ავოკადოს სალათები: რეცეპტები და ინგრედიენტების შერჩევა

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სულ რამდენიმე წლის წინ რუსეთის მოქალაქეებს წარმოდგენაც არ ჰქონდათ რა იყო ავოკადო. და ბევრმა, საუბარში რომ გაიგო უცნაური და ოდნავ სასაცილო სიტყვა, სჯეროდა, რომ ეს ადვოკატზე იყო. ახლა სასაცილოდ გვეჩვენება, მაგრამ შვიდი თუ ათი წლის წინ ხალხს არაფერი ესმოდა, ავოკადო ბოსტნეული იყო თუ ხილი. მათ ზოგადად გაუჭირდათ პასუხის გაცემა, თუ რა იყო ეს.

ახლა ყველაფერი მკვეთრად შეიცვალა. ახლა კი მშვენივრად ვიცით, რომ იდუმალი ავოკადო არის ხილი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ მისი სუფთა სახით, ან დაამატოთ სხვადასხვა კერძებში. გარდა ამისა, ის შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას სასარგებლო ვიტამინებს, ცხიმებსა და დიეტურ ბოჭკოებს, რომ მოზარდებსა და ბავშვებს არა მხოლოდ მისი ჭამის უფლება აქვთ, არამედ რეკომენდებულია მაღალკვალიფიციური სპეციალისტების მიერ. ავოკადოს ფასი საკმაოდ ხელმისაწვდომია და ის თითქმის ყველა სასურსათო მაღაზიაში იყიდება. სწორედ ამიტომ, ამ ინგრედიენტით კერძები ძალიან პოპულარულია როგორც ცნობილ ადამიანებში, ასევე უბრალო ადამიანებში.

ამ მიზეზების გამო, შემდეგ განვიხილავთ ბევრ უგემრიელეს და საკმაოდ მარტივ შესასრულებლადავოკადოს სალათის რეცეპტები.

ყველაზე სწრაფი

როდესაც დრო არ არის და არ გინდა მავნე საკვების მირთმევა გაქცევისას, ბევრად უფრო სწორია შემდეგი სალათის მომზადება. ბოლოს და ბოლოს, სწორედ მაშინ შეძლებთ რაიმე სასარგებლო ჭამას.

რა გჭირდებათ:

• ერთი ავოკადო;
• ორი ქათმის კვერცხი;
• ერთი პატარა ახალი კიტრი;
• თქვენი საყვარელი მწვანილის თაიგული, კილინტრო უკეთესია;
• ნახევარი ლიმონი ან ლაიმი;
• სანელებლები და მარილი;
• სოიოს სოუსი, მაიონეზი ან არაჟანი მოსამზადებლად.

ავოკადოს, კიტრისა და კვერცხით სალათის მომზადების ტექნოლოგია ძალიან მარტივია:

1. პირველ რიგში, უნდა მოვხარშოთ კვერცხები შვიდი წუთის განმავლობაში.
2. დაასხით მათ ცივი წყალი და გაასუფთავეთ.
3. შემდეგ დაჭერით კუბიკებად და ჩაასხით შესაფერისი ზომის თასში.
4. კიტრიც ჯერ კარგად გარეცხილია.
5. შემდეგ დაჭერით პატარა კუბებად და გააგზავნეთ წინა ინგრედიენტზე.
6. მწვანილი დაჭერით წვრილად და ასევე დაამატეთ თასში.
7. ავოკადოს ჯერია. ისიც უნდა გაირეცხოს.
8. შემდეგ, სპეციალური ხელსაწყოს გამოყენებით, რომელსაც ეწოდება ბოსტნეულის გამწმენდი, ან ჩვეულებრივი სამზარეულოს დანა, ამოიღეთ კანი.
9. შემდეგ, გაყავით ავოკადო ორ ნაწილად, ამოიღეთ ორმო.
10. ხილი დავჭრათ კუბიკებად, როგორც კიტრი.
11. მოასხით ლიმონის ან ლაიმის წვენი.
12. ჩაასხით თასში სხვა ინგრედიენტებთან ერთად.
13. მომზადების ბოლოს სალათას ავოკადოს, კიტრისა და კვერცხს მოაყარეთ მაიონეზი, სოიოს სოუსი ან არაჟანი.
14. მარილი,პილპილი და აურიეთ. ვცდილობთ ამის გაკეთებას ფრთხილად ისე, რომ ავოკადო არ გადაიზარდოს მუშად.

საჭმელი

შემდეგი რეცეპტი, რომელიც გვინდა მკითხველის ყურადღებას მივაწოდოთ, ძალიან მარტივია, მაგრამ მზა კერძის გემოს ვერავინ გაუძლებს. დიახ, და სალათის გარეგნობა ძალიან საყვარელია!

რა გჭირდებათ:

• ერთი ავოკადო;
• წყვილი პატარა ახალი კიტრი;
• კონსერვირებული ტუნას სალათი;
• ნახევარი ლიმონი;
• სამი სუფრის კოვზი სელის ზეთი (შეიძლება შეიცვალოს ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთით);
• მარილი, სანელებლები.

ავოკადოსა და ტუნას სალათი საუკეთესოდ შეეფერება სადღესასწაულო სუფრას, როგორც საინტერესო მადას. იმის გამო, რომ მზა პროდუქტი საბოლოოდ არ არის ძალიან ბევრი, ეს კერძი იშვიათად მოქმედებს როგორც დამოუკიდებელი. მაგრამ კომპანიაში დანარჩენი მიდის ერთად bang. და მისი მომზადება საკმაოდ მარტივია. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის:

1. გაფცქვენით და ამოიღეთ ავოკადო, დაჭერით საშუალო ზომის კუბიკებად.
2. მოასხით მსუბუქად ლიმონის წვენი. პრინციპში, ეს არ შეიძლება, მაგრამ შემდეგ ხილი შეიძლება ოდნავ გაშავდეს და სალათი ძალიან უსიამოვნო სახეს მიიღებს.
3. კიტრი გარეცხეთ და ასევე დაჭერით კუბიკებად.
4. გახსენით ტუნის ქილა, გადაწურეთ წვენი, მოაყარეთ ხორცი მომზადებულ თასში და ოდნავ გახეხეთ.
5. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაუმატეთ მარილი და საყვარელი სანელებლები, შეაზავეთ ზეთით.
6. ჩვენი კერძი საფუძვლიანად ავურიოთ.
7. და ადუღეთ რამდენიმეწუთი.

თუ გსურთ, რომ ეს სალათი ავოკადოსა და ტუნასთან ერთად უფრო დამაკმაყოფილებელი გახადოთ, შეგიძლიათ მას დაკონსერვებული მწვანე ბარდა დაუმატოთ. თუმცა ეს გემოს ოდნავ განსხვავებულს, კიდევ უფრო უჩვეულოს გახდის.

კოქტეილის სალათი

თუ გსურთ სადღესასწაულო სუფრაზე მიირთვათ რაიმე საზეიმო და ძალიან ორიგინალური, რომელიც აუცილებლად გაახარებს სტუმრებს, გირჩევთ გააკეთოთ შემდეგი მარტივი სალათი.

რა არის საჭირო:

• ორი ავოკადო;
• სამასი გრამი გახეხილი კრევეტები;
• პრასის პატარა ნაჭერი;
• ორი ახალი კიტრი;
• ასი გრამი ბოლოკი;
• ნახევარი ლაიმი;
• სოიოს სოუსი მოსამზადებლად.

მომზადებული კრევეტებისა და ავოკადოს სალათი ქვემოთ აღწერილი რეცეპტით ძალიან გემრიელი და ნაზი გამოდის. ბევრი დიასახლისი ურევს ამ ინგრედიენტებს მთლიან მასაში, შემდეგ კი მზა კერძს მიირთმევს ლამაზ ჭიქებში, ამშვენებს მწვანილებით და ლიმონის ან ლაიმის ნაჭერით. სხვები სალათს ფენად აწყობენ შემდეგი თანმიმდევრობით: კიტრი, კრევეტები, ავოკადო, პრასი, ბოლოკი. და ასევე დაამშვენებს როგორც გსურთ. მირთმევის მეთოდის მიუხედავად, სალათი მოამზადეთ ასე:

1. პირველი ნაბიჯი არის ყველა ბოსტნეულის და ხილის ონკანის ქვეშ გარეცხვა. თუ კრევეტები უმია, უნდა მოხარშოთ მარილიან წყალში კამა ქოლგის დამატებით.
2. ავოკადო ამოიღეთ კანი, ამოიღეთ კენკრა და დაჭერით პატარა კუბიკებად. დაახლოებით 1 x 1 სანტიმეტრი.
3. ჩაასხით თასში ან ჩაასხით ჭიქებში (თუ გსურთ მიირთვათ ძალიან ლამაზი კოქტეილის სალათი).
4. მოასხით მსუბუქად წვენიცაცხვი. შეიძლება შეიცვალოს ლიმონით.
5. შემდეგ კიტრიც დავჭრათ კუბიკებად. მთავარია, ისინი ძალიან პატარა არ გახადოთ. ვინაიდან ამ ავოკადოს სალათის რეცეპტში მთლიან კრევეტებს გამოვიყენებთ, ჩვენი კერძის დანარჩენი ინგრედიენტები იგივე ზომის უნდა იყოს. ამიტომ, უმჯობესია ყურადღება გაამახვილოთ ავოკადოს კუბებზე. შეგახსენებთ, რომ ისინი უნდა გაკეთდეს ზომით 1 x 1 სანტიმეტრი.
6. ამის შემდეგ, დაჭრილი მწვანე ბოსტნეული ასევე იგზავნება სალათის მოსაწოდებლად მომზადებულ კონტეინერში.
7. და გააგრძელეთ პრასი. იჭრება რგოლებად და ასხამს დანარჩენ ინგრედიენტებს.
8. ბოლოს და ბოლოს, რადიშის ჯერია. ეს ბოსტნეული შეიძლება დაიჭრას კუბიკებად, ან ნაჭრებად - დიასახლისის შეხედულებისამებრ.
9. ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული კრევეტებისა და ავოკადოს სალათა უნდა დაასხით სოიოს სოუსით და თხუთმეტი წუთის განმავლობაში შედგით მაცივარში. ისე რომ კარგად ადუღდეს და გაჟღენთდეს.
10. ამის შემდეგ მივირთმევთ სუფრაზე და ვაკვირდებით სტუმრებს და ოჯახის წევრებს.

ფუფი

მორიგი თევზის სალათი ასევე აუცილებლად გაახარებს ყველა დიასახლისს და მის საყვარელ ადამიანებს. ის ხომ ძალიან სწრაფად მზადდება, მაგრამ სულ რამდენიმე წამში მიირთმევენ.

რა არის საჭირო:

• ერთი ავოკადო;
• ორი მწნილი;
• კამა პატარა თაიგული;
• დაკონსერვებული კალმარი;
• ერთი საშუალო ზომის ხახვი;
• ნახევარი ლიმონი;
• უშაქრო იოგურტი გასახდელად.

ორიგინალური სალათი კალმარით და ავოკადოთი რეალურად ძალიან მარტივად მზადდება. მთავარია,დააკვირდით ფენების სწორ თანმიმდევრობას. ეს ყველაფერი შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ მოცემულ ინსტრუქციებში.

როგორ მოვამზადოთ:

1. პირველ რიგში კარგად ჩამოიბანეთ ავოკადო და კამა ონკანის ქვეშ.
2. შემდეგ ვასუფთავებთ პირველ ინგრედიენტს კარგად ნაცნობი წესით, დავჭერით პატარა კუბებად.
3. და მოათავსეთ მომზადებული ჭურჭლის ძირზე. ეს იქნება პირველი ფენა.
4. შემდეგ მოასხით ავოკადო ლიმონის წვენით. და ზემოდან მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი კამა.
5. მსუბუქად წაუსვით ჩვენი სალათი უშაქრო იოგურტით.
6. შემდეგი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ხახვი.
7. და ეს არის ჩვენი სალათის მესამე ფენა.
8. ასევე ვასხამთ იოგურტით.
9. ბოლოს, გახსენით კალმარის ქილა, გადაწურეთ მისგან წვენი. და მეოთხე ფენაში დაალაგეთ კალმარის ნაჭრები. თუ ისინი ძალიან დიდია, მაშინ წინასწარ უნდა დავჭრათ ისინი.
10. შემდეგ კერძს ისევ იოგურტით ვავსებთ.
11. და სალათის მომზადებას ვასრულებთ ბოლო ფენის დაფენით - დაჭრილი მწნილი.
12. დაამშვენებს მზა სალათას კალმარით და ავოკადოს მწვანილებით და ლიმონის ნაჭერით. და ჩვენ აუცილებლად მივირთმევთ სუფრაზე ოდნავ გაცივებულს.

ფუტი

შემდეგი ორიგინალური რეცეპტი ასევე აუცილებლად მოეწონება დიასახლისებს, რომლებსაც უკვე არ აქვთ წარმოდგენა, როგორ გააოცონ ოჯახი. ის ხომ გვთავაზობს სალათს, რომელსაც სხვებისგან განსხვავებით თბილად მიირთმევენ და არა ცივად. გარდა ამისა, მას აქვს ძალიან ძლიერი გემო. დიახ, და გარეგნულად - უბრალოდ სიმპათიური.

რა არის საჭირო:

• ორი ავოკადო;
• ნახევარი კილო პეკინის კომბოსტო;
• ორი ახალიკიტრი;
• ორასი გრამი ახალი შამპინიონი;
• პრასის პატარა ნაჭერი;
• ნახევარი ლიმონი;
• მწიკვი მარილი;
• ექვსი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.

სურვილისამებრ, ამ სალათში ავოკადოსა და პეკინის კომბოსტოსთან ერთად, შამპინიონი შეიძლება შეიცვალოს ხამანწკის სოკოთი ან სოკოთი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ოჯახის პრეფერენციებზე და სურვილებზე. ამ კერძის მომზადების ტექნოლოგია ასეთია:

1. პირველი ნაბიჯი არის ყველა ბოსტნეულისა და ხილის კარგად გარეცხვა.
2. შემდეგ გააცალეთ ავოკადო და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
3. მოასხით ლიმონი და მოათავსეთ მომზადებულ სალათის თასში.
4. კიტრი ასევე იჭრება კუბიკებად და იგზავნება წინა კომპონენტის შემდეგ.
5. პეკინის კომბოსტო დაჭრილი საშუალო ზომის ზოლებად.
6. პრასი დავჭრათ რგოლებად და დავასხათ ეს ინგრედიენტები სალათში.
7. შამპინიონი ან ნებისმიერი სხვა სოკო ნაჭრებად დაჭრილი.
8. შემდეგ ჩაასხით ტაფაში, დაუმატეთ ზეთი და შეწვით სანამ ოდნავ არ გაწითლდება.
9. შემდეგ გადაანაწილეთ დანარჩენ ინგრედიენტებზე.
10. მარილი და საფუძვლიანად აურიეთ.
11. მიირთვით კერძი დაუყოვნებლივ, გაციების გარეშე.

რა თქმა უნდა, ასეთ ავოკადოს სალათს ძნელად შეიძლება ეწოდოს დიეტური, მაგრამ მისი გემო უბრალოდ შესანიშნავია. და ამის შემდეგ შიმშილის გრძნობა დიდხანს არ შეგაწუხებთ.

Rainbow

ბევრ ბავშვს ნამდვილად არ უყვარს ბოსტნეულის ჭამა. თუმცა, მშობლებმა იციან, რომ ეს პროდუქტები შეიცავს უამრავ ვიტამინს, რომელიც აუცილებელია (განსაკუთრებით მზარდი) ორგანიზმისთვის. ამიტომ, ისინი გულმოდგინედ ცდილობენ ბავშვებს „ჩასვან“სხვადასხვა „კომუნალური საშუალებები“, რაც,უნდა ვაღიარო, რომ ეს ყოველთვის არ მუშაობს. და თუ გამოვა, მაშინ დიდი გაჭირვებით.

სწორედ ამიტომ ვჩქარობთ ჩვენს მკითხველს გავუზიაროთ შემდეგი სალათის რეცეპტი ავოკადოს, ჩერი პომიდვრის და სხვა ბოსტნეულით.

რა არის საჭირო:

• ერთი ავოკადო;
• ორასი გრამი ჩერი პომიდორი;
• 150 გრამი რუკოლა;
• ერთი ფორთოხლის ან ყვითელი ბულგარული წიწაკა;
• საშუალო ზომის წითელი ხახვი;
• ორმოცდაათი გრამი გოგრის და მზესუმზირის თესლი;
• სამი სუფრის კოვზი სელის ზეთი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. უპირველეს ყოვლისა, ყველა ბოსტნეული, მწვანილი და ხილი კარგად გარეცხეთ და ოდნავ გააშრეთ პირსახოცით.
2. შემდეგ გააცალეთ ავოკადო და დაჭერით საშუალო ზომის კუბებად.
3. პომიდორი დავჭრათ ოთხად.
4. რუკოლას ხელით ვგლეჯთ, რათა არ დაკარგოს თავისი სასარგებლო თვისებები რკინის ზემოქმედებით.
5. ბულგარული წიწაკა გაფცქვენით, შემდეგ დაჭერით კუბიკებად.
6. ხახვი მოაშორეთ ქერქს და წვრილად დაჭერით.
7. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მომზადებულ თასში.
8. დაამატეთ მათ გოგრის და მზესუმზირის თესლი.
9. დაამატეთ სელის ზეთი და აურიეთ.
10. დაადუღეთ ათი წუთი და სუფრაზე მიიტანეთ სალათი რუკოლით, ავოკადოს და სხვა ჯანსაღი ინგრედიენტებით.

ორიგინალი

ბევრისთვის უცნაურად ჩანს ავოკადოს სხვადასხვა ხილის შეხამება. მაგრამ თუ გახსოვთ, რა არის ეს ხილი, ეჭვები გაქრება. და მაშინ, ალბათ, ჩვენი მკითხველი მაინც გარისკავსსცადეთ შემდეგი სალათის რეცეპტი ავოკადოს, გრეიპფრუტისა და კივით.

რა არის საჭირო:

• ერთი ავოკადო;
• ერთი გრეიფრუტი;
• ერთი კივი;
• ორასი გრამი ბრიუსელის კომბოსტო;
• საყვარელი მწვანილი;
• წითელი ხახვი - ერთი პატარა თავი;
• მარილი, დაფქული წიწაკა - გემოვნებით;
• თეთრეულის ზეთი გასახდომისთვის.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ეს ინგრედიენტები გარეცხილია, შემდეგ, საჭიროების შემთხვევაში, კანიანად.
2. ამის შემდეგ ავოკადო და კივი დავჭრათ კუბიკებად.
3. და ჩაასხით შესაფერისი ზომის თასში.
4. მოხარშეთ ბრიუსელის კომბოსტო მარილიან წყალში ალ დენტემდე.
5. დავასხათ ქილაში ისე, რომ ზედმეტი სითხე მინის იყოს და გამოაგზავნეთ სალათში.
6. დაჭერით გრეიფრუტის ნაჭრები ნაჭრებად.
7. ხახვი და მწვანილი დავჭრათ წვრილად.
8. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მარილი, პილპილი და აურიეთ.

ზემო აღწერილი რეცეპტის მიხედვით მომზადებული დიეტური ავოკადოს სალათი ნებადართულია წონით შეგნებული ადამიანებისთვისაც კი.

თითქმის ბერძნული სალათი

ამ კერძს აქვს ძალიან დელიკატური გემო, რომელიც ცოტათი წააგავს მიმდინარე აბზაცის სათაურში ნახსენებ სალათს. მაგრამ მის მომზადებას გაცილებით ნაკლები დრო დასჭირდება.

საჭირო ინგრედიენტები:

• ორი ავოკადო;
• ორასი გრამი ჩერი პომიდორი;
• სალათის რამდენიმე ფოთოლი;
• ასი გრამი მოცარელას ყველი;
• ქილა ზეთისხილის;
• სამი სუფრის კოვზი ზეთისხილიზეთი;
• მარილი, ხმელი კამა, დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

ჩვენ უკვე ვთქვით, რომ ეს სალათი რუკოლითა და ავოკადოსთან ერთად სულ რამდენიმე წამში მზადდება. მაგრამ, ტექნოლოგიის წაკითხვის შემდეგ, ამის გადამოწმება ადვილია.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ავოკადო, ჩერი პომიდორი, სალათის ფოთოლი კარგად გარეცხილი ონკანის ქვეშ.
2. შემდეგ პირველი კომპონენტი იწმინდება და კუბიკებად იჭრება.
3. მეორე სწორად დავაყენეთ ასე.
4. და მესამეს ხელით ვჭრით პატარა ნაჭრებად.
5. გახსენით მოცარელას ტომარა, დაასხით მარილწყალში და დაასხით ალუბლის ზომის ბურთულები დანარჩენ ინგრედიენტებს.
6. ამის შემდეგ გახსენით ზეთისხილის ქილა, გადაწურეთ წვენი და შიგთავსი გააგზავნეთ მარტივი და გემრიელი ავოკადოს სალათის წინა კომპონენტის შემდეგ, რომლის მომზადებაც თითქმის დასრულებულია.
7. რჩება მხოლოდ მარილის, ხმელი კამა, წიწაკის და ზეითუნის ზეთის დამატება.
8. და აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.

ფერების ბუნტი

თუ გსურთ მოამზადოთ რაიმე წარმოუდგენლად ნათელი და უჩვეულო გემოთი, უნდა შეისწავლოთ ავოკადოს სალათის შემდეგი რეცეპტი. სხვათა შორის, მისი შესრულებაც საკმაოდ მარტივია.

რა არის საჭირო:

• ერთი ავოკადო;
• ერთი საშუალო წითელი ხახვი;
• ორი ახალი კიტრი;
• ერთი საშუალო პომიდორი;
• მრავალფერადი ბულგარული წიწაკა - განსაზღვრეთ რაოდენობა თქვენი შეხედულებისამებრ;
• ერთი ქილა დაკონსერვებული ლობიო და სიმინდი;
• კილინტროს პატარა თაიგული;
• მწიკვი მარილი;
• ხუთი სასადილოსუფრის კოვზი მდოგვის ზეთი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. პირველ რიგში, როგორც ყოველთვის, გარეცხეთ ყველა ბოსტნეული და ხილი.
2. შემდეგ გააცალეთ ავოკადო და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
3. ხახვი და მწვანილი დავჭრათ წვრილად.
4. და დაუკავშირდით წინა კომპონენტს.
5. კიტრი და პომიდორი დაჭერით კუბებად.
6. და გაგზავნეთ მშვილდის შემდეგ.
7. ბულგარული წიწაკა გაწმენდილია თესლიდან, დაჭრილი კუბიკებად.
8. შემდეგ დაამატეთ ავოკადოს სალათის მითითებულ ინგრედიენტებს სიმინდი და ლობიო.
9. მარილი და შეაზავეთ ზეთით.
10. აურიეთ საფუძვლიანად.
11. ამის შემდეგ მზა კერძს ვაგზავნით მაცივარში ნახევარი საათით.
12. შემდეგ გააგრილეთ ოდნავ ოთახის ტემპერატურამდე.
13. და ბოლოს, ჩვენ ვემსახურებით.

ნავი, ცურვა

შემდეგი ავოკადოს სალათის რეცეპტი ორიგინალურია არა მხოლოდ გემოთი, არამედ მისი მიწოდების წესითაც. გარდა ამისა, ამის შემდეგ თქვენ არ გჭირდებათ თეფშების გარეცხვა. ალბათ ჩვენმა ჭკვიანმა მკითხველმა უკვე მიხვდა რატომ? თუ არა, მაშინ ყველაფერს დეტალურად აგიხსნით ქვემოთ.

რა არის საჭირო:

• ორი ავოკადო;
• იმიტირებული კრაბის ხორცის შეფუთვა;
• ნიახურის რამდენიმე ღერო;
• ერთი ახალი კიტრი;
• თაიგული კილინტრო;
• მწიკვი მარილი;
• ალუბლის ზომის მოცარელას ყველი;
• ჩაის კოვზი მდოგვის თესლი;
• ნახევარი ლიმონი;
• თეთრეულის ზეთი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ავოკადო, ნიახური, კიტრი დაკილანტრო, დავიწყოთ უგემრიელესი კერძის მომზადება.
2. თითოეული ავოკადო გაჭერით ორ ნაწილად, ამოიღეთ ორმო.
3. რბილობი ფრთხილად გაწმინდეთ კოვზით და დაარღვიეთ ბლენდერში ერთგვაროვნებამდე.
4. ეგზოტიკური ხილის კანიდან "ჭიქებს" არ გადაყრიან. ისინი მაინც გამოგვადგება. ამიტომ ვასხამთ ლიმონის წვენს და ცოტა ხნით განვდებთ.
5. ავოკადოს პიურეს დაუმატეთ მდოგვი, წვრილად დაჭრილი კილანტრო (სურვილისამებრ, შეგიძლიათ შეცვალოთ სხვა საყვარელი მწვანილებით) და სელის ზეთი.
6. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. კოვზით ჯობია.
7. ნიახური, კიტრი და კრაბის ხორცი დაჭრილი პატარა კუბებად.
8. დაამატეთ ცოტა მარილი.
9. და ჩაყარეთ ქერქის "ჭიქები" და შეავსეთ ისინი მხოლოდ ნახევრად.
10. მოჰყვება დაფქული ავოკადოს ფენა.
11. და ზემოდან რამდენიმე ბურთულა ყველი.

მზა სალათი ავოკადოსთან და მოცარელასთან ერთად შეგიძლიათ გააფორმოთ მწვანილით ან ლიმონის ნაჭერით. უმჯობესია მიირთვათ გაცივებული. სალათი ნამდვილად გაახარებს სტუმრებს თავისი არაჩვეულებრივი გარეგნობით და დაუვიწყარი გემოთი.