კალმარისა და სიმინდის სალათი: რეცეპტი ფოტოთი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კალმარისა და სიმინდის სალათი გემრიელი და ჯანსაღი კერძია, რადგან ზღვის პროდუქტები და ჩვენს შემთხვევაში კალმარი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს. მათ შორისაა კალიუმი, რკინა და იოდი. ასეთი კერძის მომზადება რთული არ იქნება, მით უმეტეს, რომ ჩვენი სტატია შეიცავს კალმარით და სიმინდით სალათის დადასტურებულ რეცეპტებს. დავიწყოთ.

კალმარის სალათი სიმინდით და კვერცხით

ამ რეცეპტით მომზადებული მადა შესანიშნავია როგორც სადღესასწაულო ღონისძიებისთვის, ასევე ახალგაზრდა მამაკაცთან რომანტიული პაემანისთვის. სალათის მომზადება არ არის რთული, მაგრამ მისი სარგებლიანობის წყალობით შეუძლია სუფრაზე თავმოყრილთა სისხლის მიმოქცევისა და ნერვული სისტემის მხრივაც დადებითად იმოქმედოს.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• კალმარი - 0,5 კგ;
• კვერცხი - 3 ც.;
• სიმინდი – 250გრ

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეკომენდაცია

სალათი კალმარით, სიმინდით და კვერცხით, მომზადება უნდა დაიწყოთ ზღვის პროდუქტების მომზადებით. საჭიროა მათი გალღობა, ფილისგან გაწმენდა და შემდეგ ოდნავ მოხარშვა მდუღარე წყალში, წყალში ცოტა მარილი და დაფნის ფოთლის დამატება. როცა კალმარები გაცივდება, ისინი უნდა დავჭრათ ზოლებად.

კვერცხები უნდა მოხარშოთ, გაფცქვენით და დავჭრათ იმავე პატარა ზოლებად, როგორც კალმარები. სალათის შესანელებლად, დაამატეთ ხახვი. ის უნდა გაიფცქვნათ და დავჭრათ პატარა კუბებად. ბოსტნეულის სიმწარის მოსაშორებლად ის უნდა მოათავსოთ მდუღარე წყალში ორი-სამი წუთის განმავლობაში.

გაწურეთ ზედმეტი წყალი სიმინდის კონსერვიდან და შეურიეთ დანარჩენ მომზადებულ ინგრედიენტებს. ყველაფერი კარგად აურიეთ, შეაზავეთ მაიონეზით და სურვილისამებრ გააფორმეთ მწვანილით.

ყველის სალათის ვარიანტი

ასეთი მადის მომზადებას ცოტა დრო დასჭირდება. ჩამოთვლილი პროდუქციის რაოდენობადან, როგორც წესი, მიიღება 4 პორცია. მზა სალათი არის ძალიან გემრიელი, ნაზი და ასევე მადისაღმძვრელი.

შემდეგი ნივთები გამოგადგებათ:

• კალმარი - 500 გ;
• სიმინდი - 1 ქილა;
• ყველი - 120გრ

კალმარით და სიმინდით სალათის მომზადების პროცესი კალმარის ადუღებულ წყალში მოხარშვით უნდა დავიწყოთ. ეს ჩვეულებრივ ხდება რამდენიმე წუთში. შემდეგ ზღვის პროდუქტები უნდა გაცივდეს და დავჭრათ ზოლებად.

ხახვი უნდა დავჭრათ ნახევრად რგოლებად. დაკონსერვებული სიმინდიდან გადაწურეთ ზედმეტი სითხე, გახეხეთ ყველი სახეხით. ყველაინგრედიენტები უნდა იყოს შერეული, ოდნავ დამარილებული და მაიონეზით შეზავებული.

კალმარის, სიმინდის და კიტრის სალათი

ასეთ მადას შევანელებთ ხელნაკეთი მაიონეზით ან მის საფუძველზე დამზადებული სპეციალური სოუსით და ამას გარდა ცოტაოდენი დაჭრილი მწვანილის დამატებით მივიღებთ საკმაოდ მადისაღმძვრელ სალათს დაუვიწყარი და განუმეორებელი გემოთი.

შემდეგი ნივთები გამოგადგებათ:

• კალმარი - 500 გ;
• სიმინდი - 200 გ;
• კიტრი - 1 ცალი;
• მწვანეები - მტევანი.

კალმარით, სიმინდით და კიტრით გემრიელი სალათის მომზადების პროცესი მთავარი ინგრედიენტის მომზადებით უნდა დაიწყოთ. ამისთვის ზღვის პროდუქტები უნდა გაირეცხოს, გაიწმინდოს და ადუღებულ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოხარშოთ. შემდეგ გააგრილეთ კალმარი და დაჭერით პატარა კუბიკებად.

ხახვი დაჭერით ნახევარ რგოლებად. გარეცხეთ მწვანილი და წვრილად დაჭერით. კიტრი დავჭრათ პატარა კვადრატებად. დაკონსერვებულ სიმინდის ამოიღეთ ზედმეტი სითხე და შეურიეთ დანარჩენ მომზადებულ ინგრედიენტებს. შემდეგ სალათი უნდა მოვურიოთ, მოვაყაროთ მარილი და მაიონეზი.

მადის ვარიანტი სიმინდით, კვერცხით და კიტრით

ასეთი მადა უნივერსალურია, რადგან ის გამოდგება ნებისმიერი ზეიმისთვის. სალათი კალმარით, სიმინდით, კვერცხით და კიტრით ძალიან ნაზი და მსუბუქია. შეგიძლიათ შეავსოთ როგორც მაიონეზით, ასევე არაჟნით.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:

• კალმარი - 400 გ;
• სიმინდი - 300 გ;
• კიტრი - 2 ცალი;
• კვერცხი - 3 ცალი

გემრიელი სალათის მომზადების პროცესი უნდა დაიწყოსგალღობა კალმარი. ამის შემდეგ, ისინი უნდა დაიბანონ, გაიწმინდონ და ადუღონ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მთავარია, პროდუქტი ზედმეტად არ გამოამჟღავნოთ და არ მონელდეს, თორემ ის გემოთი მკაცრი გახდება. მოხარშული კალმარი უნდა გაცივდეს და დავჭრათ ზოლებად.

მოხარშეთ კვერცხი, გაფცქვენით და დაჭერით თხელ ზოლებად, დაახლოებით იგივე სისქის, როგორც კალმარი. გარეცხეთ კიტრი და დაჭერით კუბიკებად. გაფცქვენით, გარეცხეთ და დაჭერით ხახვი კვადრატებად.

აურიეთ ყველაფერი სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი და შეაზავეთ არაჟანით ან ხელნაკეთი მაიონეზით.

მალა კალმარით, სტაფილოთი და სიმინდით

უდავო შეუდარებელი გემოს გარდა, კერძს შეუძლია დაიკვეხნოს თავისი ორიგინალურობითა და სიკაშკაშეთ, რაც მას ღირსეულ ადგილს მიანიჭებს ნებისმიერ სადღესასწაულო დღესასწაულზე. ეს გემრიელი მადის რეცეპტი მზადდება სწრაფად და მარტივად. რეცეპტში უმი სტაფილო შეიძლება შეიცვალოს კორეულით, რაც კერძს გარკვეულ სანელებელს მისცემს.

შემდეგი ნივთები გამოგადგებათ:

• კალმარი - 0,5 კგ;
• კვერცხი - 3 ც.;
• სიმინდი - 250 გ;
• სტაფილო - 1 ც.;
• ნიორი - 2 კბილი.

დაიწყეთ პროცესი ძირითადი ინგრედიენტის მოხარშვით. ამისათვის ზღვის პროდუქტები უნდა გაიწმინდოს და რამდენიმე წუთის განმავლობაში ჩაყაროთ მდუღარე წყალში. იმისთვის, რომ კალმარი უფრო სწრაფად გაგრილდეს, შეგიძლიათ შეავსოთ ისინი ცივი წყლით. როცა გაცივდებიან, დავჭრათ რგოლებად ან ღეროებად. ყველაფერი დამოკიდებულია შეფ-მზარეულის კულინარიულ პრეფერენციებზე.

კვერცხები უნდა მოხარშოთ, გაფცქვენით და დავჭრათ. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და დავასხათცოტა ხნით ადუღეთ წყალი, რომ სიმწარე გაქრეს. გადაწურეთ ჭარბი სითხე სიმინდისგან. გარეცხეთ, გახეხეთ და დაჭერით სტაფილო. ნიორი დაჭერით პრესით.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი და შეაზავეთ მაიონეზით. სურვილისამებრ შეგიძლიათ მადას დაუმატოთ ცოტაოდენი წიწაკა.

ანანასის, სიმინდის და კალმარის სალათი

ინგრედიენტების შესანიშნავი კომბინაცია მადისაღმძვრელში საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ კერძის სურნელოვანი და ნაზი გემოთი. ანანასი დაუმატებს ეგზოტიკურს, ხოლო კალმარი სიმინდით - პიკანტურობის შეხებას. მადა მზადდება მარტივად და მარტივად.

შემდეგი ნივთები გამოგადგებათ:

• კალმარი - 350 გ;
• სიმინდი - 1 ქილა;
• ანანასი - 1 ქილა;
• მწვანეები - მტევანი.

გემრიელი საჭმლის მომზადება სიმინდისა და ანანასის მომზადებით უნდა დაიწყოს. ინგრედიენტებით ქილები უნდა გაიხსნას და ზედმეტი სითხე ჩამოიწუროს. კუბიკებად დაჭრილი ანანასი.

კალმარი უნდა გაიწმინდოს, მოხარშოთ და დავჭრათ პატარა კვადრატებად. ხახვი გავფცქვნათ, დავჭრათ კვადრატებად და ცოტა ხნით დავასხათ მდუღარე წყალი. გარეცხეთ და დაჭერით მწვანილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში და შეაზავეთ მაიონეზით.