ტორტი ნელ გაზქურაში შესქელებული რძით: დესერტის ვარიანტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ტორტი მულტიქუერში შესქელებული რძით არის შესანიშნავი დესერტის ვარიანტი იმ დიასახლისებისთვის, რომლებსაც არ სურთ დიდი დროისა და ძალისხმევის დახარჯვა კერძების მომზადებაში. სულაც არ არის რთული ასეთი ნამცხვრების დამზადება. ყოველივე ამის შემდეგ, თანამედროვე სამზარეულოს ტექნიკა ამ ამოცანას ბევრად აადვილებს. დესერტის შემადგენლობა მოიცავს ხელმისაწვდომ ინგრედიენტებს. სტატიაში აღწერილია გამოცხობის რამდენიმე ვარიანტი.

ტორტი მოხარშული შესქელებული რძით არაჟანზე

ბაზის მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი კომპონენტები:

1. დაახლოებით 60გრ კარაქი.
2. ორი კვერცხი.
3. 2 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი.
4. დაახლოებით 200 გრამი არაჟანი.
5. შეფუთვა შესქელებული რძე 380გრ.
6. საცხობი ფხვნილი 2 ჩაის კოვზის ოდენობით.
7. დაახლოებით 400 გრამი ფქვილი.

კრემისთვის საჭიროა შეფუთვა მოხარშული შესქელებული რძე 0,5 ლ.

კერძი გაფორმებულია კაკლის მარცვლებით.

დესერტის მომზადება

გააკეთომკურნალობა, ამას საკმაოდ დიდი დრო სჭირდება.

ნამცხვრის რეცეპტი ნელი გაზქურის შედედებული რძით ასე გამოიყურება:

• კვერცხებს შაქრით ასხამენ ქაფის გაჩენამდე. ამ მასაში მოთავსებულია გამდნარი კარაქი. დაუმატეთ გამაფხვიერებელი ფხვნილის ნარევი ფქვილთან, არაჟანთან ერთად. პროდუქტები კარგად არის გახეხილი.
• ნამცხვრის ცომი შედედებული რძით ნელ გაზქურაში მოთავსებულია პერგამენტით დაფარულ თასში და წაუსვით კარაქის ნაჭერი. ვამზადებთ „გამოცხობის“რეჟიმში საათნახევრის განმავლობაში.
• რეჟიმის დასრულებიდან თხუთმეტი წუთის შემდეგ იხსნება მოწყობილობის თავსახური ტორტის გასაციებლად. ამოღებულია ჭურჭლის ორთქლზე მოსამზადებელი ჭურჭლის დახმარებით. დაყავით წყალსაცავი იმავე ზომის სამ ნაწილად.
• ნამცხვრები დაფარულია მოხარშული შესქელებული რძის ფენით. შეაერთეთ ერთმანეთთან, მოაყარეთ დაჭრილი თხილის მარცვლები.

საყვარელი ცოტა ხნით უნდა დარჩეს, რომ გაჟღენთილი იყოს.

დესერტი თაფლით

მისი მომზადებისთვის საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

1. ხუთი კვერცხი.
2. შაქარი - დაახლოებით ნახევარი ჭიქა.
3. საცხობი ფხვნილი (1 პაკეტი).
4. ფქვილი 300 გრამი ოდენობით.
5. დარიჩინი დაქუცმაცებული (ნახევარი ჩაის კოვზი).
6. ვანილის ფხვნილი გემოვნებით.
7. ერთი და ნახევარი ქილა შესქელებული რძე.
8. კარაქი (დაახლოებით 200 გ).
9. თხევადი თაფლი 100გრ ოდენობით.

როგორ მოვამზადოთ ეს დესერტი?

მოხარშოთ თაფლის ნამცხვარი რეცეპტის მიხედვით ნელ გაზქურაშიშესქელებული რძე, კვერცხები უნდა დაფქვით შაქართან ერთად. დაამატეთ ვანილის ფხვნილი. მასაში მოაყარეთ დაფქული დარიჩინი, ფქვილი. შემდეგ მიღებულ ნარევში ასხამენ თხევად თაფლს.

ცომი მოთავსებულია მოწყობილობის თასში. მოხარშული გადაცემაში "საცხობი" ორმოცდახუთი წუთი.

შედედებული რძე დაფქვა კარაქით. გაცივებული დესერტის ფენა იყოფა იმავე ზომის ორ ნამცხვრად. დააფარეთ ფენები კრემით, გადაუსვით ერთმანეთზე.

ნამცხვარი შესქელებული რძით ნელი გაზქურიდან შეგიძლიათ მოაყაროთ დაჭრილი შოკოლადი ან თხილის ბირთვი.

დესერტი ბანანით

მას დასჭირდება:

1. კვერცხი (ოთხი ცალი).
2. შეფუთვა შესქელებული რძე.
3. ნახევარი ჭიქა მაღალცხიმიანი არაჟანი
4. 4 ბანანი.
5. ფქვილი - დაახლოებით 450 გრამი.
6. შაქარი (მინიმუმ 4 ჭიქა).
7. 100 მილილიტრი წყალი.
8. შეფუთვა გამაფხვიერებელი.
9. არაქისის ან ნუშის ბირთვი.
10. შოკოლადის დეკორაციები.

ეს არის მარტივი ნელი გაზქურის შედედებული რძის ნამცხვრის რეცეპტი.

ასეთი დესერტის მოსამზადებლად საჭიროა კვერცხები შეურიოთ შაქრის ქვიშას 100 გრამი ოდენობით. დაუმატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი. ჩაასხით შესქელებული რძე. ინგრედიენტები საფუძვლიანად აურიეთ.

ცომი უნდა დაიყოს იმავე ზომის 2 ფრაგმენტად, საიდანაც ფენები ამოიღება. მოწყობილობის თასი შეზეთებულია ზეთის ნაჭერით. თითოეული ნამცხვარი იხარშება ორივე მხრიდან "გამოცხობის" პროგრამაში სამოცი წუთის განმავლობაში.

ერთი და ნახევარი ჭიქა გრანულირებული შაქარი შერწყმულია წყალთან. Გახურებაცეცხლზე, სანამ მარცვლები არ დაიშლება. ეს სიროფი დესერტის გაცივებულ ფენებში უნდა იყოს გაჟღენთილი.

კრემისთვის გაცივებული არაჟანი დაფქვა დარჩენილი გრანულირებული შაქრით მკვრივი მასის მიღებამდე. ბანანი იყოფა ნაჭრებად. მოთავსებულია ნამცხვრების ზედაპირზე. ფენებს გადააფარეთ არაჟანი. ნამცხვარი შესქელებული რძით და ბანანით, შოკოლადის დეკორაციებითა და თხილის მარცვლებით.

დესერტი ქოქოსით

ბაზისთვის გჭირდებათ:

1. ორი კვერცხი.
2. ნახევარი შეკვრა შესქელებული რძე.
3. არაჟანი - მინიმუმ 1 ჭიქა.
4. ვანილის ფხვნილის შეფუთვა.
5. ნახევარი ჩაის კოვზი სოდასა და ძმრის ნარევი.
6. ხორბლის ფქვილი - დაახლოებით 400 გრამი.
7. ქოქოსის ნაჭრები.
8. ნუშის ფურცლები.
9. შაქარი (1,5 ჭიქა).

კრემის მოსამზადებლად გჭირდებათ:

1. ნახევარი შეკვრა შესქელებული რძე.
2. კარაქი 200 გრამი ოდენობით.
3. შაქრის პუდრა - 3 სუფრის კოვზი.

რეცეპტი

ნამცხვრის მოსამზადებლად შედედებული რძით და ქოქოსით ნელ გაზქურაში, არაჟანი უნდა შეურიოთ კვერცხს. კარგად შეიზილეთ. დაამატეთ ნახევარი პორცია შესქელებული რძე, ვანილის ფხვნილი, გრანულირებული შაქარი. ინგრედიენტები უნდა ავთქვიფოთ მიქსერით. ამ მასაში ათავსებენ ძმართან და ფქვილთან შეზავებულ სოდას. მოწყობილობის თასი ზეთით არის დაფარული, მასში ცომი ჩავასხათ. მოხარშეთ „გამოცხობის“რეჟიმში 60 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააგრილეთ.

თბილ ზეთს აურიებენ შესქელებულ რძეს და წვავენ. დაამატეთ შაქრის პუდრა. პროდუქტებს ურევენ, დებენ ცივ ადგილას. დესერტის ფენა დაყოფილია 2 ნაწილად.იარუსები დაფარულია კრემით, დაკავშირებული. კერძის ზედაპირს ასხურებენ ქოქოსის ნაჭრებით და ნუშით.

ნამცხვარი დნება ცივ ადგილას ღამით.