ფაფუკი საფუარის გარეშე ცომი: რეცეპტები. რა მოვამზადოთ ფაფუკი საფუარის გარეშე ცომისგან

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

გამოცხობა გემრიელია. შესაძლოა არც ისე სასარგებლო, მაგრამ როგორ უნდა გაუძლო გამომცხვარი ფუნთუშების, მოწითალო ნამცხვრისა და სურნელოვანი ფუნთუშების ახალ არომატს?

რას იტყვით რამოდენიმე საფუარის გარეშე ფენოვანი ცომის რეცეპტზე? ფენოვანი ცომი მრავალმხრივია - მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველაფერი: ღვეზელები, ნამცხვრები, ნამცხვრები, კრუასანი და პუფები. გახსოვთ შაქრით გაჟღენთილი ტკბილი პუფების გემო? და რა გემრიელი ფაფუკი კონვერტები მზადდება ცომისგან! დიახ, ეს ცომი შესაფერისია როგორც ტკბილი დესერტებისთვის, ასევე ქონდარი საჭმლისთვის. და რაც მთავარია, უფუარი ფენოვანი ცომი ნაკლებად საზიანოა თქვენი ფიგურისთვის, ასე რომ თქვენ სწრაფად მოიშორებთ ზედმეტ კალორიებს.

მოდით, უკეთ გავიცნოთ იგი!

ფენოვანი ცომის რეცეპტი

ფენოვანი ცომის შეძენა შესაძლებელია სუპერმარკეტში ან თავად მოამზადოთ. გარედან შეიძლება ჩანდეს, რომ ეს შრომატევადი პროცესია, მაგრამ სინამდვილეში ეს არც ისე რთულია. აი რა დაგჭირდებათ:

• ფქვილი - 2 ჭიქა;
• წყალი - ნახევარი ჭიქა;
• მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
• ზეთი ანმარგარინი - 200 გრამი;
• ცოტა ლიმონის წვენი.

წყალში გახსენით ლიმონის წვენი და მარილი, საჭიროა დაახლოებით ერთი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი.

ფქვილი წინასწარ მომზადებულ ჭურჭელში აურიეთ, ეს მნიშვნელოვანია, რადგან გაცრილი ფქვილი გაჯერებული იქნება ჟანგბადით, რაც ნიშნავს, რომ ცომი კიდევ უფრო ჰაეროვანი გახდება. მოაგროვეთ ფქვილი ბორცვში და გააკეთეთ მასში ჭა.

ჩაღრმავებაში თანდათან ჩაასხით წყალი, მოზილეთ ცომი. ის არ უნდა ეწებებოდეს ხელებს და გრაგნილს ისე, რომ გაბრწყინდეს.

გაყავით მარგარინი ან კარაქი 5-6 ნაწილად, აიღეთ ერთი და გახეხეთ. ზეთი უნდა იყოს ცივი, რომ უკეთ იხეხოს და არ იწებება. დარჩენილი ნაწილები შედგით მაცივარში.

ცომი გააბრტყელეთ გრძელ თხელ ფენად. ფენას წაუსვით გახეხილი კარაქი, ამისათვის გამოიყენეთ ცივი კოვზი.

მოკეცეთ ცომი მეოთხედ და შედგით მაცივარში 20 წუთით.

20 წუთის შემდეგ გააბრტყელეთ ცომი, გაშლა არ არის საჭირო, გააბრტყელეთ ეს კვადრატი, გახეხეთ კარაქი, წაუსვით და შეაბრუნეთ მაცივარში.

გაიმეორეთ ეს ნაბიჯები სანამ ზეთი არ ამოიწურება.

ბოლო ლუკმის შემდეგ კიდევ 20 წუთის მოლოდინის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ მომზადება.

მაშ, რა მოვამზადოთ საფუარის გარეშე ფენოვანი ცომით?

პუფები

ეს არის უმარტივესი ფენოვანი ცომის რეცეპტები. ისინი დიდ დროს არ წაგართმევენ. ხოლო თუ ცომი სუპერმარკეტში იყიდეთ, მაშინ რეცეპტს მინიმალურ დროში გაუმკლავდებით.

ნამდვილად გახსოვთ სკოლისა და უნივერსიტეტის სასადილოებიდან ასეთი ფენოვანი საკონდიტრო ნაწარმი, ტკბილი ფაფუკი "ენები". მზა ცომი გააბრტყელეთ, დაჭერით კვადრატებად, სამკუთხედებად ან ბრილიანტებად - ნებისმიერი ფორმა, რომელიც მოგწონთ. დააწყვეთ ორი-სამი ნივთი ერთმანეთზე, მოაყარეთ შაქარი და შედგით ღუმელში 15 წუთით 180 გრადუსზე.

ფაფა შეიძლება განზავდეს შიგთავსით, როგორიცაა ვაშლის ჯემი ან შესქელებული რძე, მოათავსეთ ცოტაოდენი ცომის ფენებს შორის.

კონვერტები

ნებისმიერი რამის ჩაყრა შეიძლება კვადრატებად, არა მხოლოდ ტკბილეული, არამედ, მაგალითად, გახეხილი ყველი, ცოტა ნიორი და მწვანილი.

კონვერტის დაკეცვა ძალიან მარტივია. გაბრტყელებული ცომი დავჭრათ კვადრატებად. ცენტრში მოათავსეთ ცოტა შიგთავსი და მოხარეთ კვადრატის კუთხეები. კარგად დაახურეთ და გააგზავნეთ ღუმელში.

ტოპინგების ვარიაციები ძალიან განსხვავებულია, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს ფანტაზიაზე.

სცადეთ დაამატოთ კვერცხი, ძეხვი ან ბოსტნეული. ფენოვანი ცომის კონვერტი - გემრიელი საუზმე ან გემრიელი საჭმელი ჩაისთვის.

ფუნთუშები

ფენოვანი საკონდიტრო ფუნთუშების გარეშე საფუარი ძალიან მარტივად მზადდება. სცადეთ მათი მომზადება, მაგალითად, დარიჩინით.

მზა ფენოვანი ცომი გააბრტყელეთ თხლად და მთელ ფენას გადაუსვით შიგთავსი (დარიჩინის შაქარი). გააბრტყელეთ რულეტად და დაჭერით სქელ ნაჭრებად. მომავალი ფუნთუშები გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე ქაღალდზე და ასევე გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ შაქარი. მიიღებთ სურნელოვან ფუნთუშებს, უბრალოდ გემრიელი.

უნდა გავიმეორო, რომ შევსება შეიძლება იყოს აბსოლუტურად ნებისმიერი?

ჩაყრილი რქები

გინდა რამე ნაზი? რა მოვამზადოთ უფუარი ფენოვანი ცომისგან, რომ ის ასეთი სასიამოვნო და ჰაეროვანი გახდეს?

რას იტყვით გემრიელ გირჩებზე ნაზი კრემისებური შიგთავსით? მოამზადეთ ნაღები, შესქელებული რძე ან ათქვეფილი ნაღები. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამშვენოთ კენკრით ან თხილით, ძალიან გემრიელია.

გააბრტყელეთ მზა ცომი და დაჭერით ზოლებად. გააბრტყელეთ ისინი კერძზე და გამოაცხვეთ.

შეგრილების შემდეგ ამოიღეთ გირჩები და შეავსეთ შიგთავსით.

შედედებული რძის შევსება თხილით ბავშვობიდან ვაფლის რულეტებს დაემსგავსება. რა გემრიელია!

კრუასანი

რეცეპტები საფუარის გარეშე ფენოვანი ცომიდან ასევე სავსეა სხვადასხვა კრუასანებით შიგთავსების ფართო არჩევანით.

კრუასანი - რომანტიულად ჟღერს, მაგრამ ასევე ძალიან მადისაღმძვრელად, ეს არის შესანიშნავი დესერტი, რომელიც შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ და ძალიან სწრაფად. კრუასანის შიგთავსიც ძალიან განსხვავებულია, აირჩიეთ ნებისმიერი, მთავარია გემრიელი იყოს. შეგვიძლია შემოგთავაზოთ შოკოლადი, შესქელებული რძე, მურაბა და კენკრა, მარმელადი და მარციპანი, მარმელადი და მურაბა, ასევე ხაჭო, მაგალითად, ვანილით და ატმით.

სხვათა შორის, კრუასანი, როგორც მადა, კარგად გამოიყურება სუფრაზე: რაც შეეხება ლორსა და ყველს? ან ქათამი და ბოსტნეული? ნებისმიერ შემთხვევაში, ძალიან გემრიელი გამოვა.

უფრო მარტივი კრუასანის ფორმირება საფუარის გარეშე ფენოვანი ცომისგანმარტივია, უბრალოდ გაბრტყელებული ცომი დავჭრათ გრძელ სამკუთხედებად.

დავასხათ მზა შიგთავსი სამკუთხედის განიერ მხარეს და გავაბრტყელოთ კიდემდე. სურვილისამებრ შეგიძლიათ მოაყაროთ კრუასანის კუთხეები ბაგელის ფორმაში.

ღვეზელები

რეცეპტებში უფუარი ფენოვანი ცომისგან, ჩვენ ასევე აღმოვაჩინეთ ღვეზელები უგემრიელესი გულიანი შიგთავსით.

ღვეზელი არის კარგი საუზმე, შესანიშნავი საჭმელი და მარტივი საჭმელი ჩაისთვის. გემრიელია.

რადგან ჩვენი ფენოვანი ცომი უნივერსალურია, ღვეზელის შიგთავსი შეიძლება იყოს როგორც ტკბილი, ასევე მარილიანი. მაგალითად, ხორცი ან კომბოსტო.

მოამზადეთ შიგთავსი ღვეზელისთვის. რაც შეეხება კომბოსტოს სოკოს?

დაჭერით კომბოსტო და დაჭერით სოკო, გააგზავნეთ გახურებულ ტაფაზე მოსახარშად. დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები, სტაფილო და ხახვი.

ცომი გააბრტყელეთ და გაყავით ორ ნაწილად. პირველი ფენა მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაში, მოამზადეთ გვერდები. დააფინეთ მზა კომბოსტოს შიგთავსი და დააფარეთ მეორე ფენით. შეგიძლიათ ცომის ზედა ნაწილი დაამშვენოთ, მაგალითად, ნიმუშის ამოჭრით, ან დატოვოთ პატარა ცომი ლენტებისთვის. როგორ მოგწონთ ეს ფაფუკი საფუარის ღვეზელი?

ღვეზელის მომზადება ნებისმიერი გზით შეიძლება. შეგიძლიათ იოცნებოთ, მაგალითად, თქვენი ნამცხვარი ცომის რამდენიმე ფენით დაასხით, გახადოთ ის უფრო ბრწყინვალე. სცადეთ ყველი, ლორი და მწნილის ზემოდან.

ყველა ინგრედიენტი დაჭერით კუბიკებად, დაუმატეთ პომიდორი, მწვანილი და თამამად გადაუსვით ყველაფერი ცომზე. რა გემრიელია, როცა ყველი დნება, შესანიშნავი შემცვლელიაპიცა! ფენოვანი ტორტის შესანიშნავი ვერსია.

საჭმელი ლუდისთვის

თუ მეგობრებთან ერთად ცოტა ხნით ჯდომას აპირებთ, მაშინ ეს მადა სუფრის შესანიშნავი გაფორმებაა. საკმარისია ცომი გააბრტყელოთ და თხელ ზოლებად დაჭრათ. ზუსტად იგივე ზომის ბეკონი დაგჭირდებათ. ბეკონი დადეთ ცომის ლენტაზე, გადაატრიალეთ ისინი სპირალურად და გაგზავნეთ ღუმელში. დაამატეთ სანელებლები და კეტჩუპი შესანიშნავია როგორც სოუსი. ძალიან გემრიელი.

და რა რეცეპტები იცით საფუარის გარეშე ფენოვანი ცომისგან?