ქართული კონიაკი "ტეტრონი": აღწერა, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კონიაკი "თეთრონი" ქართული სასმელის ბრენდია, რომელსაც აწარმოებს პატარა სოფელ ოკამში ამავე სახელწოდების კომპანია. ეს შედარებით ახალგაზრდა წარმოებაა, მაგრამ მისმა პროდუქტებმა უკვე ბევრი თაყვანისმცემელი მოიპოვა. ქართული კონიაკის "ტეტრონის" შესახებ, მისი გემო და თვისებები აღწერილი იქნება ამ ნარკვევში.

მცენარის ისტორია

საქართველოში სოფელი ოკამი დიდი ხანია ცნობილია მეღვინეების ტრადიციებით. ეს დასახლება მდებარეობს კონცხის რაიონში, რომელიც წარმოადგენს კავკასიის მევენახეობის ერთ-ერთ კერას. 1966 წელს აქ აშენდა სამტრესტ ოკამა ღვინის ქარხანა. მცენარის დანარჩენი პროდუქტების მსგავსად, ტეტრონის კონიაკმაც დიდი პოპულარობა მოიპოვა წარმოების წარმატებული მდებარეობის გამო. იგი აშენდა საქართველოს ორ დიდ ქალაქს - გორსა და თბილისს დამაკავშირებელ გზატკეცილთან.

დაარსებიდან თითქმის 30 წლის შემდეგ ქარხანა სს „ოკამის“საკუთრებაში გახდა. საინტერესო ფაქტია, რომ ახალი მფლობელი თავდაპირველად მუშაობდა სამტრესტის ქარხნის ქვეშევრდომადროგორც დამატებითი საწარმოო ძალა, ასევე ნედლეულის მიმწოდებელი და მისი გადამამუშავებელი.

მფლობელობის შეცვლის შემდეგ ქარხანაში გამოჩნდა ახალი ევროპული აღჭურვილობა, ჩამომსხმელი მაღაზია მნიშვნელოვნად მოდერნიზდა. დღეისათვის კომპანია ფლობს 430 ჰექტარზე მეტ მიწას, რომელზედაც ვენახებია განთავსებული.

სასმელის აღწერა

ამჟამად ქარხანა აწარმოებს 10 სახეობის პროდუქტს. მათ შორის არის კონიაკი „ტეტრონი“, რომელიც ძლიერი ალკოჰოლის არაერთი მოყვარულის გემოთი იყო. კონიაკის პროდუქციის საერთაშორისო გამოფენებზე „ტეტრონი“დაჯილდოვდა ოქროს მედლით. მთლიანობაში, ქარხნის პროდუქციას აქვს 6 ოქროს, 2 ვერცხლის და 1 ბრინჯაოს მედალი. სს „ოკამის“მიერ წარმოებული კონიაკი 6-დან 25 წლამდე ასაკისაა და შემდეგ ჩამოისხმება.

სწორია იმის თქმა, რომ თეთრონი ფორმალურად არ არის კონიაკი, ის უნდა იყოს კლასიფიცირებული როგორც კონიაკი. ეს გამოწვეულია იმით, რომ იგი არ იწარმოება საფრანგეთში, კონიაკის რეგიონში.

Tetroni კონიაკი სქელი და ცხიმიანი ტექსტურაა. ეს თვისებები შესამჩნევია, თუ ბოთლს თავდაყირა დაატრიალებთ. ამ ოპერაციის შესრულებისას კონიაკი ნელ-ნელა დაიწყებს ბოთლის კედლებზე ჩამოშვებას მიღებულ სიცარიელეებში.

ამ სასმელს აქვს მდიდარი მუქი ქარვისფერი ფერი. თუმცა, სამი წლის კონიაკის ფერი უფრო ღიაა, ვიდრე ხუთი წლის. „ტეტრონი“აქვს სასიამოვნო, ნაზი გემოთი, ნაზი ყვავილოვანი და შოკოლადის ნოტებით, ხაზგასმულია კეთილშობილური ალკოჰოლით.

კონიაკი "Tetroni": მიმოხილვები

მიმოხილვა ამ კონიაკის შესახებ, ქპირველ რიგში მის მაღალ ხარისხზე საუბრობენ, მიუხედავად შედარებით დაბალი ფასისა. ასე, მაგალითად, 0,5 ლიტრი მოცულობის სამვარსკვლავიანი „ტეტრონის“ბოთლი მყიდველს 650-700 მანეთი დაუჯდება. იგივე ბოთლი, მაგრამ ხუთვარსკვლავიანი სასმელი ეღირება 700-750 რუბლი.

ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების მოყვარულები, რომლებმაც დააგემოვნეს ტეტრონის კონიაკი, აღნიშნავენ მის ზომიერ მჟავე და ამავდროულად ნაზი გემოს. აქვს საკმაოდ საინტერესო არომატული ბუკეტი, რომელსაც არ წყვეტს ალკოჰოლის ორთქლი, ანუ არ არის ე.წ ალკოჰოლის შემცველობა.

ირიბად, ამ სასმელის კარგ შესრულებაზე მიუთითებს ისიც, რომ ის სწრაფად გაყალბდა. ძნელია არ დაეთანხმო, რადგან ისინი არ გააყალბებენ ცუდ სასმელს - აზრი არ აქვს. ტეტრონის დეგუსტატორები ხაზს უსვამენ სასმელის გემოვნურ მახასიათებლებს, რომლებსაც აქვთ ნამდვილი, კარგი სასმელის სრული სპექტრი.

მიმოხილვა კონიაკი "ტეტრონი" 5 წლიანი ექსპოზიცია

ხუთვარსკვლავიანი ტეტრონი, მიმოხილვების მიხედვით, განსხვავდება სამი წლის კოლეგასგან. თუმცა, ეს განსხვავება უმნიშვნელოა. პირველ რიგში, ისინი გამოირჩევიან ფერით. ხუთი წლის სასმელს უფრო მუქი ელფერი აქვს. გემოვნებაში მცირე განსხვავებაა, მაგრამ ამას ყველა ვერ შეამჩნევს.

ღვინისა და კონიაკის დეგუსტატორები, რომლებიც კარგად ერკვევიან ალკოჰოლურ სასმელებში, ხუთწლიანი ტეტრონიზე საუბრობენ, როგორც საკმაოდ კარგ კონიაკზე რთული არომატული ბუკეტით. ეს კონიაკი მათ მიერ რეკომენდებულია როგორც აპერიტივი, ასევე მთავარიდალიეთ ნებისმიერ დღესასწაულზე. მას აქვს მდიდარი მუქი ქარვისფერი ფერი, სასიამოვნო არომატი და ზომიერად ნაზი გემო.

კონიაკის მცოდნეები გირჩევენ, აუცილებლად გასინჯოთ თეთრონი. მათი აზრით, მათ მოეწონებათ მისი ხარისხისა და გემოვნების მახასიათებლების გამო. ასევე, ეს სასმელი სასიამოვნოდ გაგაოცებთ თავისი დაბალი ფასით. შედარებით მცირე ფულით შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან კარგი კონიაკი.

დასკვნის სახით შეიძლება აღინიშნოს, რომ ტეტრონის კონიაკი სათანადოდ აღინიშნა ალკოჰოლური სასმელების მცოდნეებმა. გამოირჩევა შესანიშნავი გემოთი და არომატის ბუკეტით. ეს სასმელი შეიცავს ყველაფერს, რაც დამახასიათებელია კარგი ხარისხის კონიაკში.