პიტა დაკონსერვებული თევზით: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი აღწერით და ფოტოთი, სამზარეულოს მახასიათებლები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სადღესასწაულო სუფრებზე პოპულარულია თხელ ფურცლებზე დაფუძნებული საჭმელები. ტოპინგების დიდი რაოდენობაა. ამ სტატიაში განვიხილავთ პიტას პურს დაკონსერვებული თევზით (რეცეპტები ფოტოებით), რისთვისაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ამ პროდუქტის ნებისმიერი სახეობა (ზავრი, სარდინი, სკუმბრია, ვარდისფერი ორაგული, ტუნა და ა.შ.). ასეთი რულეტები არა მხოლოდ მარტივი მოსამზადებელია, არამედ გამოდის გულიანი, საოცარი გემოთი.

ახალი კიტრით

ერთი თხელი ლავაშისთვის დაგჭირდებათ:

• სარდინის ქილა;
• ორი კიტრი;
• ერთი ჩაის კოვზი არაჟანი;
• კამა მწვანილი;
• მარილი გემოვნებით.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი პიტას როლისთვის დაკონსერვებული თევზით:

1. ტორტს ასხამენ არაჟნით და კეცებენ შუაზე.
2. თევზიდან გამოწურეთ სითხე და ჩანგლით გახეხეთ.
3. დაჭერით ახალი კიტრიპატარა კუბურები.
4. მწვანილი წვრილად დაჭრილი.
5. დააფინეთ პროდუქტების ფენები პიტას პურის ფურცელზე შემდეგი თანმიმდევრობით: თევზი, ბოსტნეული, მწვანილი, მარილი საჭიროების შემთხვევაში.
6. ნაზი მოძრაობებით გადაახვიეთ რულეტად, შეფუთეთ ფოლგაში და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით.
7. ამ დროის გასვლის შემდეგ პროდუქტი იჭრება ნაწილებად.

კიტრის მწნილით

აუცილებელი პროდუქტები:

• 3 მწნილი და მოხარშული კვერცხი;
• ორიოდე პიტას პური (თხელი);
• თევზის ქილა ზეთში;
• ჩაის კოვზი მაიონეზი;
• ორი კბილი ნიორი.

ეს რეცეპტი პიტას პურის დაკონსერვებული თევზით ოდნავ განსხვავდება წინაგან:.

1. ნამცხვრები იკეცება შუაზე, ერთი ნაკეცის გასწვრივ ჭრიან დანით.
2. მაიონეზს ურევენ დაჭრილ ნიორს და მარილს გემოვნებით.
3. თევზიდან გამოწურეთ სითხე და ზილეთ ჩანგლით.
4. კიტრი და კვერცხი სხვადასხვა ჭურჭელში მსხვილ სახეხზე იხეხეთ.
5. მაიონეზი დაასხით პიტას პურის დაკეცილ ფურცელზე, ანაწილეთ კიტრი (წინასწარ გამოწურული სითხიდან), ზემოდან მოაფარეთ პიტის პურის ნახევარი.
6. მაიონეზით შეზეთილი თევზი გადაუსვით. შემდეგ დააფარეთ ლავაშის მეორე ნახევარი.
7. კვლავ წაუსვით მაიონეზი, ზემოდან თანაბრად მოაყარეთ კვერცხი.
8. გავაბრტყელოთ რულეტად, გავახვიოთ ფილაში და შევდგათ მაცივარში ნახევარი საათით, რის შემდეგაც შეგიძლიათ დაჭრათ.

ახალი პომიდვრით და ბულგარულითწიწაკა

შემდეგი ინგრედიენტები მზადდება ერთი თხელი პიტას პურისთვის:

• ნებისმიერი თევზის ქილა ზეთში;
• ორი საშუალო ზომის პომიდორი;
• ორიოდე კვერცხი (მოხარშული) და ამდენივე ტკბილი წიწაკა;
• მწვანე ხახვი.

პიტას პურის დაკონსერვებული თევზის დამზადების პროცესი ყველაზე მარტივია:

1. კვერცხი და ბოსტნეული დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
2. თევზი ქილიდან გადაიტანეთ თეფშზე და ზილეთ, თან ძვლები ამოიღეთ.
3. ყველა პროდუქტი აურიეთ, დაამატეთ ცოტა მარილი და თევზის ზეთი.
4. თანაბრად გაანაწილეთ შიგთავსი პიტას პურზე.
5. მოაბრტყელეთ რულეტად, შედგით მაცივარში ოცი წუთის განმავლობაში, დაჭერით.

პიტა დაკონსერვებული თევზით და კვერცხით

საჭიროა მომზადება:

• ერთი ფოთლის ლავაში;
• ქილა საური;
• ორიოდე კვერცხი (მოხარშული);
• 60 მილიგრამი მაიონეზი;
• chive;
• ცოტა ხახვი (მწვანე).

პიტას პურის ეტაპობრივი მომზადება დაკონსერვებული თევზით:

1. თევზი გადაიტანეთ ღრმა თეფშზე და ზილეთ ჩანგლით.
2. კვერცხები დაფქვა მსხვილ სახეხზე.
3. აურიეთ ეს პროდუქტები და დაუმატეთ მაიონეზი, კარგად აურიეთ. ასევე დაჭერით გაწურული ნიორი და დაჭრილი ხახვი.
4. პიტას პური იკეცება შუაზე და შიგთავსი თანაბრად გადაანაწილეთ, გააბრტყელეთ, შეფუთეთ ფოლგაში და შედგით მაცივარში ერთი საათით.

პიტა თევზითდაკონსერვებული და ყველი

ერთი ქილა თევზის ზეთში დაგჭირდებათ:

• ორასი გრამი მყარი ყველი;
• ორი სუფრის კოვზი მაიონეზი;
• ერთი ფოთლის ლავაში;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით;
• მწვანეები.

პიტა დაკონსერვებული თევზით და ყველით მზადდება შემდეგნაირად:

1. თევზი დაჭერით ჩანგლით, გახეხეთ ყველი, წვრილად დაჭერით მწვანილი.
2. ყველა პროდუქტი შერეულია და ემატება მაიონეზი, მარილი და პილპილი.
3. ლავაშის ფურცელი იკეცება შუაზე, შიგთავსი თანაბრად ნაწილდება, რულეტად ახვევენ.
4. შეახვიეთ პლასტმასის შესახვევში და შედგით მაცივარში 60 წუთით.

არაჩვეულებრივი რეცეპტი შპრიცებით

რულეტების მომზადებისას ბევრს ავიწყდება ისეთი თევზი, როგორიც არის შპრიცები და სარდინს ან სკუმბრიას იყენებს. ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთ რეცეპტს, ამ ტიპის კონსერვებით.

ინგრედიენტები:

• თევზის ქილა (სპრატები);
• ერთი ფოთლის ლავაში;
• ასი გრამი მყარი ყველი;
• ერთი პატარა ხახვი;
• წყვილი საშუალო ზომის სტაფილო;
• მწვანე ხახვი;
• ასი მილიგრამი მაიონეზი (ერთი სავსე სუფრის კოვზი);
• 15 გრამი შაქარი;
• წყვილი მოხარშული კვერცხი;
• 10 მილიგრამი ძმარი.

ლავაშის დაკონსერვებული თევზის მომზადების მეთოდი:

1. ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად და მოვათავსოთ ღრმა თეფშში. ასხამენ ძმარს, უმატებენ წყალს, უმატებენ შაქარს და აჩერებენ ნახევარი საათის განმავლობაში.
2. მოხარშული სტაფილო მსხვილ სახეხზე დაასხით, ყველიც ასე დაჭერით დაკვერცხი.
3. თევზი გადაიტანეთ თეფშზე და მოზილეთ.
4. წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.
5. ყველა დაჭრილ პროდუქტს ურევენ, მაიონეზი და მარილი ემატება გემოვნებით.
6. პიტას პური გაანახევრეთ, გაანაწილეთ შიგთავსი, გააბრტყელეთ რულეტად, შეფუთეთ ფოლგაში და შედგით მაცივარში 60 წუთით.

დამუშავებული ყველით

თევზის დაკონსერვებული პიტას პურის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ასი გრამი დამუშავებული ყველი;
• თევზის ქილა;
• ორი კბილი ნიორი;
• ორი თხელი პიტას პური;
• ასი გრამი მაიონეზი და იგივე რაოდენობის ჩინური კომბოსტო;
• წყვილი მოხარშული კვერცხი.

ეტაპობრივი რეცეპტი:

1. საყინულეში დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში გაყინეთ ყველი ისე, რომ მოსახერხებელი იყოს მისი გახეხვა.
2. თევზი ქილიდან გადაიტანეთ ღრმა თეფშზე და მოზილეთ.
3. კვერცხები იხეხეთ წვრილ სახეხზე.
4. კომბოსტო დაჭერით თხელ ზოლებად.
5. მაიონეზს ურევენ გაწურულ ნიორს და წიწაკას.
6. დააფინეთ პიტას პური, წაუსვით მაიონეზი, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი და ნახევარი კომბოსტო.
7. დააფარეთ ლავაშის მეორე ფურცელი და დაჭერით.
8. თევზის, გახეხილი კვერცხის და ნარჩენი ჩინური კომბოსტოს დარიგება.
9. რულეტში გახვეული უნდა იყოს მჭიდრო. რადგან შიგთავსი პიტა გრძელი გამოდის, მას შუაზე ახვევენ და ფოლგაში ახვევენ, მაცივარში ერთი საათით დებენ.

კრაბის ხორცით

აუცილებელი პროდუქტები:

• რამდენიმე ფოთოლისალათის ფოთოლი;
• წყვილი კვერცხი (მოხარშული);
• ორი სუფრის კოვზი მაიონეზი;
• ერთი კიტრი (ახალი);
• კრაბის ხორცის პატარა შეკვრა;
• ერთი ფოთლის ლავაში;
• თევზის ქილა;
• ნიორი.

როლის მომზადება საოცარი შიგთავსით:

1. შეურიეთ მაიონეზი დაწურულ ნიორს.
2. სალათის ფოთოლი და კიტრი დაჭრილი თხელ ზოლებად.
3. კრაბის ხორცი შემთხვევით დაჭრილი.
4. თევზი დადეთ თეფშზე და დაჭერით ჩანგლით.
5. პიტა უნდა დაიკეცოთ შუაზე, ზემოდან მოაყაროთ მაიონეზი.
6. პროდუქტები დალაგებულია ფენებად ამ თანმიმდევრობით: სალათის ფოთოლი, კვერცხი, თევზი, კრაბის ხორცი, კიტრი.
7. შემოვახვიეთ, შეფუთეთ ფილეში და შედგით მაცივარში.

კორეული სტაფილოთი

ორი ლავაშისთვის დაგჭირდებათ:

• თევზის ქილა;
• ასი გრამი კორეული სტაფილო და პეკინის კომბოსტო;
• მწვანე ხახვი;
• ორი სუფრის კოვზი მაიონეზი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება:

1. მოასხით პიტას პური და გაწურეთ მაიონეზით.
2. გაანაწილეთ თხელ ზოლებად დაჭრილი კომბოსტო, ზემოდან სტაფილო.
3. დააფარეთ პიტას მეორე ფურცელი და წაუსვით მაიონეზი.
4. გაანაწილეთ დაჭრილი თევზი და ხახვი.
5. გაახვიეთ და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით.

პიტა ტორტი

ერთი ქილა თევზისთვის მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ორი ლავაში;
• 3 მოხარშული კვერცხი;
• 2 სტაფილო (მოხარშული);
• ერთინათურა;
• 50 მილიგრამი ვაშლის სიდრი ძმარი;
• ორი სუფრის კოვზი მაიონეზი;
• ასი გრამი მყარი ყველი.

მომზადების მეთოდი:

1. ხახვი დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად და დაასხით ძმართან ერთად ხუთი წუთის განმავლობაში.
2. პიტას პურს მაგიდაზე აფენენ, თეფშს სვამენ და ოთხ წრეს ჭრიან.
3. ჭურჭელზე ადებენ თითო წრეს, ავლებენ მაიონეზით, ანაწილებენ გახეხილ სტაფილოებს და ასხამენ მაიონეზის მეორე ფენას.
4. ზემოდან დებენ მომდევნო წრეს, ანაწილებენ გახეხილ კვერცხებს.
5. შემდეგ გადააფარეთ შემდეგი ნამცხვარი, წაუსვით მაიონეზი, დაჭრილი თევზი, ხახვი და ბოლო მრგვალი.
6. მშვენივრად მოაყარეთ მაიონეზი, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
7. სურვილისამებრ შეგიძლიათ გააფორმოთ მწვანილით.

ზოგიერთი საიდუმლო

1. თევზის დაჭრამდე ეცადეთ მოიცილოთ ყველა ძვალი.
2. უკეთესი გაჟღენთისთვის მზა რულონები შედგით მაცივარში მინიმუმ ნახევარი საათით.
3. იმისთვის, რომ პიტას პური არ გასუქდეს, თევზიდან მიღებული სითხე კარგად უნდა გამოწუროთ, ხოლო თუ რეცეპტში მწვანილია, კარგად გაშრეს.
4. ნაჭრები არ არის ძალიან წვრილად დაჭრილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში შიგთავსი ამოვარდება.
5. პიტას პური სწრაფად შთანთქავს მაიონეზს და სველდება, რის შედეგადაც იწყებს გახეთქვას, ამის თავიდან ასაცილებლად მაიონეზი წაისვით თხელ ფენად.
6. იმისთვის, რომ მოჭრილმა ნაჭრებმა კარგად შეინარჩუნონ ფორმა და არ დაიშალონ, შეგიძლიათ მოამზადოთ ხრაშუნა ქერქი გრილი ტაფის გამოყენებით, მცენარეული ზეთი არ არის საჭირო ამ პროცესისთვის.

ამ სტატიაში წარმოდგენილი მადის რეცეპტები მზადდებასწრაფი და მარტივი. ამავე დროს, მათ აქვთ შესანიშნავი გემო. იდეალურია როგორც სადღესასწაულო, ასევე ყოველდღიური სუფრისთვის. კარგი მადა!