ცხელი ანანასის სენდვიჩები: რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ცხელი და უჩვეულო სენდვიჩები ანანასით და ყველის ნაჭერით გააგიჟებს ნებისმიერ გურმანს! ეს საჭმლის მომზადება შესაძლებელია საუზმეზე ან თუნდაც ლანჩის დროს. კერძის უზარმაზარი უპირატესობაა მომზადების სიმარტივე და პროდუქტების მარტივი ნაკრები. მოდით უფრო დეტალურად განვიხილოთ ეგზოტიკური ხილის სენდვიჩების დამზადების ყველაზე პოპულარული ვარიაციები.

შემიძლია გამოვიყენო ანანასი სენდვიჩებისთვის?

ყველა ადამიანის დიეტაში არის სენდვიჩები. და თუ ცოტა ხნის წინ ეს სახელწოდება ასოცირდებოდა პურის ნაჭერთან, კარაქით და ყველის ნაჭერთან არომატიზებული, დღეს არის მთელი კულინარიული განყოფილება, რომელიც ეძღვნება ამ ტიპის საჭმელს.

ადამიანთა უმეტესობას ურჩევნია დილის დაწყება ფინჯანი ყავით და მსუბუქი საუზმით. ეს საერთოდ არ ნიშნავს იმას, რომ საუზმეზე მხოლოდ შვრიის ფაფა უნდა მიირთვათ. არანაკლებ მკვებავი იქნება ანანასის რამდენიმე სენდვიჩი და მათი უჩვეულო გემო საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ ახალი დღის დასაწყისით.

ეგზოტიკური ხილი მადას მისცემს არა მხოლოდ ქონდარი, არამედ ძალიან ნაზი გემოს. უნდა გვახსოვდეს, რომ ანანასი შეიცავს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს, ამიტომ ისინიაუცილებლად შეიტანეთ დიეტაში.

თუ ზღურბლზე მოულოდნელად გამოჩნდნენ მოულოდნელი სტუმრები, მაშინ ამ სიტუაციაში ანანასის ცხელი სენდვიჩები დაეხმარება დიასახლისის რეპუტაციას. კონსერვის გამოყენება შესაძლებელია ეგზოტიკური საჭმლის მოსამზადებლად.

უმარტივესი რეცეპტი

უგემრიელესი დელიკატესით სტუმრების გასაოცრად განსაკუთრებული ძალისხმევა და პროდუქტების უჩვეულო ნაკრები არ იქნება საჭირო. მადის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მაიონეზი, რამდენიმე კბილი ნიორი (ეს კომპონენტი არ გაგიკვირდეთ), მყარი ყველი, თეთრი პური, მწვანილი (გემოვნებით) და ანანასის რგოლები.

პურის ნაჭრები შეიძლება წინასწარ შემწვარი ტაფაში ხრაშუნა ქერქისთვის.

ანანასი უნდა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად ან კუბებად. ყველი გახეხეთ და გახეხილი ნიორი დაჭერით. კამა და ოხრახუშის მოყვარულებს მოუწევთ სურნელოვანი მწვანე ყლორტების წვრილად დაჭრა. ყველა კომპონენტი უნდა გადაკეცოთ ერთ კონტეინერში, დაასხით მცირე რაოდენობით მაიონეზი და კარგად აურიეთ. მწვანილი არ შეიძლება დაემატოს მთლიან მასას, მაგრამ გამოიყენება დეკორაციისთვის.

მიღებული შიგთავსი უნდა წაისვათ პურზე და მსუბუქად გაანაწილოთ. ანანასის და ყველის სენდვიჩები საჭმელად მზადაა, დიასახლისს კი სტუმრებისგან კომპლიმენტები მოელიან.

დაამატეთ ლორი და… დაშაქრული ალუბალი

ინგრედიენტების ამ უჩვეულო კომბინაციას ჰავაის სენდვიჩი ჰქვია. არის თუ არა საკვები? მიმოხილვების თანახმად, კერძს უამრავი გულშემატკივარი ჰყავს. ანანასის სენდვიჩების კიდევ ერთი ვერსიის მოსამზადებლად,თქვენ უნდა აიღოთ შემდეგი კომპონენტები:

• პური (ხორბლის პური იდეალური იქნება);
• ანანასი ქილადან;
• ხარისხის ლორი;
• მყარი ყველი;
• კარაქი;
• დაშაქრული ალუბალი.

საჭმლის მიღება უნდა დაიწყოთ პურის ნაჭრების კარგი კარაქით წასმით. ამის შემდეგ ზემოდან ლორის ნაჭერი უნდა დადოთ, ზემოდან კი ანანასის წრე. ზემოდან ყველის ნაჭერს ათავსებენ და ალუბლით ამშვენებს. ბევრი ადამიანი გვირჩევს ამ უჩვეულო სენდვიჩების შეწვას რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

მომზადება ღუმელში

ღუმელში ანანასის და ყველის გემრიელი სენდვიჩების დამზადება ძალიან კარგია! რეცეპტის ყველაზე წარმატებული ვერსია ამ შემთხვევაში იქნება ის, რომელშიც მოხარშული ხორცი შედის ინგრედიენტებს შორის: ძროხის ან ქათმის ფილე. მაცივარში ასეთი კომპონენტების არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგივე ლორი.

ამ ტიპის სენდვიჩი მზადდება დახურული ტიპის, ამიტომ საჭიროა ორჯერ მეტი პურის მიღება. ასე რომ, საჭმლის ექვსი პორციისთვის დაგჭირდებათ დაკონსერვებული ანანასი (ქილა), მყარი ყველი (დაახლოებით 200 გრ), მოხარშული ხორცი (300 გრ), პური (12 ნაჭერი), კარაქი (70 გრ)..

ჯობია პური ოდნავ გაშრეს ტაფაში. ნაჭრების გაციების შემდეგ ზემოდან წაუსვით კარაქი, ზემოდან მოაყარეთ მცირე რაოდენობით წვრილად დაჭრილი ხორცი, ანანასის რგოლი და ყველის პატარა ნაჭერი. სენდვიჩს აფარებენ პურის მეორე ნაჭერს და ათავსებენ საცხობ ფირფიტაზე.

ღუმელი წინასწარ გახურებულია 180°C-მდე. თქვენ უნდა გამოაცხვოთ მადა, სანამ ყველი არ დაიწყებს დნობას. კერძი უნდა მიირთვათ თბილი.

ბროწეულით

ბროწეულის მარცვლები, მყარი ყველი და ანანასი შესანიშნავად უხდება ერთმანეთს. ეს არის ზუსტად ის, რაც ბევრმა მზარეულმა გადაწყვიტა და … მართალი აღმოჩნდნენ. ამ კომპონენტებისგან შეგიძლიათ უჩვეულო, ლამაზი და ძალიან საკვები საჭმლის მომზადება. ასევე დაგჭირდებათ პური და კარაქი.

სწორედ ამ სენდვიჩებს უხდება დაკონსერვებული ანანასი რგოლების სახით. ხილის ნაჭრებით კერძი მთელ თავის ორიგინალობას არ გამოავლენს.

სად დავიწყოთ ღუმელში ანანასის სენდვიჩების მომზადება? რა თქმა უნდა, პურის ნაჭრებით. არ დაივიწყოთ ღუმელი: ჯობია წინასწარ გახუროთ.

ამ კერძისთვის უმჯობესია აიღოთ ბაგეტი. ნაჭრები შეიძლება წინასწარ შემწვარი ტაფაში. ამის შემდეგ გაცივდნენ, თანაბრად ასველებენ კარაქს და დადებენ საცხობ ფირფიტაზე. პურის თითოეულ ნაჭერზე ვასხამთ ანანასის რგოლს და თხელ ნაჭერს მძიმე ყველს, რომელიც მთლიანად უნდა ფარავდეს ნაყოფს და ოდნავ გამოსცდეს კიდეებს.

სენდიჩის ცენტრში, სადაც ანანასის ნახვრეტია, ბროწეულის რამდენიმე მარცვალი უნდა მოაყაროთ. ამის შემდეგ, საცხობი ფურცელი სენდვიჩებით შეიძლება გაიგზავნოს ღუმელში. როგორც კი ყველი დნობას დაიწყებს, ანანასს მთლიანად „მოახვევს“და ბროწეულის მარცვლები შუაში ჩავარდება. ამ დროს ანანასის სენდვიჩების გამოღება შესაძლებელია ღუმელიდან.

კიდევ რა გააოცოთ სტუმრები?

სენდვიჩებითქლიავი, ანანასი, რბილი ყველი და შებოლილი ქათამი. ასეთი გემრიელი მადის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მოცარელას ყველი (250-300 გრ), ქლიავი (დაახლოებით 100 გრ), ქილა ანანასის ნაჭრებით, შებოლილი ქათმის მკერდი (400-500 გრ), ბაგეტი, კარაქი და მწვანილი (გემოვნებით).

ქლიავი გამოყენებამდე უნდა დაასხათ მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, გარეცხეთ, გაცივდით და დაჭერით ზოლებად. მკერდი იჭრება თხელ ნაჭრებად კანის გარეშე, ყველი კი გახეხილია. მწვანილი წვრილად დაჭრილი. ყველი, ქლიავი, მწვანილი და ანანასის ნაჭრები უნდა იყოს დაჭრილი და შერეული.

ნაჭრებად დაჭრილი ბაგეტი შეწვით კარაქში, სანამ ქერქი არ გამოჩნდება. პურს აფენენ ქაღალდის პირსახოცებზე ისე, რომ ზედმეტი ჭიქა პატარა იყოს. ნაჭრებზე აყრიან ყველს, დებენ მკერდის ნაჭერს და ზემოდან ამზადებენ შიგთავსს.

სენდვიჩები გამოაცხვება რამდენიმე წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში.