დიეტური ღვეზელები: რეცეპტები ფოტოებით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დიეტური ცხობა მითი კი არა, თანამედროვე რეალობაა. ბრძენი დიასახლისები, რომლებიც ახლობლების ჯანმრთელობაზე ზრუნავენ, დიდი ხანია იყენებდნენ სათანადო და ჯანსაღი დესერტების რეცეპტებს, შაქრის, ზედმეტი ცხიმისა და უმაღლესი ხარისხის ხორბლის "ცარიელი" ფქვილის გარეშე. თუ გსურთ გაეცნოთ ამ დაბალკალორიული კერძების შექმნისას, ეს სტატია თქვენთვისაა.

შეიცავს ყველაზე წარმატებულ, დადასტურებულ რეცეპტებს დიეტური ღვეზელების, ტკბილი და ქონდარი, ყოველდღიური და სადღესასწაულო სუფრისთვის. გამოიყენეთ ისინი, მოამზადეთ და გაახარეთ თქვენი ოჯახი ჯანსაღი ხელნაკეთი ნამცხვრებით, მინიმალური კალორიებით.

რეცეპტი წარმოუდგენლად სურნელოვანი გოგრის ღვეზელის დიეტური საკვებისთვის

შემოდგომა არის გოგრის ღვეზელების მომზადების დრო - ტკბილი, სურნელოვანი, ნათელი! თუ ჯანსაღ დიეტას იცავთ, გამოიყენეთ ჩვენი მარტივი დიეტის რეცეპტი. ასეთი გოგრის ღვეზელის ზომიერი მოხმარება არ გამოიწვევს ყოველდღიური შემწეობის გადაჭარბებას.კალორიებს. მართლაც, მისი 100 გრ შეიცავს მხოლოდ 90,7 კკალს, ცილებს - 6,4 გ, ცხიმებს 2,8 გ, ნახშირწყლებს 10,63. გოგრის ღვეზელი დაამშვენებს თქვენს სუფრას და გახდება თქვენი ერთ-ერთი საყვარელი ხელნაკეთი დესერტი.

ამ ჯანსაღი კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მომზადება:

• 500გრ გოგრა;
• 3 ქათმის კვერცხი;
• 100გრ ჩვეულებრივი ხაჭო (5%-მდე ცხიმის შემცველობა);
• 100გრ რბილი ხაჭო;
• 150 გრ მთლიანი ხორბლის ფქვილი;
• ტკბილი გემოვნებით (სტივია ან FitParade 7);
• 1 ს.კ ლ. ზეითუნის ზეთი;
• 1/2 ჩ/კ ჯანჯაფილი და 1/4 ჩ.კ. მუსკატის კაკალი.

საცხობი დიეტური დესერტი ეტაპობრივად

როგორ მზადდება გოგრის ღვეზელი? ეს არის დიეტის გეგმა. გოგრა იჭრება რამდენიმე მსხვილ ნაწილად და ყველა მხრიდან ზეითუნის ზეთით ვასხამთ. გააგზავნეთ ბოსტნეული ღუმელში, რათა გამოაცხვოთ სანამ რბილია. მზა გოგრას ბლენდერით აწურავთ. ღრმა ჭურჭელში აურიეთ გოგრის პიურე, 2 კვერცხი, 100 გრ ჩვეულებრივი ხაჭო, დამატკბობელი და სანელებლები. აქ არის შიგთავსი ჩვენი გოგრის ღვეზელისთვის.

ცომის დიეტური რეცეპტი ასეთია: აიღეთ 1 კვერცხი, რბილი ხაჭო და ფქვილი. ინგრედიენტებს ვურევთ და ვიღებთ ელასტიურ მასას, რომელიც ხელზე არ უნდა გეწებებათ. გააბრტყელეთ და ცომი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში (დიამეტრის 18 სმ). ჩვენ ვაყალიბებთ გვერდებს. ძირზე წავუსვათ გოგრა-ხაჭოს მასა და ტორტს ვაგზავნით ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში (180°C-ზე).

მზა დესერტისთვისაცადეთ გაციება და შემდეგ გააგზავნეთ მაცივარში შიგთავსის გასამაგრებლად. მიირთვით გოგრის ღვეზელი იოგურტთან, უშაქრო მურაბებთან ან ნაღების ყველთან ერთად. ბედნიერი ჩაის დალევა!

დიდი სამარხვო სტაფილოს ღვეზელის რეცეპტი

თუ გიყვართ ტკბილი ნამცხვრები, მაგრამ არ ჭამოთ ცხოველური პროტეინი - მიაქციეთ ყურადღება სტაფილოს ნამცხვრის რეცეპტს კვერცხის, რძის, შაქრისა და ფქვილის გარეშე. ეს დიეტური დესერტი განსაკუთრებულ სარგებელს მოუტანს თქვენს ორგანიზმს, მოგანიჭებთ მშვენიერ განწყობას, სიცოცხლისუნარიანობას და ძალას.

დიეტური სტაფილოს ღვეზელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 10 ხელოვნება. ლ. შვრიის ფაფა (ხანგრძლივი მოხარშვა);
• 3 დიდი სტაფილო;
• 4 ს/კ. ლ. დაფქული ნიგოზი;
• 5 თარიღი;
• 1 ს.კ ლ. ქიშმიში;
• 250გრ კეშიუ;
• 2, 5 ს.კ. ლ. თაფლი;
• 8 ხელოვნება. ლ. ქოქოსის რძე;
• 2 ს.კ. ლ. ქოქოსის ზეთი.

განსაკუთრებული არომატის მისაცემად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სანელებლები - კოჭა და დარიჩინი, ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრა.

დესერტის მომზადების მეთოდი

როგორ მოვამზადოთ მჭლე დიეტური სტაფილოს ნამცხვარი? ფოტო რეცეპტი ასეთია. უპირველეს ყოვლისა, კეშიუ წყალში 3-4 საათის განმავლობაში დაასველეთ. ბლენდერით გახეხეთ შვრიის ფაფა ნიგვზით. გაფცქვენით სტაფილო, გარეცხეთ და დაჭერით კუბიკებად. გახეხეთ ბოსტნეული ბლენდერში. ჩემი თარიღები და ასევე გაგზავნეთ ბლენდერში. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში და მიიღეთ კარგი კონსისტენციის ცომი, არც ისე მკვრივი. დაამატეთ გარეცხილიქიშმიში, სანელებლები და ქოქოსის ზეთი.

გაწურეთ კეშიუ. თხილი მოვათავსოთ ბლენდერის თასში, დავამატოთ თაფლი და ქოქოსის რძე. გახეხეთ და მიიღეთ თეთრი კრემი. ცომს ვყოფთ ორ თანაბარ ნაწილად, გავაბრტყელებთ და ვიღებთ 2 მრგვალ ნამცხვარს. ერთი ბრტყელ ჭურჭელზე წავუსვით და წაუსვით ნახევარი თხილის კრემი. ზემოდან მოაყარეთ მეორე ნამცხვარი. ნამცხვარი ყველა მხრიდან წაუსვით დარჩენილი კრემით. გააფორმეთ ნიგვზით და შედგით მაცივარში 3-4 საათით.

გამოყოფილი დროის შემდეგ ტორტი შეიძლება სუფრასთან მიირთვათ. ახლა თქვენ იცით, რომ გამოცხობის, ფქვილის და კვერცხის გარეშე, შეგიძლიათ გემრიელი დიეტური ღვეზელი მოამზადოთ. გამოიყენეთ რეცეპტი და ექსპერიმენტი - დაამატეთ სხვადასხვა ჩირი, ნუში, არაქისი ან ფიჭვის კაკალი. ჩვენ გირჩევთ, რომ ეს უცხიმო დესერტი მიირთვათ საუზმეზე, მცირე ულუფებით. ჯანსაღი და გემრიელი ჩაის წვეულება გარანტირებულია თქვენთვის!

კომბოსტოს დიეტური ღვეზელი. სწრაფი რეცეპტი ფოტოთი

თეთრი კომბოსტო უაღრესად სასარგებლოა, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს, ასევე B1, B2, PP, ფოლიუმის, პანტოტენის მჟავას, მინერალებს - კალიუმს, კალციუმს, ფოსფორს. აუცილებლად გამოიყენეთ ეს შესანიშნავი ბოსტნეული თქვენს ყოველდღიურ მენიუში, მოამზადეთ ხელნაკეთი ჟელე ღვეზელები. გემრიელი და ჯანსაღი!

ცომისთვის საჭირო ინგრედიენტები:

• 300 მლ კეფირი 1% ცხიმი;
• 80გ შვრიის ფაფა;
• 3 ქათმის კვერცხი;
• 1 ტომარა მყისიერი საფუარი;
• 1 ჩ/კ გამაფხვიერებელი;
• მარილი.

გამოვიყენებთთეთრი კომბოსტო (250 გრ), ხახვი და 2 ქათმის კვერცხი. დეკორაციისთვის ასევე დაგჭირდებათ მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი, სანელებლები და სეზამის მარცვლები.

ჯანსაღი კერძის გამოცხობა. იკვებეთ სწორად

როგორია დიეტური კომბოსტოს ღვეზელის მომზადების ტექნოლოგია? ეს არის სწრაფი რეცეპტი. ჯერ ცომს ვამზადებთ. კეფირს ვათბებთ ოთახის ტემპერატურაზე, მასში საფუარს ვამატებთ. შეურიეთ შვრიის ფაფა, კვერცხი, გამაფხვიერებელი, მარილი. დაამატეთ კეფირი საფუარით. ყველაფერი კარგად აურიეთ და დატოვეთ ცომი.

შიგთავსის მომზადება. კვერცხებს ადუღებენ, აციებენ და ასუფთავებენ. გაფცქვენით ხახვი, გარეცხეთ და დაჭერით პატარა კუბებად. შეზეთეთ ტაფა წვეთი მცენარეული ზეთით და გააგზავნეთ ხახვი მასში, შეწვით. წვრილად დაჭერით კომბოსტო. ვაგზავნით ტაფაზე, ხახვზე, ვშუშავთ დარბილებამდე, დავამატებთ ცოტა წყალს. მომზადებულ კომბოსტოს ვურევთ დაჭრილ კვერცხს, მარილს, ვამატებთ საყვარელ სანელებლებს - დაფქულ შავ პილპილს, ცხარე მწვანილს.

გამოსაცხობ ფორმას შეზეთეთ ცოტაოდენი ზეთი.

მოასხით ცომის ნახევარი. ზემოდან მოაყარეთ კომბოსტო. შიგთავსს ვაფარებთ დარჩენილი ცომით, მოვასხამთ სეზამის მარცვლებს. ჩვენი დიეტური რეცეპტის მიხედვით, ტორტს ვაცხობთ ღუმელში 35 - 40 წუთის განმავლობაში (180 ° C ტემპერატურაზე). მზადყოფნა შეამოწმეთ შამფურით. გააცივეთ მავთულის თაროზე და მიირთვით. თქვენი ოჯახი აუცილებლად დააფასებს სიყვარულით დამზადებულ ასეთ გემრიელ ხელნაკეთ ნამცხვრებს. კარგი მადა.

საუკეთესოდესერტი ოჯახური ჩაის წვეულებისთვის - დიეტური ვაშლის ღვეზელი

ამ კერძს აქვს შესანიშნავი გემო და არომატი, აუცილებლად გასინჯეთ თქვენი ოჯახისთვის. უფრო ხშირად განებივრეთ თქვენი ოჯახი ჯანსაღი ხელნაკეთი ნამცხვრებით! რა ინგრედიენტები გამოიყენება დიეტური ვაშლის ღვეზელის დასამზადებლად? რეცეპტი მოცემულია ქვემოთ.

დაგჭირდებათ ტესტისთვის:

• 100გ შვრიის ფაფა;
• 70გ შვრიის ფქვილი;
• 1 ქათმის კვერცხი;
• 100გრ უბრალო ნატურალური იოგურტი;
• 2გ გამაფხვიერებელი;
• დარიჩინი დანის წვერზე.

შიგთავსი დამზადდება 30 გრ ქიშმიშისგან, 20 გრ თაფლისგან, 150 გრ ნატურალური იოგურტისგან, 100 გრ რბილი უცხიმო ხაჭო, 2 ქათმის კვერცხი და 300 გრ ვაშლი.

დიეტური ვაშლის ღვეზელის მომზადების მეთოდი

ეს დესერტი მზადდება ორ ეტაპად. ჯერ გააკეთეთ ცომი. შვრიის ფანტელები ბლენდერით იფქვება. შეურიეთ მარცვლეული, ფქვილი, კვერცხი, იოგურტი და გამაფხვიერებელი. დაამატეთ დარიჩინი გემოვნებით. საცხობი ჭურჭლის ძირი დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი. გაანაწილეთ ცომი ფორმაში, აუცილებლად გააკეთეთ ბამპერები. შედგით ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.

სანამ ცომი მზადდება, მუშაობენ შიგთავსზე. ვაშლებს აცალებენ, გარეცხავენ და ჭრიან ნაჭრებად. თასში აურიეთ ქიშმიში, თაფლი, ხაჭო, იოგურტი და კვერცხი. მიღებული მასა დაასხით მზა ნამცხვარს, გაასწორეთ. ვაშლის ნაჭრები ლამაზად არის გადანაწილებული თავზე. კვლავ გაგზავნეთ ტორტი ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. მზა დესერტს იღებენ, აძლევენ გაციებას და სუფრასთან მიირთმევენ. Ყველა თქვენიოჯახები აუცილებლად დააფასებენ ამ ჯანსაღ და გემრიელ დიეტურ ნამცხვარს. რეცეპტი მარტივია და ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია გაუმკლავდეს ცხობას. კულინარიული წარმატება თქვენ!

მსხლისა და კრემის ღვეზელი სადღესასწაულო სუფრისთვის

თუ გსურთ თქვენი სტუმრების განებივრება ხელნაკეთი ნამცხვრებით, სათანადო და ჯანსაღი, ზედმეტი ცხიმისა და შაქრის გარეშე, მოამზადეთ წარმოუდგენლად გემრიელი, პირში დამდნარი მსხლის ღვეზელი. მსუბუქი პურის ბაზის, მწიფე მსხლისა და კარდამონის კრემის შესანიშნავი კომბინაცია არავის დატოვებს გულგრილს! აუცილებლად სცადეთ ეს გემრიელი სადღესასწაულო დესერტი.

ტესტისთვის საჭირო პროდუქტების სია ასეთია:

• 200 გ მთლიანი მარცვლეულის ფქვილი (ბრინჯი, ხორბალი - თქვენი გემოვნებით);
• 1 ქათმის კვერცხი;
• მწიკვი მარილი;
• 100გრ კარაქი;
• 2 ს.კ. ლ. რძე.

ფილტვისთვის დაგჭირდებათ 3 მსხალი, სტევია ან "Fit Parade", 2 ს.კ. ლ. რომა, 3 ს.კ. ლ. წყალი. კრემისთვის საჭიროა მოამზადოთ 400 მლ. რძე, 40 გრ შაქრის პუდრა, 4 კვერცხის გული, 20 გრ ფქვილი, 20 გრ სიმინდის სახამებელი, დამატკბობელი, 4 კარდამონის ღვეზელი. ტორტის გასაფორმებლად დაგჭირდებათ ნუშის ფურცლები.

კიშის მომზადების ნაბიჯები

მოდი ჯერ ტესტი გავაკეთოთ. კრემის კარაქი მარილით და დამატკბობლით. დაუმატეთ ფქვილი და აურიეთ. ვაცნობთ კვერცხს და რძეს, მოვზილოთ ცომი. ფორმაში ვანაწილებთ, ჩანგლით ვხვრეთ რამდენიმე ადგილას და 30 წუთით ვათავსებთ მაცივარში.

ცომის დროსდაისვენეთ, მოვამზადოთ შიგთავსი. გააცალეთ მსხალი, გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ ორმოები. ტაფაზე დავამატოთ წყალი, სტევია და გავაცხელოთ, მოვაყაროთ რომი. მიღებულ ნივთიერებაში შეწვით მსხალი ორივე მხრიდან, 2 - 3 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააგრილეთ.

კრემთან მუშაობის დაწყება. გულები შაქრის პუდრასთან ერთად შეიზილეთ. რძეს დაუმატეთ სტევია და კარდამონი, მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეურიეთ რძე და გული, კარგად აურიეთ. კრემი შედგით გაზქურაზე და გამუდმებით ურიეთ მიიყვანეთ შესქელებამდე. გააცივეთ და მოაცილეთ კარდამონის წიპწები.

ფინალურ ეტაპზე ვაგროვებთ ტორტს. ცომს წავუსვათ კრემი, ზემოდან კი - მსხალი, ოდნავ ჩაძირული. გააფორმეთ ნუშის ფანტელებით. სადღესასწაულო ტორტს ვაცხობთ 35-40 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე. გააგრილეთ მზა დესერტი და მიირთვით სუფრასთან! თქვენი სტუმრები აღფრთოვანებული დარჩებიან ამ წარმოუდგენლად გემრიელი დიეტური ტორტით. შეინახეთ რეცეპტი და აუცილებლად მოამზადეთ ნებისმიერი დღესასწაულისთვის! ბედნიერი ჩაის დალევა.

ქონდარი ტორტი ყოველი დღისთვის. იდეალურია წონის დასაკლებად

გთავაზობთ დიეტური ბოსტნეულის ღვეზელის შესანიშნავ რეცეპტს. ეს კერძი შესანიშნავია ნებისმიერი კერძისთვის, სადილის ჩათვლით. ამ ღვეზელის 100 გრ შეიცავს მხოლოდ 86 კალორიას, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი სრულიად მშვიდად, ნებისმიერ ყოველდღიურ დიეტაში შესვლისას.

ცომის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 250 გრ გოგრა;
• 100გრ სტაფილო;
• 1 ჩ/კ მცენარეული ზეთი;
• 20გრმთელი ხორბლის ფქვილი;
• 1 კბილი ნიორი;
• სანელებლები, მარილი.

შიგთავსი მზადდება 30გრ უცხიმო ყველისაგან, 50გრ ხაჭო (5% ცხიმი), 1 პომიდორი და 2 ქათმის კვერცხი.

ბოსტნეულის ღვეზელის მომზადება სწრაფად და მარტივად

მოდით გავაკეთოთ ტესტი. ყაბაყი გახეხეთ საშუალო სახეხზე, მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ 15 წუთით, სტაფილო გახეხეთ, დაჭერით წვრილ სახეხზე (ან ბლენდერით). შეურიეთ ბოსტნეული და მოათავსეთ ტილოში, გამოწურეთ ზედმეტი სითხე. ყაბაყი სტაფილოსთან ერთად გადავიტანეთ თასში, დავამატოთ ფქვილი, ზეთი, დაჭრილი ნიორი. საცხობ ფორმას შეზეთეთ ზეთი, გადაანაწილეთ ბოსტნეულის ცომი და მოაყარეთ გვერდები. გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 190°C-ზე.

სანამ ცომი ღუმელშია, გააკეთეთ შიგთავსი. სამი ყველი გახეხილზე, შეურიეთ ხაჭოს. პომიდორი გაწურეთ მდუღარე წყალში, ამოიღეთ კანი და დაჭერით. კვერცხები ათქვიფეთ მარილით და პილპილით. მზა ცომზე ყველის-ხაჭოს ნარევს წავუსვათ, ზემოდან კი პომიდორი. ღვეზელი შეავსეთ ათქვეფილი კვერცხით. შეამცირეთ ღუმელში ტემპერატურა 170 ° C-მდე და გაგზავნეთ კერძი გამოსაცხობად 40 წუთის განმავლობაში. ასე რომ, ჩვენი ჯანსაღი დიეტური ღვეზელი მზად არის. რეცეპტი მარტივია და კერძი გამოდის რაც შეიძლება ჯანსაღი, დამაკმაყოფილებელი და ნაზი. ნამცხვარი შეიძლება მიირთვათ როგორც ცივი, ასევე თბილი. მოამზადეთ სიამოვნებით!