სოკოს სასარგებლო თვისებები ადამიანისთვის

2026 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:50

შემოდგომის პერიოდში ბევრი ადამიანი სარგებლობს თავად ბუნების მინიჭებული შესაძლებლობით და აგროვებს სხვადასხვა სოკოს ან ყიდულობს ბაზარში. ამ პროდუქტისგან მზადდება ძალიან ნოყიერი და გემრიელი კერძები.

სოკოს სასარგებლო თვისებები ყველასთვის ნაცნობი არ არის. თავისი კვებითი თვისებებით, ბუნების ეს საჩუქარი ხორცს არ ჩამოუვარდება. სოკოს შეუძლია შეინარჩუნოს სასარგებლო თვისებები მომზადების ან გაშრობის შემდეგაც კი. მათ აქვთ დაბალი კალორიული შემცველობა, რაც მათ საშუალებას აძლევს შეიტანონ ადამიანის დიეტის მენიუში.

სოკოს სასარგებლო თვისებები გამოიხატება მათში შემავალი ნახშირწყლების, ამინომჟავების, ცილების, პროვიტამინების და B ვიტამინების დიდი რაოდენობით, ასევე ძლიერი ანტიოქსიდანტების, იოდის, კალციუმის, რკინის, კალიუმის და თუთიის გამო. ეს ღირებული პროდუქტი შეიცავს ლეციტინს. ეს ნივთიერება არ აძლევს მავნე ქოლესტერინს ადამიანის ორგანიზმში დაგროვების საშუალებას. ამიტომ სოკოს ჭამა სასარგებლოა სისხლძარღვთა და გულის პათოლოგიების დროს, აგრეთვე ნივთიერებათა ცვლის დარღვევის დროს.

სოკოს სასარგებლო თვისებებს ვეგეტარიანელები ძალიან აფასებენ. ისინი სიამოვნებით მოიხმარენ ბუნების ამ საჩუქარს, რომელიც მდიდარია ცილებით.

სოკოს სახეობების უმეტესობას აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებები, რომლებიც ეხმარება კიბოს მქონე ადამიანებს. წარმოდგენილია ტყის პროდუქტებში და ბეტა-გლუკანებში. ეს კომპონენტები აძლიერებენ იმუნურ სისტემას. ამიტომ სოკო სასარგებლოა მარხვის დროს. სწორედ ამ პერიოდში საგრძნობლად სუსტდება ორგანიზმის დამცავი ძალები. ღირებული პროდუქტი ასევე სასარგებლოა დიაბეტის, ათეროსკლეროზის და მრავალი სხვა დაავადების პროფილაქტიკაში.

სოკოს სასარგებლო თვისებები საშუალებას იძლევა გამოიყენოს იგი ტუბერკულოზის მკურნალობის დროს. ამისთვის ამზადებენ სპეციალურ ექსტრაქტს. მისი წარმოებისთვის გამოიყენება სოკოს გარკვეული ჯიშები. ეს ბუნებრივი საჩუქარი ხელს უწყობს ჭიების მოცილებას, ხელს უწყობს ყელის ტკივილს და თავის ტკივილს, ასევე ყინვას. სოკოს ექსტრაქტით პრეპარატები რეკომენდებულია ბრონქული ასთმისა და ალერგიის მქონე პაციენტებისთვის. ეს საშუალებები ხელს უწყობს ჩირქოვანი აბსცესის და სხვა მრავალი დაავადებისგან თავის დაღწევას.

ჯიშების მრავალრიცხოვან ჯიშებს შორის განსაკუთრებით გამოირჩევა ღორის სოკო. ამ ღირებული პროდუქტის სასარგებლო თვისებები განპირობებულია მასში რიბოფლავინის მაღალი შემცველობით. ეს არის ღირებული კომპონენტი, რომელიც პასუხისმგებელია ადამიანის კანის ჯანმრთელობაზე, ასევე ფრჩხილებისა და თმის გარეგნობაზე. გარდა ამისა, რიბოფლავინი დადებითად მოქმედებს ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირებაზე და კურნავს მთელ სხეულს. ღორის სოკო გამოირჩევა კაროტინისა და D, C და B1 ვიტამინების მაღალი შემცველობით. დახვეწილი გემოს გარდა, ეს ტყის პროდუქტი უფრო მეტად ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელი წვენების გამოყოფას, ვიდრე ხორცის ბულიონები.თეთრი სოკო ასევე ეხმარება ონკოლოგიასთან ბრძოლაში. ეს შესაძლებელი ხდება მასში შემავალი გოგირდისა და პოლისაქარიდების წყალობით. ბუნების ეს საჩუქარი თავისთავად სასარგებლოა თირკმელებისა და ღვიძლის პათოლოგიებით, აგრეთვე ძვლის ტვინის, ძნელად შეხორცებული ჭრილობების დროს.

ბევრი სოკო ასევე ნაცნობია. ამ ტყის პროდუქტის სასარგებლო თვისებები გამოიყენება თირკმლის ქვის დაავადებებში. მას აქვს ეს სოკო და აქტიური ნივთიერება, რომელიც თრგუნავს ტუბერკულოზის ბაცილას. ხალხური მკურნალები დიდი ხანია მკურნალობენ ჩირქოვან ჭრილობებს და სხვა დაავადებებს რძის სოკოთი.