პეკინის კომბოსტოს სალათი: რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და რეკომენდაციები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ალბათ ძნელია გააპროტესტოთ განცხადება, რომ ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში მაღაზიებმა მოგვაწოდეს მთელი ასორტიმენტი, როგორც ამბობენ, ყველა გემოვნებისა და ფერის. თუმცა, მიუხედავად ამისა, ძალიან ხშირად მოქალაქეებს სერიოზული პრობლემის წინაშე დგანან. რომელიც ტრიალებს ერთი კითხვაზე: რა მოვამზადოთ? ყოველივე ამის შემდეგ, ბევრი კულინარიული წიგნი გვთავაზობს უამრავ რეცეპტს. მაგრამ მათი უმეტესობა ძალიან რთულია შესასრულებლად. მაგრამ ის, რაც უფრო მარტივია, საკმაოდ სწრაფად ბეზრდება. შედეგად, ხალხი ისევ და ისევ უბრუნდება მწვავე საკითხს. ჩვენ ეს გამოვთქვით რამდენიმე წინადადების წინ.

ჩვენი ძვირფასო მკითხველი ასეთი თავის ტკივილისგან რომ გადავარჩინოთ, ეს სტატია მოვამზადეთ. რომელშიც მათ შეაგროვეს და დეტალურად აღწერეს ჩინური კომბოსტოს სალათის მომზადების უგემრიელესი, ორიგინალური, მარტივი რეცეპტები.

ყველაზე სწრაფი ვარიანტი

ყველა დიასახლისს აქვს დღეები ან ღონისძიებები, როდესაც მას სჭირდება უაღრესად მოკლე დროში მოამზადოს კერძი ახლობლების ან სტუმრების მოსაწონად. უფრო მეტიც, ეს უნდა იყოს საკმაოდ მარტივი და ორიგინალური. ზუსტადამიტომ, ამ სტატიის პირველი პუნქტი იქნება სწრაფი და გემრიელი სალათის რეცეპტი ჩინური კომბოსტოთი.

საჭირო კომპონენტები:

• პეკინის კომბოსტო - ნახევარი კილო;
• პომიდორი - ერთი დიდი ან ორი საშუალო;
• კრაბის ხორცის იმიტაცია - ერთი შეკვრა;
• ბულგარული წიწაკა - ერთი ცალი;
• მწვანილი - პატარა თაიგული;
• მარილი - მწიკვი;
• არაჟანი გასახდელად.

როგორ მოვამზადოთ:

1. პირველ რიგში, უნდა გავრეცხოთ ყველა ბოსტნეული და მწვანილი.
2. შემდეგ კომბოსტო დაჭერით და მწვანილი ხელებით წვრილად დაჭერით.
3. ჩაასხით ყველაფერი მომზადებულ სალათის თასში.
4. დაჭერით ბულგარული წიწაკა, პომიდორი და სიმულირებული კრაბის ხორცი.
5. სალათას მოაყარეთ არაჟანი, ოდნავ მარილი.
6. აურიეთ.

ასეთი ჩინური კომბოსტოს სალათის მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება. და მზა კერძი კიდევ უფრო სწრაფად იჭმევა!

დიეტური სალათი

კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც გასახდომ ადამიანებს მოეწონებათ. იმის გამო, რომ მისი კალორიული შემცველობა იმდენად მინიმალურია, რომ მისი ჭამა შეიძლება თითქმის შეუზღუდავი რაოდენობით. ჩვენს ყველაზე სკეპტიკურად განწყობილ მკითხველსაც კი შეუძლია ამის გადამოწმება ინგრედიენტების სიაში.

რა გჭირდებათ:

• პეკინის კომბოსტო - ნახევარი კილო;
• ნიახურის ღერო - სურვილისამებრ;
• მწვანე ვაშლი, როგორიცაა Granny Smith - ერთი ცალი;
• ახალი კიტრი - რამდენიმე ცალი;
• ოხრახუში - მტევანი;
• ბოსტნეულიზეთი და ვაშლის ძმარი - თითო სუფრის კოვზი;
• მარილი, შაქარი - გემოვნებით.

თუ ჩვენი მკითხველი ეძებდა უგემრიელესი და მარტივი ჩინური კომბოსტოს სალათის რეცეპტს, მაშინ ის დეტალურად არის აღწერილი ქვემოთ:

1. ყველა ბოსტნეული და მწვანილი კარგად ირეცხება ონკანის ქვეშ.
2. შემდეგ დაჭერით პეკინის კომბოსტო ზოლებად და გააგზავნეთ შესაფერისი ზომის თასში.
3. წვრილად დაჭერით ნიახურისა და ოხრახუშის ყუნწი და დაასხით წინა კომპონენტის შემდეგ.
4. ვაშლი (შეიძლება გახეხილი) გახეხილი.
5. კუბიკებად დაჭრილი კიტრი.
6. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და საფუძვლიანად აურიეთ.
7. მოაყარეთ მარილი და შაქარი, შეაზავეთ ზეთით და ძმრით.
8. ამის შემდეგ კვლავ შეურიეთ ჩვენი დიეტური ბოსტნეულის სალათი ჩინური კომბოსტოსგან და მიირთვით.

ფერადი სალათი

ქვემოთ აღწერილი რეცეპტის მიხედვით მომზადებული კერძი შეიძლება მიირთვათ როგორც გალა ვახშამზე, ასევე ყოველდღიურ დღესასწაულზე. იმიტომ რომ ადვილი შესასრულებელია, მაგრამ გემო ქებას მიღმაა.

საჭირო კომპონენტები:

• პეკინის კომბოსტო - კილოგრამი;
• ზეთისხილი - ერთი ქილა;
• პომიდორი - ორი ცალი;
• ახალი კიტრი - რამდენიმე ცალი;
• ხახვი - ერთი საშუალო თავი (თუ მწარეა, მაშინ ნახევარი);
• მზესუმზირის ზეთი გასახდომისთვის - ექვსი სუფრის კოვზი;
• ლიმონმჟავა - ნახევარი ჩაის კოვზი;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
• დაფნის ფოთოლი - ერთი ცალი;
• წყალი - ჭიქა.

სურვილის შემთხვევაშიშეგიძლიათ ქათამი შეიტანოთ პეკინის კომბოსტოს სალათის რეცეპტში მითითებული პროდუქტების სიაში. მაგრამ შემდეგ მზა კერძი უფრო მკვრივი და მაღალკალორიული აღმოჩნდება.

როგორ მოვამზადოთ:

1. პირველი ნაბიჯი არის ყველა ბოსტნეულის გარეცხვა ონკანის ქვეშ.
2. შემდეგ გახეხეთ კომბოსტო.
3. პომიდორი და კიტრი დაჭერით საშუალო ზომის კუბიკებით. ჩაასხით ყველაფერი შესაფერისი ზომის სალათის თასში.
4. შემდეგი კომპონენტის დამატებამდე აუცილებელია ქვემოთ აღწერილი მანიპულაციების ჩატარება, რაც მას ძალიან ნაზი და სურნელოვანს გახდის. ამისათვის ნახევარ რგოლებად დაჭრილი ხახვი ჩაასხით ჭიქაში. იქ დავამატებთ დაფნის ფოთოლს, ლიმონმჟავას და ცოტა მარილს. შემდეგ ქვაბში ან გაზქურაზე ვადუღებთ წყალს, რის შემდეგაც ვასხამთ ჭიქაში. მწარე ბოსტნეული რამდენიმე წუთის განმავლობაში დატოვეთ მომზადებულ ხსნარში. შემდეგ კოვზით ვიჭერთ ნახვრეტებით და ვასხამთ სალათში.
5. ბოლოს და ბოლოს, ზეთისხილის ჯერია. გახსენით ქილა, გადაწურეთ სიროფი კიდეზე, ამოიღეთ შავი ხილი, გაჭერით ნახევრად და გადაიტანეთ დანარჩენ ინგრედიენტებზე.
6. თუ ჩვენს მკითხველს სურს ჩინური კომბოსტოს სალათის მომზადება ქათმით, მაშინ ქათმის ფილეც უნდა მოვამზადოთ. ის წინასწარ უნდა გაიფცქვნათ და მოხარშოთ დარბილებამდე. შემდეგ დაჭერით პატარა კუბიკებად და ჩაასხით ბოსტნეულის თასში.
7. ბოლოს ავავსებთ ჩვენს კერძს ზეთით, მარილით, ვამატებთ სანელებლებს.
8. აურიეთ ყველაფერი და მიირთვით.

ქათმის ვარიანტი

შემდეგი რეცეპტი შესანიშნავია ნებისმიერი შემთხვევისთვის. იმის გამო, რომ სალათი საკმაოდ ლამაზად გამოიყურება. დიახ, და შეჭამეს სიტყვასიტყვით ერთ დროს. გარდა ამისასტუმრები აუცილებლად სთხოვენ დიასახლისს სამზარეულოს ტექნოლოგიის გაზიარებას. რაშიც, ფაქტობრივად, არაფერია რთული.

ასე რომ, ამ სალათის მომზადება საკმაოდ მარტივია. მაგრამ ჯერ უნდა შეიძინოთ მაღაზიაში ან მიიღოთ შემდეგი ინგრედიენტები მაცივრიდან:

• პეკინის კომბოსტო - ნახევარი კილო;
• კონსერვირებული სიმინდი - ერთი ქილა;
• მწყრის კვერცხი - 8 ცალი;
• ქათმის ფილე - 200 გრამი;
• თაიგული კილინტრო ან სხვა საყვარელი მწვანილი;
• ნიორი - სამი კბილი;
• მაიონეზი ან არაჟანი - 4 სუფრის კოვზი;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

როგორ:

1. "შეიარაღებული" საჭირო პროდუქტებით მითითებული რაოდენობით, შეგიძლიათ დაიწყოთ ჩინური კომბოსტოს და სიმინდით სალათის მომზადების ინსტრუქციის შესწავლა. მწყერის კვერცხები ჯერ ონკანის ქვეშ გარეცხეთ, შემდეგ ჩაყარეთ შესაფერისი ზომის ტაფაში, შეავსეთ წყლით და გადაიტანეთ ღუმელში. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ დაახლოებით შვიდი წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
2. ამ დროს ვაკეთებთ კომბოსტოს. ის კარგად უნდა გაირეცხოს, შემდეგ დავჭრათ პატარა ზოლებად და ჩავასხათ მომზადებულ სალათის თასში ან თასში.
3. როცა კვერცხები მოიხარშება, შეავსეთ ცივი წყლით და გააჩერეთ ხუთი წუთი. ასეთი მანიპულაციები საჭიროა იმისათვის, რომ ჭურვის ამოღება გაადვილდეს.
4. მითითებული დროის შემდეგ გააცალეთ კვერცხები და გაჭერით ნახევრად, შემდეგ კი თითოეული მათგანი ოთხ ნაწილად. ჩვენ ვაგზავნით პეკინის კომბოსტოს შემდეგ.
5. ქილა სიმინდი ფრთხილადგახსენით, წვენი გადაწურეთ კიდეზე და ჩაასხით შიგთავსი სალათში.
6. წვრილად დაჭერით მწვანილი და სამი ნიორი მსხვილ სახეხზე. დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
7. წინასწარ მომზადებული - გახეხილი და ოდნავ მარილიან წყალში მოხარშული - ქათმის ფილე დაჭრილი პატარა კუბიკებად.
8. შემდეგ ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ოჯახის პრეფერენციებზე. პეკინის კომბოსტოს სალათის ზოგიერთ ვარიანტში, ფილე დაუყოვნებლივ ეგზავნება დანარჩენ ინგრედიენტებს. მაგრამ ბევრად უკეთესი გემო აქვს, როდესაც პირველად შემწვარი ტაფაში სამი სუფრის კოვზი მდოგვის ან მზესუმზირის ზეთით.
9. დაამატეთ მარილი თითქმის მზა სალათს, სურვილისამებრ, სანელებლები და მაიონეზი ან არაჟანი.
10. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად.
11. ამის შემდეგ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ვაცალკევებთ ჩვენს კერძს. მხოლოდ ამის შემდეგ მიირთვით.

ფაფის სალათი

შემდეგი კერძი გამოირჩევა იმით, რომ მისი გემო უბრალოდ საოცარია, ტექსტურა კი ძალიან რბილი და ნაზი. ამიტომ ბავშვებს უყვართ ის ყველაზე მეტად. ბოლოს და ბოლოს, მისი ჭამა ღეჭვის გარეშეც შეიძლება. და უბრალოდ ისიამოვნე გემოთი.

ჩინური კომბოსტოს და ქათმის მკერდით ფაფის სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• პეკინის კომბოსტო - ნახევარი კილო;
• კარტოფილი - რამდენიმე ცალი;
• ხახვი - ერთი საშუალო თავი;
• ქათმის ფილე - 300 გრამი;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• ყველი - 150 გრამი;
• მწვანილი - პატარა თაიგული;
• მარილი - გემოვნებით;
• მაიონეზი ფენების გასაშლელად.

როგორმზარეული:

1. პირველ რიგში, კვერცხი და კარტოფილი კარგად უნდა გავრეცხოთ, შემდეგ მოვხარშოთ დარბილებამდე. პირველი კომპონენტი - რვა წუთის განმავლობაში, მეორე - დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
2. შემდეგ ორივე ინგრედიენტი გაფცქვენით და გახეხეთ. მთავარია არ ავურიოთ.
3. ქათმის ფილე ასევე უნდა მოხარშოთ, შემდეგ დავჭრათ წვრილად.
4. 3 ყველი გახეხილზე, ხახვი წვრილად დაჭერით, კომბოსტო დაჭერით ზოლებად.
5. ახლა მოაყარეთ მომზადებული ინგრედიენტები ფენებად. და თითოეულს, გარდა პირველისა, ვასხამთ მაიონეზით და მსუბუქად მარილით.
6. ფენები შემდეგი თანმიმდევრობითაა: კარტოფილი, ხახვი, ქათმის ფილე, კვერცხი, ჩინური კომბოსტო.
7. მზა კერძი გააფორმეთ გახეხილი ყველით და მწვანილით.

ასევე მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ სურვილის შემთხვევაში, ჩინური კომბოსტოს და ქათმის მკერდით სალათის დივერსიფიკაცია შესაძლებელია ქათმის თინუსის ან ვირთევზის ღვიძლით ჩანაცვლებით. ეს არ გააფუჭებს გემოს! მთავარია არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების.

ცეზარის სალათი ახლებურად

ორიგინალური სალათის მოყვარულებმა შეიძლება დააფასონ ეს ვარიანტი. ბოლოს და ბოლოს, მზა კერძი უფრო ნაზი და ხრაშუნაა.

მოსამზადებელი:

• პეკინის კომბოსტო - ნახევარი კილო;
• ქათმის ფილე - 300 გრამი;
• პომიდორი ჩერი - 7-8 ცალი;
• საყვარელი მყარი ყველი - დაახლოებით ასი გრამი;
• კრუტონები;
• სოიოს სოუსი - სამი სუფრის კოვზი.

ცეზარის სალათის მომზადების ტექნოლოგია (პეკინის კომბოსტო, ქათამი, კრუტონები - მისი მთავარიკომპონენტები) საკმაოდ მარტივია:

1. პეკინის კომბოსტო დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. სხვათა შორის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეულის მხოლოდ ზედა ნაწილი. მაგრამ შემდეგ ამას ცოტა მეტი დასჭირდება.
2. შემდეგ პომიდორი დავჭრათ ნახევრად ან ოთხად და შევურიოთ წინა კომპონენტს.
3. შემდეგი, მოდით გადავიდეთ ყველზე. ის უნდა დავჭრათ კუბიკებად, შემდეგ დავუმატოთ ბოსტნეულს.
4. შემდეგ გადავდივართ ქათმის მკერდზე. თუ უკვე მზად არის, მაშინ უბრალოდ დაჭერით პატარა ნაჭრებად და გაგზავნეთ სალათში. თუ უმი, მაშინ ჩაყარეთ ქვაბში, შეავსეთ სუფთა წყალი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება.
5. მოასხით სოიოს სოუსი და დაუმატეთ კრუტონები.

როგორ შევწვათ გემრიელი კრუტონები?

საკუთარი კრუტონების მომზადება ძალიან მარტივია. ამისათვის მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ნაჭერი თეთრი პური;
• ზეითუნის ზეთი - ერთი სუფრის კოვზი;
• ნიორი - რამდენიმე კბილი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. თეთრი პური დავჭრათ კუბიკებად.
2. შემდეგ ტაფაში დაასხით ზეითუნის ზეთი.
3. ნიორი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
4. დაამატეთ მომავალი კრეკერი და შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში ყველა მხრიდან ისე, რომ ისინი ოქროსფერი რუჟით დაიფაროს.
5. როდესაც მიზანს მიაღწევთ, დაასხით ისინი სალათში.

კრაბის სალათი კომბოსტოთი

შემდეგ, გვინდა ჩვენი მკითხველის ყურადღებას წარმოვადგინოთ კრაბის სალათის ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი პეკინის კომბოსტოთი. ყოველივე ამის შემდეგ, ის ასევე ძალიან გემრიელია. ამის წყალობით მას აქვს სრული უფლება გამოჩნდეს სადღესასწაულო თუ ყოველდღიურ სუფრაზე.

რა გჭირდებათ:

• პეკინის კომბოსტო - ერთი ჩანგალი;
• კონსერვირებული სიმინდი - ერთი ქილა;
• მწვანე ხახვი - მტევანი;
• ქათმის კვერცხი - 4 ცალი;
• კრაბის ჩხირები - ერთი შეკვრა;
• ახალი კიტრი - სამი ცალი;
• მაიონეზი სოუსისთვის, მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მარტივად გაამრავალფეროვნოთ ეს სალათის რეცეპტი პეკინური კომბოსტოთი და კრეკერით. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ წინასწარ მოხარშული ბრინჯი, როგორიცაა გრძელი, ყავისფერი ან სუშის დასამზადებლად გამოყენებული ბრინჯი. თუმცა, მაშინ კერძი გაცილებით რთული იქნება მოსანელებელი და შემდეგ შეთვისება.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ასე რომ, ჯერ კარგად უნდა გავრეცხოთ ბოსტნეული და ქათმის კვერცხი.
2. შემდეგ ბოლო კომპონენტი უნდა მოათავსოთ შესაფერისი ზომის ტაფაში, დაასხით წყალი და ადუღეთ სანამ ის მდგომარეობა, რომელსაც ხალხში უწოდებენ "მყარად მოხარშულს".
3. შემდეგ დაასხით ცივი წყალი, მოაყარეთ კანი, დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ სალათის თასში.
4. შემდეგ გადავდივართ კომბოსტოზე. ის უნდა დაიჭრას ზოლებად და გაიგზავნოს წინა ინგრედიენტის შემდეგ.
5. კიტრი და კრაბის ჩხირები დაჭერით კუბიკებად, ხახვი წვრილად დაჭერით.
6. დააკავშირეთ დანარჩენ კომპონენტებთან.
7. გახსენით სიმინდის ქილა, გადაწურეთ წვენი და დაასხით შიგთავსი სალათში.
8. თუ გსურთ სალათის მომზადება პეკინის კომბოსტოს და კრეკერით, ისინი უნდა მოამზადოთ ისე, როგორც უკვე დეტალურად იყო აღწერილი ამ სტატიის წინა პუნქტში.
9. სალათს ვაცალკევებთ მაიონეზით, მარილით, სანელებლებით.
10. აურიეთ, შემდეგ მიირთვით.

ორიგინალი სალათი

ქვემოთ აღწერილი კერძი სრულად ამართლებს მის სახელს. იმიტომ, რომ ის ნამდვილად აერთიანებს ძალიან საინტერესო პროდუქტებს. თუმცა გემო საერთოდ არ უარესდება, პირიქით, უფრო კაშკაშა და წვნიანი ხდება. მაგრამ საკმარისი სიტყვებია, მოდით ვისაუბროთ სწორ ინგრედიენტებზე! ასე რომ, აი, რა გვჭირდება პეკინის კომბოსტოს და სოსისით სალათის მოსამზადებლად:

• მწვანე ვაშლი, როგორიცაა Granny Smith - ერთი ცალი;
• ახალი კილანტრო ან სხვა საყვარელი მწვანილი - მტევანი;
• სტაფილო (სასურველია ბლაგვი) - რამდენიმე ცალი;
• პეკინის კომბოსტო - ნახევარი კილო;
• შებოლილი ძეხვი (მაგალითად, სერველატი) - ორასი გრამი;
• მარილი - გემოვნებით;
• მაიონეზი ან არაჟანი გასახდელად.

როგორ მოვამზადოთ:

1. პირველ რიგში, ბოსტნეული, მწვანილი და ხილი ონკანის ქვეშ კარგად უნდა გავრეცხოთ.
2. შემდეგ კომბოსტო დაჭერით ზოლებად და ჩაასხით მომზადებულ თასში ან შესაფერისი ზომის სალათის თასში.
3. ვაშლი და სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და დაამატეთ წინა კომპონენტს.
4. მოჭერით წვრილად ქინძი, გაგზავნეთ შემდეგი.
5. ძეხვი დაჭერით კუბიკებად, შემდეგ შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
6. ახლა ცოტა დარჩა გასაკეთებელი. ყოველივე ამის შემდეგ, ჩვენი სალათი პეკინის კომბოსტოთი და სოსისით თითქმის მზად არის! თქვენ უბრალოდ უნდა მოაყაროთ მარილი, მოაყაროთ მაიონეზი და კარგად აურიოთ.
7. შემდეგ შედგით მაცივარში ნახევარი საათით. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომყველა ინგრედიენტი გაჟღენთილია და მზა კერძის გემო უბრალოდ საოცარი აღმოჩნდა.
8. მითითებული დროის შემდეგ სალათის მირთმევა შესაძლებელია. უფრო მეტიც, იდეალურია ყოველდღიური თუ ყოველდღიური სუფრისთვის, ხოლო საზეიმო - სადღესასწაულო. მთავარია - ამ უკანასკნელ შემთხვევაში მიირთვით ლამაზ თეფშზე და გააფორმეთ მწვანილის ყლორტებით ან კვერცხის ნახევრით.

მარინადირებული ჩინური კომბოსტო

შემდეგი გემრიელი რეცეპტი, რომელიც ასევე გვინდა გავუზიაროთ მკითხველს, ძალიან მარტივი მოსამზადებელია. დიახ, და მისთვის ინგრედიენტების რაოდენობა მინიმალურია. მაგრამ ამ გზით მომზადებული კომბოსტო ძალიან ნაზი, ხრაშუნა და, რა თქმა უნდა, გემრიელი გამოდის. გარდა ამისა, მაღაზიაში ასეთ სალათს ვერსად ნახავთ და მასში გაცილებით მეტი სარგებელია, ვიდრე ნაყიდში. ის ხომ არ შეიცავს მავნე ქიმიურ ნივთიერებებს, კონსერვანტებს და ა.შ.

რა გჭირდებათ:

• პეკინის კომბოსტო - ერთი ჩანგალი;
• სტაფილო - რამდენიმე ცალი;
• ნიორი - ოთხი კბილი;
• მზესუმზირის ზეთი - ხუთი სუფრის კოვზი;
• ვაშლის სიდრი ძმარი - ორი სუფრის კოვზი;
• მარილი, შაქარი - გემოვნებით;
• ქინძი - მწიკვი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. კომბოსტო და სტაფილო ირეცხება ონკანის ქვეშ.
2. შემდეგ პირველი ბოსტნეული დავჭრათ პატარა კუბიკებად, მეორე კი ზოლებად.
3. ნიორი და სამი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
4. დამატება სხვა კომპონენტებში.
5. შემდეგ ვამზადებთ მარინადს. ცივ ტაფაში ჩაასხით ზეთი, ძმარი, შაქარი, მარილი და ქინძი. კარგად ვთბობთ. და მაშინვე ჩაასხით სალათში.
6. აურიეთ,გააცივეთ, ჩადეთ პლასტმასის ჩანთაში და გააგზავნეთ ღამით მაცივარში ისე, რომ ბოსტნეული გაჯერებული იყოს გასახდელით. ნიმუშის აღება უკვე შეგიძლიათ დილით!