როგორ დავჭრათ ჩინური კომბოსტო სწორად? ფუნდამენტური წესები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

პეკინის კომბოსტო ახალი ბოსტნეულია რუსეთში, მაგრამ პოპულარული გახდა სალათებში. განსაკუთრებით ზამთარში, როცა ვიტამინების ნაკლებობა მკვეთრად იგრძნობა. მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ სწორად დაჭრათ ჩინური კომბოსტო? ეს აღწერილია სტატიაში.

სარგებელი

პეკინის კომბოსტოს ასევე უწოდებენ პეცაის. დაბალკალორიულია - 15 კკალ 100 გ-ზე, რაც თითქმის 2-ჯერ ნაკლებია თეთრი ტიპის ბოსტნეულთან შედარებით. პროდუქტის ჩინური ვერსია მდიდარია ვიტამინებით, ასკორბინის მჟავით, ბოჭკოებით, მინერალებით.

კომბოსტოს ეს ჯიში ნაზი და სწრაფად იხარშება, ამიტომ უნდა მოხარშოთ, ჩაშუშოთ და შეწვათ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ეს უზრუნველყოფს C ვიტამინის უსაფრთხოებას, რომელიც ნადგურდება 60 გრადუსზე. სწორედ ამიტომ გახდა პროდუქტი ასეთი პოპულარული. მაგრამ იმისათვის, რომ კერძები ლამაზი იყოს, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ სწორად დაჭრათ ჩინური კომბოსტო.

სლაისერი წვრილი ჩალით

დამსხვრევი პროდუქტის დაჭრის სწრაფი და მრავალმხრივი მეთოდია. ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთსასურველი სისქის ჩალა. სალათს შეიძლება დაუმატოთ წვრილად ან საშუალოდ დაჭრილი ბოსტნეული. სქელი ნაჭრებით კი სჯობს წვნიანს და სხვა ცხელ კერძებს დაუმატოთ.

როგორ დავჭრათ პეკინის კომბოსტო თხელ ზოლებად? ეს პროცედურა ხორციელდება შემდეგი ინსტრუქციის მიხედვით:

1. ბოსტნეული უნდა დავჭრათ ღერძის გასწვრივ 2 ნაწილად.
2. ნაჭერზე უნდა დაიდოთ ნახევარი. პროდუქტი უნდა დაიჭიროთ ხელით. დამქუცმაცებელი უნდა გაკეთდეს თხელი ჩალის საშუალებით. იმისათვის, რომ ის გრძელი იყოს, საჭიროა კუთხით გაჭრა.

თუ საქმეს ყურადღებით გააკეთებთ, მიიღებთ ლამაზ, მოწესრიგებულ ჩალას. იდეალურია სხვადასხვა სახის სალათებისთვის.

დიდი გამანადგურებელი

როგორ დავჭრათ ჩინური კომბოსტო სწორად? ამ პროცესის ფოტო საშუალებას გაძლევთ გაიგოთ ამ სამუშაოს ძირითადი პრინციპები:

1. ბოსტნეული უნდა გარეცხოთ, დადოთ დაფაზე, მოაჭრათ ზემოდან გაცვეთილი ფოთლები და შემდეგ სიგრძეზე დავჭრათ 2 ნაწილად.
2. შემდეგ უნდა გაჭრათ თითოეული ნახევარი სიგრძეზე, ცენტრში, 2 თანაბარ ნაწილად.
3. თქვენ უნდა დაქუცმაცოთ მსხვილ ჩალისგან.

ეს პროდუქტი იდეალურია სამზარეულოსთვის, მაგალითად, ბორშის დასამზადებლად.

ცეზარისთვის

ცეზარის სალათი მზადდება სალათის ფოთლებისგან, მაგრამ პეკინის კომბოსტოსთან ერთად მადა უფრო გემრიელი იქნება, რადგან პეცაის წვნიანი რბილობი აქვს. როგორ დავჭრათ ჩინური კომბოსტო კეისრის სალათისთვის? იმისათვის, რომ კერძი ორიგინალური იყოს, შემდეგი მეთოდი უნდა გამოიყენოთ:

1. გარეცხილი, გამხმარი, გასუფთავებულიბოსტნეულის ფოთლები უნდა დადოთ საჭრელ დაფაზე. დანა უნდა აიღოთ სათლელი საშუალო ფართო და გრძელი პირით.
2. შემდეგ ჩანგლები უნდა დაშალოთ ფურცლებზე, გარეცხოთ, ამოავლეთ წყალი და შეგიძლიათ დაჭრათ.
3. კუთხით, თქვენ უნდა მოაჭრათ სქელი ნაწილი ყველა ფურცლიდან და დატოვოთ მხოლოდ მწვანილი.
4. თითოეული მწვანე ნაჭერი უნდა გაიჭრას 2-4 ნაწილად, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ფოთლის ზომაზე და სასურველ ჭრაზე.

ბოსტნეულის საჭრელის გამოყენება

ბოსტნეული დავჭრათ სწრაფად და წვრილად ელექტრო სამზარეულოს ხელსაწყოებით:

1. ბლენდერი.
2. ხორცის საფქვავი სპეციალური დანამატით.
3. საკვების გადამამუშავებელი.

ასეთ მოწყობილობებთან მუშაობა შემდეგია:

1. ბოსტნეული უნდა დაიჭრას პატარა ნაჭრებად, რათა თავისუფლად გადავიდეს საკვების ღიობში.
2. აუცილებელია ელექტრომოწყობილობის აწყობა, საქშენის დაყენება შესაბამისი ზომის გამანადგურებელი.
3. აუცილებელია ტექნიკის ჩართვა, კომბოსტო სათითაოდ ჩადეთ ჩასატვირთ ფანჯარაში და დააჭიროთ მბრუნავ დამქუცველს.

ეს არის ჩინური კომბოსტოს სწორად მოჭრის ძირითადი გზები. ყველა კერძს აქვს თავისი მეთოდი. გაითვალისწინეთ, რომ პროდუქტი სწრაფად იწვება, ამიტომ მომზადების ბოლოს უნდა დაამატოთ.