უგემრიელესი სალათი "თოვლის კიბორჩხალა"

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

საკმაოდ რთული სათქმელია, რამდენი რეცეპტი არსებობს სხვადასხვა სალათის მომზადებისთვის. დიახ, და ზოგჯერ პრობლემატურია სადღესასწაულო სუფრისთვის შესაფერისი საჭმლის არჩევა. ნაცნობი სალათები უკვე მოსაწყენი ხდება და ყველას არ სურს ახალი კერძის მომზადების რისკი მიიღოს. ამ მიზეზით, ყურადღება უნდა მიაქციოთ თოვლის კრაბის სალათის რეცეპტს. იგი შედგება პროდუქტებისგან, რომლებიც იდეალურად არის შერწყმული ერთმანეთთან. თავად მადა აუცილებლად გაგახარებთ თქვენ და თქვენს სტუმრებს. ის გახდება არა მხოლოდ სუფრის დეკორაცია, არამედ თქვენი საფირმო კერძი, რომლის რეცეპტი ყველასთვის საინტერესო იქნება.

რა პროდუქტებია საჭირო

საჭმლის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მოამზადოთ შემდეგი პროდუქტები:

• გაციებული კრაბის ჩხირები ან ხორცი, ერთი 200 გრამიანი შეფუთვა.
• ოთხი ქათმის კვერცხი.
• სამი საშუალო ზომის ახალი კიტრი.
• მწვანე ხახვის ბუმბული.
• დაკონსერვებული სიმინდი.
• კამა ან ოხრახუში.
• მარილი და მაიონეზი, რაოდენობას ვიღებთ თქვენი გემოვნებით.

სურვილისამებრ, სალათში"თოვლის კიბორჩხალა" შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ახლად დაფქული შავი პილპილი.

წინასწარი ვარჯიში

სანამ საჭმლის მომზადებას დაიწყებთ, წინასწარ უნდა მოამზადოთ ყველა საჭირო პროდუქტი. ვინაიდან მათი უმეტესობა არ საჭიროებს სითბოს დამუშავებას, ამას დიდი დრო არ დასჭირდება. პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, გარეცხეთ ქათმის კვერცხები და დადგით ნელ ცეცხლზე, წყლის ადუღებიდან 5-7 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააგრილეთ ცივ წყალში.

თუ მაღაზიაში იყიდეთ გაყინული კრაბის ჩხირები, უნდა გაყინოთ ისინი. ეს უნდა გაკეთდეს ოთახის ტემპერატურაზე. ამ მიზნით არ არის რეკომენდებული ცხელი წყლის ან მიკროტალღური ღუმელის გამოყენება. კრაბის ჩხირების დელიკატური ტექსტურა ადვილად ერგება ნებისმიერ სითბოს მკურნალობას.

მომზადების რეცეპტი

შემდეგ, შეგიძლიათ გააგრძელოთ თოვლი კიბორჩხალა სალათის მომზადება. ამისთვის ნაჭუჭიდან ვწმენდთ მაგრად მოხარშულ და გაცივებულ ქათმის კვერცხებს. დავჭრათ პატარა კუბიკებად და ჩავდოთ ღრმა თასში.

შემდეგ კიტრს ვრეცხავთ, ბოსტნეულის საფენით ვჭრით და ასევე დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

გახსენით დაკონსერვებული სიმინდის ქილა, გადაწურეთ ზედმეტი სითხე. ამ მიზნებისათვის ძალიან მოსახერხებელია ჩვეულებრივი საწურის გამოყენება. ხახვი და ახალი მწვანილი დაჭერით და გადაიტანეთ დანარჩენ ინგრედიენტებზე.

შემდეგ წვრილად დაჭერით გაციებული ან გალღობილი კრაბის ჩხირები ან ხორცი შემთხვევითი თანმიმდევრობით. ყველა ინგრედიენტს ვურევთ, ვაზამთ მაიონეზით, ცოტა წიწაკით და სალათს მოვაყრით. კარგად აურიეთ.

ეს მადას მიირთმევენ სუფრაზე დაუყოვნებლივ, სანამ კიტრი არ დაიწყებს წვენის გამოყოფას. სალათას მიირთმევენ ნაწილებად, თეფშებზე აწყობენ კულინარიული ბეჭდის დახმარებით. ასევე, კერძი შეიძლება სუფრაზე მიირთვათ ულამაზეს სალათის თასში.