ტორტი "ფანტაზია": რეცეპტები და სამზარეულოს მახასიათებლები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

Fantasy Cake არის მარტივი დესერტი, რომელიც დამზადებულია ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით. მის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. ეს კერძი მზადდება დიდი ძალისხმევის გარეშე. ფენტეზი ტორტის რამდენიმე რეცეპტი აღწერილია სტატიაში.

ორი კრემის მკურნალობა

ბაზისთვის დაგჭირდებათ:

1. ოთხი კვერცხი.
2. შაქარი (1 ჭიქა).
3. ფქვილი - იგივე რაოდენობა.
4. კარაქი (დაახლოებით 50 გრამი).
5. სახამებელი 30გრ ოდენობით.
6. კაკაო - 3 სუფრის კოვზი.

პირველი კრემისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

1. მოხარშული შესქელებული რძე (250 გრ).
2. 300 გრამი კრემი.

მეორე კრემისთვის დაგჭირდებათ:

1. შაქარი (ნახევარი ჭიქა).
2. ხაჭო - 300 გრამი.
3. ნაღების იგივე რაოდენობა.

გამოიყენება გაჟღენთისთვის:

1. რძე (ნახევარი ჭიქა).
2. შაქარი - 25გრ

გაფორმებისთვის დაგჭირდებათ:

1. გახეხილი შოკოლადი.
2. კრემი (300 გ).
3. შაქარი - ნახევარი ჭიქა.

როგორ მოვამზადოთ ტორტი"ფანტაზიის" რეცეპტი ორი სახის კრემით?

ჯერ მოამზადეთ ბისკვიტი. ცილა და გული მოთავსებულია ცალკე თეფშებში. ორივე კომპონენტი ათქვიფეთ შაქრის ნახევარი რაოდენობით. პროდუქტები დაკავშირებულია. დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, კაკაო და სახამებელი. კარაქი უნდა გადნება. ჩაასხით მიღებულ მასაში. ცომი მოათავსეთ თასში და შედგით ღუმელში მეოთხედი საათის განმავლობაში.

შემდეგ ნამცხვარი უნდა ამოვიღოთ ფორმიდან და გავაციოთ. გაყავით 3 ფენად. გაჟღენთისთვის რძე და გრანულირებული შაქარი მოათავსეთ თასში და გაათბეთ ცეცხლზე. ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მასა გაცივდება. კრემს ასხამენ შესქელებული რძით. პირველი ფენა მოთავსებულია მოსახსნელ ჭურჭელში. შეზეთეთ გაჟღენთილი. დაფარეთ კრემით. შემდეგ ჩაყარეთ მეორე იარუსი. შეზეთეთ გაჟღენთილი და შესქელებული რძის მასით. კერძი დადგით ცივ ადგილას. ყველს ნაღებითა და შაქრის ქვიშით ასხამენ. დადეთ მეორე იარუსის ზედაპირზე. შემდეგ იდება მესამე ფენა და გაჟღენთვა.

გამოიღეთ ბისკვიტი ცივ ადგილას 60 წუთის განმავლობაში. კრემი მიქსერის გამოყენებით შაქრის ქვიშით იფქვება. დესერტი დაფარულია ამ მასით. ნამცხვარი "ფანტაზია" რეცეპტის მიხედვით გახეხილი შოკოლადით მოყრილი ორი სახის კრემით.

დესერტი არაჟნით

მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

1. არაჟანი - 1 ჭიქა.
2. კარაქი (დაახლოებით 300 გ).
3. 2 კვერცხი.
4. ორი ჭიქა გრანულირებული შაქარი.
5. ფქვილი (დაახლოებით 450 გ).
6. სოდა - 1 პატარა კოვზი.
7. 500 გრამი მოხარშული შესქელებული რძე.
8. ნახევარი ჭიქა თხილის ბირთვი.
9. ფილაშოკოლადი (დაახლოებით 50 გ).

როგორ მოვამზადოთ Fantasy შოკოლადის ნამცხვარი არაჟნით?

რეცეპტი

ზეთი წინასწარ გამოიღება მაცივრიდან. კვერცხები დაფქული შაქრით. ნარევი არ უნდა იყოს ძალიან სქელი. მასში ასხამენ რბილ ზეთს. დაუმატეთ არაჟანი. კარგად გაწურეთ პროდუქტები. შეუთავსეთ მათ გაცრილი ფქვილი და სოდა. ცომი ინახება ცივ ადგილას ნახევარი საათის განმავლობაში.

შემდეგ ყოფენ 3 ნაწილად. პირველი ფენა გაბრტყელებულია, გახვრეტილი ჩანგლით. მოხარშული ღუმელში მეოთხედი საათის განმავლობაში. სხვა ნამცხვრებსაც ანალოგიურად აცხობენ. ისინი უნდა გაცივდეს და დაჭრათ. დანარჩენ ფენებს აშრობენ ღუმელში, წვავენ სანამ ნამსხვრევები არ გამოჩნდება.

კრემისთვის შოკოლადის ფილა დნება კარაქთან ერთად. შეუთავსეთ შესქელებულ რძეს. თხილის ნაწილი უნდა დაიჭრას. მოათავსეთ კრემში. მიღებული მასით იფარება დესერტის იარუსები, ერთმანეთზე დადებული. შოკოლადის ნამცხვარი "ფანტაზია" რეცეპტის მიხედვით არაჟნის დამატებით, დარჩენილი თხილით, ნამცხვრების ნამცხვრებით.

მაიონეზზე დაფუძნებული რეცეპტი

ტესტი მოიცავს:

1. ექვსი კვერცხი.
2. ფქვილი - ორნახევარი ჭიქა.
3. 200 გრ გრანულირებული შაქარი.
4. შედედებული რძის შეფუთვა.
5. ჭიქა მაიონეზის სოუსი.
6. ძმრის სოდა (ერთი პატარა კოვზი).
7. 50გრ კაკაო.
8. დიდი კოვზი ნიგოზი.
9. ვანილის ფხვნილი.

კრემისთვის დაგჭირდებათ:

1. შედედებული რძის შეფუთვა.
2. კარაქი (დაახლოებით 200 გრამი).

როგორ მოვამზადოთ Fantasy ტორტი რეცეპტის მიხედვითმაიონეზი? ეს განხილულია შემდეგ თავში.

სამზარეულო

კვერცხები დაფქვა შაქრით. დაუმატეთ ფქვილი. შეურიეთ ინგრედიენტები. შეურიეთ მათ შესქელებულ რძეს და მაიონეზს. დაუმატეთ ძმარი და ვანილის ფხვნილი შერეული სოდა. ცომში მოათავსეთ დაქუცმაცებული კაკლის მარცვლები. კომპონენტები შერეულია. მასა გავყოთ ორ ნაწილად. ერთ-ერთ ნაწილში ჩაყარეთ კაკაო. ნამცხვრები "ფანტაზიის" ტორტისთვის, რეცეპტის მიხედვით, მაიონეზის საფუძველზე მზადდება ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ დესერტის ფენები გაცივდება. თითოეული იარუსი დაყოფილია 2 ნაწილად.

კრემისთვის შეურიეთ კარაქი შესქელებულ რძეს. მასა მიქსერით იფქვება. დადგით ცივ ადგილას. გაციებულ ფენებს ფარავს კრემით.

ისინი იწვნენ ერთმანეთზე. ცომის ნამსხვრევები უნდა დაიმსხვრა. ტორტის "ფანტაზიის" ზედაპირს რეცეპტის მიხედვით მაიონეზის დამატებით ასხამენ ნამცხვრებს.