტისთვის გამოიყენება ნახევარი კილოგრამი ხორცი. ნებადართულია დღეში სამი მოხარშული კვერცხი.
4. ქათმის მკერდი და უცხიმო იოგურტი. ეს კიდევ ერთი ვარიანტიაცილებით მდიდარი დიეტა. ასეთი კვება შესანიშნავია მათთვის, ვინც რეგულარულად ვარჯიშობს, რადგან ეს არ იწვევს კუნთების მოცულობის შემცირებას. მარხვის დღეებში 500 გრ ხორცი უნდა მიირთვათ. საჭმლის სახით დასაშვებია 1 ჭიქა უცხიმო კეფირის მიღება ერთდროულად (პროდუქტის საერთო რაოდენობაა 600 მლ).



5. ქათმის ხორცი და მჟავე კომბოსტო. კომბინაცია სასარგებლოა, რადგან მას აქვს სასარგებლო გავლენა ნაწლავის აქტივობაზე. დღეში ნებადართულია 200 გრამი ხორცი და 400 გრამი ბოსტნეული. დასაშვებია 6 ჭიქა წყალი ან ჩაი.
6. ქათმის ხორცი და პომიდორი. გამოიყენება ტომატის წვენი.



შეიცავს კაროტინს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს. პროდუქტი გემრიელი და მკვებავია. არ უნდა აირჩიოთ დაკონსერვებული წვენი, მასში მავნე დანამატები დევს. ამ სასმელის ნახევარი ლიტრი დასაშვებია.

კერძი თეთრი ხორცით და ბრინჯით

ეს განყოფილება განმარტავს, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ქათმის მკერდის სალათი, მარტივი და გემრიელი.

იდეალურია მათთვის, ვინც იცავს სწორ კვებას. კერძის შემადგენლობა მოიცავს:

1. 4 დიდი კოვზი ბასმატის ბრინჯი.
2. ნახევარი ლიტრი წყალი.
3. 200გრ მკერდი.
4. ტკბილი წიწაკა.
5. მწვანილი.
6. 4 დაკონსერვებული ანანასის ნაჭერი.
7. მარილი - 1 მწიკვი.
8. დიდი კოვზი სოიოს სოუსი.
9. ლიმონის წვენი (იგივე).
10. მწიკვი ქვიშაშაქარი.
11. სამი დიდი კოვზი მზესუმზირის ზეთი.
12. 4გრ მდოგვი.

სოიოს სოუსი შერწყმული ლიმონის წვენთან. დაუმატეთ ზეთი, მარილი, გრანულირებული შაქარი. ავთქვიფოთ პროდუქტები. შემდეგ მდოგვით ურევენ. საწვავის შევსება ცოტა ხნით უნდა დარჩეს. ხორცს ადუღებენ წყალში მარილის დამატებით. შემდეგ გაცივდება. დავჭრათ პატარა კუბებად. იგივე უნდა გაკეთდეს ანანასი და წიწაკა. შემდეგ მარცვლეული იხარშება. პროდუქტები შერეულია, შერწყმულია დაჭრილი მწვანილებით. დაამატეთ გასახდელი. ქათმის მკერდის სალათი, მარტივი და გემრიელი, მზადდება საკმაოდ სწრაფად.