სალათის რეცეპტები ლორით და სოკოთი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბევრმა იცის სოკოსა და სოსისების ჰარმონიული კომბინაციის შესახებ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორიგინალური სალათების მომზადებით შამპინიონებითა და ლორით. ასეთი კერძების რეცეპტები საკმაოდ მარტივია, გემო კი პირველი კოვზიდან იპყრობს.

მარტივი ლორის სალათი

ასეთი კერძის მოსამზადებლად აუცილებელია ადუღებულ წყალში 300 გრ ახალი შამპინიონი მოხარშოთ. ამას დასჭირდება არაუმეტეს ხუთი წუთისა. ამ დროის გასვლის შემდეგ ისინი უნდა ამოიღონ წყლიდან, გაცივდეს და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

ორი ხახვი უნდა გავფცქვნათ და წვრილად დავჭრათ დანით. ამის შემდეგ ხახვი შეწვით ცხელ ტაფაზე, მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით.

სანამ ხახვი შემწვარია, თქვენ უნდა გააკეთოთ დანარჩენი ინგრედიენტები. ამ სალათისთვის საჭიროა 250 გრ ლორი დაჭრათ, იგივე უნდა გააკეთოთ რამდენიმე პომიდორთან ერთად. მსხვილ სახეხზე უნდა გახეხოთ სამი მოხარშული კვერცხი.

მას შემდეგ, რაც სალათის ყველა კომპონენტი შამპინიონებითა და ლორით მზად იქნება, ისინი ერთ თასში უნდა გავაერთიანოთ.მარილი გემოვნებით, დაამატეთ დაფქული შავი პილპილი, დაჭრილი კამა. მზა სალათას აუცილებლად მაიონეზით უნდა მოასხით და კარგად ავურიოთ.

სალათი მარინირებული შამპინიონებით და ლორით

საინტერესო გემო აქვს სალათას, რომელიც მზადდება დაკონსერვებული სოკოს ბაზაზე. მის შესაქმნელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცირე ზომის შამპინიონები. როდესაც მზად იქნება, ეს არის ქერცლიანი, წვნიანი და საკმაოდ ნოყიერი კერძი, რომელიც მოეწონება გულიანი საჭმლის მოყვარულებს.

მარინირებული შამპინიონებითა და ლორით სალათის მოსამზადებლად უნდა აირჩიოთ შესაფერისი კერძი, რომელშიც კერძი მიირთმევენ. მისი ფსკერი მთელ ფართობზე უნდა დაიფაროს მცირე რაოდენობით მაიონეზით და მოაყაროთ დაკონსერვებული სიმინდის ქილა, ზემოდან კი 300 გრ კუბებად დაჭრილი ლორი. ეს ფენა უნდა დაიფაროს მაიონეზის ბადით.

250 გრ დაკონსერვებული შამპინიონები უნდა დავჭრათ კუბიკებად და დავადოთ შემდეგ ფენაში, შემდეგ ასევე დავაფაროთ მაიონეზი. სოკოს ზემოდან უნდა მოაყაროთ დაჭრილი ახალი კიტრი, რომელიც ასევე უნდა დაიფაროთ მაიონეზის თხელი ბადით.

სტრუქტურის ზევით, მსხვილ სახეხზე მოაყარეთ გახეხილი მოხარშული კვერცხი. ამ ეტაპზე მზად იქნება სალათი შამპინიონებით, ლორით და კიტრით.

სოკოს მდელო

საბჭოთა დროიდან ბევრმა იცოდა სოკოს სალათის რეცეპტი, რომელიც მრავალ დღესასწაულს ამშვენებდა თავისი გარეგნობით. მზადდება ძალიან მარტივად და არაჩვეულებრივი გემოთი. აი მისი რეცეპტი.

სალათი "სოკოს მდელო" ერთადშამპინიონებითა და ლორით არის ფაფუკი ცივი კერძი, რომლის შესაქმნელად თქვენ უნდა იპოვოთ შესაფერისი ფორმა ძირით. მოაყარეთ მასზე მწნილი სოკო, მიმართეთ მათ ქუდები ქვემოთ. სოკოს თავზე უნდა მოაყაროთ დაჭრილი მწვანილი და 50 გრ გახეხილი მყარი ყველი. ამ მანიპულაციების შემდეგ, ყველის ფენა უნდა იყოს ცხიმიანი მაიონეზით. ეს უნდა გაკეთდეს ყოველ მომდევნო დონეზე.

სალათის ფოთლის შემდგომი ფენები უნდა ჩამოყალიბდეს შემდეგი ინგრედიენტებისგან: წყვილი მაგრად მოხარშული და გახეხილი კვერცხი, 100 გრ კუბებად დაჭრილი ლორი, გახეხილი მოხარშული სტაფილო. ზედა ფენა უნდა გაკეთდეს მოხარშული კარტოფილისგან, მსხვილ სახეხზე გახეხილი (მაიონეზით დაფარვა არ არის საჭირო).

მას შემდეგ რაც სალათის ყველა კომპონენტი შეგროვდება, ფორმა, რომელშიც ის მდებარეობს, ძალიან ფრთხილად უნდა გადააბრუნოთ ბრტყელ კერძზე და გააფორმოთ. ამრიგად, წვრილად დაჭრილ მწვანილებზე დაგებული სოკო ნამდვილ სოკოს მდელოს დაემსგავსება.

ლორითა და სოკოთი სალათის მომზადების ძირითადი პრინციპები

ბევრ დიასახლისს ურჩევნია სალათების მომზადება ამ ინგრედიენტებით, რადგან არ საჭიროებს ხანგრძლივ თერმულ დამუშავებას. ამის წყალობით ძალიან სწრაფად იქმნება გემრიელი და ნოყიერი კერძი. იმ შემთხვევაში, თუ ბოსტნეული შედის სალათში შამპინიონთან და ლორთან ერთად, უმჯობესია უბრალოდ გარეცხოთ და დაჭრათ, რადგან ახალისებისას საუკეთესო გემოს მისცემს. ერთადერთი ბოსტნეული, რომელიც გჭირდებათმოვხარშოთ, რომ დაამატოთ ასეთ კერძებს - ეს არის კარტოფილი.

რაც შეეხება დრესინგის, სალათები სოკოთი და სოსისებით უმჯობესია მაიონეზით ან ნებისმიერი სხვა მაღალკალორიული სოუსით გაჟღენთილი. უმჯობესია მზა კერძი გააფორმოთ თხილით, მწვანილით, ყველით და მოხარშული კვერცხით - ეს პროდუქტები საუკეთესოდ არის შერწყმული ისეთ ინგრედიენტებთან, როგორიცაა ლორი და სოკო.