სალათი "თევზი" - ხალისი უფროსებისთვის და ბავშვებისთვის

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ეგზოტიკური, შესანიშნავი გემო და არაჩვეულებრივი დიზაინი - ეს ყველაფერი შესანიშნავად არის შერწყმული სალათში Fish in the Pond. ეს იქნება მაგიდის შესანიშნავი გაფორმება და სტუმრებს თავისი ორიგინალურობით გააოცებს. მისი მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერი დღესასწაულისთვის. სალათის გემო მსუბუქი და დელიკატურია, ამიტომ ის გურმანებისთვისაც დელიკატესი გახდება. ის აერთიანებს შეუთავსებელ პროდუქტებს - ანანასს და შპრიცს, მაგრამ შეფ-მზარეულების გამბედაობამ საშუალება მისცა მათ ერთ კერძში შეხვედროდნენ და მართლაც შეუდარებელი გემო შეექმნათ.

სალათი "თევზი აუზში"

ეს მშვენიერი კერძია, რომელიც გაგაოცებთ არა მხოლოდ ინგრედიენტებით, არამედ საინტერესო დიზაინით. ეჭვგარეშეა, რომ სალათი თევზი აუზში გახდება სადღესასწაულო სუფრის მეფე. რეცეპტი ქვემოთ ფოტოთი.

მაშ, ჩვენ გვჭირდება:

• კვერცხი - 4 ც.;
• სტაფილო - 1 ცალი;
• მყარი ყველი - 150 გ;
• სპრატი - 1 ქილა (240 გრ);
• ანანასი (ცალი) - 1 ქილა;
• მწვანე ხახვი - 1 კონა;
• მაიონეზი.

სამზარეულო

მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი, სტაფილო, სანამ დარბილდება. ჩვენ ვიწყებთ 8 ფენიანი სალათის შეგროვებას. პირველი ფენა -ანანასი, რომელიც ძირზეა დადებული. სტაფილო გახეხეთ პირდაპირ ანანასზე. დაფარეთ მაიონეზით. შემდეგ გახეხეთ ყველის ნახევარი. შემდეგი ფენა არის sprats. მის დასაყენებლად საჭიროა თევზის მომზადება. 3-4 ცალი მთლიანად დავტოვოთ დეკორაციისთვის, დანარჩენი კი კარაქთან ერთად ჩანგლით დავჭრათ და შემდეგ ფენაში მოვათავსოთ. შემდეგი არის ყველის ფენა. მაიონეზს შპრიცებსა და ყველს შორის არ ასხამენ, რომ სალათი ზედმეტად ცხიმიანი არ აღმოჩნდეს. შპრატები უკვე საკმაოდ მაღალკალორიულია. ვასუფთავებთ კვერცხებს, გამოვყოფთ ცილას გულისაგან. ცილა გახეხეთ და მოაყარეთ ყველი. დასკვნითი ეტაპია გახეხილი გული. ნაზად დაასხით ისინი სალათს, რომ მიიღოთ ლამაზი "საბანი". „საბანში“პატარა ნახვრეტებს ვაკეთებთ და მათში მთლიან სპრატებს ვათავსებთ. ისინი უნდა განთავსდეს ისე, რომ კუდები მაღლა აიწიოს. ვაფორმებთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვით: მოაყარეთ თეფშს კიდე, აყალიბებთ მწვანე მდელოს „ტბორის“ირგვლივ, რომელშიც თევზი ასხამდება. სალათი მზადაა, შეგიძლიათ გააოცოთ თქვენი სტუმრები!

სალათი "თევზი"

შემდეგი რეცეპტი გამოავლენს საოცარი კერძის მომზადების საიდუმლოებას. სალათი "თევზი" - სერიიდან "ცხოველები". ინგრედიენტებიდან შეგიძლიათ შექმნათ ნებისმიერი ფორმა - ჩვენ ავირჩიეთ თევზი.

ასე რომ, სამზარეულოსთვის საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

• კოდის ფილე - 500 გ;
• მწვანე ხახვი;
• ქათმის კვერცხი -3 ცალი;
• მოცარელა ყველი - 150 გ;
• ბრინჯი - 150 გ;
• კიტრი - 3 ცალი;
• ზეთისხილი, სალათის ფოთოლი - დეკორაციისთვის.

სამზარეულო

რიბკას სალათს შეუდარებელი გემო აქვს, ამიტომ სწრაფად გადავიდეთ მომზადების პროცესზე. ვირთევზას ფილე მოხარშული მარილიან წყალში. ყველი და თევზი ბლენდერით დაწურეთ. მასას რბილად შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი ბულიონი. კვერცხები იხარშება მოხარშვამდე, მაგრად მოხარშული. ბრინჯი იხარშება და კარგად გარეცხილია. დაქუცმაცებული კვერცხები ბრინჯთან ერთად მოათავსეთ თასში ყველის და თევზის მასასთან ერთად. ყველაფერი ფრთხილად აურიეთ. ხახვი და კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და დავამატოთ სალათს. მიღებული მასა დადეთ თეფშზე და ჩამოაყალიბეთ თევზის სილუეტი. ჩვენ ვიყენებთ ზეთისხილს თვალებისთვის დეკორაციისთვის, სალათის ფოთლებს კუდისა და ფარფლების სიმულაციისთვის. სალათი "თევზი" მზად არის. კარგი მადა!

ოქროს თევზის სალათი

ამ სალათს შეუძლია გააოცოს პროდუქტების კომბინაციით. დამეთანხმებით, რომ შამპინიონები და ქაშაყი იშვიათად გვხვდება ერთმანეთის გვერდით, მაგრამ ერთად ისინი ქმნიან გემოს, რომელიც ბევრს მოსწონს.

ამ სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ქაშაყი (ფილე) - 4-6 ცალი;
• კარტოფილი - 4-5 ცალი;
• სტაფილო - 3-4 ცალი;
• ხახვი - 3 ც.;
• სოკო (შამპინიონები) - 500 გ;
• მაიონეზი - 200გრ

სამზარეულო

დამიჯერეთ, ოქროს თევზის სალათს შესანიშნავი გემო აქვს. კერძის ფოტო ნათლად აჩვენებს, რომ ის გახდება სუფრის ნამდვილი დეკორაცია. ასე რომ, დავიწყოთ მომზადების პროცესი. მოხარშეთ კარტოფილი. სტაფილოებს ვასუფთავებთ, გავხეხავთ და კუბიკებად დაჭრილ ხახვთან ერთად ვწვავთ მოხარშვამდე. გამოწვადადეთ თეფშზე, რომლის ძირი ქაღალდის პირსახოცით არის გაფორმებული - ზედმეტი ზეთი უნდა მოიცილოთ. სოკო კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლით, რომ ჩამოიბანოთ ყველა ჭუჭყიანი და თავიდან აიცილოთ კბილებზე დახეხვა. სოკოს ყიდვისას შეარჩიეთ ელასტიკა და ფაფუკი. თუ ისინი ოდნავ დაბნელებულან და ლეთარგიულად გამოიყურებიან, უმჯობესია არ მიიღოთ. გახეხეთ სოკო და შეწვით. წინასწარ მომზადებული კარტოფილი გახეხეთ. ფილე დავჭრათ კუბიკებად. ინგრედიენტები მზადაა. თევზის სალათი ძალიან გემრიელი გამოდის, ამიტომ გადავდივართ „შეგროვების“პროცესზე.

მიიღეთ ბრტყელი კერძი. ძირზე მოვაყაროთ ქაშაყის ფილე და დავაფაროთ მაიონეზი. პირველ ფენაზე ვდებთ შამპინიონებს, რომლებიც ასევე მაიონეზით არის დაფარული. შემდეგ გაანაწილეთ გახეხილი კარტოფილი, მოასხით მაიონეზი. შემდეგ მოდის ხახვი და სტაფილო, რომლებიც არ არის დაფქული, რადგან უკვე შეიცავს საკმარის მცენარეულ ზეთს.

თევზის სახით სალათის მისაღებად მას ფორმა უნდა მისცეთ. დეკორაციისთვის მაიონეზი გამოიყენება - მისით ვხატავთ სასწორებს და ფარფლებს. ზეთისხილი შესაფერისია თვალისთვის. სასწორების სიმულაციისთვის ვიყენებთ მოხარშულ ან დაკონსერვებულ სიმინდის. სალათი მზადაა როგორც უფროსებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის!