რამდენიმე სალათის იდეა ჭიქაში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

თუნდაც ჩვეულებრივი და ნაცნობი სალათების ასეთ პორციაში იგრძნობა შეფ-მზარეულის გარკვეული ელეგანტურობა, როგორც ხაზგასმული ჩვეულ მოქმედებაში, რაც ღონისძიებას ესთეტიკური სიამოვნებისა და ჯადოსნობის უმნიშვნელო ფარდას აძლევს. ამ იდეებიდან რამდენიმე დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას და თქვენს კომპანიას რომანტიკულ განწყობას მოუტანს.

რა უპირატესობა აქვს ამ წარდგენას?

ჭიქებში პორციული სალათების რეცეპტები სულ უფრო ხშირად იმართება სადღესასწაულო სუფრებზე, თანდათან ცვლის საბჭოთა უზარმაზარ სალათის თასებს, რომლებშიც პროდუქტებს ურევენ მაიონეზით დაფარულ უფორმო გროვაში, მხოლოდ უნდა გამოიცნოთ რისგან შედგება ეს კერძი.

უფრო ელეგანტური სერვირება, როცა ინგრედიენტები აშკარად ჩანს შუშის გამჭვირვალე კედლით, ფენებად დალაგებული და ზემოდან მხოლოდ სოუსით მსუბუქად დასხმული, სულ უფრო მეტ გულს იგებს. გასაკვირი არ არის, რადგან ფოტოზეც კი ჭიქაში სალათი ძალიან მიმზიდველად გამოიყურება და იწვევს არა მხოლოდ მადას, არამედ მხატვრულ ინტერესსაც.

ქათმის კოქტეილის სალათი

ხორციანი გულიანი სალათების მოყვარულებს შეიძლება შევთავაზოთ ფაფის სალათი ჭიქაში, რომლის მოსამზადებლად ვიღებთ შემდეგ ინგრედიენტებს:

- 2 მოხარშული კვერცხი, დაჭრილი;

- 200 გრამიმოხარშული ქათმის ფილე, დაჭრილი პატარა კუბიკებად;

- 80 გრამი მყარი ყველი;

- 230 გრამი შემწვარი შამპინიონი;

- 4-5 ს.კ. კოვზები მაიონეზი;

- 1 ჩ/კ მომზადებული მდოგვი;

- 2 კბილი დაფქული ნიორი.

პირველ რიგში, სოუსი უნდა მოამზადოთ მაიონეზის მდოგვისა და ნივრის შერევით, სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ ცოტა მარილიც მოაყაროთ. სალათას ჭიქაში ზედიზედ ვაწყობთ: ქათამი, ცოტა სოუსი, შემდეგ კვერცხი, სოკო, მეტი სოუსი, ზემოდან მოვასხათ გახეხილი ყველი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ სალათი გააფორმოთ მწვანილით ან ახალი პომიდვრის ან კიტრის ნაჭრებით.

ტენერიფე კოქტეილი

ეს ფინჯანში ეს ესპანური სალათი მოეწონება გურმანული და მსუბუქი საჭმელების მოყვარულებს, როცა სადღესასწაულო სუფრაზე კერძი ემსახურება საზოგადოებისა და საუბრის შენარჩუნებას და არა კუჭის გაძარცვას.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ერთი ბანანი, დაჭრილი წრეებად, არაუმეტეს 0,7 მმ დიამეტრის.
• 1 პატარა ფორთოხალი;
• მწვანე სალათის თაიგული, დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად, არ დაჭრათ დანით - სწრაფად გახმება.
• 20 მოხარშული და გახეხილი კრევეტები;
• 1 ს.კ სუფრის კოვზი დაჭრილი ნიგოზი;
• 2 ს.კ. კოვზები მაიონეზი;
• გახეხილი მუსკატის კაკალი დანის წვერზე.

ფორთოხალი გაჭერით შუაზე, თითოეული ნაწილიდან გამოჭერით ორი წრე და გააჩერეთ, დარჩენილი ნაჭრების წვენი გამოწურეთ ფინჯანში მაიონეზით, დაუმატეთ მუსკატის კაკალი და აურიეთ. ლამაზ ფართო ჭიქებში ან ბოლოში ჭიქებში ვდებთ ნაჭრებსსალათის ფოთოლი, შემდეგ დაჭრილი ბანანი, კრევეტები და დაასხით მაიონეზის სოუსი, ზემოდან მოაყარეთ თხილი. ცალ მხარეს ფორთოხლის წრეს ვჭრით და ზემოდან ჭიქაზე ვაკიდებთ - მარტივად და ეფექტურად. სალათის რეცეპტი ჭიქაში არის ორი პორციისთვის.

ვეგანური ვარიანტი

უფრო მეტი ადამიანი გადადის ჯანსაღ დიეტაზე, რომელიც არ იყენებს ცხოველურ პროდუქტებს. თუ თქვენს წრეში არიან ასეთი მეგობრები, გაახარეთ ისინი განსაკუთრებული ყურადღებით და სპეციალურად მათთვის მოამზადეთ სალათი ჭიქაში. დაგვჭირდება:

- ჩინური კომბოსტო;

- დაკონსერვებული სიმინდი;

- ტკბილი წიწაკა;

- ახალი ბოლოკი;

- ვეგანური მაიონეზი;

- ახალი კიტრი;

- აისბერგის სალათის ფოთოლი (თითო თითო პორციაზე);

- ცოტა ოხრახუში დეკორაციისთვის.

სალათის პროპორციებს ვიღებთ "თვალით", გრამებსა და ნაჭრებზე მკაცრი შეკვრის გარეშე, ენდეთ თქვენს ინტუიციას. ფართო ჭიქაში მოათავსეთ სალათი ფენებად, დაწყებული გახეხილი კომბოსტოთი, შემდეგ ვერტიკალურად მოათავსეთ აისბერგი ჭიქის კედლის გასწვრივ, კომბოსტოზე მოათავსეთ დაჭრილი კიტრის რგოლები, თავზე ფინჯანი ბოლოკი, რომელსაც ვასხამთ. ერთი ან ორი სუფრის კოვზი ვეგანური მაიონეზი, შეგიძლიათ შეიძინოთ ჯანსაღი კვების მაღაზიებში. ზემოდან მოაყარეთ სიმინდი და დაჭრილი ოხრახუში.

გააცალეთ ტკბილი წიწაკა და დაჭერით თხელ ზოლებად ბოსტნეულის გასწვრივ, ჩადეთ სამი ან ოთხი ასეთი ნაჭერი ვერტიკალურად სალათში, კოქტეილის მილის მსგავსად. ასეთი სალათი ჭიქაში საკმაოდ სასიამოვნოა და ძალიან მოგაგონებთ მსუბუქი გაზაფხულის გემოსსალათები, რომლებიც არა მხოლოდ ჯანსაღი საკვების მოყვარულებს, არამედ ხორცის მჭამელებსაც მოეწონებათ. ის ძალიან სანახაობრივად გამოიყურება გამჭვირვალე სათვალეებში მაღალი ღეროებით.

დესერტად: სალათი ჭიქა ხილში

ხილის მოჭრის ეს ვერსია ძალიან გამოადგებათ ბავშვებს, რადგან უკვე დიდი ხანია შენიშნეს, რომ ისინი კვებით უფრო ჭკვიანები არიან ვიდრე მოზრდილები და ურჩევნიათ მიირთვან ის, რაც ორგანიზმისთვის სასარგებლოა - ბუნებრივია, ეს ხილია.. ვიღებთ ნებისმიერს, რაც თქვენს რეგიონშია: ვაშლი, ბანანი, მანდარინის ნაჭრები, კივი - ეს ყველაფერი დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად და ფენებად მოვათავსოთ ლამაზ ჭიქაში, ფენებს ვურევთ დაჭრილი ნიგოზით ან თხილით.

ზემოდან მოაყარეთ ორი კოვზი ვანილის ნაყინი და მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი: სწრაფი, ხელმისაწვდომი და ძალიან გემრიელი. ხილის სალათი ჭიქაში ნაყინის ან თაფლის ნაცვლად იოგურტითაც შეიძლება დაასხით, ეს დამოკიდებულია გემოვნების პრეფერენციებზე და დიეტაზე, რადგან საახალწლო არდადეგები არ არის ჩვეული და სწორი ცხოვრების წესიდან გადახვევის მიზეზი.