კორეული სტაფილოს სალათები: რეცეპტები და ინგრედიენტების შერჩევა

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კორეული სტაფილოს სალათები ძალიან სწრაფად მზადდება. თითოეულ მათგანს დასჭირდება არაუმეტეს თხუთმეტი წუთი. შექმნის მრავალი გზა არსებობს. ასევე არის მსუბუქი საჭმელები და გულიანი კერძები. მაშ ასე, დავიწყოთ კულინარიული შედევრების შექმნა.

კლასიკური რეცეპტი

ჩვეულებრივ რაღაც არანაკლებ ცხარე ემატება სალათებს კორეული სტაფილოთი. მაგალითად, შებოლილი ქათამი. ეს კერძს არაჩვეულებრივად გემრიელს ხდის.

ინგრედიენტები:

• კორეული სტაფილო - 300 გრამი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გრამი;
• ქათმის ფეხი (შებოლილი) - 100 გრამი;
• მაიონეზი - ნებისმიერი რაოდენობით.

მომზადების მეთოდი:

1. მკერდისა და კორეული სტაფილოებით სალათის მოსამზადებლად, ხორცი უნდა გამოყოთ ძვლებისგან და დავჭრათ პატარა კუბებად.
2. ამის შემდეგ აუცილებელია ქილადან სიმინდი გადააქციოთ ქილაში ზედმეტი ტენის მოსაშორებლად.
3. შემდეგ ყველა ინგრედიენტი უნდა შეურიოთ ცხარე სტაფილოს.
4. შემდეგ მადას მაიონეზი შევაზამთ და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით.

კერძი მზადაა! დაეხმარეთ საკუთარ თავს ჯანმრთელობაში!

ბულგარული წიწაკით

ეს არის კორეული სტაფილოს სალათის უფრო რთული ვერსია. თუმცა, აქაც მინიმალური ძალისხმევაა საჭირო. უპირველეს ყოვლისა, შეაგროვეთ შემდეგი პროდუქტები:

• ქათმის მკერდი (მოხარშული ან შებოლილი) - 400 გრამი;
• კორეული სტაფილო - 300 გრამი;
• ბულგარული წიწაკა - სამი ცალი;
• მაიონეზი - გემოვნებით;
• მარილი, მწვანილი - სურვილისამებრ.

მომზადების მეთოდი:

თუ უკვე გაქვთ მოხარშული ქათმის მკერდი თქვენს მაცივარში, მაშინ ჩვენი კერძი თვალის დახამხამებაში შეგიძლიათ შექმნათ.

1. პირველ რიგში უნდა გარეცხოთ წიწაკა, გაათავისუფლოთ თესლი და ტიხრები.
2. ამის შემდეგ ქათამი და წიწაკა უნდა დაჭრათ თხელ ზოლებად.
3. შემდეგ, ყველა ინგრედიენტი უნდა შეურიოთ კორეულ სტაფილოს.
4. შემდეგ სალათი უნდა შეურიოთ მაიონეზით და მარილით.

ცხარე, ცხარე და გემრიელი სალათი. იდეალურია როგორც მადის აღმძვრელი ძლიერი სასმელებისთვის.

ძეხვითა და ახალი ბოსტნეულით

აურიეთ კორეული სტაფილო ახალი კიტრით და პომიდორით? Რატომაც არა! გამოიყენეთ ჩვენი ბოსტნეულის სალათის რეცეპტი შესანიშნავი მადისაღმძვრელი კერძისთვის.

ინგრედიენტები:

• კორეული სტაფილო - 200 გრამი;
• შებოლილი ძეხვი - 200 გრამი;
• პომიდორი (დიდი) - ერთი ცალი;
• კიტრი (დიდი) - ერთი ცალი;
• კამა ან ოხრახუში - ერთი კონა;
• მარილი და მაიონეზიგასახდელი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. პირველ რიგში ახალი ბოსტნეული უნდა გარეცხოთ და ზოლებად დაჭრათ.
2. ამის შემდეგ ძეხვი და მწვანილი უნდა დაჭრათ.
3. ბოლოს, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი კორეულ სტაფილოს.

სასიამოვნო მზადაა! სალათის რეცეპტი კორეული სტაფილოთი და ახალი ბოსტნეულით დაგეხმარებათ მოამზადოთ არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი კერძი.

კიტრით და ბოლოკით

ამ კერძში წამყვან როლს თამაშობს ორი ინგრედიენტი - სტაფილო-ჩა და ბოლოკი. სიმკვეთრის მხრივ ისინი სერიოზულად ეჯიბრებიან ერთმანეთს. სალათი კორეული სტაფილოთი და კიტრი უფრო რბილია. მაგრამ რა მოხდება, თუ ყველა ამ პროდუქტს ერთად დააკავშირებთ? Მინდა ვცადო? მაშინ იმოქმედე!

ინგრედიენტები:

• კორეული სტაფილო - 100 გრამი;
• კიტრი - ერთი ცალი;
• რადიშ - ერთი ცალი;
• მწვანე ხახვი - ერთი კონა;
• ოხრახუში - ერთი კონა;
• ზეითუნის ზეთი - ორი სუფრის კოვზი;
• ლიმონის წვენი - ერთი სუფრის კოვზი;
• მდოგვი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. პირველ რიგში ბოსტნეული და მწვანილი უნდა გარეცხოთ.
2. შემდეგ - გახეხეთ კიტრი და ბოლოკი კორეული სტაფილოსთვის.
3. ამის შემდეგ მწვანილი წვრილად უნდა დაჭრათ.
4. შემდეგ, ყველა ინგრედიენტს დაასხით ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და მდოგვი.
5. შემდეგ ყველაფერი უნდა დამარილდეს, საფუძვლიანად აურიოთ და მიირთვათ.

სალათიკორეული სტაფილო და კიტრი განსაკუთრებით კარგია ზეითუნის ზეთით. თუმცა, მზესუმზირის ზეთი ასევე შესაფერისია როგორც გასახდელი. გემო ოდნავ განსხვავებული იქნება, მაგრამ ეს არ გააფუჭებს საერთო სურათს.

კრაბის ჩხირებით

შესანიშნავი ვარიანტი სადღესასწაულო სუფრისთვის. მადა სწრაფად მზადდება, გამოიყურება შთამბეჭდავად და კარგად უხდება პირველ და მეორე კერძებს.

ინგრედიენტები:

• კორეული სტაფილო - 200 გრამი;
• სიმინდი (დაკონსერვებული) - 1 ქილა (250 გრამი);
• ქათმის კვერცხი (მოხარშული) - 4 ცალი;
• კრაბის ჩხირები - ორასი გრამი;
• ნიორი, მარილი, მწვანილი - სურვილისამებრ;
• მაიონეზი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. პირველ რიგში კრაბის ჩხირები უნდა დაჭრათ კუბიკებად.
2. შემდეგ მოხარშული კვერცხი უნდა დაამტვრიოთ ნაჭრებად.
3. შემდეგ მწვანილი უნდა დაჭრათ.
4. ამის შემდეგ, სიმინდი უნდა ამოიღოთ ქილიდან და გადააგდოთ ქილაში.
5. შემდეგ, სალათის თასში უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი, შეურიოთ დაჭყლეტილი ნიორი, მარილი, დაასხით მაიონეზი და აურიეთ.

კრაბის სალათი კორეული სტაფილოთი მზადაა! ნათელი და ლამაზი, ის ყველას ყურადღებას მიიპყრობს.

შებოლილი ქათმის და ყველით

ინგრედიენტები:

• ქათმის ხორცი (შებოლილი) - 350 გრამი;
• კორეული სტილის სტაფილო - 350 გრამი;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი;
• ყველი - ორასი გრამი;
• კონსერვირებულისიმინდი - 300 გრამი;
• მაიონეზი - რამდენიც გინდა.

პროცედურა:

შებოლილი ქათმის და კორეული სტაფილოებით სალათის მომზადება სასიამოვნოა!

1. პირველ რიგში ხორცი უნდა დაჭრათ ნაჭრებად.
2. შემდეგ - გაფცქვენით და დაჭერით ბულგარული წიწაკა ნახევარ რგოლებად.
3. შემდეგ ყველი უნდა გახეხოთ დიდი ნახვრეტებით.
4. ამის შემდეგ მოხარშული კერძები შეურიეთ სიმინდს და სტაფილოს და მოასხით სოუსი.

კორეული სტაფილოსა და სიმინდის სალათი შესანიშნავი გამოსავალია მათთვის, ვისაც სურს მეგობრებს სწრაფი და გემრიელი კერძი გაუმასპინძლდეს.

ხილებით

ინგრედიენტები:

• ქათმის მკერდი (შებოლილი) - 500 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - ოთხი ცალი;
• კორეული სტილის სტაფილო - 250 გრამი;
• კივი - სამი ცალი;
• ვაშლი (ტკბილი და მჟავე) - ერთი ცალი;
• მაიონეზი - 200 გრამი;
• ნიორი - ერთი კბილი;
• ზეთისხილი (დეკორაციისთვის) - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. ჯერ უნდა მოხარშოთ კვერცხები. შემდეგ ისინი უნდა გაცივდეს, გაფცქვენით, დაჭერით სახეხზე. მეტიც, ციყვები პატარაზეა, გულები კი დიდზე.
2. შემდეგ უნდა გარეცხოთ ვაშლი და კივი, გააცალოთ კანი და დაჭერით ზოლებად.
3. შემდეგი უნდა შეურიოთ დაქუცმაცებული ნიორი მაიონეზით.
4. ამის შემდეგ, ინგრედიენტები ფენებად უნდა მოათავსოთ ღრმა სალათის თასში: ჯერ ქათამი, შემდეგ მაიონეზი, შემდეგ კივი, შემდეგ გული, სტაფილო, მაიონეზი, ვაშლი და ცილები..
5. რჩება კერძის გაფორმება კივის ნაჭრებით და ზეთისხილით.

მირთმევამდე სალათი შებოლილი ქათმის და კორეული სტაფილოთი უნდა შეინახოთ მაცივარში რამდენიმე საათით. იქ გაცივდება და კარგად შეიწოვება სოუსით.

გურმანი

კორეული სტაფილოს სალათი შექმნილია ნამდვილი გურმანებისთვის. იგი შედგება ნაცნობი და იაფი პროდუქტებისგან. მაგრამ შედეგი ყოველგვარ მოლოდინს გადააჭარბებს.

ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე (შებოლილი) - 300 გრამი;
• კორეული სტაფილო - სამასი გრამი;
• ქათმის კვერცხი - სამი ცალი;
• მწვანე ბარდა (დაკონსერვებული) - 300 გრამი;
• სოიოს სოუსი - 30 მილიგრამი;
• ბრინჯის ძმარი - 10 მილიგრამი;
• შაქარი - ერთი ჩაის კოვზი;
• მაიონეზი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. პირველ რიგში უნდა გააკეთოთ ომლეტი. ამისათვის ავთქვიფოთ კვერცხი შაქართან ერთად ფუმფულა ერთგვაროვან მასამდე.
2. შემდეგ უნდა შეურიოთ ბრინჯის ძმარს და სოიოს სოუსს.
3. შემდეგი ნაბიჯი არის ყველაფერი აურიოთ, ჩაასხით ცხელ ტაფაში და შეწვით ორივე მხრიდან.
4. ამის შემდეგ გაგრილებული ომლეტი უნდა დაჭრათ ნაჭრებად, შებოლილი ქათამი კი კუბიკებად.
5. შემდეგ, შეურიეთ ყველაფერი მწვანე ბარდას, კორეულ სტაფილოსა და მაიონეზს.

ვდგავართ თხუთმეტი წუთი - და სალათი მზად არის!

სიმინდით და სოკოთი

ინგრედიენტები:

• ბულგარული წიწაკა - 220 გრამი;
• ქათმის ფილე - 320 გრამი;
• სუფრის ძმარი - 15 მილილიტრი;
• დაკონსერვებული შამპინიონები - 220 გრამი;
• ვაშლის სიდრი ძმარი - 15 მილილიტრი;
• კრაბის ჩხირები - 220 გრამი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 110 გრამი;
• ნიორი - ორი კბილი;
• სანელებლები - გემოვნებით;
• ლიმონის წვენი - 30 მილილიტრი;
• ზეთისხილი - 220 გრამი;
• ხახვი - ორი ცალი;
• მაიონეზი - 220 მილილიტრი.

მომზადების მეთოდი:

სალათის მოსამზადებლად კორეული სტაფილოებით და სიმინდით, თქვენ უნდა შეასრულოთ მოქმედებების შემდეგი თანმიმდევრობა:

1. პირველ რიგში ბულგარული წიწაკა უნდა გარეცხოთ და მოაშოროთ კანი. შემდეგ უნდა დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ სუფრის ძმრის, სანელებლებისა და ნივრის ნარევში ნახევარი საათის განმავლობაში.
2. ამის შემდეგ ქათმის ფილე უნდა მოხარშოთ. გაციებული ხორცი უნდა დავჭრათ ზოლებად.
3. მაშინ უნდა ამოიღოთ დაკონსერვებული სიმინდი მარინადიდან.
4. შემდეგ, გაფცქვნილი ხახვი უნდა დაჭრათ ნახევრად რგოლებად და რამდენიმე წუთის განმავლობაში დაასხით ვაშლის ძმარი, რათა სიმწარე არ შეგეშალოთ.
5. შემდეგი ნაბიჯი არის ზეთისხილის ამოღება ქილიდან.
6. შემდეგ დანარჩენი ინგრედიენტები უნდა დაფქვით. კრაბის ჩხირები დავჭრათ კუბიკებად, სოკო კი თხელ ნაჭრებად.
7. ამის შემდეგ მაიონეზისა და ლიმონის წვენის სოუსი უნდა მოამზადოთ.
8. შემდეგ ინგრედიენტები ფენებად უნდა მოათავსოთ ღრმა თასში. თითოეული კარგად უნდა დაასხით სოუსით. ფენები უნდა იყოს გარკვეული თანმიმდევრობით: ჯერ უნდა მოაყაროთ ხორცი, შემდეგ სოკო, შემდეგ სიმინდი, შემდეგ კრაბის ჩხირები, შემდეგ წიწაკა და ზემოდან სტაფილო.

აიჩვენი სალათი კორეული სტაფილოთი. რეცეპტში ნათქვამია, რომ საბოლოო ჯამში საჭიროა მწვანილით და ზეთისხილით გაფორმება. გარდა ამისა, ის უნდა დადგეს მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. ეს კიდევ უფრო უკეთესს გახდის.

ახლა თქვენ იცით, რამდენად განსხვავებული სალათები შეიძლება იყოს კორეული სტაფილოთი. კარგი მადა!