ხუთვარსკვლავიანი რუსული კონიაკი "აფანასოვი"

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კონიაკი "აფანასოვი" რუსეთში არც ისე დიდი ხნის წინ გამოჩნდა, მაგრამ უკვე მოახერხა თავისი თაყვანისმცემლების წრის მოგება ძლიერი ალკოჰოლის მოყვარულთა შორის. ეს არის შინაური კონიაკი, რომელსაც აწარმოებს ადგილობრივი ღვინისა და კონიაკის ქარხანა „რუსიანი“. ახალგაზრდა ქარხანა, რომელმაც შეკრიბა კვალიფიციური თანამშრომლების გუნდი, ახლა აწარმოებს სასმელს, რომელიც ცნობილია ქვეყნის საზღვრებს მიღმა. აფანასოვის კონიაკის მიმოხილვები კი უმეტეს შემთხვევაში მხოლოდ დადებითია.

წარმოების პირობები

ამ კეთილშობილური სასმელის საიდუმლო, რომელსაც აქვს ინდივიდუალური გემო და სასიამოვნო მდგრადი გემო, მდგომარეობს კრასნოდარის ტერიტორიის ვენახების შესანიშნავი ნაზავის გამოყენებაში. აფანასოვის კონიაკის დაბადების ადგილი ესენტუკია. თავისთავად მეტყველებს კურორტის სახელი, რომლის ეკოლოგიურ სისუფთავეს ეჭვიანობით იცავენ. მზით გაჟღენთილი თბილი სივრცეები, თითქოს სპეციალურად შექმნილია ბუნების მიერ გულუხვი მოსავლის მოსაყვანად, შესანიშნავი აკვანია მომავალი პრემიუმ სასმელისთვის.

რეგიონული პირობები შესაძლებელს ხდის ღირსეული ნედლეულის მოყვანას, ასევე ფრთხილად შეგროვებას, სწორად დამუშავებას, გადაქცევას.სურნელოვანი და მაღალი ხარისხის ალკოჰოლური დისტილატი მომავალი კონიაკისთვის. ევროპული აღჭურვილობა Kaizer-ისგან, Milesta Ave Industries-ისგან, რომლებმაც არაერთხელ დაადასტურეს თავიანთი საიმედოობა, ასევე ხელს უწყობს სასმელის წარმოებაში ადგილობრივი ყურძნის ჯიშების საუკეთესო ხარისხის შენარჩუნებას და გაზრდას.

დეგუსტატორის ნოტები

Afanasov კონიაკი სამართლიანად მიეკუთვნება ელიტარულ სასმელებს, აქვს ყველა უპირატესობა, რომელიც თან ახლავს პრემიუმ ძლიერ ალკოჰოლს. თაიგული შთანთქავდა საზაფხულო მინდვრის მწვანილის სურნელს, თაფლის სიტკბოს და კარგი თამბაქოს სიმკვეთრეს შავი შოკოლადის ნოტებით. ის უბრალოდ უნდა დაიშალა თავის კომპონენტებად, ყოველი ყლუპი აღიქვამს გემოსა და სუნის ახალი აქცენტის სისრულეს.

სასმელის წარმოება არ მოითმენს აჩქარებას: სპირტიანი დისტილატი დაძველდება ბუნებრივ მუხის კასრებში მინიმუმ 5 წლის განმავლობაში. და მხოლოდ ამ პერიოდის შემდეგ, დაძველებული ელიტარული კონიაკებისთვის დამახასიათებელი მდიდარი მუქი ქარვისფერი შეფერილობის შეძენის შემდეგ, ის ჩამოსხმულია გამძლე მინის ბოთლებში და ნებადართულია მცოდნეთა სუფრებზე.

ბოთლის ფორმა საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ კონიაკის ყველა მახასიათებელი, ხოლო შეფუთვა, რომელიც ელეგანტურია თავისი ლაკონურად, ხაზს უსვამს პროდუქტის სტატუსს, აქცევს მას ღირსეულ საჩუქარად, რომლითაც მისი გამოხატვა მარტივია. ადრესტის პატივისცემით.

ღირებულება

Afanasov კონიაკი ითვლება კეთილშობილური პრემიუმ სასმელად. ამასთან, იმპორტის შესყიდვისთვის დამატებითი ხარჯების არარსებობის გამო, მას აქვს საკმაოდ დაბალი ღირებულება, რადგან შეიცავს მხოლოდუმაღლესი ხარისხის ადგილობრივი ნედლეული. 0,7 ლიტრიანი ბოთლი საჩუქრის შეფუთვასთან ერთად 1200-1400 რუბლი ეღირება. თუ იყიდით მის გარეშე, ფასი რამდენიმე ასეულით ნაკლები იქნება.

როგორ განვასხვავოთ ყალბი?

ცნობილ სპირტებს ხშირად აყალბებენ და ერთ-ერთი საუკეთესო ადგილობრივი კონიაკი არ არის გამონაკლისი. უხარისხო სუროგატი სასმელი, რომელიც ხალხის ხელში მოხვდება რუსული თაროებიდან, არა მხოლოდ მოკლებულია უპირატესობებს, რომლებიც თან ახლავს ორიგინალს, არამედ შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო შედეგები, სიკვდილიც კი. აფანასოვის კონიაკის შეძენისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგს:

• ლეიბლი. თანაბრად უნდა იყოს წებოვანი და არ ჩამოიშორდეს.
• სტუბი. ის მჭიდროდ უნდა მოერგოს კისერს მთლიანობის დარღვევის გარეშე.
• ბოთლი. ორიგინალში ის ყოველთვის მასიური, გლუვი და ამოზნექილია წინა მხარეს.

სასმელის ისტორია

პირველად ამ კონიაკმა მსოფლიო ნახა 2008 წელს, როდესაც მწარმოებელს სურდა განედიდებინა მშობლიური კრასნოდარის ტერიტორია სასმელის შექმნით, რომელიც მისი პერსონიფიკაციის ღირსი იქნებოდა. მომავალმა „განსახიერებამ“უნდა შთანთქა ადგილობრივი მზის სითბო, ტყეებისა და მინდვრების გაუთავებელი სივრცეები, ნაყოფიერი ვენახების კეთილშობილება. ამისთვის შემოიტანეს აღჭურვილობა, რომლის ხარისხიც დროთა განმავლობაში გამოსცადა, ვენახები გაშენდა იდეალურ ადგილას, საგულდაგულოდ არის შესწავლილი გამოჩენილი კონიაკის წარმოების ყველა დახვეწილობა, რომელმაც თავისი ადგილი იპოვა ისტორიაში.

იდეა სრულიად წარმატებული იყო, რაც ადასტურებს იმ გულთბილობას, რომლითაც კონიაკია"აფანასოვი" (5 ვარსკვლავი) ღვინის სიაში ბევრმა დაწესებულებამ მიიღო. გარდა ამისა, სწორედ ამ სასმელის წყალობით ქარხანაზე საუბრობდნენ მშობლიური რეგიონის ფარგლებს გარეთ და ის გახდა მისი სავიზიტო ბარათი.

ნოტების სიმდიდრე (თამბაქო, შოკოლადი, მინდვრის თაფლი და ადგილობრივი ყურძნის გემო), ხარისხის კონტროლი წარმოების თითოეულ ეტაპზე და მუხის კასრებში ხანგრძლივი დაძველების პერიოდი, რომელიც გრძელდება ნახევარი ათწლეული, მიუთითებს. რომ მის სტატუსს, ზოგადად ხალხის აღიარებას და პრემიუმ კონიაკის მცოდნეების სიყვარულს, სასმელი სრულად დაიმსახურა. გსურთ მისი დალევა ნელა, შეაფასეთ გემოს სისრულე და სრულყოფილება, გაწელეთ სიამოვნება და მიირთვით გემოს ყველა ნოტი.

ექსკლუზიური პროდუქტის ისტორია, რომელმაც ასე მოკლე დროში მოიგო მცოდნეების გული, ახლა იწყება, რაც ნიშნავს, რომ მისი რეპუტაცია მომავალში მხოლოდ გაძლიერდება.