კრევეტები ცომში: რეცეპტი ფოტოთი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:53

ზღვის პროდუქტების პოპულარობა ყოველწლიურად უფრო და უფრო იზრდება. და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ისინი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას სასარგებლო მიკროელემენტებს და სათანადოდ დამუშავების შემთხვევაში ემატება ძალიან დახვეწილ, არომატულ კერძს. კრევეტები ცომში ითვლება ასეთი კერძების თვალსაჩინო ნიმუშად.

ცომში შემავალი ზღვის პროდუქტები დამსახურებულად ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე დახვეწილ და მარტივ კერძად, რომლითაც შეგიძლიათ თქვენი ოჯახის განებივრება. ყოველივე ამის შემდეგ, კრევეტებს არა მხოლოდ შესანიშნავი გემო აქვთ, არამედ მდიდარია ყველა ადამიანისთვის სასარგებლო ნივთიერებებით. ისინი შეიცავს უამრავ ცილას და პრაქტიკულად არ შეიცავს ცხიმს, რის გამოც ისინი რეალურად ითვლება დიეტურ, მაგრამ ამავე დროს მკვებავ პროდუქტად.

რეცეპტით მოხარშული კრევეტები ცომში შეიძლება გახდეს არა მხოლოდ უჩვეულო საჭმელი ღვინისა და ლუდისთვის, არამედ იმოქმედოს როგორც სრულფასოვანი კერძი. ასე რომ, ეს კერძი ერთხელ მაინც ღირს!

საჭმლის მომზადება

ალბათ, არავისთვის არ არის საიდუმლო, რომ ხშირად ცომი, მოხარშვისთანავე ხრაშუნა, სულ რამდენიმე წუთში რბილი ხდება. ბევრი გამოცდილი მზარეული ამაში კვერცხებს ადანაშაულებს და მიაჩნია, რომ სწორედ ისინია ცომის გადაჭარბებული ბრწყინვალების მიზეზი.

მაგრამ მოხარშული ამის მიხედვითკრევეტების რეცეპტი ცომში დარჩება ხრაშუნა მაშინაც კი, როცა თბილია. და თუ ზღვის პროდუქტები გაცივდა, მაშინ შეგიძლიათ დააბრუნოთ ისინი პირვანდელ მდგომარეობაში, უბრალოდ შედგით ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში.

კრევეტების ცომში მოსამზადებლად რეცეპტის მიხედვით დაგჭირდებათ:

• 0.5 კგ ზღვის პროდუქტები;
• 100 გრ ფქვილი;
• სახამებლის ოდენობის ნახევარი;
• წყალი;
• 0, 5 ჩაის კოვზი სოდა;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• მარილი და სხვა სანელებლები გემოვნებით.

კრევეტები საუკეთესოდ არის შეძენილი დიდი - თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ მთელი შედევრი მათგან შესრულების სხვადასხვა მეთოდის გამოყენებით. მაგრამ პურის პატარა ზღვის პროდუქტებიც კი ძალიან გემრიელი აღმოჩნდება და გაიყიდება.

სოდის ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ ნაყიდი გამაფხვიერებელი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი შემწვარი კრევეტების ფოტოთი

ნაბიჯი 1. გადაიტანეთ ზღვის პროდუქტები ქვაბში და შეავსეთ წყლით ისე, რომ მთლიანად დაფაროს ისინი. დადგით კონტეინერი გაზქურაზე და მოხარშეთ კრევეტები: ადუღების შემდეგ ორი წუთი საკმარისია. მზა ზღვის პროდუქტები შეიძლება უბრალოდ დაიჭიროთ გაჭრილი კოვზით ან გადააგდოთ საწურში.

ნაბიჯი 2. დაელოდეთ, სანამ ცოტათი გაცივდებიან, შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ ჭურვი, კუდი ხელუხლებელი დატოვეთ.

ნაბიჯი 3. ღრმა თასში შეურიეთ ფქვილი მარილით და სახამებლით. შემდეგ თანდათანობით დაასხით წყალი მშრალ ნარევში. სხვათა შორის, ყველაზე ცივი სითხე უნდა იქნას გამოყენებული. მოზილეთ ცომი ისე, რომ მასში მუწუკები არ დარჩეს. მზა მასის კონსისტენცია უნდა იყოს ცხიმიანიარაჟანი. საფუძვლიანად მოზელილი ცომი შედგით მაცივარში ნახევარი საათით.

ნაბიჯი 4. დათმობილი დროის შემდეგ ამოიღეთ ნარევი და დაუმატეთ სოდა, ადრე ჩამქრალი რამდენიმე წვეთი ძმრით ან გამაფხვიერებლით. ბოლოს ისევ ფრთხილად მოურიეთ ცომი.

ნაბიჯი 5. ტაფა დადგით გაზქურაზე, დაასხით ზეთი. თითო კრევეტი ჯერ ფქვილში ჩაყარეთ, შემდეგ კი ცომში დაჭერით კუდით. შემდეგ გააგზავნეთ ცხელ ზეთში და შეწვით ოქროსფერამდე. თუ ტაფაში ზეთი მთლიანად არ ფარავს კრევეტებს, გადააბრუნეთ.

ნაბიჯი 6. შემწვარი, მოწითალო ზღვის პროდუქტები უნდა მოიხსნას ჩაჭრილი კოვზით ან სპატულით და გადაიტანოთ ქაღალდის პირსახოცებზე. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ კრევეტები არ გამოვიდეს ძალიან ცხიმიანი და რბილი.

ესე იგი, უგემრიელესი საჭმელი მზადაა! როგორც ხედავთ, კრევეტების ხრაშუნა ცომის რეცეპტი უაღრესად მარტივია, შეგიძლიათ ნაჩქარევად მოხარშოთ. და შედეგად, მთელი ოჯახი აუცილებლად შეიკრიბება ამ უჩვეულო დელიკატესისთვის. სხვათა შორის, ამ დელიკატესს შეიძლება დაემატოს ტკბილი და მჟავე სოუსი ან ცხარე ჩილის სოუსი.

მარტივი შემწვარი კრევეტების რეცეპტი ფოტოთი

ამ კერძის მომზადება სრულიად განსხვავებული გზით შეიძლება. არაჩვეულებრივი არომატის აქცენტები შეიძლება მიენიჭოთ კერძს, თუ გახეხილი კრევეტების კლასიკურ რეცეპტს შეავსებთ ცხარე სუნელებით ან ყველით, რაც, სხვათა შორის, აუმჯობესებს პურის ხრაშუნას. და თუ თქვენ ასევე მიირთვით დელიკატესი მწნილის არაჟნის სოუსით დაგამწვანება, მაშინ ის ნამდვილად არ იქნება თანაბარი.

ამ შემწვარი კრევეტების რეცეპტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 0.7 კგ ზღვის პროდუქტები;
• 80გ ფქვილი;
• 200გ პურის ნამსხვრევები;
• 130 მლ რძე;
• იგივე რაოდენობის მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი;
• მარილი,პილპილი და სხვა სანელებლები.

პროცესი მაქსიმუმ ნახევარ საათს წაგართმევთ.

ცომი რომ იყოს ხრაშუნა, გამოიყენეთ მხოლოდ ცივი რძე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის ფქვილი, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ ცომის ძირი არ უნდა იყოს ძალიან სქელი.

მომზადების მეთოდი

პირველ რიგში, კრევეტები მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ ნახევრად არ მოიხარშება. შემდეგ ჩაყარეთ საწურში და სითხე მთლიანად გამოწურეთ. შემდეგ ქაღალდის პირსახოცებზე გააშრეთ მოლი.

ნაზად გაასუფთავეთ ზღვის პროდუქტები და დაიწყეთ შეწვა.

პირველ რიგში, ტაფა დადგით გაზქურაზე და მოამზადეთ პური. ამისათვის დაუმატეთ მარილი, პილპილი, შერჩეული სანელებლები და კარგად აურიეთ. თითოეული კრევეტი ჯერ ცივ რძეში ჩაყარეთ, შემდეგ კი პურის ნამსხვრევებში. სცადეთ მოლუსკები ისე გააბრტყელოთ, რომ მთელი ზედაპირი ცომში მოხვდეს.

ახლა რჩება მხოლოდ მომზადებული ბლანკები ცხელ ზეთში შეწვა ორივე მხრიდან. შედეგად, თქვენ მიიღებთ პირისპირ, წარმოუდგენლად სურნელოვან და ხრაშუნა კრევეტებს. მიირთვით ასეთი დელიკატესი ნებისმიერ სოუსთან ერთად.

კრევეტების რეცეპტი დანმაკდონალდსი

ცნობილი დელიკატესის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 50 გრ ფქვილი;
• მესამედი ჩაის კოვზი სოდა;
• 200 მლ მცენარეული ზეთი;
• 15 მეფის ან ვეფხვის ქილა;
• ჩაის კოვზი კოჭა.

ლიმონი და სეზამი გემოვნებით.

პროცესი

კრევეტები, როგორც ყოველთვის, ჯერ ადუღეთ, გააშრეთ და გაასუფთავეთ. მომზადებულ ზღვის პროდუქტებს მოაყარეთ ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი და დატოვეთ 15 წუთის განმავლობაში გასამარინადებლად.

გააცხელეთ მცენარეული ზეთი პატარა ქვაბში, რითაც შექმნით ერთგვარ ღრმა შემწვარს. ამასობაში ადუღდება, ცომს გაუფრთხილდით.

დიდი თასში აურიეთ ფქვილი, ჯანჯაფილი, სეზამის მარცვლები, ყინულის წყალი ან სოდა ძმართან ერთად. ახლა რჩება მხოლოდ კრევეტების შეწვა ჩვეულებრივი გზით. ჩაასხით ცომი ცომში და გააგზავნეთ ცხელ ზეთში. როგორც კი ოქროსფერი გახდება, ამოიღეთ ზღვის პროდუქტები ტაფიდან და მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცებზე.

ეს მაკდონალდსის ცხელი ხრაშუნა კრევეტები მზადაა!