შოკოლადის ღვეზელი ნელ გაზქურაში: სწრაფი რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ნამცხვრების მომზადება ნელ გაზქურაში სიამოვნებაა. თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ ზედმეტად მოხარშვაზე, გადახურებაზე ან დაშლაზე. შესანიშნავი შედეგი უბრალოდ გარანტირებულია. ერთადერთი სამწუხაროა, რომ მოწყობილობის დიზაინის მახასიათებლების გამო, პროდუქტების ზედა ნაწილი ფერმკრთალი რჩება. ბევრი მას შაქრის ფხვნილით, ყინულით ან ნაღებით ფარავს. მაგრამ ამის გაკეთება შეგიძლიათ უფრო მარტივად და გამოაცხვეთ შოკოლადის ნამცხვარი ნელ გაზქურაში. უფრო მეტიც, არსებობს მრავალი რეცეპტი "სწრაფი და გემრიელი" სერიიდან.

შოკოლადის ვაშლის ღვეზელი

რა თქმა უნდა, შოკოლადის ნამცხვრები თავისთავად გემრიელია. მაგრამ სხვადასხვა ხილის დამატება მას უფრო წვნიანს და საინტერესოს გახდის. მით უმეტეს, თუ ეს ვაშლია, როგორც შემდეგ რეცეპტში. მაგრამ მთავარი ის არის, რომ ნელ გაზქურაში მოხარშული ასეთი შოკოლადის ნამცხვარი საკმაოდ გამოდგება მეგობრებთან ერთად პატარა ჩაის წვეულებისთვის. ბოლოს და ბოლოს, ის ძალიან მიმზიდველად გამოიყურება. გარდა ამისა, გამოცხობას დიდი დრო არ სჭირდება.

3 კვერცხი უნდა ავთქვიფოთ ჭიქა შაქართან და 100 გრამ დარბილებულ კარაქთან ერთად. გამოსაცხობად უმჯობესია გამოიყენოთ კარაქი, რადგან ის ნამცხვარს უფრო ნაზს და ჰაეროვანს ხდის. ცალკე გახეხეთ შავი შოკოლადის ფილა და 100 გრამი ნიგოზი. 2 სუფრის კოვზ კაკაოსთან ერთად დაუმატეთ კვერცხის კარაქის ნარევს, ზემოდან მოათავსეთ რამდენიმე დაქუცმაცებული თხილი. მიღებული მასა აურიეთ, შეგიძლიათ საშუალო სიჩქარით აურიოთ. დაუმატეთ 250 გრამი ფქვილი და ერთი ტომარა გამაფხვიერებელი. ყველაფერი კარგად აურიეთ სანამ ცომი ერთგვაროვანი არ გახდება.

შედგით ზეთიან მულტიქუერში, გაასუფთავეთ. 2 საშუალო ზომის ვაშლი, გაფცქვნილი, ოთხად დაჭრილი და ამოღებული ბირთვი. გააკეთეთ ნაჭრები თითოეულ ნაჭერზე, მაგრამ არა მთლიანად. მოათავსეთ წრეში და 1 ნაწილი ცენტრში, ოდნავ დაჭერით ცომში. სულ 100 წუთი სჭირდება შოკოლადის ნამცხვრის მომზადებას ნელ გაზქურაში "საცხობის" რეჟიმის გამოყენებით. პროგრამას მოუწევს 2-ჯერ გაშვება. დელიკატესის მთავარი მახასიათებელია ის, რომ გამოიყენება დაფქული შოკოლადი და არა დამდნარი, როგორც ყოველთვის.

შოკოლადის ღვეზელი ხაჭოთი და ქლიავით

ძნელი წარმოსადგენია უკეთესი კომბინაცია, ვიდრე შოკოლადის ცომი, ნაზი ხაჭოს შიგთავსი და ხილის მსუბუქი მჟავე. ნელ გაზქურაში გამომცხვარ შოკოლადის ხაჭოს ნამცხვარს იდეალური გემო ექნება. ასე რომ, აუცილებლად ღირს მომზადება. მეტიც, ამას დიდი დრო არ დასჭირდება.

პირველ რიგში უნდა მოზილოთ ცომის ცომი. 3 ჭიქა ფქვილი გაურიეთ ჭიქაში, დაუმატეთ 100გრამი შაქარი, 2-ჯერ ნაკლები კაკაო და ცოტა მარილი და სოდა. ყველაფერი კარგად აურიეთ და კარგად მოაყარეთ მშრალ მასაში. დაამატეთ ნახევარი ჭიქა უსუნო მცენარეული ზეთი და 125 მლ ცივი წყალი. ცომი ხელით მოზილეთ და შედგით მაცივარში.

ამასობაში მოამზადეთ ხაჭოს შიგთავსი. და კიდევ უფრო ადვილია ამის გაკეთება. ნახევარი კილოგრამი ხაჭო, 4 სუფრის კოვზი შაქარი და არაჟანი, უბრალოდ ათქვიფეთ ბლენდერით ერთგვაროვან მასად. ქლიავიდან ამოიღეთ ქვა, გაჭერით 2 ნაწილად. თუ კარგად არ მოძრაობს, შეგიძლიათ დანით დაჭრათ. გამოიღეთ შოკოლადის ცომი მაცივრიდან, გააბრტყელეთ მულტიქუერის თასზე ოდნავ დიდი ფენა და ჩაყარეთ მასში მაღალი გვერდები. მოასხით შიგთავსი და ქლიავის ნახევრები მჭიდროდ გაანაწილეთ. მოხარშეთ შოკოლადის ნამცხვარი ნელ გაზქურაში 60 + 20 წუთის განმავლობაში "გამოცხობის" რეჟიმში.

შოკოლადის ტორტი ყავით და მსხლით

ამ ღვეზელს აქვს შოკოლადის, ყავის და მსხლის გემოსა და არომატების გიჟური კომბინაცია. მას უბრალოდ არ შეუძლია დატოვოს გულგრილი. ეს ნამდვილი სამოთხეა შოკოჰოლიკებისთვის. უფრო მეტიც, ამ შემთხვევაში ლამაზი და გემრიელი ტორტი ნიშნავს სწრაფად მოხარშულსაც.

200 გრამი რბილი კარაქი გახეხეთ ნახევარი ჭიქა შაქრით თეთრ და ფუმფულა მასად. დაუმატეთ 100 გრამი არაჟანი და ისევ აურიეთ. ცალკე ათქვიფეთ 3 კვერცხი ფუმფულა თეთრ ქაფში და ნაზად მოაყარეთ ზეთის ნარევში. შეურიეთ 250 გრამი ფქვილი ჩაის კოვზ გამაფხვიერებელს, დაფქულ ყავას და კაკაოს. ბოლო ინგრედიენტები იღებენ 2 სუფრის კოვზს. თუ სახლში მხოლოდ ხსნადი ყავაა, მაშინ უმჯობესია უარი თქვან მასზე დადაამატეთ მეტი კაკაო. მიღებული ცომი მოათავსეთ ნელ გაზქურაში, ზემოდან გადააფარეთ მყარი მსხლის ნაჭრები (საჭიროა 2 ცალი) და მოხარშეთ 100 წუთის განმავლობაში „გამოცხობის“რეჟიმში.

დასკვნის ნაცვლად

როგორი შოკოლადის ნამცხვარი მოვამზადოთ ჩაის წვეულებისთვის ნელ გაზქურაში? ასეთი გამოცხობის რეცეპტები ძალიან მრავალფეროვანია. პირველად, უმჯობესია ყურადღება გაამახვილოთ მათზე, რომლებიც მზადდება მარტივად და სწრაფად. თუ მოულოდნელად წარუმატებლობას შეასრულებთ, არ ინანებთ დახარჯული დროისა და ძალისხმევის გამო.