მარხვის დღე კეფირზე: მახასიათებლები, რეკომენდაციები და მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სადღესასწაულო დღესასწაულების შემდეგ ადამიანის ორგანიზმს განტვირთვა სჭირდება. უფრო მეტიც, გადაჭარბებამ არ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ფიგურაზე. მარხვის დღეები შესანიშნავი საშუალებაა ორგანიზმის გასაწმენდად და ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დასაღწევად. მნიშვნელოვანია მხოლოდ ყოველდღიური დიეტის ძირითადი პროდუქტის არჩევანი. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია მარხვა კეფირზე.

კეფირის სასარგებლო თვისებების შესახებ

ეს ფერმენტირებული რძის პროდუქტს მრავალი სარგებელი მოაქვს ჯანმრთელობისთვის. დაბალი კალორიული შემცველობა, ხელმისაწვდომი ფასი - კეფირის უდავო უპირატესობა. შეიცავს რძის ცხიმს, ცილებს, რძის შაქარს, მინერალებს, ვიტამინებს, ჰორმონებს და ფერმენტებს. ამ პროდუქტში 12 სხვადასხვა ვიტამინია. მათგან ყველაზე მნიშვნელოვანია A, D1, D2, U2 და კაროტინი.

ვიტამინი A (რეტინოლი) და კაროტინი აუცილებელია ადამიანისთვის კარგი მხედველობისთვის და სხეულის ნორმალური განვითარებისთვის.

D ჯგუფის ვიტამინები (კალციფეროლი) ეხმარება ორგანიზმს ფოსფორისა და კალციუმის მარილების ათვისებაში. მათი დეპოზიტები აუცილებელია ძვლოვან ქსოვილში.

ვიტამინი B2(რიბოფლავინი) - აქტიური მონაწილეა ბიოლოგიური დაჟანგვის პროცესებში, ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას, ასევე უზრუნველყოფს ფერს და სინათლის ხედვას.

კალციუმის და ფოსფორის მინერალური მარილები და D ჯგუფის ვიტამინები აუცილებელია ორგანიზმისთვის სხეულის ძვლოვანი სისტემის ასაშენებლად. ისინი ხელს უწყობენ ძვლების გაძლიერებას და გამძლეობას.

ვიტამინი C (ასკორბინის მჟავა) მონაწილეობს ორგანიზმის რედოქს პროცესებში და ჰემატოპოეზში, მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას.

ნუტრიენტების ეს რაოდენობა კეფირს ადამიანის ორგანიზმისთვის შეუცვლელ პროდუქტად აქცევს.

სასმელის სამკურნალო თვისებების შესახებ

სამედიცინო კვლევის შედეგებმა აჩვენა, რომ კეფირი არის ნამდვილი წამალი, პანაცეა მწვავე და ქრონიკული გასტრიტის (ნორმალური ან დაბალი მჟავიანობით), ჰიპერტენზიის, იშემიის, დისბაქტერიოზის, ბერიბერის, დიაბეტის პროფილაქტიკისთვის, ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ., ღვიძლის ციროზი და კიბო.

კეფირი დიეტის უმეტესობის განუყოფელი ნაწილია. ეხმარება სიმსუქნესა და ნაწლავის უსიამოვნო დაავადებებთან ბრძოლაში.

ამ ფერმენტირებული რძის პროდუქტის დახმარება საჭიროა დიაბეტის სამკურნალოდ. ამ სასმელს აქვს მატონიზირებელი და გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი. ამაღლებს მადას, წმენდს ორგანიზმს წამლების ხანგრძლივი გამოყენებისგან. რეკომენდებულია ქალებისთვის ორსულობის, მენსტრუაციისა და ძუძუთი კვების პერიოდში. გარდა ამისა, კეფირი დაგეხმარებათ განთავისუფლდეთ hangover-ისგან.

რა სარგებლობა მოაქვს მარხვის დღეებს

მარხვა და მარხვა სულ სხვა რამეა. სრული მარცხისაკვებიდან ანელებს ნივთიერებათა ცვლას, ორგანიზმი ზოგავს ენერგიას. შეუძლებელია წონის დაკლება საკვების სრულად მიტოვებით. და მარხვის დღეები აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას, წონა სწრაფად იკლებს. გარდა ამისა, ზედმეტი სითხე გამოდის, შეშუპება ქრება. სულ რაღაც დღეში შეგიძლიათ გადააგდოთ 1-2 კილოგრამი წონა. მაგრამ დანაკარგების უმეტესი ნაწილი წყალია. კეფირზე მარხვის დღეები აუცილებელია მათთვის, ვინც ჭარბწონიანია, აქვს ნელი მეტაბოლიზმი და ნაწლავების ბლოკირება. ორგანიზმი იწმინდება ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან, იწმინდება საჭმლის მომნელებელი სისტემა. კუჭის ზომა მცირდება.

მარხვის დღე კეფირზე: როგორ მოვაწყოთ სწორად

ნებისმიერი დიეტა მოითხოვს სათანადო ორგანიზებას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მათი მიყოლა ძალიან რთული იქნება და სასურველ შედეგს ვერ მივაღწევთ. კეფირზე სამარხვო დღეებისთვის აუცილებელია გახსოვდეთ შემდეგი წესები:

1. მოაწყვეთ განტვირთვა არა უმეტეს კვირაში ერთხელ.
2. გაყავით კეფირის დღიური რაოდენობა 5-დან 7 თანაბარ პორციამდე და მიირთვით ყოველ რამდენიმე საათში.
3. დალიეთ არანაკლებ 2 ლიტრი სითხე, ამ ფერმენტირებული რძის პროდუქტის გარეშე. დაიწყეთ დილა ჭიქა წყლით.
4. მოამზადეთ ორგანიზმი წინასწარ. ადვილია ვახშამი წინა ღამით, ხოლო ძილის წინ დალიეთ ერთი ჭიქა კეფირი ან იოგურტი.
5. სამარხვო დღის შემდეგ კეფირზე, თქვენ არ შეგიძლიათ საჭმელზე ასვლა. მეორე დღის განმავლობაში რეკომენდებულია ამ სასმელის, ბოსტნეულის, ბურღულეულის, მოხარშული უცხიმო ხორცის ან ფრინველის გარდა, არ მიირთვათ არაფერი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის კილოგრამები, საიდანაც მოვახერხეთ დაკლება, ისევ არ დააყოვნებს დაბრუნებას.

განტვირთვის დროს უმჯობესია მოიცილოთ ნებისმიერი ფიზიკური დატვირთვა. უმჯობესია სხეულს დასვენების დღე დაუთმოთ. თუ მძიმე ინტელექტუალური სამუშაოა დაგეგმილი (მაგალითად, გამოცდა), მაშინ, მიმოხილვების მიხედვით, უმჯობესია კეფირზე მარხვის დღე გადადოთ. მართლაც, ერთფეროვანი საკვების და შიმშილის გრძნობის გამო მცირდება ყურადღების კონცენტრაცია და ნელდება აზროვნება.

როდის გავატაროთ მარხვის დღე

განტვირთვა უფრო ადვილია, თუ ადამიანი იმ დღეს დაკავებულია. უმჯობესია აირჩიოთ ერთ-ერთი ყველაზე დატვირთული სამუშაო დღე. მარხვის დღეს მთავარია საკვების შესახებ აკვიატებული ფიქრებისგან ყურადღების გადატანა. მშვენიერი ყურადღების გაფანტვა იქნება მასაჟი ან აბაზანა. ასევე რეკომენდებულია სიარული.

როგორ ავირჩიოთ კეფირი

ეს სასმელი, პირველ რიგში, ცხიმის შემცველობის პროცენტის მიხედვით უნდა შეირჩეს. ყველაზე კარგი - 1%-მდე. პროდუქტი, რომლის შენახვის ვადა 3 დღეზე მეტია, არ ღირს ყიდვა. თუ განტვირთვის მიზანი არის გაწმენდა და არა წონის დაკლება, მაშინ კეფირი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცხიმის 2%-მდე. ეს ფერმენტირებული რძის პროდუქტი ან მისი ნაწილი შეიძლება შეიცვალოს უცხიმო იოგურტით ან ფერმენტირებული გამომცხვარი რძით.

რა შეიძლება დაემატოს კეფირს

დიეტი შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი ფაფით, ბოსტნეულით და ხილით. საკმარისად რომ მიიღონ, ჭამენ ქათამს ან თევზს. მაგრამ არა ყველა და არა ერთდროულად. მაგრამ უმჯობესია შემოიფარგლოთ ერთფეროვანი და მარტივი საკვებით. კეფირზე მარხვის დღეების შედეგები უფრო შესამჩნევი იქნება, თუ ამ ფერმენტირებულ რძის პროდუქტს დაემატება მხოლოდ 1 ბოჭკოს შემცველი ან დაბალი კალორიული შემცველობის პროდუქტი.

კეფირის ორშაბათი

მთელი დღის განმავლობაში უნდა მიირთვათ მხოლოდ უცხიმო კეფირი და წყალი. სასმელი უნდა დალიოთ 1,5 ლიტრი. კეფირზე წონის დაკარგვის ასეთი მარხვის დღეები ყველაზე ეფექტურია. მართლა მოიშორეთ 2 კგ. სასმელის გამოყენების დივერსიფიკაციისთვის ნებადართულია მწვანილის (კამა, ოხრახუში, კილანტრო), სანელებლების (ჯინჯერი, დარიჩინი, წიწაკა), შაქრის შემცვლელების დამატება. მაგრამ მარილის დამატება კატეგორიულად აკრძალულია. ის შეინარჩუნებს ორგანიზმში სითხეს და ხელს უშლის წონის დაკლებას. გემოვნების დივერსიფიკაციისთვის მწვანილის დამატება შეგიძლიათ მხოლოდ ძალიან მცირე რაოდენობით. სანელებლებიდან კი უპირატესობა მიანიჭეთ ცხელ სანელებლებს, რაც აჩქარებს მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობს წონის დაკლებას. მაგრამ არ დაგავიწყდეთ, რომ ცხელი სანელებლები კუჭს აზიანებს.

კეფირი და ვაშლი

მარხვა კეფირზე და ვაშლზე ძალიან გემრიელი, ეფექტური და ჯანსაღი დღეა. ვაშლი დაბალკალორიულია და მდიდარია ვიტამინებით. უმჯობესია აირჩიოთ მწვანე ჯიშის არც თუ ისე ტკბილი ვაშლი.

კეფირზე და ვაშლზე სამარხვო დღის განმავლობაში უნდა მიირთვათ 1 ლიტრი კეფირი და 1 კგ ვაშლი. მნიშვნელოვანია დალიოთ მინიმუმ 2 ლიტრი წყალი. პროდუქტებიდან 5 პორციამდე.

თუ რაიმე მიზეზით უმი ვაშლი იწვევს დისკომფორტს ან დუღილს, შეგიძლიათ გამოაცხვოთ ღუმელში. მჟავე გემოს გასანათებლად მათ უმატებენ თაფლს (არაუმეტეს ნახევარი ჩაის კოვზი).

კეფირი და ხაჭო

სამარხვო დღეს კეფირზე და ხაჭოზე უნდა მიირთვათ 300 გ-მდე უცხიმო ან უცხიმო ხაჭო, ხოლო კეფირი - 800 მლ-მდე. წყალი კი - რაც შეიძლება მეტი. ხაჭოს დღიური ნორმა დაყოფილია 6 ნაწილად, რომელიცმიიღება ყოველ 2 საათში. შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ხილი, ქატო, ვარდის ბულიონი, უცხიმო არაჟანი და ცოტა თაფლი.

ასეთი სამარხვო დღის უპირატესობა ის არის, რომ ის საკმაოდ მარტივად გადადის. თითქმის არ შიმშილი.

კეფირი და კიტრი

კიტრი, 97% წყალი, იდეალურია კეფირთან გამოსაყენებლად. ასეთი სამარხვო დღე იოლად და შიმშილის გრძნობის გარეშე გაივლის და ასევე შეუმსუბუქებს მდგომარეობას რევმატიზმით, ართროზით, ათეროსკლეროზითა და მაღალი წნევით დაავადებულებს.

დღის განმავლობაში თქვენ უნდა დალიოთ 1 ლიტრი კეფირი და მიირთვათ 1 კგ კიტრი. ამ პროდუქტების მიღება შესაძლებელია ერთდროულად, ან შეგიძლიათ მონაცვლეობით. არ არის აკრძალული მწვანილის მცირე რაოდენობით დამატება დიეტაში.

ამ პროდუქტებისგან მზადდება ორიგინალური წვნიანი. აუცილებელია ბოსტნეული დავჭრათ და დავასხათ მინერალური წყლისა და კეფირის ნარევით. კერძი შეგიძლიათ შეავსოთ მინიმალური რაოდენობით ლიმონის წვენით.

კეფირი და ქატო

ქატო მცენარეული ბოჭკოების უმდიდრესი წყაროა. ისინი გააუმჯობესებენ ნაწლავის მუშაობას, ამოიღებს ალერგენებს, ტოქსიკურ ნივთიერებებს, დაშლის პროდუქტებს, შეამცირებს ქოლესტერინს და ზომიერ მადას. ვინაიდან მარცვლეულის ჭურვი სწრაფად შთანთქავს წყალს, საჭიროა მეტი დალევა (დღეში 2,5-3 ლიტრამდე). ქატო, კეფირთან ერთად, იძენს გამოხატულ გამწმენდ ეფექტს. ასეთი მარხვის დღე ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტურია. ორგანიზმის გასაწმენდად გამოიყენეთ სუფთა შვრიის, ხორბლის ან ჭვავის ქატო ყოველგვარი დანამატების გარეშე.

მიირთვით მინიმუმ 30გრ ქატო დღეში და დალიეთ 1,5ლ.კეფირი. რა თქმა უნდა, ქატო წინასწარ უნდა დაასხათ მდუღარე წყალში და დატოვონ ჩასასხმელად. მას შემდეგ, რაც პროდუქტი უნდა დაიყოს 6 ულუფად და დაემატოს კეფირს. თქვენ შეგიძლიათ ორთქლზე მოხარშული ქატო გაყოთ 2 ან 3 პორციაში და შეცვალოთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტი ბოჭკოვანი კოქტეილით. მაგრამ მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს: კეფირი ქატოთ შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავებში დიდი რაოდენობით გაზების წარმოქმნა და დისკომფორტი იგრძნობა კუჭში. თუ ადამიანს მეტეორიზმი აწუხებს, მაშინ ასეთი დიეტა მას არ უხდება.

კეფირი და წიწიბურა

წიწიბურა დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი პროდუქტია. ეს ხელს შეუწყობს ორგანიზმის ჭარბი სითხის, ტოქსინების, ტოქსინების, ასევე ჭარბი წონის გაწმენდას. წიწიბურა ასევე დადებითად მოქმედებს კანის, ფრჩხილების და თმის მდგომარეობაზე და ეხმარება ორგანიზმს სტრესთან ბრძოლაში. ეს მარცვლეული, სხვებთან შედარებით, ლიდერია სპილენძის შემცველობით. წიწიბურას კალორიული შემცველობა საკმაოდ მაღალია, მაგრამ იმის გამო, რომ ორგანიზმი მთლიანად შთანთქავს ამ მარცვლეულის შემადგენელ ნივთიერებებს, ეს არის წიწიბურა, რომელიც ითვლება საუკეთესო დიეტურ პროდუქტად, რომელიც შესაფერისია როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. და რაც ძალიან ღირებულია, იძლევა გაჯერების შეგრძნებას, მაგრამ არ აზიანებს ფიგურას.

წიწიბურასა და კეფირზე მარხვის დღე ხელს უწყობს არა მხოლოდ წონის დაკლებას, არამედ ნაწლავების გაწმენდას. თქვენ არ გჭირდებათ ფაფის მომზადება. უმჯობესია წიწიბურა წინა დღით დავტოვოთ გასაფუებლად, 1 ჭიქა წიწიბურაში დაასხით 400 მლ წყალი. ეს შეინარჩუნებს წიწიბურაში შემავალ ვიტამინებსა და მინერალებს. მოხარშული ფაფა უნდა ჩამოიბანოთ ჭიქა კეფირით. მარხვის დღეს წიწიბურასა და კეფირზე, რომელთა მიმოხილვები ძალიან დადებითია, არ უნდა დაამატოთ მარილი ან სხვა ინგრედიენტები ფაფასა და კეფირში.სანელებლები. ეს მხოლოდ დამატებით კალორიებს დაამატებს.

შიმშილი ამ დღეს არ იგრძნობა. წიწიბურასა და კეფირზე მარხვის დღე სრულფასოვნად და კარგად ამტანად ითვლება.

უკუჩვენებები

მიმოხილვების მიხედვით, კეფირზე მარხვის დღეები ყველასთვის შესაფერისი არ არის. იმისათვის, რომ არ დააზიანოთ თქვენი სხეული, ასეთი განტვირთვა არ უნდა განხორციელდეს კუჭის ან ექსკრეციული სისტემის დაავადებების, სხეულის წონის ნაკლებობისა და ანორექსიის დროს, ინფექციური გაციების დროს, ასევე 16 წლამდე ასაკის ბავშვებში.

ასევე აკრძალულია ჩვეულებრივი დიეტის შეცვლა, ორგანიზმის მძიმე სტრესის ზემოქმედება, მენსტრუაციის დროს, აგრეთვე ისეთი სტრესული სიტუაციების დროს, როგორიცაა სამსახურის ან საცხოვრებელი ადგილის შეცვლა. ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში ნებისმიერი დიეტის გამოყენება და ჩვეულ დიეტაში ცვლილებები უნდა განხორციელდეს მხოლოდ ექიმთან შეთანხმებით.

არ გადააჭარბოთ

არ შეიძლება ორგანიზმის დამატებითი წმენდის მოწყობა, შარდმდენების ან საფაღარათო საშუალებების დახმარებით. ასეთი იძულებითი სტიმულაცია ზიანს აყენებს ორგანიზმს და მეტიც, დამატებით დატვირთვას მოუტანს თირკმელებს. კატეგორიულად არ არის რეკომენდებული გაწმენდის პროცესის ჩარევა, რომელიც ხდება კეფირისა და მასში არსებული ნებისმიერი დანამატის დახმარებით.