სალათი ხაჭოთი. რეცეპტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

როგორ მზადდება ხაჭოს სალათი? არსებობს რამდენიმე განსხვავებული რეცეპტი. სტატიაში დეტალურად განვიხილავთ ორს. ეს კერძები შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისთვის. მათი მომზადების პროცესი ნახევარ საათზე მეტს არ მიიღებს.

რეცეპტი პირველი. ბერძნული სალათი

გთავაზობთ ბერძნული სალათის რეცეპტს. კერძი გამოდგება ყოველდღიური სუფრისთვის. ასევე მიზანშეწონილია ჭამა ნებისმიერ დღესასწაულზე.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ორი პომიდორი და თითო კიტრი;
• 100 გრამი ხაჭო;
• 1 იალტის მშვილდი;
• 200 გრამი სალათის ფოთოლი (სალათის ფოთოლი);
• 5 გრამი ხმელი რეჰანი, ორეგანო და მარილი;
• 50 გრამი კამა;
• ზეითუნის ზეთი (დაახლოებით 4 სუფრის კოვზი);
• 2 გრამი ხმელი ნიახური და დაფქული შავი პილპილი;
• 2 ს.კ. კოვზები ცხრა პროცენტიანი ძმარი;
• 100 გრამი ზეთისხილი.

ეტაპობრივად მომზადების რეცეპტი

1. პირველ რიგში, სალათის ფოთოლი დაჭერით თხელ რგოლებად.
2. შემდეგ, მოაყარეთ იგი ძმარში, მწვანილებში. დატოვე მარინადში დაახლოებით ერთი საათი.
3. დაამატეთ განახევრებული ზეთისხილი იმავე თასში.
4. პომიდორი და კიტრისარეცხი. დავჭრათ დიდ ნაჭრებად. ბოსტნეული მარილი და პილპილი.
5. გარეცხეთ სალათის ფოთლები, დაჭერით ნაჭრებად. ჩაასხით ზეთში. ამის შემდეგ არ დაგავიწყდეთ პილპილი და მარილი.
6. შემდეგი, მოათავსეთ დაჭრილი კომპონენტები კონტეინერში.
7. მოუსვით ყველი ბურთულებად, მოაყარეთ მწვანილი და კამა. მოათავსეთ სალათის თასში. ზემოდან მოაყარეთ ცოტა ზეთი. მიირთვით მორევის გარეშე. გაითვალისწინეთ, რომ სურვილის შემთხვევაში სალათს შეგიძლიათ დაამატოთ ბულგარული წიწაკა. მაგრამ თუ ხაჭო არ გაქვთ, მაშინ ის შეიძლება შეიცვალოს. ამის ნაცვლად, შეგიძლიათ კერძს ყველი დაუმატოთ.

რეცეპტი მეორე. სალათი კრევეტებით და ხაჭოს ყველით

ეს კერძი გამოდგება სადღესასწაულო სუფრისთვის. გამოდის, რომ საჭმელი გემრიელი და ლამაზია.

ხაჭოს ყველით სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 300 გრამი კრევეტები (გაყინული);
• 20 გრამი ახალი მწვანილი;
• 120 გრამი ნაღების ყველი (დაბალი ცხიმიანი);
• ¼ ლიმონის წვენი;
• კიტრი;
• ნივრის კბილი;
• წიწაკა (რამდენიმე მწიკვი);
• მარილი (თქვენი გემოვნებით).

კერძის მომზადება სახლში: ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები

1. პირველ რიგში, კრევეტები მოხარშეთ მარილიან წყალში. შემდეგ ამოიღეთ გარსი.
2. მოჭერით კრევეტები, მოასხით ლიმონის წვენი.
3. კიტრი გარეცხეთ, გააცალეთ კანი. შემდეგ დავჭრათ პატარა კუბებად (პატარა).
4. მწვანილი გარეცხეთ, დაჭერით.
5. აურიეთ ღრმადთეფში მწვანილი, კიტრი, კრევეტები და გაწურული ნიორი.
6. დაამატეთ იქ ხაჭო. აურიეთ სალათი, წიწაკა.
7. მირთმევის წინ მორთეთ მთლიანი კრევეტებით.

დასკვნა

ჩვენი სტატია განიხილავს ხაჭოს ყველით სალათების სხვადასხვა რეცეპტებს. აირჩიეთ თქვენთვის შესაფერისი და მოამზადეთ სიამოვნებით. კარგი მადა!