როგორ დავლიოთ ბეილი: ცალკე და კოქტეილებში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბეილისი პოპულარული ირლანდიური ლიქიორია, გამოხატული კრემისებური გემოთი და 17 გრადუსიანი სიძლიერით. ეს არის ქალთა ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი სასმელი. იშვიათ ქალს შეუძლია გაუძლოს ტკბილ, ოდნავ მჟავე გემოს ალკოჰოლის და კრემის და ვისკის მსუბუქი არომატის გამო. როგორ სვამენ ბეილის - ცალკე და კოქტეილებში შერეული - წაიკითხეთ შემდგომ ჩვენს სტატიაში. ეს ლიქიორი კარგად უხდება ხილს, განსაკუთრებით ბანანს და მარწყვს. თუ მიჩვეული ხართ რაიმე ტკბილის ჭამას, მაშინ ბეილის გემოს განსაკუთრებით კარგად ავსებს მარშმელოუ ან ხაჭო სუფლე, შეგიძლიათ ნაღების ან შოკოლადის ნაყინიც დაასხით..

როგორ დავლიოთ ბეილი?

როგორც ბევრი სხვა, ეს სასმელი შეგიძლიათ მიირთვათ სუფთად, ყინულზე ან კოქტეილების სხვა ინგრედიენტებთან შერევით. ხშირად მას უმატებენ ახლად მოხარშულ ყავას, რადგან ლიქიორს შეუძლია ერთდროულად შეცვალოს ნაღები და შაქარი და გამამხნევებელ სასმელს მისცეს უნიკალური არომატი და გემო.მაგრამ როგორ სვამენ ბეილის სუფთა სახით? ტრადიციულად, ამისათვის გამოიყენება პატარა, მაგრამ განიერი ჭიქები, თითო 15 ან 30 მლ. ლიქიორი უნდა მიირთვათ მცირე ყლუპებით, დატკბეთ მისი გემოთი და არომატით. თუ გინდათ ყინულით შეურიოთ, დაბალ ჭიქაში მოათავსეთ 2-3 ყინულის კუბიკი და ზემოდან დაასხით 50 მლ-მდე სასმელი. ეს იყო ბეილის დალევის ძირითადი წესები სხვა ინგრედიენტებთან შერევის გარეშე. სხვათა შორის, მათთვის, ვინც იცავს დიეტას ან აკვირდება მათი დიეტის კალორიულ შემცველობას, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ სასმელი ძალიან მაღალკალორიულია - მისი ენერგეტიკული ღირებულებაა 327 კკალ 100 გრ პროდუქტზე, ამიტომ უმჯობესია მიირთვით ზომიერად.

როგორ დავლიოთ ბეილი კოქტეილებში: რეცეპტები და ინგრედიენტების შერევის ძირითადი წესები

ეს ლიქიორი იდეალურია სხვადასხვა სახის კოქტეილების შესაქმნელად, მაგრამ დაიმახსოვრეთ Baileys-ზე დაფუძნებული სასმელების შერევის ძირითადი წესი - ის არ უნდა იყოს შერწყმული ხილის წვენებთან ან სოდასთან, რადგან მის შემადგენლობაში შემავალ კრემს შეუძლია უბრალოდ გახეხვა და გააფუჭებს გემოს და გარეგნობას თქვენს მიქსს. ამის გათვალისწინებით, შეგიძლიათ გადახვიდეთ კოქტეილების შერევაზე. დასაწყებად, სცადეთ მოამზადოთ ცნობილი "B-52", აიღეთ:

• 

  20 მლ ბეილისა და კალუას ლიქიორები;

• 20 მლ Cointreau.

პატარა შუშის ან ტეკილას ჭიქაში დაასხით სპირტი ფენებად: ჯერ კაჰლუა, შემდეგ ფრთხილად, კედლის გასწვრივ, ბეილი და დაასრულეთ Cointreau-ს ლიქიორი. შემდეგი, კოქტეილი უნდა დაიწვას, რაც ყველაზე კარგიაგრძელ სახელურზე სპეციალური სანთებელა და ძალიან სწრაფად დალიეთ ჩალის მეშვეობით. ხოლო თუ უბრალოდ საღამოს გატარება და უგემრიელესი სასმელის მირთმევა გსურთ, მაშინ სცადეთ შეურიოთ "Milk Baileys" - ლიქიორის უგემრიელესი პორცია ნაყინთან და ნაღებთან ერთად. ამისთვის დაგჭირდებათ:

• კარგი. 100 მლ ბეილისი;
• 20 მლ ბაკარდი რომი (თეთრი);
• 20 მლ კალუას ლიქიორი;
• 50გრ ნაღები ან ვანილის ნაყინი;
• 50გ ათქვეფილი ნაღები.

მიქსერში ან ბლენდერში ათქვიფეთ ყველა ინგრედიენტი (კრემის გარდა) 30-40 წამის განმავლობაში, ჩაასხით ყინულით სავსე ჭიქაში და ზემოდან მოაყარეთ ათქვეფილი კრემი. ეს ნაზავი შეიძლება მიირთვათ როგორც დესერტი სადღესასწაულო დღესასწაულზე. ახლა, როცა იცით, როგორ სწორად დალიოთ ბეილის ლიქიორი და მოამზადოთ კოქტეილები, ყოველთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი კოქტეილები თქვენთვის ან სტუმრებისთვის, ან მიირთვათ სასმელი ისე, როგორც ბარებსა და რესტორნებში აკეთებენ.