ჯანსაღი კერძები. დიეტური რეცეპტები ნელ გაზქურაში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ყველა დიასახლისს არ აქვს უნარი მოამზადოს გემრიელი და ჯანსაღი კერძები მთელი ოჯახისთვის. თუ გსურთ ისწავლოთ სასარგებლო უნარები, წაიკითხეთ ჩვენი სტატია. მასში დეტალურად აღვწერთ დიეტურ რეცეპტებს ნელ გაზქურაში და შეგიძლიათ ყოველდღე გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ახალი გემოებით.

ორთქლზე მოხარშული თევზი ბოსტნეულით

დიეტური კერძები ნელ გაზქურაში შეიძლება მომზადდეს მრავალი გზით. ამჯერად გირჩევთ გამოიყენოთ დელიკატური რეჟიმი, რომელიც მაქსიმალურად შეინარჩუნებს პროდუქციის სასარგებლო თვისებებს. რეცეპტი:

• მიიღეთ ნებისმიერი თევზი (თუ დიეტაზე ხართ, უმჯობესია მჭლე სახეობა), ჩამოიბანეთ, მარილი და პილპილი, მოაყარეთ ნებისმიერი სანელებლები და შემდეგ მოასხით ლიმონის წვენი.
• მომზადებული ნაჭრები ჩაყარეთ მულტიქუერის თასში შესაბამისი რაოდენობის მწვანე ლობიოსთან ერთად.
• დააყენეთ მოწყობილობა "ორთქლის" რეჟიმში და მოხარშეთ კერძი მეოთხედი საათის განმავლობაში.

როცა მითითებული დრო გავა, შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი და ჯანსაღი ვახშამი. რეკომენდებულია მზა კერძის დამატება ორთქლზე მოხარშული ბრინჯით ანახალი ბოსტნეულის სალათი.

დიეტური ქათამი ნელ გაზქურაში

აი ქათმის მკერდისა და არაჟნის სოუსის ორიგინალური სადილის რეცეპტი. ხშირად, ნაზი ფილე გამოდის მშრალი და უგემოვნო. ამ უსიამოვნო მომენტის თავიდან ასაცილებლად, სცადეთ მისი მომზადება არაჟნით. დიეტური კერძების ნელი გაზქურის მომზადებით, თქვენ არა მხოლოდ შეინარჩუნებთ ფიგურას იდეალურ ფორმაში, არამედ შეძლებთ დატკბეთ ორიგინალური გემოთი. არაჟნის ქათმის რეცეპტი:

• ერთი სტაფილო გაფცქვენით და დაჭერით.
• გაათავისუფლეთ დიდი ხახვი ქერქისგან და დაჭერით წვრილად.
• ჩართეთ მოწყობილობა, ჩაასხით მცენარეული ზეთი თასში და შეწვით მასზე ბოსტნეული.
• აიღეთ ქათმის მკერდი, გამოაცალეთ ფილე კანიდან და ძვლებიდან და შემდეგ დაჭერით პატარა კუბებად.
• ხორცს მოაყარეთ სუნელი, მარილი, მოურიეთ და მოხარშეთ ბოსტნეულით ათი წუთის განმავლობაში.
• ქათამს დაუმატეთ ორი სუფრის კოვზი არაჟანი და 200 მლ წყალი, რომელშიც ჯერ ორი სუფრის კოვზი ფქვილი უნდა განზავდეს.
• გააგრძელეთ ქათმის და ბოსტნეულის ადუღება ნახევარი საათის განმავლობაში.

მზა ქათამი ნაზი და ძალიან გემრიელია. შეგიძლიათ სუფრასთან მიირთვათ ბოსტნეულის ან წიწიბურის სალათთან ერთად. თუ მოგწონთ დიეტური რეცეპტები მულტიქუერში, მაშინ წაიკითხეთ ქვემოთ ორიგინალური კერძების კიდევ უფრო მეტი აღწერა.

ინდაურის ფილე ველური ბრინჯით

მოგეხსენებათ, ინდაურის ხორცი შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას და მინიმუმ ცხიმს. ამიტომ ექიმები გირჩევენის ბავშვთა კვებისთვის, ასევე სპორტსმენების კვებისათვის. ნელი გაზქურის დიეტური რეცეპტების აღწერისას არ შეიძლება არ აღინიშნოს ველური ბრინჯის გვერდითი კერძი. სწორედ მათ სთავაზობენ დიეტოლოგები ჩვეულებრივი გაპრიალებული ბრინჯის შეცვლას, რათა გაამდიდრონ ჩვეულებრივი დიეტა ჯანსაღი ბოჭკოებით, ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით. რეცეპტი:

• დიდ თასში შეურიეთ თეთრი გრძელი მარცვლეული და შავი ველური ბრინჯი (თითოეული ორი ჭიქა). დაასხით მათ ერთი ჭიქა ბულიონი და ორი ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო. გააჩერეთ ბრინჯი ნახევარი საათით.
• მოჭერით დიდი ხახვი და ორი ნიახურის ღერო, შემდეგ წვრილად დაჭერით.
• ერთი კილოგრამი ინდაურის ფილე დავჭრათ დიდ კუბებად.
• ჩართეთ მოწყობილობა, დააყენეთ „მრავალ მოხარშვის“რეჟიმი, ჩაასხით ერთი ჭიქა ბულიონი თასში. როცა სითხე ადუღდება, დაუმატეთ მომზადებული ხორცი და ბოსტნეული. არ დაგავიწყდეთ მარილითა და დაფქული წიწაკით.
• ათი წუთის შემდეგ მოათავსეთ ბრინჯი თასში, დაახურეთ მულტიქუერი თავსახური, დააყენეთ "Baking" რეჟიმი და ყველაფერი ერთად მოხარშეთ კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.

მზა კერძი მიირთვით ცხელი, მორთეთ დაჭრილი მწვანილით და ახალი ბოსტნეულით.

დიეტური კასეროლი ნელ გაზქურაში

თანამედროვე სამზარეულოს ტექნიკის დახმარებით თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი კერძები. თევზის ქვაბი, რომლის რეცეპტი ქვემოთ მოცემულია, შეიცავს ცხიმის მინიმალურ რაოდენობას და დამუშავების შემდეგ ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო თვისებას. როგორ მოვამზადოთ:

• სამი კარტოფილი კარგად გარეცხეთ და მოხარშეთ კანში, სანამმზადყოფნა "მრავალ მომზადების" რეჟიმში.
• როცა კარტოფილი გაცივდება, ამოიღეთ კანი, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და შემდეგ მიღებული მასა გაყავით ორ ნაწილად.
• 300 გრამი თეთრი პური დაჭერით ნაჭრებად და დაასველეთ ცოტაოდენ რძეში.
• თეთრი თევზის ფილე (600 გრამი), გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით ბლენდერით. დაფქული ხორცი შეურიეთ პურს, მოაყარეთ დაფქული პილპილი და მარილი.
• მულტიქუკერის თასი ზეთით წაუსვით და კარტოფილის მასის ნაწილი ძირს მოაყარეთ. ამის შემდეგ მოაყარეთ ხორცის ფენა და ისევ კარტოფილის ფენა. ქვაბს ზემოდან წაუსვით ათქვეფილი კვერცხი, დაახურეთ თავსახური და დააყენეთ „მრავალ მოხარშვის“რეჟიმი ნახევარი საათის განმავლობაში.

მიირთვით მზა კერძი ახალი ან ჩაშუშული ბოსტნეულის სალათთან ერთად.

დასკვნა

მოხარულები ვიქნებით, თუ მოგეწონებათ დიეტური რეცეპტები ნელ გაზქურაში, რომელიც დეტალურად აღვწერეთ ჩვენს სტატიაში. მათი წყალობით გემრიელ კერძებსა და ორიგინალურ საჭმელზე უარის თქმის გარეშე შეძლებთ თქვენი ფიგურის შესანიშნავ ფორმაში შენარჩუნებას.