მასკარადის სალათი: ვარიანტები და სამზარეულოს რჩევები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

სალათი საინტერესო სახელწოდებით "მასკარადი" ძალიან ნოყიერი და უჩვეულო კერძია. მისი მომზადება დიასახლისს არ უჭირს. კერძის შემადგენლობაში შედის პროდუქტები, რომლებიც სრულიად დამახასიათებელია მრავალი ადამიანის ყოველდღიური კვებისათვის. ეს არის კარტოფილი, ძეხვი, კვერცხი, ყველი, ტკბილი წიწაკა და ა.შ. თუმცა მათი კომბინაცია უნიკალურ გემოს იძლევა. სტატიაში აღწერილია საჭმლის მომზადების ვარიანტები და მეთოდები.

კერძი ლორით

ეს სალათი შეიცავს შემდეგ ინგრედიენტებს:

1. ერთი კარტოფილი.
2. 50 გრამი კრაბის ჩხირები.
3. ბულგარული ტკბილი წიწაკა.
4. 100გ ლორი.
5. მცირე რაოდენობით ხახვის მწვანილი და მაიონეზის სოუსი.
6. კბილი ნიორი.

დაჭერით კარტოფილი მოგრძო ნაჭრებად. მოხარშეთ გაზქურაზე რაფინირებული მცენარეული ზეთის დამატებით. თქვენ არ გჭირდებათ მარილის მოყრა. გახეხეთ კრაბის ჩხირები და ლორი.

დაჭერით ხახვის მწვანილი და ტკბილი წიწაკა საშუალო ზომის ნაჭრებად. დაჭერით ნივრის კბილი.კერძისთვის საჭირო პროდუქტები მოათავსეთ თასში და შეურიეთ მაიონეზის სოუსს. სალათი „მასკარადი“რეკომენდებულია მომზადებისთანავე მიირთვათ. ამ შემთხვევაში, კარტოფილი კვლავ ინარჩუნებს სასიამოვნო ხრაშუნას.

საჭმლის მომზადება ქათმის ხორცით და შებოლილი სოსისით

ეს კერძი შეიცავს შემდეგ პროდუქტებს:

1. 3 კვერცხი.
2. 80 გრამი მყარი ყველი.
3. 50გრ ქლიავის ჩირი.
4. კივი.
5. ტკბილი წიწაკა.
6. 100 გრამი მოხარშული ქათამი.
7. მცირე რაოდენობით მაიონეზის სოუსი და სანელებლები.
8. შებოლილი ძეხვი – 100გრ

კვერცხები უნდა მოიხარშოს. დავჭრათ პატარა კვადრატებად. ანალოგიურად გახეხეთ წიწაკა და ქათმის ხორცი. კივი, ძეხვი, ქლიავის ჩირი და მყარი ყველი დაჭერით კუბიკებად. მოათავსეთ ინგრედიენტები დიდ თასში. დაამატეთ სოუსი მაიონეზისა და სანელებლების საფუძველზე. ასე მომზადებული სალათი „მასკარადი“მარტივი და ურთულესი, მაგრამ საინტერესო და გემრიელია.

დესერტი შერეული ხილისგან

ეს კულინარიული შედევრი ერთ-ერთმა ევროპელმა შეფმა მოიგონა. მისი უნიკალურობა მდგომარეობს იმაში, რომ ერთი შეხედვით ჩვეულებრივი ინგრედიენტები ამ კერძს განსაკუთრებულ ხიბლს ანიჭებს. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი:

• 4 დიდი კოვზი მაიონეზი.
• 2 ვაშლი.
• 2 ბანანი.
• 2 მანდარინი.
• 100 გრამი ყურძენი.
• 100 გრ ნიახური.

გარეცხეთ ვაშლი, ამოიღეთ თესლი. ხილი დავჭრათ ზოლებად. გაფცქვენით ბანანი და ნიახური, დაჭერითთხელი წაგრძელებული ნაჭრების სახით.

მანდარინის ზედაპირიდან მოაცილეთ კანი. ძვლები და ფილმი ასევე ამოღებულია. ყურძენი გარეცხეთ გრილ წყალში. მომზადებისთვის საჭირო ყველა ინგრედიენტი უნდა მოათავსოთ დიდ თასში.

დაასხით მაიონეზი, თასი შედგით მაცივარში. შეინახეთ იქ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.

აღსანიშნავია, რომ მასკარადის სალათი ლორით არის ყველაზე გავრცელებული, მაგრამ არა ერთადერთი გზა კერძის მოსამზადებლად. არის სხვა საინტერესო ვარიანტებიც.