2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
რომელი მაფინის საცხობი კერძია ყველაზე მოსახერხებელი? ქვემოთ მოყვანილი სტატიიდან შეიტყობთ ყალიბების დადებით და უარყოფით მხარეებს სხვადასხვა მასალისგან. მიღებული ინფორმაციის საფუძველზე დიასახლისებს გაუადვილდებათ ამ პროდუქტების გამოცხობის ჭურჭლის მთელი მრავალფეროვნების ნავიგაცია.
რა არის მაფინები?
მაგრამ სანამ მაფინების გამოცხობის ყველაზე მოსახერხებელ ფორმებს დაიწყებდეთ, ღირს ცოტაოდენი ნათელი მოჰფინოთ იმას, თუ რა სახის ნამცხვრებია ეს მაფინები.
პატარა პორცია ქაფქეიქს ასე საინტერესო სიტყვას უწოდებენ. ისინი შეიძლება იყოს უფრო მეტი ვიდრე უბრალოდ ტკბილი. ბევრ ადამიანს მოსწონს ამ პროდუქტების მარილიანი ვარიაციები. ტკბილი მინი ნამცხვრების შიგთავსი არის ჯემი, ნაღები ან მოხარშული შესქელებული რძე. ქონდარი შიგთავსისთვის გამოიყენება ყველი, ლორი, ბოსტნეული და სხვა. მაფინის საცხობი ტაფების ყველაზე დიდი მოცულობა არ უნდა აღემატებოდეს ას მილილიტრს.
მეტალის ფორმა დიდი რაოდენობით მაფინების გამოსაცხობად
ფორმები თავად არის მყარი და ცალი. ყველაზე ოპტიმალური ერთი ცალი კონტეინერი არის 12-მაფინიანი საცხობი კერძი. მიუხედავად იმისა, რომ გაყიდვაში არის ფორმები ორივესთვის დაოთხი და ექვსი კექსი. ასეთი კონტეინერების შესაქმნელად მასალა შეიძლება იყოს ლითონი, ქაღალდი ან სილიკონი.
ადრე ყველაზე გავრცელებული ფორმა ლითონისგან იყო დამზადებული. უპირატესობების გარდა (სიძლიერე, სითბოს კარგი გაფრქვევა), ასეთ კონტეინერებს მცირე ნაკლოვანებებიც ჰქონდათ. ლითონის, ყველაზე ხშირად ალუმინის, ფორმას ძალისხმევით აცხობდნენ და ხშირად წვავდნენ. მეტალის მაფინის ტაფის მოსვლასთან ერთად, ეს პრობლემები წარსულს ჩაბარდა.
მყარ ფურცელს აქვს კუპეები ცომისთვის. ეს ჩაღრმავები კლასიკურ ვერსიაში შეიძლება იყოს მრგვალი კიდეებით ან დაკბილული კიდეებით (როგორც აკორდეონი). მზა პროდუქტების უფრო საიმედო მოპოვებისთვის, მაფინის საცხობი ტაფების ქვედა ნაწილი შეიძლება დაიფაროს პერგამენტის წრეებით. ცომის ნაწილებს კონტეინერის კუპეებში მოთავსებამდე უნდა წაუსვათ მათი ძირი ზეთით.
მეტალის მაფინის ფორმები შეიძლება იყოს ცალკე. ისინი გამოიყენება სწორ საცხობ ლანგარზე დადების შემდეგ.
სილიკონი - კომფორტული
დღეს ბევრმა დიასახლისმა შეცვალა ლითონის ყალიბები სილიკონის ფორმებით. რატომ ხდება მაფინების საცხობი სილიკონის ფორმა ყოველწლიურად უფრო და უფრო სასურველი და იძენს პოპულარობას? ეს მარტივია: ასეთ ჭურჭელში ნამცხვრები არ იწებება და, შესაბამისად, უფრო ადვილი ხდება მზა მინი-კაფქეიქების ხელუხლებლად ამოღება.
სილიკონის კონტეინერები შეიძლება იყოს მყარი (ლითონის მსგავსად) ან ცალკე. ცალკეულ ფორმებს ათავსებენ საცხობ ფირფიტაზე და მხოლოდ ამის შემდეგ ივსება ცომით და იგზავნება ღუმელში. მოთავსებულია მთელი ფორმაცსწორ ფურცელზე ისე, რომ მისი ფსკერი სტაბილური იყოს. მესამედით ივსება მზა ცომით.
გამოყენებამდე
სილიკონის ფორმების გამოყენებისას პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, ისინი სწორად უნდა მომზადდეს თქვენს სამზარეულოში შემდგომი მომსახურებისთვის. ახალი ფორმების ამოხსნისას ფრთხილად გააკეთეთ, რომ არ დააზიანოთ პროდუქტები ბასრი საგნით. შემდეგ ფორმებს გარკვეული დრო სჭირდება სილიკონის სუნის გასაფანტად. მაღალი ხარისხის ფორმები სწრაფად კარგავს ამ დამახასიათებელ გემოს.
მაფინის ფორმების მომზადების შემდეგი დარწმუნებული ნაბიჯი არის მათი კარგად გარეცხვა ღრუბლით და ჭურჭლის სარეცხი სითხით. ამ პროცედურის შემდეგ ისინი კარგად უნდა ჩამოიბანოთ სუფთა გამდინარე წყალში და გაიწმინდოთ პირსახოცით.
მიუხედავად იმისა, რომ გამოცხობის წინ ზეთის წასმა ზედმეტად ითვლება, ბევრი ადამიანი სილიკონის პროდუქტებს ზეთობს და აღნიშნავს, რომ მზა მაფინები ბევრად უფრო ადვილია. ამიტომ, სანამ ცომის ნაწილს ფორმაში მოათავსებთ, წაუსვით ცხიმი.
ქაღალდის ფორმები
ქაღალდის მაფინის ფორმა შეიძლება იყოს თხელი ან სქელი. თხელი ყალიბები შესანიშნავია მათ ჩვეულებრივ ძველ კარგ ლითონის ყალიბში მოსათავსებლად. თუ თხელი ქაღალდის (პერგამენტის) ფორმას ზეთი წაუსვით და მოათავსეთ ლითონის ჭურჭელში (თითო მაფინზე თითო ქაღალდის ფორმა), მაშინ მზა ცომეული არ დაიწვება.
უფრო სქელი ქაღალდის პროდუქტებს შეუძლიათ გარკვეული ცომი დამოუკიდებლად შეინარჩუნონ. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოცხობამაფინები 1/3 შევსებული მაფინის ტაფაზე დაალაგეთ.
ასევე, ერთჯერადი ქაღალდის საცხობი კონტეინერები შესაფერისია მათთვის, ვინც ახლა იწყებს ექსკურსიას გამოცხობის გასაოცარ და მრავალფეროვან სამყაროში. ფორმები სტაბილურია და ადვილად იშლება მზა პროდუქტიდან.
ერთ-ერთი უპირატესობაა მაღალი ტემპერატურისადმი მდგრადობა, ასევე ის, რომ გამოყენების შემდეგ ასეთი ფორმები დაუყოვნებლივ იგზავნება სანაგვეში, შესაბამისად - გამოცხობის პროცესის დასრულების შემდეგ დრო არ იხარჯება მათ გარეცხვაზე.
მინუსი ის არის, რომ ასეთი კონტეინერების ყიდვა ხშირად მოგიწევთ და ეს არის დამატებითი ღირებულება, მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქცია იაფია. შედეგად, ყველა ნომრის შეკრებით და ერთჯერადი მაფინის ჭიქების შესაძენად დახარჯული თანხის გამოთვლით, შესაძლოა ზემოთ ჩამოთვლილი ერთ-ერთი ვარიანტი უფრო მიმზიდველი აღმოჩნდეთ. თავად გადაწყვიტეთ რა არის საუკეთესო თქვენი სამზარეულოს პირობებისთვის.
გირჩევთ:
შესაძლებელია თუ არა ღუმელში მინის ჭურჭლის შეტანა: ძირითადი წესები, რჩევები, უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
თითოეული დიასახლისი ადრე თუ გვიან აწყდება კითხვას, თუ რა ჯობია იყიდოს კერძები ღუმელში მოსამზადებლად. ლითონის აღება ჯობია თუ მინის? შემდეგ ჩნდება პრობლემა, შესაძლებელია თუ არა ღუმელში მინის ჩადება. პასუხის გაცემამდე აუცილებელია ამ ტიპის კერძების დადებითი და უარყოფითი მხარეების შესწავლა
მარტივი მაფინის რეცეპტები
მაფინები არის პატარა კექსი, რომელიც შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ტკბილი დესერტი, არამედ ორიგინალური სადღესასწაულო საჭმელიც. დელიკატური ცომი კარგად უხდება ყველს, ბეკონს, ძეხვს, ხორცს, სოკოს ან ბოსტნეულის ნარევებს და შეიძლება გახდეს ნამდვილი კულინარიული შედევრების შექმნის საფუძველი. დღევანდელ პუბლიკაციაში განიხილება ყველაზე საინტერესო საჭმლის მაფინის რეცეპტები
რეცეპტი ცხელი მაფინის სენდვიჩისა და ყველის ბისკვიტისთვის
ცხელი სენდვიჩის რეცეპტი შესანიშნავი შესაძლებლობაა ექსპერიმენტების ჩასატარებლად სამზარეულოში მთელ ოჯახთან ერთად, ასევე დივერსიფიკაციისთვის, მენიუ უფრო გემრიელი და არაჩვეულებრივი გახადოთ
სურნელოვანი მოცვის ტორტი: მაფინის რეცეპტი
მომდევნო პუბლიკაციაში აღვწერთ ნამდვილი ინგლისური მაფინების რეცეპტს - ქაფქეიქების უახლოესი ნათესავები. ამ ორ პროდუქტს შორის მთავარი განსხვავებაა ზომაში, ფორმაში და შევსებაში
კლასიკური მაფინის რეცეპტი - გემრიელი და მარტივი
კაფქეიქებს სხვა სახელი აქვთ. მათ ასევე უწოდებენ "მაფინებს". ეს არის პორციული კექსი, რომელიც მცირე ზომისაა. ამ საკონდიტრო ნაწარმის ცომი არ არის ტკბილი. თუმცა, ისინი დაფარულია კრემით ან ყინულით, რაც გემოს უფრო მძაფრს ხდის