უგემრიელესი სალათი - "სოკოს მდელო"

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

დასვენება შესანიშნავი შემთხვევაა ნებისმიერი კარგი დიასახლისისთვის, გამოავლინოს თავისი კულინარიული უნარები და დაამატოს რაიმე ახალი თავის კულინარიულ წიგნში, ექსპერიმენტი გაუწიოს ახალ რეცეპტებს. რუსეთში ჩვეულებრივია სადღესასწაულო სუფრისთვის მრავალფეროვანი სალათების და სხვადასხვა საჭმლის მომზადება. როგორც წესი, უპირატესობას ვანიჭებთ ტრადიციულ, საყვარელ და ნაცნობ კერძებს. მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ სცადოთ რაიმე ახლის მომზადება და სადღესასწაულო მენიუში მრავალფეროვნება. Mushroom Glade სალათი შეიძლება იყოს შესანიშნავი ახალი კერძი თქვენთვის. მას ასე ეწოდა, რადგან ეს არის მწვანე ტყის გაზონი. ეს უგემრიელესი კერძი საკმაოდ სწრაფად მზადდება და დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს, თუმცა ნებისმიერი სუფრის მშვენიერი დეკორაცია შეიძლება იყოს. ნებისმიერ დიასახლისს აქვს საკუთარი სამზარეულოს საიდუმლოებები, ამიტომ ზოგჯერ ორი იდენტური საჭმელი შეიძლება სრულიად განსხვავებული აღმოჩნდეს. ჩვენ გეტყვით როგორ მოვამზადოთ სოკოს სალათი სოკოთი. ამ კერძის რეცეპტი ძალიან მარტივია, შემადგენელი ნაწილები ყოველთვის მაცივარშია და თუ რამე აკლია, მაშინ თითქმის ყველა ინგრედიენტი შეიძლება შეიცვალოს სხვებით. ვიღაც ცვლისსოკო და ქათამი - ლორი. სალათი "Mushroom Glade" დიდხანს დამკვიდრდება თქვენს დიეტაში.

ინგრედიენტები სამზარეულოსთვის:

• მწნილი სოკო (როგორც უკვე მიხვდით, ეს უნდა იყოს სოკო, იდეალურად აგროვებთ და მწნილს პირადად თქვენ აგროვებთ) - 500 გრამი;
• კვერცხი - 4 ც.;
• სტაფილო - 400გრ, რაც უდრის ორ ნაწილად (თუ საშუალოა);
• ყველი ნებისმიერი მყარი ჯიშის - 200 გ;
• მაიონეზი;
• ქათამი (ფილე) - 2 მკერდი;
• მწვანეები;
• კარტოფილი - 300 გ (3-4 ცალი);
• ნიორი.

სოკოს მინდვრის სალათის მომზადება

მოვხარშოთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა ყველის, მწვანილისა და ნივრისა. ამის გაკეთება ერთ ტაფაში არ ღირს. ველოდებით სრულ გაგრილებას, სამი მსხვილ სახეხზე. მწვანილი და ხორცი წვრილად დავჭრათ. ნიორი დაფქვით (გაავლეთ ნივრის პრესაში) და შეურიეთ მაიონეზით. ყველი შეიძლება დაასხით წვრილ სახეხზე.

სალათი ფენად არის დაფენილი, ამიტომ ვიღებთ ნებისმიერ ღრმა ჭურჭელს და არა აუცილებლად წინას, რადგან შემდეგ გადავიტანთ სხვა თეფშზე. გადააფარეთ საკვები ფილმი ან წაუსვით მზესუმზირის ზეთი. შემდეგ დაალაგეთ ფენები:

ფენა 1. სოკო, გაანაწილეთ ფრთხილად, რადგან მოგვიანებით ის იქნება ჩვენი კერძის ზედა ნაწილი. თაფლის სოკოს შეუძლია ნებისმიერი წარწერა (გასართობად).

ფენა 2. მოაყარეთ სქელი მწვანილი, რადგან ეს იქნება ჩვენი მწვანე გაზონი. შეზეთეთ მაიონეზით. ზოგადად, ყოველი შემდეგი ფენა ენაცვლება მაიონეზით.

ფენა 3. სტაფილო. გაავრცელეთარა თხელი, მაგრამ არა სქელი.

ფენა 4. სალათას მოაყარეთ ცოტაოდენი გახეხილი კვერცხი.

ფენა 5. ვინაიდან ჩვენი "სოკოს გლეიდი" არის სალათი ქათმის ხორცით, ამ ფენას ვსვამთ. ფილე შეიძლება დაიყოს ბოჭკოებად, მაგრამ ეს არჩევითია. ფენის სისქე დამოკიდებულია მხოლოდ იმაზე, თუ რამდენად გიყვართ იგი.

6. შემდეგ ყველი, შეიძლება წინასწარ შეურიოთ მაიონეზს.

ფენა 7. კარტოფილი. მისი სისქე შეიძლება იყოს როგორც ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ.

შედგით ეს ყველაფერი მაცივარში. რეკომენდებული დრო თორმეტი საათია, მაგრამ ზოგადად, ზოგიერთი დიასახლისი სამის შემდეგ იცვლის. ჩვენ ვაბრუნებთ სხვა ლამაზ თეფშზე, ვხსნით ფილმს და აღფრთოვანებული ვარ. ჩვენი სუფრის გაფორმება - სოკოს სალათი - მზადაა!