გემრიელი დაფქული და კარტოფილის ღვეზელი: რეცეპტი ფოტოთი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ხორცისა და კარტოფილის ღვეზელი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და საყვარელი კერძია ჩვენს ქვეყანაში. ეს არის მკვებავი, გემრიელი და ჯანსაღი. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელ კერძად ან გამოიყენოთ სუპებისა და ბულიონების დანამატად. შექმენით ნებისმიერი ხორცისა და ცომისგან თქვენი საჭიროებებისა და ჩვევების მიხედვით. გსურთ იცოდეთ როგორ მოვამზადოთ იგი? მაშინ დავიწყოთ!

საფუარი ცომის ღვეზელის ძირითადი პროდუქტები

ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი - 300 გრამი;
• კარაქი - 40 გრამი;
• დაფქული ხორცი - 300 გრამი;
• რძე - 160 მილილიტრი;
• მშრალი საფუარი - ერთი ჩაის კოვზი;
• კვერცხის გული - ერთი ცალი;
• მცენარეული ზეთი - ორი ჩაის კოვზი;
• მარილი - ერთი ჩაის კოვზი;
• შაქარი - ერთი სუფრის კოვზი;
• ხახვი - ერთი ცალი;
• კარტოფილი - ხუთიდან შვიდი ცალი.

როგორ მოვამზადოთ ხორცის ღვეზელი საფუარის ცომისგან

1. ჯერ თბილ რძეში აურიეთ საფუარი და ერთი ჩაის კოვზი შაქარი.
2. შემდეგ დაელოდეთ 15 წუთს და ნარევს დაუმატეთ გამდნარი კარაქი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და დარჩენილი შაქარი.
3. ამის შემდეგ ყველაფერი უნდა ავურიოთ ინტენსიურად და ფრთხილად, რამდენიმე ეტაპად დავამატოთ ფქვილი.
4. შემდეგ, თქვენ უნდა მოზილოთ სქელი ელასტიური ცომი.
5. შემდეგ გადააფარეთ პირსახოცი და გააჩერეთ 60 წუთი.
6. შემდეგი დაფქული ხორცი შეურიეთ ხახვის რგოლებს, პილპილს, მარილს და ცოტა ხნით გააჩერეთ.
7. შემდეგი ნაბიჯი, გააცალეთ კარტოფილი, ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
8. ამის შემდეგ ცომის ორი მესამედი წაუსვით ცხიმწასმულ ტაფაზე.
9. შემდეგ უნდა მოათავსოთ ხორცის ფენა შეზავებული ხახვთან, მარილით და პილპილით.
10. შემდეგი ფენა უნდა იყოს კარტოფილი.
11. შემდეგ, დარჩენილი ცომი უნდა გაანაწილოთ ღვეზელის მთელ ზედაპირზე, კიდეების გასწვრივ მოვლილი კუბიკები. მნიშვნელოვანია დატოვოთ პატარა ხვრელი ჩვენი პროდუქტის ცენტრში.
12. ბოლოს, დაფქული ხორცისა და კარტოფილის ღვეზელი რჩება კვერცხის გულით დავარცხნილი და შედგით ღუმელში. ხარშვის ტემპერატურა - 180 გრადუსი, დრო - 45 წუთი.

როდესაც კერძი შეიბრაწება, შეგიძლიათ გამოიღოთ ღუმელიდან, გაგრილდეთ და მიირთვათ.

ღია ხორცისა და კარტოფილის ღვეზელის ინგრედიენტები

ეს ძალიან უჩვეულო კერძია. აღსანიშნავია არა მხოლოდ გარეგნობით, არამედ ინგრედიენტების კომბინაციითაც. ამისთვის ცომში ურევენკარტოფილი! ეს ხდის ხორცისა და კარტოფილის ღვეზელს კიდევ უფრო გემრიელ და სურნელოვანს.

ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი - 200 გრამი;
• კარაქი ან მარგარინი - 80 გრამი;
• დაფქული ხორცი - 500 გრამი;
• მარილი და პილპილი - თითო ორი მწიკვი;
• კარტოფილი - ორი ცალი;
• ხახვი - ერთი ცალი;
• ყველი - 80 გრამი;
• პომიდორი - 300 გრამი;
• ზეთი შესაწვავად - გემოვნებით.

ღია ღვეზელი: მომზადების მეთოდი

1. პირველ რიგში, კარტოფილი უნდა გაირეცხოს, გაფცქვენით, მოხარშოთ, დაფქოთ. გემოვნებისთვის შეგიძლიათ კარაქი დაუმატოთ.
2. შემდეგ მიღებულ მასას დაუმატეთ ფქვილი და შეურიეთ ინგრედიენტები ბოლომდე ერთგვაროვანი.
3. შემდეგ ხახვი დაჭერით წვრილად, შეურიეთ დაფქულ ხორცს და შეწვით ზეთით წინასწარ გახურებულ ტაფაზე.
4. შემდეგ, გააბრტყელეთ კარტოფილის ცომი და დადეთ თხელ ფენად ცხიმწასმულ ფორმაზე.
5. შემდეგ ეტაპზე მოაყარეთ შემწვარი ხორცი, შემდეგ ახალი პომიდვრის ნაჭრები და ბოლოს გახეხილი ყველი.
6. საბოლოოდ, ხორცის და კარტოფილის ღვეზელი შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. ხარშვის ტემპერატურა - 180 გრადუსი.

ეს არის ორიგინალური და დამაკმაყოფილებელი მკურნალობის რეცეპტი. ეს კარგი დახმარება იქნება ნებისმიერი დიასახლისისთვის.

Puff Pastry Pie ინგრედიენტების სია

თუ გემრიელი ხორცის ღვეზელის სწრაფად მომზადება გჭირდებათ, გამოიყენეთ ეს რეცეპტი. ფენოვანი ცომი არ არისდარწმუნდით, რომ ეს თავად გააკეთეთ! ამ პროდუქტის მაღაზიაში ყიდვა უფრო ადვილია. მთავარია იყოს ხარისხიანი და სუფთა.

ინგრედიენტები:

• ფენოვანი ცომი - 500 გრამი;
• დაფქული ხორცი - 300 გრამი;
• კარტოფილი - ოთხი ცალი;
• ხახვი - ერთი ცალი;
• მცენარეული ზეთი - სამი სუფრის კოვზი;
• მარილი,პილპილი - გემოვნებით.

ფენოვანი ტორტის საიდუმლოებები

1. პირველ რიგში, ცომი უნდა გაყინოთ.
2. შემდეგ დაქუცმაცებულ ხორცს შეურიეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, პილპილი, მარილი და გააჩერეთ.
3. შემდეგ გააცალეთ, გარეცხეთ და დაჭერით კარტოფილის ტუბერები თხელ ნაჭრებად.
4. ამის შემდეგ გალღობილი ცომი კარგად გააბრტყელეთ და გაყავით ორ ნაწილად.
5. შემდეგ დადეთ ერთი ფენა ცხიმწასმულ ტაფაზე.
6. შემდეგ ეტაპზე უნდა გაანაწილოთ დაფქული ხორცი, შემდეგ კი კარტოფილის ნაჭრები.
7. შემდეგ, უნდა დახუროთ შიგთავსი ცომის მეორე ფენით და დაჭერით კიდეები.
8. ამის შემდეგ გააკეთეთ რამდენიმე გრძივი ჭრილი პროდუქტის ზედაპირზე.
9. დასასრულებლად გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და მოათავსეთ მასში დაფქული ხორცი და კარტოფილის ღვეზელი 40 წუთის განმავლობაში.

კერძი მზად არის. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაურეკოთ ოჯახს მაგიდასთან და აიღოთ ნიმუში. კარგი მადა!

ღვეზელი დაფქული ხორცით ღუმელში: ინგრედიენტები

კიდევ ერთი გემრიელი კერძი მზადდება არაჟნითა და კეფირით მოზელილი ცომით. ინგრედიენტების სია დეტალურია, მაგრამ შეიცავს მხოლოდ ხელმისაწვდომ და იაფ პროდუქტებს:

• დაფქული ხორცი - 300 გრამი;
• ხახვი - ერთი თავი;
• ნიორი - ორი ღერი;
• კარტოფილი - სამი ტუბერი;
• ფქვილი - ორი ჭიქა;
• კარაქი (მდნარი) - 100 გრამი;
• კეფირი - ერთი ჭიქა;
• არაჟანი - ერთი ჭიქა;
• გამაფხვიერებელი - ორი ჩაის კოვზი;
• კვერცხი - სამი ცალი;
• მარილი - გემოვნებით;
• წიწაკა - გემოვნებით.

ღუმელში ხორცის ღვეზელის მომზადების ნაბიჯები

1. პირველ რიგში ხახვი უნდა დავჭრათ წვრილად და შევურიოთ დაფქულ ხორცს.
2. შემდეგი, პილპილი და მარილი გემოვნებით.
3. შემდეგ გაწურეთ ნიორი დაფქულ ხორცში.
4. შემდეგ შეურიეთ კარაქი, კეფირი, არაჟანი, კვერცხი, მარილი და გამაფხვიერებელი.
5. შემდეგი მასა კარგად ათქვიფეთ, დაუმატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი.
6. შემდეგი ნაბიჯი არის უმი გახეხილი კარტოფილის დაჭრა თხელ ნაჭრებად.
7. ამის შემდეგ აიღეთ საცხობ ფორმა, წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ პურის ნამსხვრევები.
8. შემდეგ ცომის ნახევარი დაასხით ფორმას ძირზე, კარგად გაათბეთ და ზემოდან დააფარეთ კარტოფილის ფენა.
9. შემდეგ მოვაყაროთ ხორცის ხორცის ფენა და ისევ მოვაყაროთ კარტოფილი.
10. ბოლო ეტაპზე დარჩენილი ცომი უნდა დაასხათ ღვეზელს ისე, რომ შიგთავსი არ ამოიჭრას.
11. ამის შემდეგ ფენოვანი ხორცის ღვეზელი უნდა მოვათავსოთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და გამოვაცხოთ 40-45 წუთის განმავლობაში.

ახლა კერძი მზად არის და მზადაა მივირთვათ!

ხორცის ღვეზელი დაფქული ხორცით: მომზადება ნელ გაზქურაში

მზარეულიგულიანი კერძი ნელ გაზქურაში ნიშნავს სწრაფად მიირთვათ თქვენთვის გემრიელი და სურნელოვანი კერძი. მოდით გავარკვიოთ, როგორ გამოვიყენოთ ეს მოსახერხებელი ინსტრუმენტი გემრიელი ხორცის ღვეზელის შესაქმნელად. ამაში დაგვეხმარება რეცეპტი ფოტოთი.

ინგრედიენტები:

• დაფქული ხორცი - 400 გრამი;
• სოკო (მოხარშული, გაყინული) - 100 გრამი;
• კარტოფილი - სამი ტუბერი;
• ხახვი - ორი ცალი;
• ფქვილი - ხუთი სუფრის კოვზი;
• ქათმის კვერცხი - სამი ცალი;
• მაიონეზი (არაჟანი) - 250 გრამი;
• სოდა - ერთი ჩაის კოვზი;
• ყველი - 50 გრამი;
• მწვანილი, მცენარეული ზეთი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. ჯერ სოკო უნდა გაყინოთ და დაჭრათ თხელ ფირფიტებად. შემდეგ ტაფაში უნდა შეწვათ მცირე რაოდენობით ზეთში, დაუმატოთ ხახვი და დაფქული ხორცი და მარილი გემოვნებით.
2. შემდეგ გათალეთ კარტოფილი და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
3. შემდეგ ავთქვიფოთ კვერცხები მიქსერით, დავამატოთ მაიონეზი, ფქვილი და სოდა.
4. შემდეგ წაუსვით მულტიქუერის თასი კარაქით და მოათავსეთ მასში მოხარშული ცომის მესამედი.
5. დააყარეთ კარტოფილი.
6. შემდეგი ფენა არის დაფქული ხორცი და მწვანილი.
7. შემდეგ, მოაყარეთ შიგთავსი გახეხილი ყველით.
8. ამის შემდეგ, დარჩენილი ცომი ჩაასხით მულტიქუერის თასში.
9. შემდეგ ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი მოწყობილობაზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
10. საბოლოო სიგნალის შემდეგ გახსენით მოწყობილობის თავსახური, გააგრილეთ ნამცხვრები და მიირთვით.

ახლა თქვენ იცით როგორმოამზადეთ ხორცის ღვეზელი დაფქული ხორცით. რეცეპტები ფოტოებით დაგეხმარებათ ამ პროცესის გაადვილებაში და უფრო გასაგებად. კარგი მადა!